การกินเพื่อสุขภาพ

วิเคราะห์ Energy bar หรือธัญพืชอัดแท่ง ดีต่อสุขภาพจริงหรือไม่

อัปเดตล่าสุดเมื่อวันที่ พ.ค. 3, 2018 ประมาณเวลาการอ่าน: 2 นาที
วิเคราะห์ Energy bar หรือธัญพืชอัดแท่ง ดีต่อสุขภาพจริงหรือไม่

กระแสของการรักสุขภาพกำลังเป็นที่นิยมในบ้านเรา และแน่นอนว่าสำหรับคนที่ไม่ค่อยมีเวลาสำหรับการทานอาหาร หรือต้องการของว่างที่ให้พลังงาน แต่ไม่มีไขมัน และแคลอรี่มากเกินไป Energy bar หรือบรรดาธัญพืชอัดแท่ง เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจของหลายคน โดยเฉพาะคนที่ไม่ค่อยที่จะมีเวลาในการเลือกรับประทานอาหารในระหว่างวัน หรือช่วงของการทำงานด้วยแล้ว ธัญพืชอัดแท่งเหล่านี้ให้พลังงานได้เป็นอย่างดี และรวดเร็วอีกด้วย แต่ข้อเท็จจริงที่เราอาจจะยังไม่รู้เกี่ยวกับเอนเนอร์จี้บาร์ ก็มีอยู่มากมาย

ปริมาณน้ำตาลใน Energy bar

สำหรับคนที่มีเวลาในการทำ Energy bar ไว้กินเองยามว่าง  อาจจะไม่ค่อยน่าเป็นห่วงนัก แต่สำหรับคนที่ซื้อจากห้างสรรพสินค้าต่างๆ นั้น คุณอาจจะไม่รู้ว่าในเอนเนอร์จี้บาร์ หรือธัญพืชอัดแท่งที่คุณซื้อมานั้นมีปริมาณของน้ำตาล และคาเฟอีนผสมอยู่ไม่น้อย ทั้งนี้เพื่อเสริมรสชาติให้น่ารับประทานมากขึ้น และทำให้คนที่กินรู้สึกสดชื่นมากขึ้นนั่นเอง

วิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ในธัญพืชอัดแท่ง

กระบวนการผลิต Energy bar มักจะส่งผลทำให้วิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ ต่างก็จืดจางและหายไปในระหว่างการผลิต เพราะการขึ้นรูป Energy bar จำเป็นต้องใช้กระบวนการที่มากมาย จนกว่าจะมาถึงมือของผู้บริโภคอย่างเราก็แทบจะกลายเป็นแค่ขนมขบเคียวไปแล้ว

ผลเสียต่อคนที่แพ้ส่วนประกอบของถั่ว และโปรตีน

Energy bar อาจจะเป็นตัวช่วยที่แย่ โดยเฉพาะสำหรับสินค้าภายในเมืองไทยด้วยแล้ว ที่มักจะไม่แจ้งส่วนประกอบอย่างละเอียดไว้ที่ฉลาก ส่งผลทำให้คนที่รับประทาน Energy bar โดยตรง อาจจะเสี่ยงต่ออาการแพ้อาหารชนิดต่าง ๆ ที่อาจจะเกิดขึ้นได้ โดยเฉพาะคนที่อาจจะแพ้ถั่วบางชนิด อาจจะได้รับอันตรายจากส่วนประกอบของธัญพืชอัดแท่ง หากไม่มีการระบุส่วนผสมอย่างชัดเจน  

ราคาที่ค่อนข้างแพงจนเกินไป

สำหรับปัจจุบันธัญพืชอัดแท่ง 1 ชิ้น มักจะมีราคาพอ ๆ กับการที่เราจะซื้อข้าวได้ 1 จาน และหากเทียบกับสารอาหารที่ได้แล้ว เชื่อว่าการซื้ออาหารอย่างอื่นด้วยราคาที่เท่ากัน ทำให้ได้สารอาหารที่จำเป็นกับเรา มากกว่าการรับประทานเอนเนอร์จี้บาร์เพียงอย่างเดียวเสียด้วยซ้ำไป

พลังงานที่ได้รับไม่มากเท่ากับที่ร่างกายต้องการ

นักโภชนาการได้ออกมาให้ข้อมูลกับเราว่า การรับประทาน Energy bar ไม่ได้ช่วยให้พลังงานของเราเพิ่มขึ้นมากเท่า กับที่ร่างกายของคนเราต้องการเท่าไหร่นัก หากเทียบกับการออกกำลังกาย การพักผ่อนที่เพียงพอ และการดื่มน้ำให้เพียงพอกับความต้องการของร่างกาย ที่จะส่งผลดีต่อสุขภาพในระยะยาวมากกว่า ทั้งในเรื่องของความสดชื่นกระฉับกระเฉง และสุขภาพของเราโดยรวม

แต่หากคุณต้องการที่จะหาของว่างรับประทาน ในระหว่างช่วงรอยต่อของมื้ออาหาร อย่างมื้อเที่ยง และมื้อเย็นด้วยแล้ว การทำ Energy bar ด้วยตนเองนั้น ไม่ได้ยากอย่างที่คิดเลย เพียงแค่ผสมธัญพืชที่ต้องการแล้วนำมาใส่กระปุก หรืออัดแท่งแบบง่าย ซึ่งธัญพืชอัดแท่งที่ทำเองนั้น มีความปลอดภัยมากกว่าแบบที่เราซื้อตามท้องตลาดอย่างแน่นอน

ถามหมอ

เราจะไม่เปิดเผยชื่อและข้อมูลของคุณ


ลบไฟล์
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) *
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
* ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
ส่งข้อมูล

วันนี้คุณอยากจะถามคุณหมอแบบไหน

@question.title

ถามปกติ ได้คำตอบภายใน 24 ชั่วโมง

ค่าบริการ 100 เหรียญ

คุณหมอตอบภายใน 24 ชั่วโมง โดยคุณจะได้รับอีเมลแจ้ง เมื่อคุณหมอตอบแล้ว

หากคุณหมอไม่ตอบภายใน 24 ชั่วโมง เราคืนเหรียญให้ทั้งหมด (ไม่คิดค่าบริการ)

ถามด่วน ได้คำตอบภายใน 60 นาที

ค่าบริการ 200 เหรียญ

คุณหมอตอบภายใน 60 นาที โดยคุณจะได้รับอีเมลแจ้ง เมื่อคุณหมอตอบแล้ว

หากคุณหมอไม่ตอบภายใน 60 นาที เราคืนเหรียญให้ 100 เหรียญและคำถามจะถูกปรับเป็นคำถามปกติ ซึ่งจะได้คำตอบภายใน 24 ชั่วโมง

หากคุณหมอไม่ตอบภายใน 24 ชั่วโมง เราคืนเหรียญให้ทั้งหมด (ไม่คิดค่าบริการ)

คำถามของคุณจะถูกแสดงผลเป็นคำถามแรกๆ บนหน้าถามหมอเป็นเวลา 2 วัน ซึ่งเพิ่มโอกาสให้คุณได้รับความคิดเห็นจากคุณหมอท่านอื่น

ต้องการไป รพ. ใช่มั้ย?

จองคิว 24 ชม. ล่วงหน้า ประหยัดเวลาคุณรอคิวไปหลายชั่วโมง จองเลย

ถ้าไม่มีโรงพยาบาลที่คุณต้องการ เพิ่มโรงพยาบาลที่นี่