August 04, 2018 02:54
ตอบโดย
Shintai Thavonlun (นพ.)
แนะนำเป็น อาหารเพื่อหยุดความดันโลหิตสูง หรือ DASH diet (Dietary Approaches to Stop Hypertension Diet)ครับ
หลักการคือ พยายามลดการบริโภคอาหารที่มีเกลือโซเดียม ไขมันอิ่มตัว ไขมันรวม และคอเรสเตอรอลลง
และเพิ่มการรับประทานใยอาหาร โปรตีน และแร่ธาตุต่างๆ เช่น โปแตสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม ไนเตรท
สัดส่วนของอาหารที่แนะนำ จะประกอบด้วย
1) ถั่วชนิดต่างๆ เช่น ถั่วอัลมอนด์ ถั่วเลนทิล 4-5 ส่วนบริโภค(หรือประมาณ 4-5 ฝ่ามือ) ต่อสัปดาห์ เพราะถั่วต่างๆมีไขมันดีอยู่
2) ธัญพืชชนิดต่างๆ (เน้นเป็นธัญพืชไม่ขัดสี) 7-8 ส่วนบริโภค หรือประมาณ 7-8 ทัพพี โดย 1 ส่วนเท่ากับ ข้าวกล้อง เส้นก๋วยเตี๋ยว หรือซีเรียล/เมล็ดธัญพืช 1/2 ถ้วยตวง หรือขนมปังโฮลวีต1 แผ่น เพื่อเพิ่มการรับประทานใยอาหารที่ช่วยการขับถ่าย
3) ผัก ผลไม้อย่างละ 4-5ส่วนบริโภค (โดย 1ส่วนเท่ากับ ผลไม้หั่นเป็นชิ้น 1/2 ถ้วยตวง หรือ 5–6ชิ้น, ผัก 1 ถ้วยตวง) โดยเน้นรับประทานผักและผลไม้สด หลีกเลี่ยงผักและผลไม้กระป๋องหรือผลิตภัณฑ์แปรรูปต่างๆ
4) เนื้อสัตว์ไขมันต่ำ เช่น เนื้อปลา 2-3 ส่วนบริโภค (หรือประมาณ 4-6 ช้อน)ต่อวัน การลดการรับประทานสัตว์เนื้อแดง เลือกรับประทานเนื้อสัตว์ไขมันต่ำจะช่วยลดการบริโภคไขมัน นอกจากนี้การเพิ่มการรับประทานเนื้อปลาจะช่วยเพิ่มการบริโภคกรดไขมันโอเมก้า 3 ช่วยบำรุงหัวใจอีกด้วยครับ
5) น้ำมันหรือไขมัน 2-3 ส่วนบริโภค (หรือไม่เกิน 6 ช้อนชา) เพราะ ไขมันยังเป็นสารอาหารจำเป็นที่ช่วยให้การดูดซึมวิตามิน และเป็นแหล่งของกรดไขมันที่จำเป็นต่อร่างกาย
6) ผลิตภัณฑ์จากนมไขมันต่ำ วันละ 2 – 3 ส่วน เช่น โยเกิร์ต1 ถ้วย ถือเป็น 1 ส่วน
7) งดของหวานและเค็ม อาหารแปรรูป อาหารเค็มและผงชูรส รวมถึงจำกัดปริมาณเกลือไม่ให้กิน 1 ช้อนชาต่อวัน ครับ
ตอบโดยแพทย์ที่มีใบอนุญาต คำตอบของแพทย์เป็นการให้ความรู้และคำแนะนำเบื้องต้น ไม่สามารถแทนการวินิจฉัยโรค หรือการรักษา คุณควรพบแพทย์ที่สถานพยาบาลเพื่อให้แพทย์ตรวจทุกครั้ง หากคุณมีเหตุฉุกเฉินกรุณาโทรแจ้ง 1669
ปรึกษาเภสัช สั่งยา ฟรีค่าส่งทั่วประเทศ*
แชทกับเภสัชกรฟรี! 9 โมงเช้าถึงเที่ยงคืน พร้อมรับส่วนลดค่ายา 5% HDmall ออกค่าส่งให้สูงสุด 40 บาท
พอดีคุณพ่อไปตรวจร่างกายพบว่ามความดันและโรคหัวใจ แต่คุณพ่อไปตรวจล่าสุดตอนนี้ความดันลดลง อยากจะสอบถามว่า ควรจัดอาหารการกินยังไง ต้องดูแลอะไรเป็นพิเศษมั้ยค่ะ คุณพ่อเป็นคนดีป่วยไม่ยอมบอก
ตอบโดยแพทย์ที่มีใบอนุญาต (คำตอบนี้เป็นการให้คำแนะนำเบื้องต้น ไม่สามารถแทนการวินิจฉัยโรคหรือการรักษา คุณควรพบแพทย์เพื่อรับการตรวจหากมีอาการน่ากังวล)