การกินเพื่อสุขภาพ

What to eat when you have a cold ควรทานอะไรดีนะเมื่อเป็นหวัด?

อัปเดตล่าสุดเมื่อวันที่ พ.ค. 3, 2018 ประมาณเวลาการอ่าน: 2 นาที
มีคนอ่านบทความนี้แล้ว 724,151 คน

What to eat when you have a cold ควรทานอะไรดีนะเมื่อเป็นหวัด?

ในแต่ละปี มีผู้ป่วยโรคหวัดกว่าพันล้านคนในสหรัฐอเมริกา มาดูกันว่าอาหารประเภทใดที่สามารถบรรเทาอาการคัดจมูกน้ำมูกไหลได้อย่างดี

ซุปบะหมี่ไก่

การกินซุปบะหมี่ไก่อุ่นๆ สักชามขณะเป็นหวัด ไม่เพียงทำให้เรารู้สึกอบอุ่นและสบายเท่านั้น ทว่านักวิจัยแห่งมหาวิทยาลัยเนบาสก้า ยังยืนยันได้ว่าซุปบะหมี่ไก่นั้น มีส่วนประกอบที่ต่อต้านเชื้อที่ทำให้เกิดการอักเสบ ทำให้เราหายจากอาการหวัดได้ เขากล่าวว่า “การตื่นมาตอนเช้าๆ ขณะเป็นหวัดและเริ่มมื้ออาหารด้วยซุปไก่อุ่นๆ ที่อุดมไปด้วยสารอาหารจะช่วยทำให้ร่างกายสร้างระบบภูมิคุ้มกันและสามารถต่อสู้กับเชื้อโรคได้”

นมและอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินดี

อาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินดี เช่น นม หรือธัญญาพืชต่างๆ สามารถต่อสู้กับอาการหวัดได้ จากการศึกษาวิจัยในปี 2009 พบว่า ผู้ที่ไม่ค่อยบริโภคอาหารที่ประกอบด้วยวิตามินดีมีโอกาสเป็นหวัดมากกว่า ผู้ที่บริโภคอาหารที่มีวิตามินดีอย่างเพียงพอ และจากการวิจัยของมหาวิทยาลัยลอโยลา พบความมหัศจรรย์คือ อาหารที่มีวิตามินดีเหล่านี้ช่วยปรับอารมณ์ของเราให้ดีขึ้นได้ในช่วงอากาศหนาวอีกด้วย

แครอทและอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินต่างๆ

วิตามินทุกชนิดมีคุณประโยชน์อย่างยิ่งต่อร่างกาย โดยเฉพาะวิตามินเอซึ่งถือเป็นกุญแจสำคัญในการดูแลรักษาระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายให้ทำงานได้อย่างปกติสมบูรณ์ และเมื่อเราเป็นหวัด การกินมันเทศ แครอท ฟัก แฟง แตงชนิดต่างๆ ผักขม และผักใบเขียว จะช่วยรักษาภูมิคุ้มกันโรคหวัดได้

ชาเขียวเย็น

ชาเขียวนั้นอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ที่จะช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายกลับมาทำงานอย่างสมบูรณ์อีกครั้งแม้ในขณะที่เราเป็นหวัด นอกจากนี้ ชาเขียวยังช่วยลดอาการแทรกซ้อนต่างๆ ที่เข้ามาในช่วงที่เราเป็นหวัดได้ อย่างเช่นอาการเจ็บคอ แทนที่เราจะจิบชาร้อนๆ ลองชงชาเขียวกับน้ำเย็นแล้วดื่ม จะพบว่าการดื่มแบบเย็นนั้นช่วยเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าการต้มชากับน้ำร้อน

กระเทียม

พบว่าการบริโภคกระเทียมอยู่เป็นประจำสามารถช่วยป้องกันโรคหวัดได้ เนื่องจากกระเทียมมีส่วนประกอบของสารอัลลิซินที่เป็นองค์ประกอบหลักทำให้กระเทียมมีกลิ่นเฉพาะตัว โดยสารดังกล่าวสามารถกระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระและป้องกันโรคหวัดได้ แนะนำให้ทานกระเทียมมากขึ้นในช่วงที่เราเป็นหวัดหรือลองทานกระเทียมสดกับน้ำส้มคั้นก็ช่วยลดกลิ่นของกระเทียมลงได้

บลูเบอร์รี่

นักวิจัยแห่งมหาวิทยาลัยคอร์เนลค้นพบว่า บลูเบอร์รี่มีส่วนประกอบของสารต้านอนุมูลอิสระมากที่สุดเมื่อเทียบกับผลไม้สดอื่นๆ ซึ่งสามารถบรรเทาอาการคัดจมูกน้ำมูกไหลได้อย่างดี ลองทานบลูเบอร์รี่แบบสดๆ หรือใส่ไปในชามซีเรียลยามเช้า หรือทานร่วมกับโยเกิร์ต จะช่วยเพิ่มวิตามินดีได้อย่างมีประสิทธิภาพเลยทีเดียว

ชา

ชาสามารถช่วยให้เลือดไหลเวียนได้ดี โดยเฉพาะเมื่อเป็นชายี่หร่าที่มีคุณสมบัติละลายเสมหะได้ เว็บไซต์ดังเพื่อสุขภาพของสหรัฐอเมริกาแนะนำสูตรชงชาดังกล่าวไว้ โดยการชงเม็ดยี่หร่าบดกับน้ำร้อน 1 ถ้วยตวง เพิ่มรสชาติด้วยน้ำตาล กระเทียม ผงอบเชย (cinnamon) และน้ำผึ้ง แล้วจิบวันละ 3 เวลา สามารถช่วยลดอาการหวัดได้ แต่หากเราไม่ชอบกลิ่นหรือรสชาติของสมุนไพร ทางศูนย์การแพทย์แห่งมหาวิทยาลัยแมรี่แลนด์ได้แนะนำให้ดื่มชาเปปเปอร์มินต์แทน ซึ่งมีคุณสมบัติในการละลายเสมหะ ลดน้ำมูก และลดอาการไอได้เช่นเดียวกัน

ปลา

การทานน้ำมันปลาอย่างน้ำมันปลาแซลมอนหรือน้ำมันปลาทูน่าในขณะที่เป็นหวัด ทำให้ร่างกายรับประโยชน์จากกรดไขมันโอเมก้า 3 ได้อย่างดี ซึ่งช่วยลดอาการอักเสบและสามารถรักษาระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ

อ้างอิงข้อมูลจาก https://www.rd.com/health/cond...

ถามหมอ

เราจะไม่เปิดเผยชื่อและข้อมูลของคุณ


แนบไฟล์ (รูปหรือวีดีโอ)
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) *
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
* ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
ส่งข้อมูล

ต้องการไป รพ. ใช่มั้ย?

จองคิว 24 ชม. ล่วงหน้า ประหยัดเวลาคุณรอคิวไปหลายชั่วโมง จองเลย

ถ้าไม่มีโรงพยาบาลที่คุณต้องการ เพิ่มโรงพยาบาลที่นี่