Doctor men
เขียนโดย
กองบรรณาธิการ HONESTDOCS
Doctor men
รีวิวโดย
ทีมแพทย์ HONESTDOCS
การตั้งครรภ์

อาหารที่ดีต่อสุขภาพครรภ์ มีอะไรบ้าง ?

ระหว่างตั้งครรภ์ควรรับประทานอาหารชนิดใดบ้าง ควรรับประทานปริมาณเท่าไร และอาหารอะไรบ้างที่ควรหลีกเลี่ยง
อัปเดตล่าสุดเมื่อวันที่ 20 พ.ย. 2019 รีวิวเมื่อวันที่ 20 พ.ย. 2019 ประมาณเวลาการอ่าน: 2 นาที
มีคนอ่านบทความนี้แล้ว 1,542,708 คน

อาหารที่ดีต่อสุขภาพครรภ์ มีอะไรบ้าง ?

การเลือกรับประทานอาหารที่ดีระหว่างที่คุณกำลังตั้งครรภ์ จะช่วยทำให้สุขภาพร่างกายทั้งของคุณและทารกในครรภ์แข็งแรง ไม่จำเป็นต้องทานอาหารแบบพิเศษ หรือมีราคาสูง เพียงทานอาหารให้หลากหลายในทุกๆ วันเพื่อให้ได้รับสารอาหารอย่างเพียงพอ

มื้อเช้าเป็นมื้ออาหารที่สำคัญมากสำหรับสตรีมีครรภ์ เพราะจะช่วยให้อิ่มท้องไปตลอดทั้งวัน ในช่วงตั้งครรภ์ ผู้หญิงหลายคนจะรู้สึกหิวมากกว่าปกติ และอาจรับประทานอาหารมากกว่าปกติโดยอ้างว่ากินเผื่อลูกด้วย ซึ่งถ้าหากไม่ระวัง ก็อาจมีเสี่ยงต่อการเป็นโรคเบาหวานขณะตั้งครรภ์ ซึ่งจะส่งผลกระทบต่อคุณและทารกในครรภ์

แพ็กเกจที่คุณอาจสนใจ
ตรวจเบาหวานวันนี้ เริ่มที่ 594 บาท

คนไทยกว่า 40% ไม่รู้ว่าตนเองเป็นเบาหวาน ซึ่งมีผู้เสียชีวิตกว่า 5 ล้านคนต่อปี

Istock 908625742

หากตั้งครรภ์ควรรับประทานอะไรบ้าง และรับประทานในปริมาณเท่าไรจึงจะเหมาะสม?

  • ผักและผลไม้ : ผักและผลไม้อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และไฟเบอร์ ที่ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น และช่วยป้องกันการท้องผูกระหว่างตั้งครรภ์ แนะนำให้รับประทานผักและผลไม้ต่างชนิดกันอย่างน้อย 5 ส่วนทุกวัน และควรล้างให้สะอาดก่อนรับประทาน เพื่อป้องกันปรสิต ท็อกโซพลาสมา (Toxoplasma) ที่อาจทำให้ทารกในครรภ์มีความพิการแต่กำเนิดได้
  • แป้ง : แป้งเป็นแหล่งพลังงานที่สำคัญทั้งต่อคุณแม่และทารก จึงควรรับประทานให้ได้มากกว่า 1/3 ของมื้ออาหาร แต่ให้เลือกทานเป็นโฮลเกรนแทนที่จะเป็นแป้งที่ผ่านการขัดสีมาแล้ว เพื่อให้ได้รับสารอาหารต่างๆ เพิ่มเติมมากขึ้น
  • โปรตีน : โปรตีนมีส่วนสำคัญในการเจริญเติบโตของทารกในครรภ์ รวมถึงช่วยซ่อมแซมและบำรุงส่วนต่างๆ ของคุณแม่ ดังนั้น โดยอาหารที่มีโปรตีนสูง ได้แก่ อาหารทะเล ไข่ เนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อสัตว์ปีก ถั่วเปลือกแข็ง หากรับประทานเนื้อสัตว์ ควรเลือกเป็นเนื้อแดงไม่ติดมัน และควรปรุงให้สุกก่อนรับประทานเสมอ
  • นม : หรืออาหารที่มีส่วนผสมของนม เช่น ชีส หรือโยเกิร์ต เต็มไปด้วยแคลเซียมที่ช่วยสร้างกระดูกให้กับทารก และบำรุงกระดูกของคุณแม่ให้แข็งแรง ควรรับประทานนม หรืออาหารที่มีส่วนประกอบของนมอย่างน้อยวันละ 2-3 ส่วน ควรเลือกแบบไขมันต่ำและลดน้ำตาลเพื่อสุขภาพที่ดี
  • ชีสประเภท Hard Cheese : หรือชีสเนื้อแข็งทุกชนิด เช่น เชดดาชีส พาร์เมซานชีส สามารถรับประทานเพื่อเพิ่มแคลเซียมได้
  • ปลา : การรับประทานปลาในช่วงตั้งครรภ์ จะช่วยเพิ่มโปรตีน แคลเซียม กรดไขมันโอเมก้า 3 และกรดไขมันโอเมก้า 6 ซึ่งจะช่วยทำให้การเจริญเติบโตของทารกเป็นไปอย่างสมวัยและแข็งแรง อย่างไรก็ตาม ควรเลี่ยงการรับประทานปลาที่มีไขมันสูงไม่ให้เกินสัปดาห์ละ 2 ส่วน และควรหลีกเลี่ยงการรับประทานปลาดิบในระหว่างนี้

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงในระหว่างตั้งครรภ์

  • อาหารที่มีน้ำตาลและไขมันสูง : เช่น เนย น้ำมัน น้ำสลัด ครีม ช็อกโกแลต ขนมอบกรอบ เค้ก พุดดิ้ง น้ำอัดลม ควรลดความถี่ในการรับประทานอาหารเหล่านี้ให้น้อยลง เพราะนอกจากจะทำให้อ้วนแล้ว ยังเสี่ยงต่อการเป็นโรคเบาหวาน และเสี่ยงต่อการเกิดภาวะความดันโลหิตสูง
  • ชีสประเภท Soft Cheese : เช่น บลูชีส เพราะชีสประเภทนี้มีกรดและมีความชื้นสูง ซึ่งเป็นสภาพแวดล้อมที่เหมาะแก่การเติบโตของแบคทีเรียชนิดที่ทำให้เกิดอันตราย เช่น Listeria ที่อาจทำให้เกิดภาวะแท้งบุตร แต่ถ้าหากผลิตจากนมที่พาสเจอร์ไรซ์ เช่น คอทเทจ มอสซาเรลลา และผ่านการปรุงสุกแล้ว สามารถรับประทานได้ตามปกติ
  • ปลาบางชนิด : เช่น ปลาฉลาม ปลากระโทงดาบ หรือปลากระโทงสีน้ำเงิน เนื่องจากปลาเหล่านี้มีสารปรอทสูง ซึ่งอาจทำให้เกิดอันตรายต่อเด็กในครรภ์
  • เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของคาเฟอีน : การสะสมของคาเฟอีนปริมาณมาก เสี่ยงต่อการเกิดภาวะแท้งบุตร หรืออาจทำให้ทารกมีน้ำหนักแรกคลอดต่ำ ซึ่งจะมีผลต่อการเกิดปัญหาสุขภาพในภายหลัง ดังนั้น จึงควรงดบริโภคเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของคาเฟอีน แต่ถ้าไม่สามารถงดได้ ให้จำกัดการดื่มไม่ให้มากกว่า 200 มิลลิกรัม/วัน

ที่มาของข้อมูล

Rhee J et al. (2015), Maternal Caffeine Consumption during Pregnancy and Risk of Low Birth Weight: A Dose-Response Meta-Analysis of Observational Studies. PloS one, 10(7)


บทความนี้มีจุดประสงค์เพื่อให้ความรู้แก่ผู้อ่าน และไม่สามารถแทนการแนะนำของแพทย์ การวินิจฉัยโรค หรือการรักษาได้ ผู้อ่านควรพบแพทย์เพื่อให้แพทย์ตรวจที่สถานพยาบาลทุกครั้ง และไม่ควรตีความเองหรือวางแผนการรักษาด้วยตัวเองจากการอ่านบทความนี้ ทาง HonestDocs พยายามอัปเดตข้อมูลให้ครบถ้วนถูกต้องอยู่เสมอ คุณสามารถส่งคำแนะนำได้ที่ https://honestdocs.typeform.com/to/kkohc7

ขอบคุณที่อ่านค่ะ คุณคิดว่าข้อมูลนี้เป็นประโยชน์กับคุณแค่ไหนคะ
(1 ดาว - น้อย / 5 ดาว - มาก)

ถามหมอ

เราจะไม่เปิดเผยชื่อและข้อมูลของคุณ


แนบไฟล์ (รูปหรือวีดีโอ)
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) *
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
* ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ

คำตอบที่คุณจะได้เป็นเพียงความเห็นจากแพทย์ ไม่สามารถแทนการวินิจฉัยโรค โปรดพบแพทย์ที่สถานพยาบาลเพื่อการรักษาที่ถูกต้อง เหตุฉุกเฉิน โทร. 1669

รับทราบและถามคำถาม
บทความต่อไป
อัตราการเต้นหัวใจที่ค่อนข้างช้าของทารกในครรภ์ช่วงไตรมาสแรก อันตรายอย่างไร
อัตราการเต้นหัวใจที่ค่อนข้างช้าของทารกในครรภ์ช่วงไตรมาสแรก อันตรายอย่างไร

ความเสี่ยงของการแท้งบุตรในกรณีที่มีทารกในครรภ์มีอัตราการเต้นของหัวใจที่ค่อนข้างช้าในช่วงไตรมาสแรก

อะไรคือสัญญาณการฉีกขาดในภาวะตั้งครรภ์นอกมดลูก?
อะไรคือสัญญาณการฉีกขาดในภาวะตั้งครรภ์นอกมดลูก?

เรียนรู้สัญญาณการตั้งครรภ์นอกมดลูกก่อนที่มันจะฉีกขาด

ทำความเข้าใจกับภาวะตั้งครรภ์ที่ไข่ที่ปฏิสนธิไม่ฝังตัว  (Chemical Pregnancy) ใช่หรือไม่ใช่?
ทำความเข้าใจกับภาวะตั้งครรภ์ที่ไข่ที่ปฏิสนธิไม่ฝังตัว (Chemical Pregnancy) ใช่หรือไม่ใช่?

การตั้งครรภ์ที่เร็วเกินไปที่จะยืนยันด้วยวิธีการทางชีวเคมี

ดูในแอป