การกินเพื่อสุขภาพ

ต้องรู้! อ่านก่อนซื้อ อาหารสำเร็จรูป ดูอย่างไรให้ปลอดภัยระยะยาว

อัปเดตล่าสุดเมื่อวันที่ พ.ค. 3, 2018 ประมาณเวลาการอ่าน: 1 นาที
ต้องรู้! อ่านก่อนซื้อ อาหารสำเร็จรูป ดูอย่างไรให้ปลอดภัยระยะยาว

วันนี้อาหารสำเร็จรูปและกึ่งสำเร็จรูปมีวางขายมากมายในห้างสรรพสินค้า ร้านสะดวกซื้อ รวมทั้งร้านขายของชำ ผู้ซื้อก็มีแนวโน้มการบริโภคมากขึ้น ผู้ประกอบการก็พยายามใช้กลวิธีทางธุรกิจมากมายในการดึงดูดใจ หนึ่งในนั้นก็คือรูปลักษณ์ และหีบห่อที่สวยงาม ผู้ซื้อควรพิจารณาข้อมูลอะไรบ้างก่อนซื้อเพื่อสุขภาพตนเอง ?

สภาพหีบห่อ บรรจุภัณฑ์

บรรจุภัณฑ์มีทั้งเป็นกล่อง ซอง กระป๋องและพลาสติก สภาพหีบห่อ บรรจุภัณฑ์เป็นสิ่งแรกที่ง่าย และควรพิจารณาก่อน กล่าวคือกล่องและพลาสติก รวมทั้งซองควรมีสภาพใหม่ ปิดแน่น ฉลากสีสด ไม่มีรอยฉีกขาด ร่องรอยจากสัตว์แทะ ในกรณีเป็นกระป๋องไม่ควรบุบบู้บี้ ไม่เป็นสนิม มีสลากติดครบล้อมรอบ

ดูวันเดือนปีที่ผลิต

โดยการสังเกต MFG. เป็นการแสดงวันเดือนปีที่ผลิตและ BBF. เป็นการแสดงว่าผู้ซื้อควรบริโภคก่อนวันเดือนปีที่กำหนดไว้ ซึ่งจะกำหนดข้างหีบห่อ บรรจุภัณฑ์

ข้อมูลสารอาหาร

ฉลากสารอาหารมีข้อมูลมากมาย เช่น ปริมาณพลังงาน สารอาหาร เกลือโซเดียม น้ำตาลรวมทั้งคำแนะนำจำนวนหน่วยบริโภคเป็นการแสดง จำนวนครั้งที่รับประทานแล้วจะได้พลังงาน และสารอาหารตามที่ระบุไว้ ผู้ซื้อจะทราบว่าเองว่าสุขภาพตนควรระวังเรื่องใดบ้าง

เครื่องหมายคุณภาพ

มีเครื่องหมายขององค์การอาหารและยา อย. และเครื่องหมาย มอก. เป็นการรับรองว่าอาหารสำเร็จรูปชิ้นนั้น มีคุณภาพมาตรฐานการผลิต เท่าเทียมกันทุกชิ้น มีการผ่านกระบวนการผลิตที่กระทรวงสาธารณสุขกำหนดไว้ อย่างเคร่งครัด เพราะนั่นคือ การรับรองความปลอดภัยในการบริโภคเบื้องต้น

ชื่อโรงงาน ผู้จัดจำหน่าย

เนื่องจากวิธีการดำเนินธุรกิจของผู้ประกอบการมีมากมาย เป็นต้นว่า บางรายมีการว่าจ้างโรงงานผลิต ภายใต้การใช้ยี่ห้อตน บางรายผลิตเองจำหน่ายเอง ดังนั้นไม่ว่ากรณีใดควรมีการแสดงชื่อที่ตั้ง เบอร์ติดต่อโรงงาน และผู้จัดหน่าย เป็นการระบุแหล่งที่มา รวมทั้งเป็นการแสดงความรับผิดชอบอย่างชัดเจน

มีสารกันบูดหรือไม่ ?

เมื่ออาหารสำเร็จรูปบางชนิดมีอายุสั้น ผู้ผลิตจะใส่สารกันบูด และซองกำจัดออกซิเจน เพื่อยืดอายุ ผู้ซื้อควรระวังปริมาณการบริโภคสารดันบูดไม่ให้มากจนเกินไป

ข้อมูลทั้งหมดของอาหารสำเร็จรูปและกึ่งสำเร็จรูป จะระบุไว้ที่ฉลากข้างหีบห่ออย่างชัดเจน ผู้ซื้อควรจะตระหนักเรื่องรายละเอียด ก่อนตัดสินใจซื้อ อย่างไรก็ตาม การบริโภคอาหารสำเร็จรูป ควรบริโภคในปริมาณที่น้อย และไม่บ่อยครั้งจนเกินไป เพราะทำให้ร่างกายขาดสารหลักซึ่งเป็นผลเสียแก่สุขภาพในระยะยาว

ถามหมอ

เราจะไม่เปิดเผยชื่อและข้อมูลของคุณ


ลบไฟล์
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) *
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
* ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
ส่งข้อมูล

วันนี้คุณอยากจะถามคุณหมอแบบไหน

@question.title

ถามปกติ ได้คำตอบภายใน 24 ชั่วโมง

ค่าบริการ 100 เหรียญ

คุณหมอตอบภายใน 24 ชั่วโมง โดยคุณจะได้รับอีเมลแจ้ง เมื่อคุณหมอตอบแล้ว

หากคุณหมอไม่ตอบภายใน 24 ชั่วโมง เราคืนเหรียญให้ทั้งหมด (ไม่คิดค่าบริการ)

ถามด่วน ได้คำตอบภายใน 60 นาที

ค่าบริการ 200 เหรียญ

คุณหมอตอบภายใน 60 นาที โดยคุณจะได้รับอีเมลแจ้ง เมื่อคุณหมอตอบแล้ว

หากคุณหมอไม่ตอบภายใน 60 นาที เราคืนเหรียญให้ 100 เหรียญและคำถามจะถูกปรับเป็นคำถามปกติ ซึ่งจะได้คำตอบภายใน 24 ชั่วโมง

หากคุณหมอไม่ตอบภายใน 24 ชั่วโมง เราคืนเหรียญให้ทั้งหมด (ไม่คิดค่าบริการ)

คำถามของคุณจะถูกแสดงผลเป็นคำถามแรกๆ บนหน้าถามหมอเป็นเวลา 2 วัน ซึ่งเพิ่มโอกาสให้คุณได้รับความคิดเห็นจากคุณหมอท่านอื่น

ต้องการไป รพ. ใช่มั้ย?

จองคิว 24 ชม. ล่วงหน้า ประหยัดเวลาคุณรอคิวไปหลายชั่วโมง จองเลย

ถ้าไม่มีโรงพยาบาลที่คุณต้องการ เพิ่มโรงพยาบาลที่นี่