ความรู้สุขภาพ

เรื่องใกล้ตัวในห้องครัว ที่ทำให้อ้วนได้โดยไม่รู้ตัว

อัปเดตล่าสุดเมื่อวันที่ มิ.ย. 6, 2017 ประมาณเวลาการอ่าน: 2 นาที

ไม่เชื่อก็ต้องเชื่อว่าห้องครัว มีส่วนอย่างมากในการกำหนดน้ำหนักของเราได้ อาจเพราะห้องครัวคือ หัวใจหลักของบ้าน และเราต้องเกี่ยวข้องอยู่ด้วยตลอดจึงส่งผลให้อ้วนหรือผอมได้เหมือนกัน และเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาลองไปดูสิว่า อะไรบ้างที่ส่งผลทำให้เราอ้วนได้

ใช้จานอาหารขนาดใหญ่

จานใหญ่หรือเล็กมีผลด้วยหรือ? ในความเป็นจริงมันมีผลมาก เวลาจานใหญ่เราก็จะตักข้าวเยอะตามขนาดของจานไปด้วย เพราะคิดว่ามันไม่ได้มาก และผลที่ได้คือน้ำหนักพุ่งขึ้นอย่างไม่น่าแปลกใจ ซึ่งตรงกับผลการวิจัยชิ้นหนึ่งในต่างประเทศ บ่งบอกว่าหากเปลี่ยนจานข้าวให้เล็กลงกว่าเดิม 2 นิ้ว แคลอรีที่เข้าสู่ร่างกายจะน้อยลงถึงมื้อละ 22% และใน 1 เดือน จะสามารถลดน้ำหนักได้ถึง 2 ปอนด์ ดังนั้นลองโล๊ะจานเก่าที่ใหญ่มหึมาลงเป็นจานใบเล็กประมาณสัก 10 นิ้ว ก็อาจทำให้ผอมลงมาได้

แก้วน้ำใบใหญ่เกินไป

สาเหตุที่ควรเปลี่ยนแก้วใบกว้างให้เล็กลง เพราะในการดื่มน้ำจำพวกน้ำอัดลม น้ำผลไม้หวานๆ หากเทใส่แก้วใบใหญ่แคลอรีจะสูงขึ้นแน่นอน เพราะส่วนใหญ่การเทน้ำจะเทน้ำให้พอดีกับแก้ว ดังนั้นยิ่งแก้วน้ำมีขนาดกว้างเท่าไหร่ ก็จะยิ่งทำให้ดื่มน้ำหวาน น้ำผลไม้ น้ำอัดลมได้มากกว่าการใช้แก้วใบสูงผอม ดังนั้นทางที่ดีเลือกเก็บแก้วใบใหญ่ไว้ใส่น้ำเปล่าดื่มดีกว่า ส่วนแก้วผอมๆ นำมาวางไว้สำหรับอยากดื่มน้ำหวานเมื่อไรก็จัดไปได้เลย

ความสว่างในห้องครัว

เชื่อหรือไม่ว่ายิ่งแสงไฟมีกำลังวัตต์สูงเท่าไร ความเครียดและความอยากอาหารจะมากขึ้นตามไปด้วย อีกทั้งยังเป็นสาเหตุที่ทำให้คุณกินเร็ว และมากเกินกว่าปกติเสียด้วย แต่อย่าคิดว่าหรี่ไฟลงแล้วจะดีขึ้น เพราะมันไม่ได้ช่วยอะไรเลย ทางที่ดีตอนทำอาหารเปิดไฟให้มากวัตต์ได้ แต่เมื่อถึงตอนกินอาหารควรหรี่ไฟลง ให้เหลือไฟสัก 60 วัตต์ 4 ดวง หรือใช้หลอดไฟ 40 วัตต์ 6 ดวงก็ยังได้ แต่หากเป็นหลอดไฟฟลูออเรสเซนต์ ที่ปรับแสงไฟได้ ก็ควรปรับให้รวมกันประมาณ 75-100 วัตต์ก็เพียงพอแล้ว

ห้องครัวรกเกินไป

สำหรับบ้านที่มีห้องครัวรกๆ ควรปรับเปลี่ยนโดยเร็ว เนื่องจากห้องครัวที่ไม่เป็นระเบียบ วางโน่นนี่นั่นไว้อย่างไม่เป็นระเบียบจนมองแล้วเหมือนกองขยะมากกว่า แบบนี้จะยิ่งทำให้คว้าอาหารมากินได้ง่ายขึ้น ยังทำให้ระดับของคอร์ติซอลในเลือดเพิ่มขึ้นได้ด้วย อีกทั้งทำให้เกิดอาการเครียดตามมา และพอเครียด ความหิวก็จะเริ่มถามหา ทางที่ดีจัดห้องครัวให้เป็นระเบียบ วางใส่บนชั้นให้เรียบร้อยและดูโล่งมากที่สุด และหากแยกห้องครัวออกจากห้องกินข้าวได้ยิ่งดี ทีนี้เราจะสนใจเพียงแค่ของที่วางแต่บนโต๊ะอาหารเท่านั้น

ตู้กับข้าวใหญ่เกินไป

อาจแปลกใจว่ามันเกี่ยวด้วยหรือ? แต่ในความเป็นจริงคือยิ่งตู้กับข้าวยิ่งใหญ่ เราก็มักจะทำกับข้าวหลายอย่างไปด้วย ก็แบบว่าที่มันเหลือเยอะดูไม่ดีอะไรแบบนี้เป็นต้น และเมื่อมีกับข้าวหลายอย่างก็มักจะเจริญอาหารกินข้าวได้หลายจานตามไปด้วย

ห้องครัวใหญ่เกินไปกลายเป็นศูนย์รวมของบ้าน

ข้อนี้หนักกว่ามีตู้กับข้าวใหญ่เสียอีก เพราะเมื่อห้องครัวใหญ่ก็มักกลายเป็นศูนย์รวมของคนในครอบครัว ทั้งมานั่งดูทีวี กินข้าวไปด้วย กินขนมไปด้วย แบบนี้เมื่อไรก็อ้วน โดยมีผลการศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่า คนที่นั่งกินอาหารไปแล้วนั่งดูทีวีไปพร้อม ๆ กัน มักมีแนวโน้มจะกินอาหารบ่อยขึ้น และมากขึ้น ทางที่ดีเหลือเพียงแค่โต๊ะกินข้าวอย่างเดียวก็น่าจะพอ

ถามหมอ

เราจะไม่เปิดเผยชื่อและข้อมูลของคุณ


ลบไฟล์
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) *
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
* ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
ส่งข้อมูล

วันนี้คุณอยากจะถามคุณหมอแบบไหน

@question.title

ถามปกติ ได้คำตอบภายใน 24 ชั่วโมง

ค่าบริการ 100 เหรียญ

คุณหมอตอบภายใน 24 ชั่วโมง โดยคุณจะได้รับอีเมลแจ้ง เมื่อคุณหมอตอบแล้ว

หากคุณหมอไม่ตอบภายใน 24 ชั่วโมง เราคืนเหรียญให้ทั้งหมด (ไม่คิดค่าบริการ)

ถามด่วน ได้คำตอบภายใน 60 นาที

ค่าบริการ 200 เหรียญ

คุณหมอตอบภายใน 60 นาที โดยคุณจะได้รับอีเมลแจ้ง เมื่อคุณหมอตอบแล้ว

หากคุณหมอไม่ตอบภายใน 60 นาที เราคืนเหรียญให้ 100 เหรียญและคำถามจะถูกปรับเป็นคำถามปกติ ซึ่งจะได้คำตอบภายใน 24 ชั่วโมง

หากคุณหมอไม่ตอบภายใน 24 ชั่วโมง เราคืนเหรียญให้ทั้งหมด (ไม่คิดค่าบริการ)

คำถามของคุณจะถูกแสดงผลเป็นคำถามแรกๆ บนหน้าถามหมอเป็นเวลา 2 วัน ซึ่งเพิ่มโอกาสให้คุณได้รับความคิดเห็นจากคุณหมอท่านอื่น

ต้องการไป รพ. ใช่มั้ย?

จองคิว 24 ชม. ล่วงหน้า ประหยัดเวลาคุณรอคิวไปหลายชั่วโมง จองเลย

ถ้าไม่มีโรงพยาบาลที่คุณต้องการ เพิ่มโรงพยาบาลที่นี่