การกินเพื่อสุขภาพ

5 เหตุผล ที่เราควรเลือกนำน้ำมันมะกอกมาปรุงอาหาร

อัปเดตล่าสุดเมื่อวันที่ พ.ค. 3, 2018 ประมาณเวลาการอ่าน: 2 นาที
มีคนอ่านบทความนี้แล้ว 813,801 คน

5 เหตุผล ที่เราควรเลือกนำน้ำมันมะกอกมาปรุงอาหาร

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา กระแสของการรักษาสุขภาพเริ่มเข้ามามีบทบาทในสังคมของเรามากขึ้น และสิ่งแรกที่หลายคนจะนึกถึงก็คือ วิธีการในการปรุงอาหาร ซึ่งตามหลักแล้ว คนที่ต้องการรักษาสุขภาพ มักเลือกที่จะเลี่ยงการปรุงอาหารโดยใช้น้ำมันเป็นหลัก แต่ถ้าหากเลี่ยงไม่ได้ น้ำมันมะกอก จะถูกนำมาใช้เป็นตัวเลือกแรก ๆ  ส่วนจะเป็นเพราะสาเหตุอะไร เรามีคำตอบมาให้คุณแล้วในหัวข้อนี้

  1. น้ำมันมะกอกช่วยในการลดน้ำหนักได้ ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก แต่ไม่อยากที่จะจำกัดลักษณะของการปรุงอาหาร บอกได้เลยว่าควรเลือกใช้น้ำมันมะกอกในการปรุงอาหาร เพราะในน้ำมันมะกอกมีสารที่ช่วยให้ร่างกายเผาผลาญแคลอรี่ได้มากขึ้นกว่าเดิม
  1. ช่วยในการดูดซึมแคลเซียม มีงานวิจัยหลายชิ้นในต่างประเทศที่ระบุว่า การรับประทานอาหารที่ปรุงโดยใช้น้ำมันมะกอกจะช่วยลดโอกาสที่จะทำให้เกิดโรคกระดูกพรุนได้มากขึ้น และสำหรับเด็กที่กำลังโต และต้องการมีร่างกายที่สูงใหญ่ การทานอาหารที่ปรุงด้วยน้ำมันมะกอก จะช่วยให้ร่างกายของเรามีความสามารถในการดูดซึมแคลเซียมเพื่อนำไปใช้ในการสร้าง และซ่อมแซมมวลกระดูกได้ดีมากกว่าเดิม
  1. ช่วยแก้ปัญหาท้องผูก โดยเฉพาะอาการท้องผูกเนื่องจากการขาดน้ำไปหล่อลื่นให้ของเสียภายในร่างกายออกไป แต่การทานอาหารที่ปรุงด้วยน้ำมันมะกอกจะช่วยในเรื่องนี้ได้มากทีเดียว เพราะน้ำมันมะกอกเป็นน้ำมันจากธรรมชาติที่มีลักษณะในการหล่อลื่นคล้ายกับเมือกที่มีในลำไส้ของเราตามธรรมชาติ ทำให้ระบบขับถ่ายของเราสามารถทำงานได้ดีขึ้น
  1. ลดปัญหาคอเลสเตอรอล หากคอเลสเตอรอลเป็นอุปสรรคในการดำเนินชีวิตของเรา บอกได้เลยว่าคุณจำเป็นมาก ที่จะต้องทานอาหารที่ใช้น้ำมันมะกอกในการปรุง เนื่องจากมีงานวิจัยทางการแพทย์ออกมาว่า การรับประทานอาหารที่มีน้ำมันมะกอกเป็นส่วนประกอบสามารถช่วยให้คอเลสเตอรอลในเลือดลดลงได้อย่างรวดเร็ว และช่วยลดปัญหาโรคหัวใจได้อีกด้วย
  1. ลดความเสี่ยงของมะเร็งบางชนิดได้ เพราะในน้ำมันมะกอกอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งนับว่าเป็นเรื่องดีหากเราเลือกที่จะรับประทานอาหารที่มีส่วนประกอบของน้ำมันมะกอกเป็นประจำ เพราะสารต้านอนุมูลอิสระนอกจากจะช่วยในการชะลอความเสื่อมของร่างกายแล้ว ยังช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งได้บางชนิดได้ด้วย

น้ำมันมะกอกเป็นน้ำมันจากธรรมชาติที่มีความบริสุทธิ์มาก ค่อนข้างมีราคาแพงเมื่อเทียบกับน้ำมันประเภทอื่นๆ แต่อย่างไรก็ตามถึงแม้ว่าน้ำมันมะกอกจะมีประโยชน์อยู่มากมาย แต่ก็ไม่ควรรับประทานในปริมาณที่มากเกินไป เพราะจะทำให้เกิดการสะสมของเขมันได้ไม่ต่างจากน้ำมันชนิดอื่นๆ

ถามหมอ

เราจะไม่เปิดเผยชื่อและข้อมูลของคุณ


แนบไฟล์ (รูปหรือวีดีโอ)
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) *
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
* ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
ส่งข้อมูล

ต้องการไป รพ. ใช่มั้ย?

จองคิว 24 ชม. ล่วงหน้า ประหยัดเวลาคุณรอคิวไปหลายชั่วโมง จองเลย

ถ้าไม่มีโรงพยาบาลที่คุณต้องการ เพิ่มโรงพยาบาลที่นี่