Doctor men
เขียนโดย
กองบรรณาธิการ HONESTDOCS
Doctor men
รีวิวโดย
ทีมแพทย์ HONESTDOCS
การกินเพื่อสุขภาพ

ประโยชน์มะขามป้อม ไอเดียการกินการใช้มะขามป้อมเพื่อสุขภาพ ข้อควรระวัง

มะขามป้อม สมุนไพรรสเปรี้ยว ที่อุดมไปด้วยวิตามินซี
อัปเดตล่าสุดเมื่อวันที่ 19 ต.ค. 2019 รีวิวเมื่อวันที่ 19 ต.ค. 2019 ประมาณเวลาการอ่าน: 4 นาที
มีคนอ่านบทความนี้แล้ว 1,522,943 คน

ประโยชน์มะขามป้อม ไอเดียการกินการใช้มะขามป้อมเพื่อสุขภาพ ข้อควรระวัง

มะขามป้อม ผลไม้รสเปรี้ยวจี๊ด ที่ใครหลายคนต้องส่ายหน้า แต่เชื่อไหมว่า ผลไม้ชนิดนี้ช่วยบำรุงร่างกายได้เกือบทุกส่วน อีกทั้งยังมีวิตามินซีสูง แก้อาการเลือดออกตามไรฟัน แก้เจ็บคอ บรรเทาอาการหวัดได้ เราลองมาดูข้อมูลที่น่าสนใจ เกี่ยวกับมะขามป้อมกันเลยดีกว่า

รู้จักกับมะขามป้อม

มะขามป้อม (Indian gooseberry) มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Phyllanthus emblica L. เป็นพืชที่อยู่ในตระกูลเดียวกับมะยม  

แพ็กเกจที่คุณอาจสนใจ
ตรวจภูมิแพ้อาหารแฝง ในราคาสุดคุ้ม เพียง 2550 บาท ถึง 22 ต.ค. นี้เท่านั้น 🔥

มีอาการบางอย่างที่หาสาเหตุไม่ได้บ่อยๆ 😲 คุณอาจแพ้อาหารบางอย่างโดยไม่รู้ตัว

Foodintoleranceinternal ad

มีลักษณะพฤษศาสตร์ เป็นไม้พุ่มหรือไม้ยืนต้นขนาดกลาง สูง 8-20 เมตร มีผลกลมเกลี้ยง เนื้อหนาสีเขียว ที่ผิวมีรอยแยกตามยาว แบ่งเป็น 6 ซีก ผลแก่สีเขียวอมเหลือง ผิวใส ชุ่มน้ำ มีรสเปรี้ยวและฝาด  

นอกจากนั้น ยังเป็นผลไม้ที่เลื่องชื่อในด้านของการมีวิตามินซีที่สูงมาก ช่วยป้องกันโรคหวัดได้ดี ซึ่งถูกใช้ในการรักษาโรคแบบอายุรเวทของอินเดียมาตั้งแต่อดีตแล้วด้วย

คุณค่าทางโภชนาการ

มะขามป้อมสด 100 กรัม ให้พลังงาน 48 กิโลแคลอรี่ 

  • สารอาหารหลัก คือ โปรตีน และไขมัน 
  • วิตามินและแร่ธาตุที่ได้รับ ได้แก่ แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก  วิตามินเอ  วิตามินซี  วิตามินบี และไนอะซิน

ประโยชน์ของมะขามป้อม

  1. แหล่งของวิตามินซีสูง มะขามป้อมมีวิตามินซีสูงมากว่าส้มและผลไม้อีกหลายชนิดเลยก็ว่าได้ มีสารแทนนินและโพลิฟีนอล ที่ช่วยป้องกันไม่ให้วิตามินซีสลายตัว ทำให้วิตามินซีคงตัวได้นานขึ้น
  2. แก้กระหาย หากรู้สึกกระหายน้ำขึ้นมาก การรับประทานมะขามป้อมสด จะช่วยลดอาการกระหายน้ำได้ เพียงแค่นำผลมะขามป้อมมาเคี้ยว ให้น้ำซึมออกมา ก็ช่วยลดอาการคอแห้งได้แล้ว หากดื่มน้ำเปล่าตามลงไปด้วย ยิ่งจะทำให้ชื่นใจมากขึ้นได้
  3. บรรเทาหวัด ลดอาการเจ็บคอ เพราะในมะขามป้อมมีสารแทนนินและมีวิตามินซีสูง รสเปรี้ยวของมะขามป้อม สามารถละลายเสมหะได้เป็นอย่างดี 
    อีกทั้งเป็นยาแผนโบราณที่มีการใช้มานาน โดยการนำมะขามป้อมไปคั้นน้ำดื่ม หรือนำมาอมกับเกลือก็ได้ นอกจากลดอาการเจ็บคอได้แล้ว ยังทำให้ชุ่มคอ เสียงใส ป้องกันเสียแห้งได้อีกด้วย
  4. ลดไข้ วิตามินซีและสารแทนนินที่มีอยู่สูงในมะขามป้อม มีส่วนช่วยส่งเสริมระบบการทำงานของร่างกาย เมื่อเริ่มรู้สึกไม่สบาย ให้นำผลมะขามป้อมมาคั้นน้ำดื่ม เนื่องจากมะขามป้อมเป็นยาเย็น จึงช่วยระบายความร้อนออกจากร่างกาย
  5. ลดอาการเลือดออกตามไรฟัน จากผลการวิจัยพบว่า วิตามินซีที่มีอยู่สูงในมะขามป้อมนั้น มีประสิทธิภาพดีกว่าวิตามินซีสกัด เพราะมีส่วนประกอบของสารอื่น ๆ อีกหลายชนิด จึงทำให้ร่างกายสามารถดูดซึมนำไปใช้ได้ดี ทำให้อาการเลือดออกตามไรฟันดีขึ้น 
  6. แก้อาการท้องผูก วิตามินซีในมะขามป้อม ช่วยส่งเสริมระบบการขับถ่าย ยางของมะขอมป้อมก็มีฤทธิ์เป็นยาระบาย ทำให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น ด้วยประโยชน์ตรงนี้เอง จึงได้มีการนำมะขามป้อมไปสกัดเพื่อใช้เป็นยาระบาย แต่หากรับประทานในปริมาณที่มากเกินไป อาจทำให้เกิดอาการท้องเสียได้ ดังนั้น ควรรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม
  7. รบกวนกระบวนการแบ่งตัวของเซลล์มะเร็ง จากผลการทดลองสารสกัดน้ำจากผลมะขามป้อม พบว่ามะขามป้อมช่วยลดขนาดก้อนมะเร็งในหนูทดลองได้
    จริงอยู่ว่า มะขามป้อมสามารถลดขนาดมะเร็งในหนูได้ แต่ก็ไม่ได้หมายความว่า ผลการทดลองนี้จะสามารถใช้ในคนได้เลย ยังคงต้องรองานวิจัยในคนเพิ่มเติมต่อไป

ไอเดียการใช้มะขามป้อมเพื่อสุขภาพ 

มะขามป้อมมีประโยชน์ต่อสุขภาพเกือบจะทุกด้าน มีสารอาหารที่ดีต่อร่างกายหลายชนิด โดยเฉพาะวิตามินซีที่สูง และแร่ธาตุที่ช่วยฟื้นฟูร่างกาย เราลองมาดูการใช้มะขามป้อมเพื่อสุขภาพกัน

  1. เพิ่มความแข็งแรงให้เส้นผม ได้มีการสกัดเอาสารสำคัญในมะขามป้อมมาใช้เป็นยาสระผม เพราะมะขามป้อมมีสรรพคุณในการบำรุงเส้นผม ให้นุ่มลื่น สุขภาพดี ทำให้เส้นผมดกดำเงางาม วิธีใช้ ให้นำมะขามป้อมมาทอดกับน้ำมันมะพร้าว เสร็จแล้วนำน้ำมันมาหมักผม แล้วล้างออกตามปกติ เพียงเท่านี้ก็จะได้เส้นผมดกดำเงางาม ผมดูมีสุขภาพดี และป้องกันผมหงอกได้
  2. บำรุงร่างกายทุกส่วน สารอาหารที่ดีในมะขามป้อม สามารถช่วยบำรุงร่างได้ได้เกือบทุกส่วน ได้แก่ สมอง ดวงตา หลอดลม ปอด หัวใจ ตับ กระเพาะ ลำไส้ ผิวหนัง บำรุงกำลัง บำรุงเลือด  ซึ่งการรับประทานมะขามป้อมเป็นประจำ จึงเป็นดั่งการรับประทานยาอายุวัฒนะนั่นเอง
  3. รักษาอาการผดผื่นคัน หากมีอาการผดผื่นคัน ให้นำใบมะขามป้อมมาต้มน้ำอาบ อาการผดผื่นต่างๆ จะค่อยๆ ดีขึ้น

ไอเดียการรับประทานมะขามป้อมเพื่อสุขภาพ

มะขามป้อม เต็มไปด้วยสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ช่วยบำรุงสุขภาพได้ทุกส่วน เหมาะสำหรับการนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู เพราะมีรสชาติทั้งเปรี้ยวและฝาด เรามาดูกันว่าเมนูที่เรานำมาแนะนำนั้นมีอะไรบ้าง

1.น้ำพริกมะขามป้อม

แพ็กเกจที่คุณอาจสนใจ
ตรวจภูมิแพ้อาหารแฝง ในราคาสุดคุ้ม เพียง 2550 บาท ถึง 22 ต.ค. นี้เท่านั้น 🔥

มีอาการบางอย่างที่หาสาเหตุไม่ได้บ่อยๆ 😲 คุณอาจแพ้อาหารบางอย่างโดยไม่รู้ตัว

Foodintoleranceinternal ad

วิธีทำ คือ โขลกเนื้อมะขามป้อมให้ละเอียด ทิ้งไว้ นำหอมแดง กระเทียม มาโขลกให้ละเอียด ใส่กะปิลงไป ตามด้วยเนื้อมะขามป้อมที่เตรียมไว้ และพริกขี้หนูโขลกแล้ว ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊ป น้ำปลา เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว ตักใส่ถ้วย ยกขึ้นพร้อมเสิร์ฟกับไข่เค็ม ปลาสลิดทอด พร้อมผักเคียงตามใจชอบ

2.ยำกุนเชียงมะขามป้อม

วิธีทำ เริ่มจากการนำกุนเชียงมาหั่นบาง ๆ จากนั้นนำไปทอดในกระทะให้สุกแล้วพักไว้ เริ่มทำเครื่องยำ โดยการผสมน้ำผึ้ง หอมหัวใหญ่ น้ำมะนาว น้ำปลา ตามด้วยมะขามป้อม ใส่มะม่วง แครอท ใส่พริกป่นเพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อน ตกแต่งให้สวยงามด้วยแครอท ราดหน้าด้วยผักชี จากนั้นนั้นราดน้ำยำลงบนกุนเชียง แล้วยกขึ้นเสิร์ฟได้เลย

3.แยมมะขามป้อม

เปลี่ยนจากแยมผลไม้เดิมๆ มาเป็นแยมมะขามป้อมกันบ้างก็น่าสนใจไม่น้อย 

วิธีทำ เริ่มจากให้นำมะขามป้อมไปต้ม 15 นาที จากนั้นจึงเอาเม็ดข้างในออก นำไปปั่นจนเนื้อละเอียด ตั้งกระทะ เทมะขามป้อมที่ปั่นเอาไว้ลงไป ใส่น้ำตาลทรายแดง เคี่ยวจนเริ่มกลายเป็นยาง หากอยากเก็บไว้นาน ให้เคี้ยวจนแห้ง จากนั้นเอามาพักไว้ให้เย็น ตักใส่โถเก็บใส่ตู้เย็นเอาไว้ นำออกมารับประทานกับขนมปังเป็นของว่าง

แพ็กเกจที่คุณอาจสนใจ
ตรวจภูมิแพ้อาหารแฝง ในราคาสุดคุ้ม เพียง 2550 บาท ถึง 22 ต.ค. นี้เท่านั้น 🔥

มีอาการบางอย่างที่หาสาเหตุไม่ได้บ่อยๆ 😲 คุณอาจแพ้อาหารบางอย่างโดยไม่รู้ตัว

Foodintoleranceinternal ad

4.น้ำมะขามป้อม

วิธีทำ ให้นำมะขามป้อมไปต้มจนสุก แกะเมล็ดข้างในออก ใส่มะขามป้อมลงไปในเครื่องปั่น เติมน้ำต้มสุกลงไป ปั่นให้ละเอียด แล้วนำมากรองด้วยผ้าเอาเฉพาะน้ำ ใส่น้ำมะขามป้อมลงไปในแก้ว ใส่น้ำเชื่อม มะนาว เกลือป่น ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่น้ำแข็ง ปรุงรสชาติตามใจชอบ 

น้ำมะขามป้อมสามารถนำมาใส่โถเก็บไว้ในตู้เย็น เอามาดื่มในยามว่างได้ แต่เพื่อให้ได้สารอาหารที่ดี ควรดื่มทันทีหลังจากทำเสร็จใหม่ๆ ซึ่งน้ำมะขามป้อมนั้นจะช่วยระบายท้องได้เป็นอย่างดี เหมาะสำหรับคนที่มีอาการท้องผูกบ่อยๆ แถมยังช่วยสร้างความสดชื่นและเสริมภูมิต้านทานให้ร่างกายได้ดีอีกด้วย

ข้อควรระวังการใช้มะขามป้อม

  • ผู้ป่วยเบาหวานที่ไม่สามารถควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ ควรระมัดระวังในการรับประทานมะขามป้อม
  • ควรระวังการใช้ในผู้ที่ท้องเสียง่าย เนื่องจากมะขามป้อมมีฤทธิ์เป็นยาระบาย

มะขามป้อมเป็นผลไม้ที่มีรสชาติเปรี้ยว มีประโยชน์กับสุขภาพในหลายด้าน ช่วยบำรุงอวัยวะได้เกือบทุกส่วน ส่งเสริมความงาม ทำให้เส้นผมดกดำ นอกจากนี้ ก็ได้มีการนำมะขามป้อมไปสกัดเป็นยารักษาโรคหลายชนิด และนำมาสกัดเป็นอาหารเสริมจำพวกวิตามินอีกด้วย เนื่องจากเป็นแหล่งวิตามินซีสูง หากใครอยากได้วิตามินซีเพิ่มเติม ลองหันมารับประทานมะขามป้อมได้ แต่ในคนที่มีโรคประจำตัวบางโรค ควรระมัดระวังการรับประทาน เลือกบริโภคในปริมาณที่พอดีจะดีกว่า

ที่มาของข้อมูล

Vasudha Shukla, EVALUATION OF ANTIOXIDANT PROFILE AND ACTIVITY OF AMALAKI (EMBLICA OFFICINALIS), SPIRULINA AND WHEAT GRASS(http://medind.nic.in/iaf/t09/i1/iaft09i1p70.pdf)

Yokozawa T et al., Amla (Emblica officinalis Gaertn.) prevents dyslipidaemia and oxidative stress in the ageing process. (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17506915), June 2007

Judprasong K et al., Nutrients and bioactive compounds of Thai indigenous fruits.( https://www.ncbi.nlm. nih.gov/pubmed/23601399), October 2013


บทความนี้มีจุดประสงค์เพื่อให้ความรู้แก่ผู้อ่าน และไม่สามารถแทนการแนะนำของแพทย์ การวินิจฉัยโรค หรือการรักษาได้ ผู้อ่านควรพบแพทย์เพื่อให้แพทย์ตรวจที่สถานพยาบาลทุกครั้ง และไม่ควรตีความเองหรือวางแผนการรักษาด้วยตัวเองจากการอ่านบทความนี้ ทาง HonestDocs พยายามอัปเดตข้อมูลให้ครบถ้วนถูกต้องอยู่เสมอ คุณสามารถส่งคำแนะนำได้ที่ https://honestdocs.typeform.com/to/kkohc7

ขอบคุณที่อ่านค่ะ คุณคิดว่าข้อมูลนี้เป็นประโยชน์กับคุณแค่ไหนคะ
(1 ดาว - น้อย / 5 ดาว - มาก)

ถามหมอ

เราจะไม่เปิดเผยชื่อและข้อมูลของคุณ


แนบไฟล์ (รูปหรือวีดีโอ)
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) *
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
* ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ

คำตอบที่คุณจะได้เป็นเพียงความเห็นจากแพทย์ ไม่สามารถแทนการวินิจฉัยโรค โปรดพบแพทย์ที่สถานพยาบาลเพื่อการรักษาที่ถูกต้อง เหตุฉุกเฉิน โทร. 1669

รับทราบและถามคำถาม
บทความต่อไป
ยาแก้ไอมะขามป้อม
ยาแก้ไอมะขามป้อม

รู้จักสรรพคุณของ มะขามป้อม ที่นอกจากจะใช้แก้ไอได้อย่างที่มักจะพบ ยาแก้ไอมะขามป้อม ตามท้องตลาดแล้ว ยังสามารถบรรเทาอาการเจ็บป่วยอย่างอื่นได้อีก

ดูในแอป