Doctor men
สนับสนุนโดย
สก๊อต รังนกแท้
Doctor men
รีวิวโดย
นพ.ไพศิษฐ์ ตระกูลก้องสมุท CLINICAL NUTRITION (UCL), AMERICAN BOARD ANTI-AGING MEDICINE
การกินเพื่อสุขภาพ

บำรุงผิวพรรณ เสริมภูมิคุ้มกันและระบบประสาทให้แข็งแรงด้วย “รังนก”

เผยสารพัดสรรพคุณของรังนก สารอาหารบำรุงร่างกายรอบด้าน
อัปเดตล่าสุดเมื่อวันที่ 16 ส.ค. 2019 รีวิวเมื่อวันที่ 8 ส.ค. 2019 ประมาณเวลาการอ่าน: 3 นาที
มีคนอ่านบทความนี้แล้ว 330,861 คน

บำรุงผิวพรรณ เสริมภูมิคุ้มกันและระบบประสาทให้แข็งแรงด้วย “รังนก”

รังนกได้รับยกย่องมายาวนานกว่า 2,000 ปี ในฐานะหนึ่งในสี่สุดยอดอาหารอันทรงคุณค่าของชาวจีนทั้งในเรื่องรสชาติ คุณประโยชน์ในการบำรุงสุขภาพ เพราะอัดแน่นไปด้วยสารอาหารและแร่ธาตุต่างๆ เช่น ไกลโคโปรตีน โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน กรดอะมิโนจำเป็นหลายชนิด เช่น ทรีโอนีน ทริปโตแฟน ไทโรซีน ทั้งยังมีวิตามินและแร่ธาตุ เช่น วิตามินบี 1 บี 2 แคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก โซเดียม โพแทสเซียม

คุณหมอหนุ่ม หรือ นายแพทย์ไพศิษฐ์ ตระกูลก้องสมุท จะพาไปทำความรู้จักสารอาหารสำคัญของรังนก 3 ชนิดที่มีประโยชน์ต่อร่างกายหลายด้าน ได้แก่

โฆษณาจาก HonestDocs
กรนดัง ง่วงระหว่างวัน ปวดหัวตอนตื่น อาจต้องตรวจการนอนหลับ 😳 .

เราจัดดีลตรวจการนอนหลับมาลดราคาให้ 30-50% 💪🏻 เริ่มต้นเพียง 1950 บาท เท่านั้น

%e0%b8%95%e0%b8%a3%e0%b8%a7%e0%b8%88%e0%b8%99%e0%b8%ad%e0%b8%99%e0%b8%ab%e0%b8%a5%e0%b8%b1%e0%b8%9ainternal ad
scotch-birdnest-useful

โปรตีนแบบพิเศษ ช่วยซ่อมแซมเซลล์ผิวและสร้างชั้นผิวใหม่

รังนกมีโปรตีนแบบพิเศษที่มีโครงสร้างเหมือนกับอีพิเดอร์มอลโกรทแฟคเตอร์ (Epidermal Growth Factor หรือ EGF)

ซึ่งมีหน้าที่สร้างและซ่อมแซมเซลล์ผิวที่เสื่อมสลาย หรือถูกทำลายออกไป จึงทำให้ชั้นผิวใหม่ดูกระจ่างใสมากขึ้น ช่วยให้ผิวพรรณสดใส ดูอ่อนกว่าวัย 

ไกลโคโปรตีน ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน โดยเฉพาะในระบบทางเดินอาหาร ระบบทางเดินหายใจ และเลือด

ไกลโคโปรตีน (Glycoprotein) เป็นตัวรับสัญญาณจากฮอร์โมน และเป็นตัวสื่อสัญญาณให้เซลล์ในร่างกายสามารถจดจำกันได้  

ไม่เพียงเท่านั้นไกลโคโปรตีนยังช่วยให้กระบวนการตรวจจับและทำลายสิ่งแปลกปลอมที่เข้าสู่ร่างกายทำงานได้ดีขึ้น สิ่งแปลกปลอมที่กล่าวถึงได้แก่  แบคทีเรีย ไวรัส และจุลชีพก่อโรคทั้งหลาย ทั้งนี้การทำงานของไกลโคเจนคือ กระตุ้นการแบ่งเซลล์ของเม็ดเลือดขาวชนิดลิมโฟไซต์ (Lymphocyte) หรือ Lymph และการกระตุ้นการสร้างอิมมูโนโกลบูลิน (Immunoglobulin) ในระบบทางเดินอาหาร ระบบทางเดินหายใจ และเลือด จึงช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ช่วยป้องกันการติดเชื้อ ดีต่อระบบทางเดินหายใจ รวมทั้งบรรเทาอาการหวัดและภูมิแพ้

กรดไซอะลิค (Sialic Acid) หรือ NANA ช่วยลดการสร้างเมลานิน ลดการติดเชื้อไวรัส และช่วยบำรุงระบบประสาท

ในไกลโคโปรตีนประกอบด้วยน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวที่เรียกว่ากรดไซอะลิค (Sialic Acid) หรือ NANA ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายหลายด้าน เช่น

  • ช่วยชะลอกระบวนการสร้างเม็ดสีเมลานินปัจจัยสำคัญที่ทำให้สีผิวหมองคล้ำลง ไม่สดใส จากการยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ไทโรซิเนส (tyrosinase) ซึ่งเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาของกระบวนการสร้างเม็ดสีนี้
  • ช่วยลดโอกาสการติดเชื้อไวรัสต่างๆ เช่น ไข้หวัดใหญ่ชนิดเอ เพราะกรดไซอะลิคสามารถจับเชื้อไวรัสที่จะเข้าสู่เซลล์ได้
  • ช่วยบำรุงและลดการอักเสบของระบบประสาทจึงอาจทำให้เรียนรู้ จดจำสิ่งต่างๆ ได้รวดเร็วขึ้น เนื่องจากกรดไซอะลิคเป็นส่วนประกอบหลักของสารสำคัญของเซลล์สมองบริเวณเส้นใยประสาท และจุดเชื่อมต่อระหว่างเซลล์สมอง

อย่างไรก็ดี ด้วยความที่รังนกมีประโยชน์ต่อร่างกายหลายด้านและมีราคาสูง อีกทั้งปัจจุบันยังมีความนิยมรับประทานรังนกเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ จึงทำให้มีผู้ผลิตรังนกปลอมขึ้นมาด้วยการใช้ยางไม้คารายา (Karaya Gum) ซึ่งได้จากต้นสุพรรณิการ์

โฆษณาจาก HonestDocs
กรนดัง ง่วงระหว่างวัน ปวดหัวตอนตื่น อาจต้องตรวจการนอนหลับ 😳 .

เราจัดดีลตรวจการนอนหลับมาลดราคาให้ 30-50% 💪🏻 เริ่มต้นเพียง 1950 บาท เท่านั้น

%e0%b8%95%e0%b8%a3%e0%b8%a7%e0%b8%88%e0%b8%99%e0%b8%ad%e0%b8%99%e0%b8%ab%e0%b8%a5%e0%b8%b1%e0%b8%9ainternal ad

รังปลอมที่ว่านี้มีลักษณะภายนอกดูคล้ายคลึงกับรังนกแท้มากจนไม่สามารถแยกความแตกต่างได้ด้วยตาเปล่า การตรวจสอบต้องทำในห้องปฏิบัติการด้วยวิธีทางเคมีและเทคนิคอินฟราเรดสเปกตรัมเท่านั้น

รังนกปลอมนอกจากจะมีโปรตีนเพียง 1-2% ยังมีคาร์โบไฮเดรตสูงถึง 74-76% ด้วย อีกทั้งยังไม่รวมน้ำตาลและสารปรุงแต่งอื่นๆ เรียกว่า รังนกปลอมยิ่งรับประทานมาก ยิ่งมีโอกาสอ้วน และสิ้นเปลืองโดยใช่เหตุ แนะนำว่า ควรเลือกรังนกแท้จากผู้ผลิตที่มีความน่าเชื่อถือ ได้มาตรฐาน สะอาด และปลอดภัย เพื่อให้ได้รังนกแท้ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย

รังนกที่มีคุณภาพที่ดีที่สุดนั้น มาจากรังนกแท้สีเหลืองทองจากถ้ำธรรมชาติที่เก็บครั้งแรกของปีเพราะนกนางแอ่นเพศผู้และเมียมีการสะสมอาหารบำรุงร่างกายมายาวนาน จึงสามารถสร้างรังที่มีขนาดใหญ่ เนื้อหนา แทบไม่มีสิ่งเจือปนได้ อีกทั้งยังมีสารอาหารครบถ้วน


scotch-birdnest-useful


นายแพทย์ ไพศิษฐ์ ตระกูลก้องสมุท (หมอหนุ่ม)

  • ปริญญาโทนิวทริชันคลินิก คณะแพทย์ UCL ประเทศอังกฤษ
  • แพทย์ปฏิบัติการนิวทริชัน Royal Free Hospital ลอนดอน ประเทศอังกฤษ
  • แพทย์ปฏิบัติการ ตจวิทยา โรงพยาบาลมหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง
  • วุฒิบัตรอเมริกันบอร์ดแอนไทเอจจิ้งเมดิซีน
  • วุฒิบัตรอเมริกันบอร์ดคอสเมติกเลเซอร์
  • อาจารย์พิเศษ สำนักวิชาเวชศาตร์ชะลอวัย มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง โรงพยาบาลสมิติเวช สุขุมวิท และไอดีไลฟ์คลินิก

 

ขอบคุณที่อ่านค่ะ คุณคิดว่าข้อมูลนี้เป็นประโยชน์กับคุณแค่ไหนคะ
(1 ดาว - น้อย / 5 ดาว - มาก)

ถามหมอ

เราจะไม่เปิดเผยชื่อและข้อมูลของคุณ


แนบไฟล์ (รูปหรือวีดีโอ)
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) *
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
* ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
ส่งข้อมูล

ต้องการไป รพ. ใช่มั้ย?

จองคิว 24 ชม. ล่วงหน้า ประหยัดเวลาคุณรอคิวไปหลายชั่วโมง จองเลย

ถ้าไม่มีโรงพยาบาลที่คุณต้องการ เพิ่มโรงพยาบาลที่นี่

บทความต่อไป