เชื้อ Salmonella คืออะไร

อัปเดตล่าสุดเมื่อวันที่ พ.ย. 1, 2018 ประมาณเวลาการอ่าน: 2 นาที
มีคนอ่านบทความนี้แล้ว 491,839 คน

การติดเชื้อ Salmonella ผ่านทางการกินอาหารนั้นสามารถทำให้เกิดท้องเสียและอาการอื่น ๆ ที่สามารถหายไปได้เอง

เชื้อ Salmonella เป็นกลุ่มของแบคทีเรียที่มักก่อให้เกิดโรคผ่านทางการรับประทานอาหารในสหรัฐอเมริกา

โฆษณาจาก HonestDocs
เราจัดส่งยาถึงบ้านคุณ!

ส่งด่วนภายใน 1 วันในกรุงเทพ หรือส่งธรรมดาด้วย EMS ใน 2-3 วันทั่วประเทศ

คลิก

การติดเชื้อแบคทีเรียชนิดนี้จะเรียกว่า Salmonellosis และสามารถติดได้ผ่านการรับประทานอาหารที่ปนเปื้อนเชื้อ เช่น เนื้อสัตว์ปีกดิบ ๆ ไข่ เนื้อวัว และผลไม้และผักที่ไม่ได้ล้างทำความสะอาด นอกจากนี้ สัตว์เลี้ยงบางชนิด โดยเฉพาะในกลุ่มสัตว์เลื้อยคลานเช่นงู เต่า หรือกิ้งก่าสามารถทำให้เกิดการแพร่เชื้อได้เช่นกัน

ชนิดของเชื้อ Salmonella

เชื้อ Salmonella สามารถแบ่งออกได้เป็น 2 กลุ่ม

  • Typhoidal Salmonella เป็นกลุ่มของแบคทีเรียสายพันธุ์ที่ทำให้เกิดโรคไข้รากสาดน้อยหรือไข้รากสาด ประกอบด้วยเชื้อ Salmonella Typhi, Paratyphi A, Paratyphi B, และ Paratyphi C
  • Non-typhoidal Salmonella หมายถึงเชื้อ Salmonella สายพันธุ์อื่น ๆ ทั้งหมด

ในสหรัฐอเมริกาพบว่าสายพันธุ์ Salmonellta Typhi เป็นสายพันธุ์ที่ก่อโรคมากที่สุด โดยมีผู้ที่ติดเชื้อประมาณ 5,700 คน และต้องนอนโรงพยาบาล 620 คนต่อปี อ้างอิงจากศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค (Centers for Disease Control and Prevention – CDC)

การติดเชื้อ Salmonella Typhi ในสหรัฐอเมริกามักมีจุดเริ่มต้นมาจากนอกประเทศ โดยสายพันธุ์นี้ทำให้เกิดโรคในผู้ป่วยมากถึง 21.7 ล้านคนทั่วโลก

เชื้อ Salmonella ในกลุ่ม Non-typhoidal ก่อให้เกิดโรคประมาณ 1.2 ล้านคนและมี 450 คนที่เสียชีวิตต่อปีภายในสหรัฐอเมริกา โดยสายพันธุ์ที่พบบ่อยที่สุดคือ Salmonella Typhimurium และ Salmonella Enteritidis

อาการของการติดเชื้อ Salmonella

เชื้อ Salmonella กลุ่ม non-typhoidal สามารถทำให้เกิดท้องเสียเล็กน้อยจนถึงขั้นรุนแรงได้

โดยมักมีอาการแสดงหลังจากสัมผัสแบคทีเรียไปแล้ว 12-72 ชั่วโมง อาการแสดงที่พบได้ เช่น

  • ท้องเสียโดยอาจมีเลือดปน
  • ปวดท้อง
  • มีไข้
  • ปวดหัว
  • คลื่นไส้อาเจียน
  • เบื่ออาหาร

โรคไข้รากสาดน้อยสามารถทำให้เกิดไข้สูงลอย (39-40องศาเซลเซียส) และอาจทำให้เกิดอาการ

อาจเกิดภาวะแทรกซ้อนจากการติดเชื้อ Salmonella ได้ถ้าเชื้อนั้นมีความรุนแรงและส่งผลต่ออวัยวะอื่นนอกระบบทางเดินอาหารเช่นในเลือด กระดูก ข้อ ระบบประสาทส่วนกลาง (สมองและไขสันหลัง) หรืออวัยวะภายในอื่น ๆ

การรักษาการติดเชื้อ Salmonella

อาการของการติดเชื้อ Salmonella ในทางเดินอาหารนั้นมักจะหายไปได้เองใน 5-7 วัน หากเกิดภาวะขาดน้ำจากการท้องเสีย อาจจำเป็นต้องมีการให้สารน้ำทดแทน

 การให้ยาปฏิชีวนะจะให้ในกรณีที่มีการติดเชื้อขั้นรุนแรงหรือการติดเชื้อในคนที่มีความเสี่ยงสูงที่จะเกิดภาวะแทรกซ้อน

ยาปฏิชีวนะที่สามารถใช้รักษาได้ เช่น

  • กลุ่ม Fluoroquinolone เช่น Ciprofloxacin
  • กลุ่ม Cephalosporins รุ่นที่ 3 เช่น Ceftriaxone, cefepime, หรือ ceftazidime
  • Ampicillin

เชื้อ Salmonella ดื้อยา

ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาพบว่าการติดเชื้อ Salmonella ที่ดื้อต่อยาที่ใช้รักษาทั่วไปกลายเป็นปัญหาสำคัญภายในสหรัฐอเมริกา อ้างอิงจากศูนย์ป้องกันและควบคุมโรค (CDC) มีผู้ติดเชื้อ Salmonella กลุ่ม non-typhoidal ประมาณ 3 % ที่ดื้อต่อยา ceftriaxone อีก 3% ดื้อต่อยา ciprofloxacin และอีก 5% ดื้อต่อยามากกว่า 5 ชนิด

เชื้อ Salmonella Typhi ก็มีการดื้อยา ceftriaxone, azithromycin และ ciprofloxacin เช่นกัน โดยข้อมูลของ CDC พบว่ามีการดื้อยามากถึง 67%

ดูคำถามและคำตอบอื่นๆที่เกี่ยวกับอาการนี้

สงสัยคะทำไมคนไข้ส่วนใหญ่จะติดเชื้อในกระแสเลือดคะ
คำถามนี้ได้การตอบจากพยาบาลผู้เชี่ยวชาญ
ปัญหาสิวในวัย30+
คำถามนี้ได้การตอบจากแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ
การใส่เหล้ก จำเป้นไหมไม่ที่ไม่ผ่าออก
คำถามนี้ได้การตอบจากแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ

หากคุณยังมีคำถามเพิ่มเติม กรุณาเขียนถามคุณหมอที่นี่

เราจะไม่เปิดเผยชื่อและข้อมูลของคุณ


แนบไฟล์ (รูปหรือวีดีโอ)
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) *
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
* ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
ส่งข้อมูล

ต้องการไป รพ. ใช่มั้ย?

จองคิว 24 ชม. ล่วงหน้า ประหยัดเวลาคุณรอคิวไปหลายชั่วโมง จองเลย

ถ้าไม่มีโรงพยาบาลที่คุณต้องการ เพิ่มโรงพยาบาลที่นี่