การกินเพื่อสุขภาพ

วิตามินลดความอ้วน ตัวช่วยเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมันได้อย่างดีเยี่ยม !

อัปเดตล่าสุดเมื่อวันที่ พ.ค. 3, 2018 ประมาณเวลาการอ่าน: 2 นาที
วิตามินลดความอ้วน ตัวช่วยเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมันได้อย่างดีเยี่ยม !

กระบวนการสลายไขมันส่วนเกินในร่างกาย หรือที่เรารู้จักกันในชื่อสั้นๆ ว่า "ลดความอ้วน" นอกเหนือไปจากการควบคุมอาหาร โดยการทานอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำ ย่อยง่าย เช่น เมนูปลา เมนูไก่ เมนูหมู (ไม่ติดมัน) รวมถึงผักและผลไม้ และการออกกำลังกายด้วยการคาร์ดิโอแล้ว ยังมีอีกหลายสิ่งที่จะช่วยกระตุ้นให้ร่างกายมีการสลายไขมันได้ดียิ่งขึ้น เช่น วิตามินที่มีความจำเป็นต่อการลดความอ้วน มาถึงประโยคนี้ หลายคนคงจะต้องรู้สึกสงสัยกันอย่างแน่นอนว่า วิตามินสามารถช่วยลดความอ้วนได้จริงหรือ แล้วจะลดได้อย่างไร มีวิตามินอะไรบ้างที่สามารถนำมาใช้ลดความอ้วนได้ ซึ่งเราก็ได้รวบรวมข้อมูลมาไว้ในที่นี้เรียบร้อยแล้ว

วิตามินที่จำเป็นต่อการลดความอ้วน มีอะไรบ้าง ?

อันที่จริงแล้ว วิตามินทุกชนิดก็มีความสำคัญต่อร่างกายไม่แพ้กัน เพียงแต่ว่า วิตามินทั้ง 2 ชนิดนี้ จะมีความจำเป็นต่อระบบเผาผลาญของร่างกายเป็นพิเศษ ซึ่งจะมีอะไรบ้างมาดูกันเลย

1.วิตามินบี 1 (Vitamin B1) : เผาผลาญคาร์โบไฮเดรต

ทางการแพทย์เรียกว่า “ไทอะมีน (Thiamine)” ปกติแล้วคนเรามักจะรู้จักวิตามินบี 1 ในแง่ของวิตามินที่ช่วยรักษาอาการเหน็บชาและการเป็นตะคริวมากกว่าประโยชน์อื่น ๆ แต่รู้หรือไม่ว่าวิตามินบี 1 มีความสำคัญต่อระบบเผาผลาญมาก ถ้าหากร่างกายได้รับวิตามินบี 1 ไม่เพียงพอ (1.2 มิลลิกรัมต่อวัน) ก็อาจทำให้ระบบเผาผลาญมีประสิทธิภาพในการทำงานที่ต่ำลง หรือทำงานผิดปกติไปจากเดิมได้ เมื่อร่างกายได้รับวิตามินบี 1 เข้าไปแล้ว วิตามินก็จะทำหน้าที่ในการกระตุ้นให้ระบบเผาผลาญสามารถเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต และโปรตีน ให้เปลี่ยนเป็นรูปของพลังงานที่มากกว่าเดิม พร้อมให้ร่างกายสามารถนำไปใช้ในการทำกิจกรรมต่าง ๆ ได้อย่างเต็มที่

สำหรับอาหารที่มีวิตามินบี 1 จำนวนมาก ก็คือธัญพืชทุกชนิด เช่น ถั่วเหลือง งาดำ ข้าวกล้อง ข้าวเหนียวดำ เป็นต้น และนอกจากนี้ยังสามารถพบได้ในไข่แดง เครื่องในสัตว์ชนิดต่าง ๆ และเนื้อปลา มีข้อควรระวังที่น่าสนใจคือ หากใช้ความร้อนจัด เช่น การต้ม หรือการทอด จะทำให้สูญเสียวิตามินบี 1 ได้มากถึงร้อยละ 50 ถ้าหากต้องการวิตามินบี 1 ให้เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย (ร่างกายของมนุษย์ไม่สามารถสังเคราะห์วิตามินบี 1 เองได้) ก็แนะนำให้ประกอบอาหารด้วยการย่าง หรืออบจะดีที่สุด

2.วิตามินบี 2 (Vitamin B2) : เผาผลาญไขมัน

ทางการแพทย์เรียกว่า "ไรโบฟลาวิน (Riboflavin)" พบได้มากในธัญพืชไม่ขัดสี และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เช่น ไข่ ชีส โยเกิร์ต นม และอาจพบได้จากเครื่องในสัตว์ เช่น ตับ และไต เป็นต้น วิตามินบี 2 มีความสำคัญอย่างมากต่อกระบวนการเมตาบอลิซึมของร่างกาย และมีความสำคัญต่อต่อมไทรอยด์ ด้วยเหตุนี้จึงสามารถกระตุ้นให้เกิดการเผาผลาญไขมันที่มากขึ้นกว่าเดิมได้ ซึ่งก็จะมีผลทำให้เกิดการลดความอ้วนได้อย่างมีประสิทธิภาพ (หากทำงานคู่กับวิตามินบี 3 จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงานได้ถึง 2 เท่า)

นอกจากนี้ วิตามินบี 2 ยังช่วยในเรื่องของการเสริมสร้างการเจริญเติบโตของร่างกาย ช่วยในการบำรุงผิวพรรณ เล็บ และเส้นผมให้มีความแข็งแรงมากยิ่งขึ้น ปริมาณวิตามินบี 2 ที่ควรได้รับต่อวัน อยู่ที่ 1.2-1.7 มิลลิกรัม แต่หากว่าได้รับมากกว่านั้น ก็ไม่ทำให้เกิดปัญหาใด ๆ ทั้งสิ้น เพราะวิตามินจะถูกขับออกมาพร้อมกับปัสสาวะ

วิตามินบี 2 สามารถทนต่อความร้อนได้เป็นอย่างดี แต่จะไม่สามารถทนต่อแสงและรังสีต่าง ๆ ได้ เพราะฉะนั้นจึงไม่ต้องกังวลในเรื่องของการประกอบอาหารเท่าที่ควร แต่ต้องไปกังวลในเรื่องของการจัดเก็บอาหารแทน เมื่อใดก็ตามที่ร่างกายขาดวิตามินบี 2 จะพบอาการของโรคผิวหนัง เล็บเปราะ ผมขาดหลุดร่วง ถ้าเป็นในเด็กก็อาจจะเกิดโรคปากนกกระจอก ถ้าหากสังเกตพบอาการเหล่านี้เมื่อไร ให้รีบทานอาหารที่มีส่วนประกอบของวิตามินบี 2 ทันที

หวังว่าจะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่กำลังหาวิธีลดความอ้วนที่ได้ผลและดีต่อสุขภาพ พยายามควบคุมอาหารด้วยการเลือกทานอาหารที่มีประโยชน์ ทานผักและผลไม้เยอะ ๆ พร้อมกับออกกำลังกาย 30 นาที สัปดาห์ละ 3-4 ครั้ง ก็จะช่วยให้การลดความอ้วนสามารถเห็นผลได้อย่างดีเยี่ยมตามที่ต้องการ

ถามหมอ

เราจะไม่เปิดเผยชื่อและข้อมูลของคุณ


ลบไฟล์
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) *
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
* ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
ส่งข้อมูล

วันนี้คุณอยากจะถามคุณหมอแบบไหน

@question.title

ถามปกติ ได้คำตอบภายใน 24 ชั่วโมง

ค่าบริการ 100 เหรียญ

คุณหมอตอบภายใน 24 ชั่วโมง โดยคุณจะได้รับอีเมลแจ้ง เมื่อคุณหมอตอบแล้ว

หากคุณหมอไม่ตอบภายใน 24 ชั่วโมง เราคืนเหรียญให้ทั้งหมด (ไม่คิดค่าบริการ)

ถามด่วน ได้คำตอบภายใน 60 นาที

ค่าบริการ 200 เหรียญ

คุณหมอตอบภายใน 60 นาที โดยคุณจะได้รับอีเมลแจ้ง เมื่อคุณหมอตอบแล้ว

หากคุณหมอไม่ตอบภายใน 60 นาที เราคืนเหรียญให้ 100 เหรียญและคำถามจะถูกปรับเป็นคำถามปกติ ซึ่งจะได้คำตอบภายใน 24 ชั่วโมง

หากคุณหมอไม่ตอบภายใน 24 ชั่วโมง เราคืนเหรียญให้ทั้งหมด (ไม่คิดค่าบริการ)

คำถามของคุณจะถูกแสดงผลเป็นคำถามแรกๆ บนหน้าถามหมอเป็นเวลา 2 วัน ซึ่งเพิ่มโอกาสให้คุณได้รับความคิดเห็นจากคุณหมอท่านอื่น

ต้องการไป รพ. ใช่มั้ย?

จองคิว 24 ชม. ล่วงหน้า ประหยัดเวลาคุณรอคิวไปหลายชั่วโมง จองเลย

ถ้าไม่มีโรงพยาบาลที่คุณต้องการ เพิ่มโรงพยาบาลที่นี่