มะเร็งและโรคร้าย

อาหารที่ดีที่สุดสำหรับโรคตับแข็งคืออะไร?

อัปเดตล่าสุดเมื่อวันที่ พ.ค. 3, 2018 ประมาณเวลาการอ่าน: 2 นาที
Istock 185102185 m

คำถาม: ฉันเป็นโรคตับแข็ง ฉันต้องรับประทานอาหารพิเศษอะไรหรือไม่?

คำตอบ: อาหารที่ดีที่สุดสำหรับผู้ป่วยโรคตับแข็งก็คืออาหารที่ใกล้เคียงกับอาหารที่คุณต้องการก่อนที่จะเป็นโรคตับแข็ง การรับประทานอาหารตามหลักกฎหัวแม่มือสามารถช่วยในการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพได้ในทุกคน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเป็นโรคตับแข็ง อาหารเช่นผลไม้ ผัก ธัญพืช หรือโปรตีนที่เหมาะสมในปริมาณที่เหมาะสมถือเป็นสิ่งที่สำคัญ

นอกจากนั้น ควรรับประทานวิตามินหลากหลายชนิดในแต่ละวัน ผู้ป่วยโรคตับแข็งบางระยะอาจไม่ได้รับสารอาหารหลักและวิตามินที่ละลายในไขมัน (ซึ่งก็คือวิตามิน K A D และ E) ทีเพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย อย่างไรก็ตามการรับประทานอาหารอย่างสมดุลมักช่วยในเรื่องนี้ แต่หากไม่ช่วย แพทย์อาจให้วิตามินเสริมมารับประทาน

  • ความช่วยเหลือในการวางแผนอาหารที่ดีต่อสุขภาพ
  • เพิ่มเติมเกี่ยวกับตับแข็ง
  • เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิตามิน

ควรหลีกเลี่ยงอะไรบ้าง?

มี 2 สิ่งที่คุณควรหลีกเลี่ยงนั่นก็คือแอลกอฮอล์และอาหารไขมันสูง ผู้ป่วยโรคตับแข็งไม่ว่าจะเกิดจากสาเหตุอะไรควรหลีกเลี่ยงแอลกอฮอล์โดยเด็ดขาด และการรับประทานอาหารที่มีไขมันสูงอาจทำให้เกิดปัญหาในการย่อยอาหารได้ เนื่องจากร่างกายย่อยไขมันโดยใช้น้ำดีซึ่งเป็นสารที่สร้างจากตับ เมื่อตับถูกทำลายจึงทำให้การสร้างน้ำดีได้รับผลกระทบไปด้วย

อย่างไรก็ตาม ไม่ควรไม่รับประทานไขมันเลยเนื่องจากร่างกายยังคงต้องการไขมันเป็นประจำเพื่อให้มีสุขภาพดี ดังนั้น การเลือกอาหารที่มีสารอาหารเหมาะสมจึงเป็นสิ่งที่สำคัญ คุณอาจเลือดอาหารเช่นถั่ว อโวคาโด ปลา หรือน้ำมันพืชเพื่อเป็นแหล่งไขมันในอาหาร

  • เพิ่มเติมเกี่ยวกับตับ

คุณอาจจะต้องมีการปรับเปลี่ยนอาหารหากมีภาวะแทรกซ้อนจากการเป็นโรคตับแข็งตามคำแนะนำของแพทย์

ภาวะแทรกซ้อนที่เกิดได้บ่อยคือ การมีน้ำในช่องท้อง น้ำตาลต่ำ และสมองทำงานผิดปกติ

การมีน้ำในช่องท้อง จะถูกกระตุ้นได้จากการรับประทานอาหารที่มีเกลือมาก แพทย์จึงมักแนะนำให้โรคตับแข็งที่มีน้ำในท้องรับประทานอาหารที่ไม่เค็ม ซึ่งเป็นเรื่องที่ยากในปัจจุบันที่มีการขายสินค้าสำเร็จรูปที่ส่วนมากมีการเติมเกลือ

ข้อแนะนำในการเลือกซื้อสินค้าคือควรหลีกเลี่ยงชั้นวางของตรงกลาง และซื้ออาหารจากส่วนที่ติดกำแพงมากขึ้น เพราะนั่นเป็นบริเวณที่มักเก็บเนื้อสด ผลไม้ และผัก ซึ่งมักมีปริมาณโซเดียมต่ำ

  • เพิ่มเติมเกี่ยวกับน้ำในช่องท้อง
  • เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารที่มีโซเดียมสูง

ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ เป็นปัญหาที่พบได้บ่อยในผู้ป่วยที่เป็นโรคตับแข็งเช่นกัน หากคุณมีภาวะนี้ คุณควรรับประทานอาหารเป็นมื้อเล็กๆ แต่ถี่ๆ และมีคาร์โบไฮเดรตเช่นแป้ง พาสต้า และข้าวร่วมด้วย ภาวะนี้สามารถทำให้เกิดอาการได้หลายอย่างเช่นอ่อนเพลีย สับสน และใจสั่น โดยเกิดจากการที่ตับไม่สามารถเก็บพลังงานไว้ในรูปของไกลโคเจนได้เพียงพอ

การที่ร่างกายสามารถย่อยคาร์โบไฮเดรตได้เร็วจึงทำให้ช่วยลดปัญหาที่เกิดจากการมีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ

  • เพิ่มเติมเกี่ยวกับภาวะระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ
  • เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารและโรคตับ

ภาวะสมองทำงานผิดปกติ เมื่อตับถูกทำลายเช่นในภาวะตับอักเสบ จะทำให้ตับไม่สามารถจัดการกับโปรตีนในระดับปกติได้ โปรตีนซึ่งร่างกายนำมาใช้ในการเจริญเติบโต ซ่อมแซม และเป็นพลังงาน มักพบในอาหารที่เป็นผลิตภัณฑ์จากสัตว์เช่นเนื้อ ไข่ หรือจากพืชเช่นถั่ว เมื่อร่างกายได้รับโปรตีนมากเกินไป จะทำให้เกิดการสะสมของแอมโมเนียซึ่งเกิดจากการย่อยโปรตีนในปริมาณมาก ส่งผลเสียต่อสมอง ทำให้สมองทำงานผิดปกติ ภาวะนี้สามารถเป็นอันตรายถึงชีวิตได้และสามารถป้องกันได้โดยให้ผู้ป่วยโรคตับแข็งรับประทานโปรตีนเพียงเล็กน้อยจากพืช

  • เพิ่มเติมเกี่ยวกับภาวะ hepatic encephalopathy
  • เพิ่มเติมเกี่ยวกับโปรตีนในอาหาร

ถามหมอ

เราจะไม่เปิดเผยชื่อและข้อมูลของคุณ


ลบไฟล์
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) *
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
* ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
ส่งข้อมูล

วันนี้คุณอยากจะถามคุณหมอแบบไหน

@question.title

ถามฟรี ได้คำตอบภายใน 24 ชม.

ฟรี ไม่มีค่าใช้จ่าย

ตอบโดยแพทย์ภายใน 24 ชั่วโมง (คุณจะได้รับอีเมลเมื่อแพทย์ตอบคำถามของคุณ)

ถามด่วน ได้คำตอบภายใน 60 นาที

การันตีคำตอบจากคุณหมอภายใน 60 นาที หรือรับค่าดำเนินการคำถามด่วน 200 บาทคืนไปเลย

คำถามของคุณจะถูกแสดงผลเป็นคำถามแรกๆ บนหน้าถามหมอเป็นเวลา 2 วัน เพื่อที่คุณจะสามารถรับความคิดเห็นจากคุณหมอหลายๆท่านในคำถามของคุณ

ต้องการไป รพ. ใช่มั้ย?

จองคิว 24 ชม. ล่วงหน้า ประหยัดเวลาคุณรอคิวไปหลายชั่วโมง จองเลย

ถ้าไม่มีโรงพยาบาลที่คุณต้องการ เพิ่มโรงพยาบาลที่นี่