การกินเพื่อสุขภาพ

กินอาหารอะไร เพื่อบำรุงสมอง ให้ทำงานเต็มประสิทธิภาพ

อัปเดตล่าสุดเมื่อวันที่ พ.ค. 3, 2018 ประมาณเวลาการอ่าน: 2 นาที
มีคนอ่านบทความนี้แล้ว 341,327 คน

กินอาหารอะไร เพื่อบำรุงสมอง ให้ทำงานเต็มประสิทธิภาพ

อวัยวะที่สำคัญที่สุดของมนุษย์เรานั่นก็คือ สมอง เพราะสมองเป็นส่วนที่จะเก็บเอาทั้งความทรงจำ องค์ความรู้ และทุกสิ่งทุกอย่างที่เราจดจำทั้งการเรียน การทำงานเอาไว้ในนั้น แต่ถ้าหากว่าเราไม่หมั่นดูแลอวัยวะส่วนนี้ให้ดี เราจะเจอปัญหาในเรื่องของความจำในหลายอย่างที่ไม่สามารถเรียกออกมาใช้งานได้เต็มที่ หรือกระทั่ง เรียนรู้อะไรต่างๆก็ไม่สามารถจดจำได้ดี ความจำไม่ดี หากปล่อยไว้เป็นแบบนี้เรื่อยๆนั้นจะส่งผลเสียต่อตัวเราแทน เราจึงจำเป็นจะต้องหาวิธีป้องกันในเรื่องนี้ให้ได้ก่อน

ปกติแล้วนั้น มีสารอาหารมากมาย ที่มีส่วนสำคัญในเรื่องของการดูแลสมองของเราเอง แต่เราจะทำอย่างไร ที่จะเลือกอาหารที่เหมาะสมอย่างที่สุด เพื่อกินแล้วทำให้สมองของเราได้รับสารอาหารที่เหมาะสมนั้น วันนี้เราจึงจะมาเลือกดูเมนูอาหารหรืออาหารประเภทต่างๆที่มีผลอย่างมากต่อการกินแล้วทำให้สมองของเรานั้นมีการพัฒนาไปในทางที่ดี เหมาะสำหรับทั้งคนทำงานและคนที่เรียนหนังสืออยู่นั่นเอง

เลือกกินสารอาหารที่มีวิตามิน

ปกติแล้วนั้นสารอาหารที่มีทั้งวิตามินและโปรตีนอัดแน่นอยู่ หากเป็นวิตามินก็จะได้รับจากผักใบเขียวชนิดต่างๆ ส่วนโปรตีนจะมาจากเนื้อสัตว์ แต่เราสมควรเลือกเนื้อสัตว์ที่ไม่ติดมันเพราะจะทำให้เราได้รับโปรตีนเข้าไปอย่างเต็มที่ นอกจากนี้แล้ว เนื้อสัตว์เองก็ยังมีธาตุเหล็กเป็นส่วนสำคัญในการทำงานของร่างกาย ถ้าหากเราได้รับธาตุเหล็กเข้าไป ร่างกายเรา มันสมองของเราก็จะพัฒนาไปได้อย่างมากเช่นกัน เทคนิคการกินอาหารที่จะช่วยทำให้ดูดซึมสารอาหารได้ดีอีกอย่างก็คือการกิน ซุปไก่สกัด กล่าวกันว่า ซุปไก่สกัดนั้นมีส่วนสำคัญในการทำให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กและสารอาหารชนิดอื่นเข้าไปเพื่อทำให้ธาตุเหล็กที่เป็นองค์ประกอบของเม็ดเลือดแดง ทำงานได้ดี มันจะส่งผลต่อการทำงานของออกซิเจนที่จะไปเลี้ยงสมองอย่างมาก

ลดการเกิดอนุมูลอิสระที่สมองเป็นส่วนสั่งการ

กล่าวกันว่า เพราะภาวะความเครียดนั้นสมองจะเป็นส่วนสำคัญที่จะทำให้ทั้งผิวพรรณของเราเริ่มเหี่ยว มีสิวขึ้น ดังนั้น ถ้าหากเรากินอาหารที่มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระเข้าไปด้วยนั้นจะช่วยอย่างมากในการทำให้ร่างกายของเรานั้น ไม่มีความเครียดที่จะออกมาให้เห็นตามผิวหนังของเรา ผักหรือผลไม้หลายชนิดมี เบต้าแคโรทีน ช่วยในการทำให้ร่างกายของคุณมีผิวพรรณที่ดีด้วย และถ้าหากกินเข้าไปมากๆ สารแอนตี้ออกซิเดน จะช่วยในเรื่องของการลดภาวะความเครียดจากสมองได้

หลีกเลี่ยงการกินน้ำตาลหรือคาเฟอีนที่มากเกินไป

การที่คุณกินอาหารที่มีปริมาณของน้ำตาลมากไป หรือจะเป็นพวกน้ำหวาน น้ำอัดลมในปริมาณมากเกินพอดีนั้นจะไม่ส่งผลดีต่อตัวคุณเองมากเท่าไหร่นัก และนอกจากนี้แล้ว การที่คุณดื่มเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนเป็นส่วนประกอบมากเกินไปนั้นก็จะไม่ส่งผลดี เพราะนั่นจะเป็นการทำให้คุณเกิดอาการใจสั่น หรือกระสับกระส่ายมากเกินไป ทำให้อัตราการเต้นของหัวใจนั้นผิดปกติได้หากว่ากินเข้าไปติดต่อกันนานวันเข้าไป

ดื่มน้ำสะอาดช่วยบำรุงสมองได้

มาตรฐานส่วนใหญ่นั้นระบุไว้ว่า คนเราสมควรที่จะดื่มน้ำเปล่าให้ได้สักวันละ 6-8 แก้วต่อวัน ยิ่งถ้าเราดื่มได้ตามมาตรฐานนี้นั้นจะส่งผลอย่างมากต่อการทำให้ร่างกายเราได้รับปริมาณน้ำบริสุทธิ์ไปหล่อเลี้ยงในร่างกายและไปเลี้ยงสมองของเราได้มากขึ้น

และนี่ก็คือเทคนิคง่ายๆในการกินและดื่มที่จะมีประโยชน์อย่างมากต่อการบำรุงสมองของเรา นำไปปฏิบัติกันได้

ถามหมอ

เราจะไม่เปิดเผยชื่อและข้อมูลของคุณ


แนบไฟล์ (รูปหรือวีดีโอ)
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) *
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
* ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
ส่งข้อมูล

ต้องการไป รพ. ใช่มั้ย?

จองคิว 24 ชม. ล่วงหน้า ประหยัดเวลาคุณรอคิวไปหลายชั่วโมง จองเลย

ถ้าไม่มีโรงพยาบาลที่คุณต้องการ เพิ่มโรงพยาบาลที่นี่