ไม่เชื่อก็ต้องเชื่อว่าห้องครัว มีส่วนอย่างมากในการกำหนดน้ำหนักของเราได้ อาจเพราะห้องครัวคือ หัวใจหลักของบ้าน และเราต้องเกี่ยวข้องอยู่ด้วยตลอดจึงส่งผลให้อ้วนหรือผอมได้เหมือนกัน และเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาลองไปดูสิว่า อะไรบ้างที่ส่งผลทำให้เราอ้วนได้
ใช้จานอาหารขนาดใหญ่
จานใหญ่หรือเล็กมีผลด้วยหรือ? ในความเป็นจริงมันมีผลมาก เวลาจานใหญ่เราก็จะตักข้าวเยอะตามขนาดของจานไปด้วย เพราะคิดว่ามันไม่ได้มาก และผลที่ได้คือน้ำหนักพุ่งขึ้นอย่างไม่น่าแปลกใจ ซึ่งตรงกับผลการวิจัยชิ้นหนึ่งในต่างประเทศ บ่งบอกว่าหากเปลี่ยนจานข้าวให้เล็กลงกว่าเดิม 2 นิ้ว แคลอรีที่เข้าสู่ร่างกายจะน้อยลงถึงมื้อละ 22% และใน 1 เดือน จะสามารถลดน้ำหนักได้ถึง 2 ปอนด์ ดังนั้นลองโล๊ะจานเก่าที่ใหญ่มหึมาลงเป็นจานใบเล็กประมาณสัก 10 นิ้ว ก็อาจทำให้ผอมลงมาได้
แก้วน้ำใบใหญ่เกินไป
สาเหตุที่ควรเปลี่ยนแก้วใบกว้างให้เล็กลง เพราะในการดื่มน้ำจำพวกน้ำอัดลม น้ำผลไม้หวานๆ หากเทใส่แก้วใบใหญ่แคลอรีจะสูงขึ้นแน่นอน เพราะส่วนใหญ่การเทน้ำจะเทน้ำให้พอดีกับแก้ว ดังนั้นยิ่งแก้วน้ำมีขนาดกว้างเท่าไหร่ ก็จะยิ่งทำให้ดื่มน้ำหวาน น้ำผลไม้ น้ำอัดลมได้มากกว่าการใช้แก้วใบสูงผอม ดังนั้นทางที่ดีเลือกเก็บแก้วใบใหญ่ไว้ใส่น้ำเปล่าดื่มดีกว่า ส่วนแก้วผอมๆ นำมาวางไว้สำหรับอยากดื่มน้ำหวานเมื่อไรก็จัดไปได้เลย
ความสว่างในห้องครัว
เชื่อหรือไม่ว่ายิ่งแสงไฟมีกำลังวัตต์สูงเท่าไร ความเครียดและความอยากอาหารจะมากขึ้นตามไปด้วย อีกทั้งยังเป็นสาเหตุที่ทำให้คุณกินเร็ว และมากเกินกว่าปกติเสียด้วย แต่อย่าคิดว่าหรี่ไฟลงแล้วจะดีขึ้น เพราะมันไม่ได้ช่วยอะไรเลย ทางที่ดีตอนทำอาหารเปิดไฟให้มากวัตต์ได้ แต่เมื่อถึงตอนกินอาหารควรหรี่ไฟลง ให้เหลือไฟสัก 60 วัตต์ 4 ดวง หรือใช้หลอดไฟ 40 วัตต์ 6 ดวงก็ยังได้ แต่หากเป็นหลอดไฟฟลูออเรสเซนต์ ที่ปรับแสงไฟได้ ก็ควรปรับให้รวมกันประมาณ 75-100 วัตต์ก็เพียงพอแล้ว
ห้องครัวรกเกินไป
สำหรับบ้านที่มีห้องครัวรกๆ ควรปรับเปลี่ยนโดยเร็ว เนื่องจากห้องครัวที่ไม่เป็นระเบียบ วางโน่นนี่นั่นไว้อย่างไม่เป็นระเบียบจนมองแล้วเหมือนกองขยะมากกว่า แบบนี้จะยิ่งทำให้คว้าอาหารมากินได้ง่ายขึ้น ยังทำให้ระดับของคอร์ติซอลในเลือดเพิ่มขึ้นได้ด้วย อีกทั้งทำให้เกิดอาการเครียดตามมา และพอเครียด ความหิวก็จะเริ่มถามหา ทางที่ดีจัดห้องครัวให้เป็นระเบียบ วางใส่บนชั้นให้เรียบร้อยและดูโล่งมากที่สุด และหากแยกห้องครัวออกจากห้องกินข้าวได้ยิ่งดี ทีนี้เราจะสนใจเพียงแค่ของที่วางแต่บนโต๊ะอาหารเท่านั้น
ตู้กับข้าวใหญ่เกินไป
อาจแปลกใจว่ามันเกี่ยวด้วยหรือ? แต่ในความเป็นจริงคือยิ่งตู้กับข้าวยิ่งใหญ่ เราก็มักจะทำกับข้าวหลายอย่างไปด้วย ก็แบบว่าที่มันเหลือเยอะดูไม่ดีอะไรแบบนี้เป็นต้น และเมื่อมีกับข้าวหลายอย่างก็มักจะเจริญอาหารกินข้าวได้หลายจานตามไปด้วย
ห้องครัวใหญ่เกินไปกลายเป็นศูนย์รวมของบ้าน
ข้อนี้หนักกว่ามีตู้กับข้าวใหญ่เสียอีก เพราะเมื่อห้องครัวใหญ่ก็มักกลายเป็นศูนย์รวมของคนในครอบครัว ทั้งมานั่งดูทีวี กินข้าวไปด้วย กินขนมไปด้วย แบบนี้เมื่อไรก็อ้วน โดยมีผลการศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่า คนที่นั่งกินอาหารไปแล้วนั่งดูทีวีไปพร้อม ๆ กัน มักมีแนวโน้มจะกินอาหารบ่อยขึ้น และมากขึ้น ทางที่ดีเหลือเพียงแค่โต๊ะกินข้าวอย่างเดียวก็น่าจะพอ
