เบาหวาน

โยเกิร์ตชนิดไหนดีที่สุดสำหรับโรคเบาหวาน

โยเกิร์ตแบบกรีก : โภชนาการและประโยชน์ในโรคเบาหวาน
อัปเดตล่าสุดเมื่อวันที่ พ.ค. 3, 2018 ประมาณเวลาการอ่าน: 2 นาที
Istock 528417960 m

โยเกิร์ตถือเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน แต่คุณควรทราบว่าโยเกิร์ตแบบใดที่เหมาะสม บทความนี้อธิบายเกี่ยวกับการเลือกโยเกิร์ตที่เหมาะสมที่สุดในผู้ป่วยเบาหวาน

ต้องมองหาอะไรในโยเกิร์ต?

ในโยเกิร์ตประเภทที่ดีที่สุด คุณจะได้รับโปรตีน คาร์โบไฮเดรต แคลเซียม และแบคทีเรีย probiotic ในปริมาณที่เหมาะสม และจะไม่ได้น้ำตาลหรือไขมันอิ่มตัวมาก ซึ่งหมายความว่าโยเกิร์ตที่เหมาะสมควรเป็นโยเกิร์ตชนิดไขมันต่ำหรือไม่มีไขมันเพื่อลดการเพิ่มของน้ำตาล คุณควรเลือกซื้อโยเกิร์ตชนิดธรรมดา หากคุณต้องการรสชาติเพิ่มเติม คุณอาจเติมแยมหรือน้ำผึ้ง 1 ช้อนชาลงไปในโยเกิร์ต (อย่าลืมเพิ่มสิ่งเหล่านี้ลงไปในปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่รับประทาน)

ระหว่างโยเกิร์ตแบบกรีกกับโยเกิร์ตธรรมดา

โยเกิร์ตแบบกรีก คือโยเกิร์ตธรรมดาที่ผ่านการนำหางนมออก ทำให้เหลือแต่โยเกิร์ตที่ข้นขึ้นและอุดมไปด้วยโปรตีน คุณสามารถหาซื้อโยเกิร์ตชนิดนี้ได้ที่บริเวณที่ขายผลิตภัณฑ์จากนมในร้านขายของชำทั่วไป

โยเกิร์ตชนิดธรรมดาจะให้โปรตีน 5 กรัมต่อถ้วยขนาด 6 ออนซ์ ในขณะที่โยเกิร์ตแบบกรีกจะให้พลังงานได้มากถึง 20 กรัมขึ้นอยู่กับยี่ห้อ และเนื่องจากมีโปรตีนมากขึ้นดังนั้นโยเกิร์ตแบบกรีกจึงมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตเพียง 1/3 ของคาร์โบไฮเดรตในโยเกิร์ตแบบธรรมดา และเนื่องจากในผลิตภัณฑ์จากนมเหล่านี้จะมี lactose เป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรต

ดังนั้นหลายคนจึงรู้สึกว่าโยเกิร์ตแบบกรีกย่อยง่ายกว่าโยเกิร์ตแบบธรรมดา เนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตและ lactose ที่น้อยกว่า ความแตกต่างอีกอย่างหนึ่งคือโยเกิร์ตแบบกรีกจะมีแคลเซียมน้อยกว่าโยเกิร์ตธรรมดา ดังนั้นหากคุณรับประทานโยเกิร์ตเพื่อให้ได้แคลเซียม คุณอาจจำเป็นต้องคิดถึงเรื่องนี้ด้วย ในผู้ป่วยโรคเบาหวาน โยเกิร์ตแบบกรีกรสธรรมชาติแบบไขมันต่ำหรือไม่มีไขมันถือเป็นอาหารหรือขนมขบเคี้ยวที่ดี เนื่องจากมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่ำและมีโปรตีนสูง

การมีโยเกิร์ตอยู่ในรายการอาหารเบาหวาน

  • โยเกิร์ตในอาหารเช้า : เพื่ออาหารเช้าสำหรับโรคเบาหวานที่ดี คุณอาจรับประทานโยเกิร์ตแบบกรีกชนิดไขมันต่ำ รสธรรมชาติ 6-8 ออนซ์ และใส่ผลไม้เพิ่มเติม เช่น เบอร์รี่ กล้วยหั่นชิ้น หรือแอปเปิ้ล และอาจเพิ่มแอลมอนด์ประมาณ 6-8 ชิ้นเพื่อให้ได้โปรตีนและไขมันที่ดีต่อสุขภาพเพิ่ม คุณสามารถใส่สารแทนความหวานที่ไม่มีน้ำตาลได้โดยทั่วไป โยเกิร์ตแบบกรีกมักมีรสหวานจากน้ำผึ้ง ดังนั้นหากถ้าหากคุณมีโควตาคาร์โบไฮเดรตเหลือเล็กน้อยคุณอาจเพิ่มน้ำผึ้งเล็กน้อยแทนการใช้สารให้ความหวานที่ไม่ใช่น้ำตาลได้ แต่ทางเลือกที่ดีที่สุดในผู้ป่วยเบาหวานที่สามารถรับประทานคาร์โบไฮเดรตได้มากพอสมควรอาจเหมาะที่จะใช้สารให้ความหวานที่ไม่ใช่น้ำตาลและอาจเพิ่มผลไม้หรือขนมปังโฮลวีต 1 แผ่นแทนการเติมน้ำตาลจากน้ำผึ้ง โดยหากใช้สารให้ความหวานที่ไม่ใช่น้ำตาลร่วมกับการเพิ่มผลไม้อีก 1 ที่จะคิดเป็นคาร์โบไฮเดรต 24 กรัม และหากเพิ่มผลไม้หรือขนมปังจะเพิ่มเป็น 40 กรัม
  • โยเกิร์ตสำหรับใช้จิ้ม : โยเกิร์ตแบบกรีกชนิดไขมันต่ำหรือไม่มีไขมัน อาจสามารถใช้ในซอสจิ้มแทน sour cream หรือเมนูอื่นๆ ได้เนื่องจากรสชาติและเนื้อโยเกิร์ตนั้นเหมือนกับซอสทั่วไป นอกจากนั้นยังอาจใช้กับขนมอบที่อาจใช้กับ sour cream ได้ เช่น คุกกี้ สโคน หรือเค้ก

เมนูอาหารที่ควรลองที่ใช้โยเกิร์ตแบบกรีก มีดังนี้

  • Blueberry Smoothie
  • Tzatziki ใส่มิ้นท์

ถามหมอ

เราจะไม่เปิดเผยชื่อและข้อมูลของคุณ


ลบไฟล์
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) *
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
* ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
ส่งข้อมูล

วันนี้คุณอยากจะถามคุณหมอแบบไหน

@question.title

ถามฟรี ได้คำตอบภายใน 24 ชม.

ฟรี ไม่มีค่าใช้จ่าย

ตอบโดยแพทย์ภายใน 24 ชั่วโมง (คุณจะได้รับอีเมลเมื่อแพทย์ตอบคำถามของคุณ)

ถามด่วน ได้คำตอบภายใน 60 นาที

การันตีคำตอบจากคุณหมอภายใน 60 นาที หรือรับค่าดำเนินการคำถามด่วน 200 บาทคืนไปเลย

คำถามของคุณจะถูกแสดงผลเป็นคำถามแรกๆ บนหน้าถามหมอเป็นเวลา 2 วัน เพื่อที่คุณจะสามารถรับความคิดเห็นจากคุณหมอหลายๆท่านในคำถามของคุณ

ต้องการไป รพ. ใช่มั้ย?

จองคิว 24 ชม. ล่วงหน้า ประหยัดเวลาคุณรอคิวไปหลายชั่วโมง จองเลย

ถ้าไม่มีโรงพยาบาลที่คุณต้องการ เพิ่มโรงพยาบาลที่นี่