ไปเที่ยวญี่ปุ่น มีอาหารอะไรสำหรับผู้ป่วยโรคไตระยะ 4 บ้างคะ ปลาอะไรที่กินได้และไม่ได้

ปลาจัดเป็นอาหารในหมวดโปรตีน ควรทานแต่น้อยในขนาดวันละ 0.6 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม  และหลีกเลี่ยงอาหารที่มีฟอสฟอรัสสูงได้แก่ เนื้อสัตว์ ไข่แดง นมสด เนยแข็ง เมล็ดพืช ถั่วต่างๆ เช่น ถั่วลิสง ถั่วแดง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เป็นต้น หลีกเลี่ยงอาหารที่มีโพแทสเซียมสูง เช่น ถั่วเมล็ดแห้ง ผักที่มีสีเขียวเข้ม สีเหลืองเข้ม เป็นต้น และหลีกเลี่ยงอาหารที่มีโซเดียมสูงได้แก่ อาหารที่ผ่านกรรมวิธีการหมัก บ่ม ดอง เป็นต้น ค่ะ