การกินเพื่อสุขภาพ

วิตามินบี 12(โคบาลามิน)

อัปเดตล่าสุดเมื่อวันที่ พ.ค. 3, 2018 ประมาณเวลาการอ่าน: 2 นาที
Istock 467533280 %281%29

วิตามินบี 12(โคบาลามิน)

อ่านข้อมูลที่สำคัญเกี่ยวกับวิตามินแดง หรือ วิตามินบี 12(โคบาลามิน) ประโยชน์ของวิตามินชนิดนี้ที่มีต่อร่างกายคุณและโรคที่เกิดขึ้นหากขาดวิตามินเหล่านี้ รวมถึงแหล่งจากธรรมชาติ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร รวมถึงอาการเป็นพิษและสัญญาณเตือนว่ารับประทานมากไป ตลอดจนรวมทั้งคำแนะนำที่น่าสนใจต่างๆมากมาย สามารถอ่านต่อได้ที่นี่

ข้อเท็จจริง

  • เป็นวิตามินชนิดละลายน้ำ และมีประสิทธิภาพดีแม้ในปริมาณเพียงเล็กน้อย
  • มีอีกชื่อหนึ่งที่รู้จักกันดีว่า “วิตามินแดง” หรือไซยาโนโคบาลามิน
  • ไซยาโนโคบาลามินเป็นรูปแบบทางการค้าของวิตามินบี 12 ที่วางจำหน่ายเป็นวิตามินเสริม
  • มีหน่วยวัดเป็นไมโครกรัม(มคก.)
  • เป็นวิตามินเพียงตัวเดียวที่มีแร่ธาตุที่จำเป็นประกอบอยู่
  • แตกตัวไม่ดีนักในกระเพาะอาหารต้องรวมตัวกับแคลเซียมเพื่อให้ดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดีขึ้น
  • คำที่แนะนำสำหรับผู้ใหญ่คือ 2 ไมโครกรัม หญิงตั้งครรภ์แนะนำให้รับประทาน 2.2 ไมโครกรัมและ 2.6 ไมโครกรัมสำหรับหญิงให้นมบุตร
  • การรับประทานอาหารที่มีวิตามินบี1 ต่ำและกรดโฟลิกสูง (เช่นอาหารมังสวิรัติ) จะทำให้อาการขาดวิตามินบี 12 ไม่แสดงออกเด่นชัด
  • การทำงานของต่อมไธลอยด์ที่เป็นปกติจะช่วยการดูดซึมของบี 12 อาการของการขาดบี 12 อาจใช้เวลาถึงห้าปีหลังจากที่วิตามินที่สะสม ในร่างกายหมดไปจึงจะปรากฏให้เห็น
  • บี 12 พบในผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เป็นหลักส่วนอาหารจากพืชไม่มีบี 12 (มีข้อยกเว้นบ้าง)
  • มีความแตกต่างจากวิตามินที่ละลายในน้ำตัวอื่นคือร่างกายสามารถเก็บสะสมบี 12 ได้โดยใช้เวลาถึงสามปีกว่าที่วิตามินจะสูญสลายไปจากร่างกาย

วิตามินนี้ดีต่อร่างกายคุณอย่างไร

  • สร้างเม็ดเลือดแดงป้องกันโรคโลหิตจาง
  • ช่วยลดระดับกรดแอมิโนโฮโมซิสเทอีนในกระแสเลือดซึ่งลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ       เสริมสร้างการเจริญเติบโตและช่วยให้เด็กเจริญอาหาร
  • เพิ่มพลังงาน
  • ช่วยให้ระบบประสาทแข็งแรง
  • ช่วยให้ร่างกายใช้ไขมันคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนได้อย่างเหมาะสม
  • บรรเทาอาการหงุดหงิด
  • เพิ่มสมาธิ ความจำ การทรงตัว
  • ช่วยป้องกันมะเร็งที่เกิดจากการสูบบุหรี่
  • ปริมาณเพียงเล็กน้อย (80 ไมโครกรัม) ก็ช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูกและช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุนได้
  • โรคจากการขาดวิตามิน
  • โรคโลหิตจางโรคของระบบประสาท
  • แหล่งจากธรรมชาติที่ดีที่สุด
  • ตับ เนื้อวัว เนื้อหมู ไข่ นม ชีส ปลา
  • ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
  • เนื่องจากบี 12 ถูกดูดซึมได้ไม่ดีนักในกระเพาะอาหาร ผมจึงขอแนะนำให้รับประทานแบบอมใต้ลิ้นหรือแบบแต่งตัวช้าโดยรับประทานร่วมกับอร์บิทอลเพื่อให้มันไปแต่ตัวที่ลำไส้เล็ก
  • มีจำหน่ายในขณะที่หลากหลายตั้งแต่ 50-2000 ไมโครกรัม
  • แพทย์มักจะฉีดวิตามินบี 12 หากมีข้อบ่งชี้ชัดเจนว่าขาดวิตามินหรืออ่อนเพลียมากซึ่งการให้วิตามินเสริมนี้อาจช่วยรักษาอาการได้
  • ขนาดที่แนะนำทั่วไปคือ 5-10 ไมโครกรัมต่อวัน

อาการเป็นพิษและสัญญาณเตือนว่ารับประทานมากไป

ยังไม่เคยมีรายงานว่าวิตามินบี 12 ทำให้เกิดอันตรายต่อร่างกายได้แม้แต่ในขนาดยาที่สูงมาก

ศัตรู

กรดและด่าง น้ำ แสงแดด แอลกอฮอล์ ฮอร์โมนเอสโตรเจน ยานอนหลับ

คำแนะนำส่วนตัว

  • หากคุณเป็นมังสวิรัติรวมไปถึงไม่รับประทานไข่และผลิตภัณฑ์จากนมด้วยคุณควรรับประทานบี 12 เสริม
  • หากคุณชอบสังสรรค์อย่างเย็นแล้วดื่มสุราเป็นประจำบี 12 ถือเป็นวิตามินเสริมที่สำคัญสำหรับคุณ
  • หากรับประทานกรดโฟลิกร่วมกับบี 12 จะเป็นยาเพิ่มพลังที่ดีที่สุดสูตรหนึ่ง
  • อาจฟังดูน่าประหลาดใจแต่ผู้ที่รับประทานอาหารในกลุ่มโปรตีนมากก็อาจต้องการวิตามินนี้เพิ่มเป็นประมาณพิเศษซึ่งวิตามินนี้จะไปทำงานเป็นทีมร่วมกับวิตามินบีอื่นๆรวมทั้งวิตามินเอ อีและซี
  • คนสูงอายุมักมีปัญหาในการดูดซึมวิตามินบี 12 และหากขาดวิตามินอาจต้องเสริมด้วยการฉีดแทนการรับประทาน
  • บี 12 ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของบีรวมมีประโยชน์มากสำหรับผู้หญิงในช่วงระหว่างมีและก่อนมีประจำเดือน

หากคุณเห็นว่าบทความนี้มีประโยชน์และอยากอ่านเกี่ยวกับหัวข้อนี้เพิ่มเติม สามารถสนับสนุน ดร.เอิร์ล มินเดลล์ (ผู้แต่ง) พญ. ธิดากานต์ รุจิพัฒนกุล (แปล) ได้โดยการซื้อหนังสือวิตามินไบเบิล

ถามหมอ

เราจะไม่เปิดเผยชื่อและข้อมูลของคุณ


ลบไฟล์
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) *
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
* ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
ส่งข้อมูล

วันนี้คุณอยากจะถามคุณหมอแบบไหน

@question.title

ถามฟรี ได้คำตอบภายใน 24 ชม.

ฟรี ไม่มีค่าใช้จ่าย

ตอบโดยแพทย์ภายใน 24 ชั่วโมง (คุณจะได้รับอีเมลเมื่อแพทย์ตอบคำถามของคุณ)

ถามด่วน ได้คำตอบภายใน 60 นาที

การันตีคำตอบจากคุณหมอภายใน 60 นาที หรือรับค่าดำเนินการคำถามด่วน 200 บาทคืนไปเลย

คำถามของคุณจะถูกแสดงผลเป็นคำถามแรกๆ บนหน้าถามหมอเป็นเวลา 2 วัน เพื่อที่คุณจะสามารถรับความคิดเห็นจากคุณหมอหลายๆท่านในคำถามของคุณ

ต้องการไป รพ. ใช่มั้ย?

จองคิว 24 ชม. ล่วงหน้า ประหยัดเวลาคุณรอคิวไปหลายชั่วโมง จองเลย

ถ้าไม่มีโรงพยาบาลที่คุณต้องการ เพิ่มโรงพยาบาลที่นี่