การลดน้ำหนัก

Intermittent Fasting คืออะไร?

อัปเดตล่าสุดเมื่อวันที่ พ.ค. 3, 2018 ประมาณเวลาการอ่าน: 3 นาที
Intermittent Fasting คืออะไร?

Intermittent Fasting การลดน้ำหนักอีกรูปแบบหนึ่งที่กำลังได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก เพราะให้ผลลัพธ์ที่ดีโดยที่คุณไม่ต้องฝืนตัวเองมากจนเกินไป แต่ก็ต้องมีวินัยในตนเองมากพอสมควร เพราะวิธีนี้จะเป็นการแบ่งเวลากินและไม่กินออกจากกันอย่างชัดเจนนั่นเอง สงสัยแล้วใช่ไหมว่า Intermittent Fasting คืออะไร และจะช่วยลดน้ำหนักอย่างได้ผลจริงไหม มาดูคำตอบไปพร้อมๆ กันเลย

Intermittent Fasting คืออะไร?

การลดน้ำหนักรูปแบบใหม่ โดยมีหลักการคือสลับระหว่างช่วงเวลาที่กินและช่วงเวลาที่ไม่กิน โดยจะเน้นช่วงเวลาเป็นหลัก ไม่สนใจว่าอาหารที่กินเป็นอะไร ควรกินหรือไม่ ซึ่งช่วงเวลาที่จะกินและไม่กินนั้น ก็มีหลากหลายรูปแบบด้วยกัน เช่น

  • 16:8 หมายถึงช่วงที่ไม่กิน 16 ชั่วโมง และช่วงกิน 8 ชั่วโมง
  • 19:5 หมายถึงช่วงที่ไม่กิน 19 ชั่วโมง และช่วงกิน 5 ชั่วโมง
  • 2:5 หมายถึงช่วงที่ไม่กินตลอด 24 ชั่วโมง 2 ครั้งต่อสัปดาห์ และช่วงกิน 5 วันในสัปดาห์

นอกจากนี้ ก็ยังมีอีกหลากหลายวิธีด้วยกัน ขึ้นอยู่กับว่าใครจะเลือกแบบไหน โดยอาจต้องประเมินสุขภาพร่างกายของตัวเองด้วยว่า สามารถรับไหวกับสูตรไหนนั่นเอง แต่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดก็คือแบบ 16:8 เพราะเป็นวิธีที่ไม่หนักจนเกินไป เนื่องจากปกติคนเราก็จะนอน 8 ชั่วโมงอยู่แล้ว ดังนั้นการอดอาหารในเวลาที่ตื่นอีก 8 ชั่วโมง จึงไม่ใช่เรื่องยาก

การไดเอตด้วย Intermittent Fasting ดีอย่างไร

อย่างที่ทราบกันดีว่า การลดน้ำหนักด้วยวิธีนี้จะช่วยเผาผลาญไขมันและทำให้คุณมีหุ่นสวยได้อย่างรวดเร็วทันใจ แต่นั่นก็เป็นเพียงข้อดีส่วนหนึ่งเท่านั้น เพราะจริงๆ แล้ว การไดเอตด้วย Intermittent Fasting ยังมีข้อดีอีกมากมายเลยทีเดียว ซึ่งจะมีข้อดีอย่างไรบ้างมาดูกันเลย

  1. เสริมสร้างการทำงานของสมอง
    Intermittent Fasting จะช่วยเสริมสร้างการทำงานของสมอง และกระตุ้นให้เกิดการฟื้นตัวเมื่อสมองเกิดการบาดเจ็บได้เร็วขึ้น แถมยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการจำได้ดีอีกด้วย ในคนที่ลดน้ำหนักด้วยวิธีนี้ จึงมักจะมีความจำดีและมีความตื่นตัว พร้อมที่จะเรียนรู้หรือทำกิจกรรมในชีวิตประจำวันได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ยังช่วยชะลอการเสื่อมของเซลล์สมอง ที่อาจนำไปสู่การความจำเสื่อมเมื่ออายุมากขึ้นได้อีกด้วย
  2. เผาผลาญไขมันทุกส่วนอย่างรวดเร็ว
    การไดเอตด้วยวิธีนี้จะช่วยเผาผลาญไขมันทุกส่วนในร่างกายไปพร้อมๆ กัน จึงทำให้คุณมีรูปร่างที่ดูเป๊ะและกระชับมากขึ้น และด้วยการเพิ่มประสิทธิภาพในการเผาผลาญให้สูงขึ้นกว่าเดิม เป็นผลให้คุณสามารถลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็วทันใจ หมดกังวลเรื่องไขมันสะสมไปได้เลย ซึ่งก็เหมาะกับคนที่ต้องการลดน้ำหนักอย่างเร่งด่วนเป็นที่สุด
  3. ลดความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือด
    เนื่องจากการไดเอตด้วยวิธีนี้ จะช่วยกระตุ้นให้ระบบไหลเวียนเลือดทำงานดีขึ้น พร้อมลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ให้ลดน้อยลงไป จึงช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดได้มากขึ้น ซึ่งจากการวิจัยพบว่า คนที่ไดเอตด้วยวิธีนี้ จะมีโอกาสป่วยด้วยโรคหัวใจและหลอดเลือดน้อยกว่าคนที่ไม่ได้ทำ Intermittent Fasting มากทีเดียว เพราะฉะนั้นใครที่อยากมีสุขภาพดีห่างไกลโรคร้ายอย่างโรคหัวใจ ก็มาทำ Intermittent Fasting กันเลย
  4. ลดการติดเชื้อในร่างกาย
    การทำ Intermittent Fasting จะทำให้ร่างกายผลิตเกรลินออกมามากขึ้น ซึ่งจะทำหน้าที่เสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้สูงขึ้น พร้อมยับยั้งการติดเชื้อในร่างกายได้ จึงทำให้คุณมีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง ไม่เจ็บป่วยได้ง่าย และช่วยลดความรุนแรงของอาการเจ็บป่วยอีกด้วย

เมื่อทำ Intermittent Fasting ต้องคำนึงถึงอะไรบ้าง

ถึงแม้ว่าการไดเอตด้วย IF จะให้ผลลัพธ์ที่ดีและน่าพอใจเป็นอย่างมาก แต่ในขณะเดียวกันหากทำไม่ถูกวิธีหรือร่างกายยังไม่พร้อม ก็อาจก่อให้เกิดผลเสียตามมาได้ ดังนั้นจึงต้องคำนึงถึงสิ่งเหล่านี้ก่อน ซึ่งจะมีอะไรบ้างนั้นมาทำความเข้าใจกันเลย

  1. สำหรับช่วงเวลาอด แนะนำให้เริ่มจากการงดอาหารเช้า มากกว่าอาหารมื้อเย็น เพื่อที่เวลาตื่นนอนในตอนเช้า จะได้ไม่รู้สึกหิวมากจนเกินไป และยังทำได้ง่ายกว่าการเริ่มจากงดอาหารเย็นอีกด้วย
  2. ในช่วงเวลาที่กิน แนะนำให้กินแบบคีโตไดเอท เพราะเป็นวิธีที่เข้ากับการ Intermittent Fasting ที่สุด ซึ่งพบว่าจะสามารถเพิ่มประสิทธิภาพในการลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็วทันใจ และดีต่อสุขภาพมากกว่าวิธีอื่น แต่สำหรับใครที่ไม่สะดวกจะใช้วิธีการกินแบบอื่นก็ได้เหมือนกัน
  3. แม้จะต้องทำตามกฎอย่างเคร่งครัด แต่หากรู้สึกหิวไม่ไหวแล้วจริงๆ ก็สามารถที่จะกินอาหารได้ ไม่ควรฝืนร่างกายมากเกินไป เพราะจะทำให้เกิดอาการเหนื่อยล้า อ่อนเพลียได้นั่นเอง
  4. การทำ Intermittent Fasting ไม่ใช่การอดอาหาร ดังนั้นในช่วงเวลาที่กินได้ ควรกินอาหารให้ได้สารอาหารอย่างครบถ้วนและเพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย ไม่ควรงดการทานอาหารอย่างใดอย่างหนึ่งเด็ดขาด ยกเว้นน้ำตาลและไขมัน ที่หากลดได้ก็จะดีมาก
  5. การทำ IF ไม่เหมาะกับคนที่มีโรคประจำตัว คนที่กำลังตั้งครรภ์ และเด็ก เพราะกลุ่มคนเหล่านี้จำเป็นต้องได้รับสารอาหารอย่างเพียงพอเสมอ และไม่ควรงดอาหารเมื่อรู้สึกหิวเด็ดขาด จึงไม่ควรทำ IF นั่นเอง

การทำ Intermittent Fasting เป็นการไดเอตอีกวิธีหนึ่งที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก และสามารถลดน้ำหนักอย่างได้ผลจริง แถมยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เพราะฉะนั้นมาทำ IF เพื่อการมีสุขภาพที่ดีและหุ่นสวยกันเถอะ

ถามหมอ

เราจะไม่เปิดเผยชื่อและข้อมูลของคุณ


ลบไฟล์
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) *
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
* ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
ส่งข้อมูล

วันนี้คุณอยากจะถามคุณหมอแบบไหน

@question.title

ถามปกติ ได้คำตอบภายใน 24 ชั่วโมง

ค่าบริการ 100 เหรียญ

คุณหมอตอบภายใน 24 ชั่วโมง โดยคุณจะได้รับอีเมลแจ้ง เมื่อคุณหมอตอบแล้ว

หากคุณหมอไม่ตอบภายใน 24 ชั่วโมง เราคืนเหรียญให้ทั้งหมด (ไม่คิดค่าบริการ)

ถามด่วน ได้คำตอบภายใน 60 นาที

ค่าบริการ 200 เหรียญ

คุณหมอตอบภายใน 60 นาที โดยคุณจะได้รับอีเมลแจ้ง เมื่อคุณหมอตอบแล้ว

หากคุณหมอไม่ตอบภายใน 60 นาที เราคืนเหรียญให้ 100 เหรียญและคำถามจะถูกปรับเป็นคำถามปกติ ซึ่งจะได้คำตอบภายใน 24 ชั่วโมง

หากคุณหมอไม่ตอบภายใน 24 ชั่วโมง เราคืนเหรียญให้ทั้งหมด (ไม่คิดค่าบริการ)

คำถามของคุณจะถูกแสดงผลเป็นคำถามแรกๆ บนหน้าถามหมอเป็นเวลา 2 วัน ซึ่งเพิ่มโอกาสให้คุณได้รับความคิดเห็นจากคุณหมอท่านอื่น

ต้องการไป รพ. ใช่มั้ย?

จองคิว 24 ชม. ล่วงหน้า ประหยัดเวลาคุณรอคิวไปหลายชั่วโมง จองเลย

ถ้าไม่มีโรงพยาบาลที่คุณต้องการ เพิ่มโรงพยาบาลที่นี่

บทความต่อไป
สิ่งที่ควรรู้เกี่ยวกับการคำนวณปริมาตรอาหาร
สิ่งที่ควรรู้เกี่ยวกับการคำนวณปริมาตรอาหาร

การรับประทานอาหารวิธีนี้ได้รับการพิสูจน์มาแล้วว่าสามารถช่วยลดน้ำหนักและการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย

บันทึกการใช้สูตรลดน้ำหนักแบบ South Beach Diet
บันทึกการใช้สูตรลดน้ำหนักแบบ South Beach Diet

การใช้สูตรลดน้ำหนักแบบ South Beach Diet ได้ผลสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมสมรรถภาพทางร่างกายหรือไม่?