ความรู้สุขภาพ

วิตามินเอสำคัญไฉน

อัปเดตล่าสุดเมื่อวันที่ พ.ค. 3, 2018 ประมาณเวลาการอ่าน: 3 นาที
Istock 184592490 %281%29

วิตามินเอสำคัญไฉน?
อ่านข้อมูลที่สำคัญเกี่ยวกับวิตามินเอ ทั้งข้อเท็จจริงที่น่ารู้ อาธิ หน่วยวัดวิตามินเอ ประโยชน์ของวิตามินเอต่อร่างกาย โรคจากการขาดวิตามินแหล่งจากธรรมชาติที่ดีที่สุด รวมทั้งคำแนะนำที่น่าสนใจต่างๆมากมาย สามารถอ่านต่อได้ที่นี่

ข้อเท็จจริง
วิตามินเอเป็นวิตามินที่ละลายในไขมันจึงต้องการไขมันและแร่ธาตุในการดูดซึมเข้าร่างกาย
ร่างกายเราสามารถเก็บสะสมวิตามินเอได้จึงไม่จำเป็นต้องรับประทานทดแทนทุกวันวิตามินเอแบ่งเป็นสองรูปคือวิตามินเอแบบสำเร็จที่เรียกว่า เรตินอล (พบในอาหารที่มาจากสัตว์เท่านั้น) และโปร-วิตามินเอ หรือเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า แคโรทีน (พบในอาหารที่มาจากทั้งพืชและสัตว์)
วิตามินเอ มีหน่วยวัดเป็น USP (United States Pharmacopeia) หรือ IU และ RE (Retinol Equivalents)

1,000 RE (หรือ 5,000 ไอยู) เป็นขนาดที่แนะนำให้รับประทานต่อวันสำหรับผู้ใหญ่เพศชายเพื่อป้องกันการขาดวิตามิน สำหรับผู้หญิงขนาดที่แนะนำคือ 800 RE (4,000 ไออยู่) ในระหว่างตั้งครรภ์ไม่แนะนำให้รับประทานเพิ่ม แต่ในหญิงให้นมบุตร อาจรับประทานเพิ่ม 500 RE ในช่วงหกเดือนแรกและเพิ่มอีก 400 RE ในช่วงหกเดือนหลัง

ยังไม่มีขณะที่แนะนำให้รับประทานต่อวันสำหรับเบต้าแคโรทีนเนื่องจาก (อย่าง) ไม่ได้รับการจัดให้เป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายอย่างเป็นทางการแต่โดยทั่วไปขนาดประมาณ 10,000 ถึง 10,500

ไอยูของเบต้าแคโรทีนถือเป็นขนาดที่พอเพียงและเทียบเท่าได้กับขนาดที่แนะนำสำหรับวิตามินเอ

หมายเหตุ : เนื้อหาตลอดทั้งเล่มนี้ เบต้าเคโรทีนจะเป็นรูปที่แนะนำสำหรับวิตามินเอ ผมนิยมรูปนี้มากกว่าเพราะไม่มีความเสี่ยงต่อการเป็นพิษจากการสะสมเหมือนวิตามินเอ ยิ่งไปกว่านั้นยังผมว่าเบต้าเคโรทีนช่วยป้องกันมะเร็งบางชนิดได้ ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ กระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันอย่างมีประสิทธิภาพ โดยการเพิ่มจำนวนเม็ดเลือดขาวชนิดที่เซลล์ซึ่งเป็นเซลล์ที่ต่อสู้การติดเชื้อต่างๆและเบต้าแคโรทีนยังเป็นปัจจัยหลักที่ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจด้วย

วิตามินนี้ดีต่อร่างกายคุณอย่างไร

  • ช่วยป้องกันอาการตาบอดกลางคืนเพิ่มประสิทธิภาพการมองเห็นและช่วยในการรักษาโรคตาหลายโลกด้วยกัน (ช่วยสร้างแมสเสจที่มีคุณสมบัติไวต่อแสงนัยน์ตา) เสริมสร้างภูมิต้านทานต่อการติดเชื้อในทางเดินหายใจ
  • ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันทำงานได้ดี
  • ย่นระยะเวลาการเจ็บป่วยจากโรคต่างๆ
  • ช่วยให้เนื้อเยื่อชั้นนอกของอวัยวะมีสุขภาพดี
  • ช่วยลดจุดด่างดำที่ผิวหนัง
  • ส่งเสริมการเจริญเติบโต ความแข็งแรงของกระดูกและสุขภาพของผิวพรรณ ผม ฟันและเหงือก
  • เมื่อใช้ทาบริเวณผิว จะมีส่วนช่วยในการรักษาสิว ริ้วรอยตื้นๆ โรคผิวหนังชนิดที่เป็นตุ่มผู้พองที่เกิดจากเชื้อแบคทีเรีย ฝี ชนะตุและแผลเปิดต่างๆ
  • ช่วยในการรักษาโรคถุงลมโป่งพองและไทรอยด์เป็นพิษ

โรคจากการขาดวิตามิน

โรคนัยน์ตาแห้ง อาการตาบอดกลางคืน พบได้บ่อยกว่าการขาดวิตามินเกิดจากการดูดซึมไขมันบกพร่องเรื้อรังและยังพบมากในเด็กอายุต่ำกว่าห้าขวบเนื่องมาจากรับประทานอาหารไม่เพียงพอ

แหล่งจากธรรมชาติที่ดีที่สุด

น้ำมันตับปลา ตับ แครอท ผักสีเหลืองและเขียวเข้ม ไข่ นมและผลิตภัณฑ์จากนม มาการีนและผลไม้สีเหลือง (ความเข้มของสีผักและผลไม้ไม่ได้เป็นตัวบ่งชี้ปริมาณเบต้าแคโรทีนที่เชื่อถือได้เสมอไป)

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

โดยทั่วไปมีวางขายสองรูปคือรูปที่สกัดจากน้ำมันตับปลาธรรมชาติและรูปกระจายตัวในน้ำ ซึ่งรูปนี้จะเป็นในรูปของแอซิเทตหรือปาล์มมิเทต เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ควรรับประทานน้ำมันโดยเฉพาะผู้ที่เป็นสิวง่าย ขนาดที่แนะนำโดยทั่วไปคือ 5000 ถึง 10,000 ไอยู

กรด วิตามินเอแบบทา (เรตินเอ) ซึ่งใช้ในการรักษาสิวเป็นหลักและกำลังมีการทำตลาดในเรื่องของการรักษาริ้วรอยในสหรัฐอเมริกา เป็นผลิตภัณฑ์ที่ต้องใช้ตามใบสั่งแพทย์เท่านั้น

อาการเป็นพิษและสัญญาณเตือนว่ารับประทานมากเกินไป

หากรับประทานมากกว่า 50,000 ไออยู่ต่อเนื่องกันทุกวันเป็นเวลาหลายเดือนอาจเป็นอันตรายได้ในผู้ใหญ่ หากรับประทานมากกว่า 18,500 ไออยู่ต่อเนื่องกันทุกวันอาจก่อให้เกิดผลที่เป็นอันตรายในเด็กทารก หากรับประทานเบต้าแคโรทีนมากกว่า 34,000 ไอยูต่อเนื่องกันทุกวันทำให้ผิวออกเหลืองได้

อาการที่บ่งชี้ว่ามีวิตามินเอสะสมมากเกินไปได้แก่ ผมร่วง คลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย ผิวลอก ตามัว ผื่น ปวดกระดูก ประจำเดือนมาไม่ปกติ อ่อนเพลีย ปวดศีรษะและตับบวมโต

ศัตรู

กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนและแคโรทีนจะทำงานขัดแย้งกันกับวิตามินเอหากมีสารต้านอนุมูลอิสระอยู่ไม่เพียงพอ

คำแนะนำส่วนตัว

  • คุณต้องการวิตามินเออย่างน้อย 10,000 ไออยู่หากคุณรับประทานวิตามินอี 400 ไออยู่หรือมากกว่าทุกวัน
  • หากคุณรับประทานยาคุมกำเนิด ความต้องการวิตามินเอของคุณจะลดลง
  • หากคุณรับประทานตับ แครอท ผักขม มันเทศหรือแคนตาลูปในปริมาณมากเป็นประจำทุกสัปดาห์คุณไม่น่าจะต้องรับประทานวิตามินเอเสริมอาหารอีก
  • ไม่ควรรับประทานวิตามินเอร่วมกับน้ำมันสกัดจากธรรมชาติ
  • วิตามินเอทำงานร่วมกับวิตามินบีรวม วิตามินดี วิตามินอี แคลเซียม ฟอสฟอรัส และสังกะสีได้ดีที่สุด (ตับบต้องการสังกะสีเป็นตัวช่วยในการนำวิตามินเอออกมาใช้)
  • วิตามินเอช่วยป้องกันวิตามินซีจากการถูกออกซิไดซ์
  • ไม่ควรให้สุนัขหรือแมวของคุณรับประทานวิตามินเอเสริมนอกเสียจากว่าสัตวแพทย์แนะนำเฉพาะเจาะจงให้รับประทาน
  • หากคุณรับประทานยาลดระดับคลอเรสเตอรอลเช่น เควสแทรน (คอเลสไทรามีน) ร่างกายของคุณจะดูดซึมวิตามินเอได้น้อยลงและอาจต้องรับประทานเสริม
  • อนุพันธ์ของวิตามินเอในรูปแบบรับประทานที่ใช้ในการรักษาปัญหาผิวหนังเป็นยาที่มีฤทธิ์แรงอาจทำให้เด็กในครรภ์พิการได้ หญิงมีครรภ์จะไม่ควรรับประทาน
  • หากคุณเห็นว่าบทความนี้มีประโยชน์และอยากอ่านเกี่ยวกับหัวข้อนี้เพิ่มเติม สามารถสนับสนุน ดร.เอิร์ล มินเดลล์ (ผู้แต่ง) พญ. ธิดากานต์ รุจิพัฒนกุล (แปล) ได้โดยการซื้อหนังสือวิตามินไบเบิล

 

ถามหมอ

เราจะไม่เปิดเผยชื่อและข้อมูลของคุณ


ลบไฟล์
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) *
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
* ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
ส่งข้อมูล

วันนี้คุณอยากจะถามคุณหมอแบบไหน

@question.title

ถามปกติ ได้คำตอบภายใน 24 ชั่วโมง

ค่าบริการ 100 เหรียญ

คุณหมอตอบภายใน 24 ชั่วโมง โดยคุณจะได้รับอีเมลแจ้ง เมื่อคุณหมอตอบแล้ว

หากคุณหมอไม่ตอบภายใน 24 ชั่วโมง เราคืนเหรียญให้ทั้งหมด (ไม่คิดค่าบริการ)

ถามด่วน ได้คำตอบภายใน 60 นาที

ค่าบริการ 200 เหรียญ

คุณหมอตอบภายใน 60 นาที โดยคุณจะได้รับอีเมลแจ้ง เมื่อคุณหมอตอบแล้ว

หากคุณหมอไม่ตอบภายใน 60 นาที เราคืนเหรียญให้ 100 เหรียญและคำถามจะถูกปรับเป็นคำถามปกติ ซึ่งจะได้คำตอบภายใน 24 ชั่วโมง

หากคุณหมอไม่ตอบภายใน 24 ชั่วโมง เราคืนเหรียญให้ทั้งหมด (ไม่คิดค่าบริการ)

คำถามของคุณจะถูกแสดงผลเป็นคำถามแรกๆ บนหน้าถามหมอเป็นเวลา 2 วัน ซึ่งเพิ่มโอกาสให้คุณได้รับความคิดเห็นจากคุณหมอท่านอื่น

ต้องการไป รพ. ใช่มั้ย?

จองคิว 24 ชม. ล่วงหน้า ประหยัดเวลาคุณรอคิวไปหลายชั่วโมง จองเลย

ถ้าไม่มีโรงพยาบาลที่คุณต้องการ เพิ่มโรงพยาบาลที่นี่