พอดีเราทานคีโตอยู่ เพิ่งทานมา 2 อาทิตย์อล้วมีตรวจสุขภาพพอดี เลยไปตรวจเลือด แล้วผลคีโตนออกมา อยากทราบว่ามันหมายถึงยังไง และน่าเปนห่วงมั้ย

1.ผลปัสสาวะ มีคีโตน 4+ เกิดจากภาวะคีโตซิสขึ้นคือ ร่างกายจะไปดึงไขมันมาใช้เป็นพลังงานแทนพลังงานจากน้ำตาล ทำให้ร่างกายสลายไขมัน นำไปใช้เป็นพลังงานของร่างกาย เกิดสารคีโตนขึ้นมาครับ (เเสดงถึงการกินคีโตมาระยะหนึ่ง เริ่มขาดน้ำตาลซึ่งเป็นพลังงานหลัก) กระบวนการคีโตซิสหรือการที่ร่างกายหันมาเผาผลาญไขมันแทนน้ำตาลกลูโคส อาจทำให้รู้สึกไม่สบายตัว คลื่นไส้ อาเจียน ปวดศีรษะ อ่อนเพลีย หรือท้องผูก ซึ่งส่วนใหญ่แล้วอาการเหล่านี้จะค่อย ๆ หายไปภายใน 1 สัปดาห์ครับ 2.โดยปกติ ถ้าจะลดความอ้วนหมอเเนะนำเป็นการลดเเคลอรี่ โดยลดเเป้ง น้ำตาล ของหวาน ลดของมันๆ เเล้วเน้นโปรตีน ออกกำลังกายเพื่อเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ ทำให้ร่างกายใช้พลังงานเผาผลาญมากขึ้น จะลดน้ำหนักอย่างช้าๆ เเต่จะมั่นคงกว่านะครับ (รายละเอียดเยอะครับ เเต่โดยหลัก จะได้รับสารอาหารค่อนข้างครบ) 3.กรณีจะกินคีโตจริงๆ เเนะนำดังนี้ครับ - Ketogenic Diet หลัก ๆ คือเป็นการรับประทานอาหาร แล้วทำให้ร่างกายมีการสลายไขมัน คือ เรากินอาหารที่มีข้าว แป้ง น้ำตาล หรือคาร์โบไฮเดรตที่มันต่ำมากๆ ร่างกายก็จะรู้สึกว่าตอนนี้เราไม่มีน้ำตาลเข้าไป เหมือนกับว่าเราอดอาหาร ร่างกายก็จะไปสลายไขมันในร่างกายขึ้นมาแล้วทำให้เกิดสารตัวหนึ่ง ซึ่งเกิดขึ้นมาจากการสลายไขมัน เรียกว่า คีโตน (Ketone) สรุป การกินอาหารคีโตก็คือ กินอาหารเข้าไป แล้วร่างกายรับรู้ว่า เหมือนเราไม่ได้กินอาหาร แล้วไปสลายไขมันในร่างกาย - อาหารสำหรับกินคีโต เช่น เนื้อสัตว์ทุกชนิด(ติดมันน้อย) ไขมันดี (เช่น น้ำมันพืช น้ำมันปลา อะโวคาโด ) ผักเฉพาะที่เป็นผักใบ เป็นหัวไม่ได้ เพราะเป็นเเป้ง โดยสามารถนำมาประกอบอาหารได้ เช่นทั้งต้มนึ่งปิ้งย่างอบตุ๋น แต่ห้ามเอาไปชุบแป้งทอดและต้มน้ำตาลครับเพราะเป็นแป้งเช่นกัน ควรเสริมเกลือเเร่ ในเครื่องปรุงตามปกติครับ เเละการกินคีโตทำให้ร่างกายใช้น้ำน้ำ จึงต้องกินน้ำเยอะ วันละ 2-3 ลิตรครับ - กลุ่มคนที่ห้ามกินคีโต เช่น คนที่มีปัญหาตับกับไต(เพราะการสลายไขมันเกิดในตับเป็นหลัก เเละขับสารคีโตนหรือโปรตีนอื่นๆที่เป็นของเสียขับทางไต) คนที่มีระบบเผาผลาญไขมันผิดปกติ (มีระดับคอเลสเตอรอล หรือไตรกรีเซอไรด์ ในเลือดสูงมาก) หรือคนเป็นเบาหวาน ต้องกินยาเบาหวานทำให้น้ำตาลในเลือดต่ำได้ครับ สรุปคือ คนจะกิน ต้องเเข็งเเรงดี เเละไม่ได้ทำงานใช้เเรงเเละพลังงานเยอะ - สิ่งที่ต้องทราบคือ เมื่อไรก็ตามที่เรามากินพวกข้าว แป้ง น้ำตาล น้ำหนักมันจะกลับมาอย่างรวดเร็ว หรือที่เราเรียกว่าโยโย่ครับ จึงต้องค่อยๆ เพิ่มคาร์โบไฮเดรตกลับเข้ามาในอาหาร โดยเพิ่มทีละ 5 กรัมต่อวัน (ข้าว 2 ช้อน) แล้วดูว่าผ่านไปสัปดาห์แรก น้ำหนักขึ้นหรือไม่ ถึงจะเพิ่มคาร์โบไฮเดรตได้อีก 5 กรัมในสัปดาห์ถัดไป ทำไปเรื่อยๆครับ