การลดน้ำหนัก

การป้องกันอาการกรดไหลย้อน (Heartburn) ด้วยอาหารต่างๆ ดังนี้

อัปเดตล่าสุดเมื่อวันที่ พ.ค. 3, 2018 ประมาณเวลาการอ่าน: 3 นาที
การป้องกันอาการกรดไหลย้อน (Heartburn) ด้วยอาหารต่างๆ ดังนี้

อาหารที่คุณกินสามารถช่วยลดอาการกรดไหลย้อนได้อย่างไร?

หากคุณประสบภาวะกรดไหลย้อน อาหารบางชนิดควรหลีกเลี่ยงและบางชนิดก็มีความปลอดภัยที่จะเลือกรับประทาน วิธีกาเตรียมอาหารก็มีความสำคัญ หาเคล็ดลับสำหรับการรับประทานอาหารที่ไม่ก่อให้เกิดอาการกรดไหลย้อน พร้อมกับสูตรอาหารและข้อเสนอแนะสำหรับผู้มีภาวะกรดไหลย้อนสำหรับชีวิตประจำวัน

อาหารบางชนิดมีความปลอดภัยสำหรับผู้มีภาวะกรดไหลย้อน

โดยทั่วไปอาหารที่บรรจุในรายการ "อาหารปลอดภัย" มักไม่ก่อให้เกิดภาวะกรดไหลย้อน แต่จะไม่มีรายการอาหารสมบูรณ์แบบสำหรับผู้มีภาวะกรดไหลย้อนทุกๆ คน เพราะรายการที่เหมาะสมจะแตกต่างกันไปในแต่ละคน จึงแนะนำให้แต่ละคนทำรายการอาหารเฉพาะสำหรับตัวเองทุกๆ สองสัปดาห์พร้อมจดรายละเอียดของอาการที่เกิดขึ้น ยกเว้นในอาหารที่ควรหลีกเลี่ยงสำหรับผู้มีภาวะกรดไหลย้อนมักจะเหมือนๆ กัน

อาหารเหล่านี้ไม่น่าจะก่อให้เกิดภาวะกรดไหลย้อน

  • ผลไม้ เช่น แอปเปิ้ลสดหรือแห้ง น้ำแอปเปิ้ล กล้วย
  • ผัก เช่น มันฝรั่งอบ ผักบรอคโคลี่ กะหล่ำปลี แครอท ถั่วเขียว ถั่วชนิดต่างๆ
  • เนื้อ เช่น เนื้อวัวบด สเต็กไขมันน้อย เนื้อหน้าอกไก่ไม่มีหนัง เนื้อวัวส่วนคอถึงไหล่ ไข่ขาว ผลิตภัณฑ์แทนไข่ (มักแทนไข่แดงด้วยสารอย่างอื่นเพื่อหลีกเลี่ยง cholesterol) ปลาไม่มีไขมัน
  • ผลิตภัณฑ์นม เช่น ชีส นมแพะ ครีมชีสปราศจากไขมัน ครีมเปรี้ยวปราศจากไขมัน ชีสถั่วเหลืองไขมันต่ำ
  • ธัญพืช เช่น ขนมปังธัญพืชหรือขนมปังสีขาว ธัญพืชรำข้าวหรือข้าวโอ๊ต ขนมปังข้าวโพด ขนมปังแผ่นเกรแฮม ขนมปังเค็ม ข้าวสีน้ำตาลหรือข้าวขาว เค้กข้าว
  • เครื่องดื่ม เช่น น้ำแร่
  • น้ำสลัดไขมันต่ำ
  • ขนม/ของหวาน เช่น เยลลี่รูปถั่ว ชะเอมแดง มันฝรั่งอบ

อาหารสำหรับผู้มีภาวะกรดไหลย้อนปานกลาง

อาหารบางอย่างอาจเหมาะสำหรับคุณในปริมาณที่ไม่มากนัก แต่อาจก่อให้เกิดอาการกรดไหลย้อนเมื่อทานบ่อยๆ หรือในปริมาณมาก รายการอาหารต่อไปนี้เป็นรายการอาหารที่สามารถรับประทานได้ในปริมาณที่พอเหมาะ แต่ภาวะเฉพาะบุคคลอาจทำให้คุณสามารถกินได้แค่บางรายการหรือคุณอาจพบว่าคุณต้องหลีกเลี่ยงอาหารบางชนิดในรายการนี้อย่างสิ้นเชิง

อาหารที่อาจจะไม่ก่อให้เกิดภาวะกรดไหลย้อน มีดีงนี้

  • ผลไม้ เช่น น้ำส้มความเป็นกรดต่ำ แอปเปิ้ลไซเดอร์ พีช บลูเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ องุ่น แครนเบอร์รี่แห้ง
  • ผัก เช่น กระเทียม หัวหอมสุก กระเทียมต้น กะหล่ำปลีดอง ต้นหอม
  • เนื้อ เช่น เนื้อวัวบดไขมันน้อย สลัดไก่ ไข่ทอดในเนย ไข่ทอด ปลาทอด สลัดปลาทูน่า ไส้กรอกเนื้อวัวหรือเนื้อหมูแฮม
  • ผลิตภัณฑ์นม เช่น โยเกิร์ต นมไขมันต่ำหรือพร่องมันเนย โยเกิร์ตแช่แข็ง เนยแข็งสดไขมันต่ำ (cottage cheese) เชดดาร์ชีส ชีสสด
  • ธัญพืช เช่น ขนมปังกระเทียม มัฟฟิน ธัญพืชชนิดกราโนล่า
  • เครื่องดื่ม เช่น ไวน์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ เบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ โคล่า รูทเบียร์
  • ขนม/ของหวาน เช่น คุกกี้ที่มีไขมันต่ำ

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงในภาวะกรดไหลย้อน

อาหารบางชนิดทำให้อาการกรดไหลย้อนรุนแรงขึ้นและจะเป็นการดีที่สุดที่จะหลีกเลี่ยงอาหารและเครื่องดื่มเหล่านี้ที่ส่งผลให้เพิ่มภาวะกรดไหลย้อน ตามรายการต่อไปนี้

  • ผลไม้ เช่น น้ำส้ม มะนาว น้ำมะนาว น้ำเกรพฟรุต น้ำแครนเบอร์รี่ มะเขือเทศ
  • ผัก เช่น มันบด มันฝรั่งทอด หัวหอมดิบ
  • เนื้อ เช่น เนื้อวัวบด เนื้อสันคอ เนื้อสันนอก นักเก็ตไก่ ปีกไก่ทอด (ไม่ชุบแป้ง)
  • ผลิตภัณฑ์นม เช่น ครีมเปรี้ยว นมปั่น ไอศครีม เนยแข็งสดแบบปปกติ
  • ธัญพืช เช่น มักกะโรนีผัดชีส สปาเก็ตตี้ผัดซอส
  • เครื่องดื่ม เช่น เหล้า ไวน์ กาแฟไม่มีคาเฟอีนหรือกาแฟปกติ ชาไม่มีคาเฟอีนหรือชาปกติ
  • ไขมัน/น้ำมัน เช่น น้ำสลัดชนิดครีม น้ำสลัดน้ำมันและน้ำส้มสายชู
  • ขนม/ของหวาน เช่น คุกกี้เนยที่มีไขมันสูง บราวนี่ ช็อคโกแลต โดนัท ชิปข้าวโพด มันฝรั่งทอดชนิดปกติ

เมนูสำหรับผู้มีภาวะกรดไหลย้อน

อาหารสำหรับผู้มีภาวะกรดไหลย้อนไม่ได้เป็นเพียงรายการอาหารที่เหมาะกับคุณเท่านั้น วิธีการปรุงก็มีความสำคัญมาก รายชื่อของสูตรอาหารสำหรับผู้มีภาวะกรดไหลย้อนแบ่งออกเป็นประเภท ต่อไปนี้

  • ขนมปัง
  • อาหารเช้า
  • ของหวาน
  • อาหารจานหลัก
  • พาสต้า
  • สลัด
  • เครื่องเคียง
  • ขนมขบเคี้ยว
  • ซุปต้มและซอส

สร้างเมนูประจำวันสำหรับผู้มีภาวะกรดไหลย้อน

ขั้นตอนสำคัญในการสร้างเมนูประจำวันสำหรับผู้มีภาวะกรดไหลย้อน คือ เตรียมอาหารจากรายการที่คุณสามารถกินได้ที่จะช่วยให้คุณวางแผนมื้ออาหารของคุณได้ง่าย รวมถึงการเชื่อมโยงไปยังสูตรอาหารสำหรับอาหารจานหลักและเมนูประจำวัน ทั้งให้ข้อเสนอแนะสำหรับอาหารเช้า อาหารว่างช่วงเช้า อาหารกลางวัน อาหารว่างช่วงบ่าย และอาหารเย็น

สร้างเมนูอาหารประจำสัปดาห์สำหรับภาวะกรดไหลย้อน

ชาร์ตสีและชาร์ตสีขาวดำ เป็นเมนูที่แนะนำสำหรับการรับประทานอาหารทั้งสัปดาห์ของผู้มีภาวะกรดไหลย้อนเพื่อไม่ให้อาการกรดไหลย้อนกำเริบ

จดบันทึกอาการอาการกรดไหลย้อน

บันทึกสิ่งที่คุณกินและเวลาที่กินเป็นระยะเวลาเจ็ดวัน บันทึกสิ่งที่ก่อให้เกิดภาวะกรดไหลย้อนและคามรุนแรงของแต่ละช่วงอาการ รวมถึงลักษณะอาการที่ร่างกายของคุณตอบสนองและสิ่งที่ช่วยให้อาการดีขึ้น นำข้อมูลเหล่านี้ให้แพทย์วินิจฉัยและกำหนดสิ่งคุณต้องปรับเปลี่ยนวิถีชีวิตเพื่อให้ผลการรักษาสูงสุด คุณควรเริ่มบันทึกอาการกรดไหลย้อนตั้งแต่วันนี้

ถามหมอ

เราจะไม่เปิดเผยชื่อและข้อมูลของคุณ


ลบไฟล์
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) *
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
* ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
ส่งข้อมูล

วันนี้คุณอยากจะถามคุณหมอแบบไหน

@question.title

ถามปกติ ได้คำตอบภายใน 24 ชั่วโมง

ค่าบริการ 100 เหรียญ

คุณหมอตอบภายใน 24 ชั่วโมง โดยคุณจะได้รับอีเมลแจ้ง เมื่อคุณหมอตอบแล้ว

หากคุณหมอไม่ตอบภายใน 24 ชั่วโมง เราคืนเหรียญให้ทั้งหมด (ไม่คิดค่าบริการ)

ถามด่วน ได้คำตอบภายใน 60 นาที

ค่าบริการ 200 เหรียญ

คุณหมอตอบภายใน 60 นาที โดยคุณจะได้รับอีเมลแจ้ง เมื่อคุณหมอตอบแล้ว

หากคุณหมอไม่ตอบภายใน 60 นาที เราคืนเหรียญให้ 100 เหรียญและคำถามจะถูกปรับเป็นคำถามปกติ ซึ่งจะได้คำตอบภายใน 24 ชั่วโมง

หากคุณหมอไม่ตอบภายใน 24 ชั่วโมง เราคืนเหรียญให้ทั้งหมด (ไม่คิดค่าบริการ)

คำถามของคุณจะถูกแสดงผลเป็นคำถามแรกๆ บนหน้าถามหมอเป็นเวลา 2 วัน ซึ่งเพิ่มโอกาสให้คุณได้รับความคิดเห็นจากคุณหมอท่านอื่น

ต้องการไป รพ. ใช่มั้ย?

จองคิว 24 ชม. ล่วงหน้า ประหยัดเวลาคุณรอคิวไปหลายชั่วโมง จองเลย

ถ้าไม่มีโรงพยาบาลที่คุณต้องการ เพิ่มโรงพยาบาลที่นี่