ผลไม้ 5 ชนิดที่ดีที่สุดสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

อัปเดตล่าสุดเมื่อวันที่ มิ.ย. 23, 2018 ประมาณเวลาการอ่าน: 3 นาที

คุณไม่จำเป็นต้องเลิกรับประทานผลไม้หากเป็นโรคเบาหวาน เพราะผลไม้เป็นแหล่งที่มีสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากมาย แต่จะต้องระมัดระวังปริมาณปริมาณผลไม้ที่กินเนื่องจากผลไม้เหล่านั้น อาจมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตมากซึ่งมันจะส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดได้

การเลือกรับประทานผลไม้เหล่านี้เหมาะกับอาหารเบาหวานทุกรูปแบบ

ผลไม้ที่เลือกมาในวันนี้มี 5 ชนิดที่เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานที่ชอบทานมากที่สุด เนื่องจากสามารถรับประทานได้ปริมาณมากและยังมีคาร์โบไฮเดรตค่อนข้างต่ำ แล้วผลไม้ชนิดใดที่ดีสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน? ซึ่งเป็นคำถามที่ยาก เพราะผู้ป่วยโรคเบาหวานแต่ละคนชอบรับประทานอาหารที่แตกต่างกัน และยังไม่มีข้อสรุปที่แน่ชัดเกี่ยวกับการควบคุมระดับน้ำตาลด้วยอาหาร

เพราะมีทั้งอาหารแบบน้ำตาลต่ำ คาร์โบไฮเดรตต่ำ และรายการอาหารที่หลีกเลี่ยงอาหารทุกชนิดที่มีคาร์โบไฮเดรตปริมาณมากเกินไปต่อ 1 ที่ แต่ผลไม้ทั้ง 5 ชนิดที่นำมาให้คุณได้ศึกษากันในวันนี้เข้าได้กับอาหารทุก ๆ รูปแบบ ถ้าสมมติว่าผู้ป่วยจำนวนมากถามว่าผลไม้ชนิดใดที่มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่ำที่สุด และให้ประโยชน์มากที่สุดต่อร่างกาย ซึ่งผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ก็เป็นหนึ่งในผลไม้ที่ดีต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานและโรคที่เกิดจากความเสื่อมต่าง ๆ ของร่างกาย

ผลไม้ 5 ชนิดที่ดีที่สุดสำหรับเบาหวาน

ราสเบอร์รี่  โดยราสเบอร์รี่มีปริมาณคาร์โบไฮเดรต 15 กรัมต่อ 1 ถ้วย และยังให้เส้นใยอาหารมากที่สุดในผลไม้ 5 ชนิด แถมราสเบอร์รี่สีดำนั้นยังช่วยป้องกันมะเร็งได้อีกด้วย

แบล็คเบอร์รี่  แบล็คเบอร์รี่ปริมาณ ¾ ถ้วยมีคาร์โบไฮเดรตอยู่ 15 กรัม โดยผลไม้ชนิดนี้ยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่มีการศึกษาพบว่าสามารถช่วยลดความดันโลหิตและช่วยลด Cholesterol ได้อีก นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันการเกิดโรคเบาหวาน โรคหัวใจและโรคมะเร็งได้อีกด้วย

แครนเบอร์รี่  ผลไม้ชนิดนี้มีปริมาณคาร์โบไฮเดรต 15 กรัมต่อ 1 ถ้วย และยังสามารถช่วยในเรื่องการติดเชื่อในทางเดินปัสสาวะ ช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจ เส้นเลือดในสมองตีบ และโรคมะเร็ง โดยมีการศึกษาเกี่ยวกับแครนเบอร์รี่พบว่ายังสามารถช่วยลดระดับไขมัน LDL และช่วยเพิ่ม HDL ซึ่งเป็นไขมันที่ดีต่อร่างกาย

สตรอเบอร์รี่  สตรอเบอร์รี่ปริมาณ 1.25 ถ้วยมีคาร์โบไฮเดรตอยู่ 15 กรัม ซึ่งผลไม้ชนิดนี้ให้พลังงานงานและมีวิตามินซีสูงกว่าเบอร์รี่ชนิดต่าง ๆ ถึง 3 เท่า โดยในสตรอเบอร์รี่ 1 ถ้วยสามารถให้วิตามินซีเท่ากับวิตามินซีในน้ำส้ม 1 ถ้วย นอกจากนี้ยังมีกรดโฟลิค มีช่วยป้องกันความผิดปรกติแต่กำเนิด โรคหัวใจและโรคมะเร็งอีกด้วย

บลูเบอร์รี่  บูลเบอร์รี่ปริมาณ  ¾ ถ้วยมีคาร์โบไฮเดรต 15 กรัม มีสารต้านอนุมูลอิสระมากที่สุด และบลูเบอร์รี่ยังถูกเรียกว่าเป็น อาหารสมอง เพราะช่วยในเรื่องการป้องกันการเกิดโรคอัลไซเมอร์ ได้ โดยในบลูเบอร์รี่มีสาร Flavonoids ที่มีประโยชน์ต่อระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยลดอาการอักเสบ และยังช่วยละดับไขมันชนิด LDL

ประโยชน์ของเบอร์รี่

ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่ดีสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานมาก เพราะมีปริมาณน้ำตาลต่ำ แถมยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน และเส้นใยอาหาร โดยสารต้านอนุมูลอิสระในเบอร์รี่จะช่วยป้องกันการทำลายอนุมูลอิสระที่เกิดในร่างกายจากการที่เราใช้ออกซิเจน ซึ่งสารชนิดนี้จะทำลายและทำให้ร่างกายของเรามีอายุมากขึ้น โรคบางชนิดก็เกิดจากสารตัวนี้เหมือนกัน อาทิเช่น โรคเบาหวาน โรคหัวใจ โรคมะเร็ง โรคความดันโลหิตสูง และการเสื่อมของจุดรับแสงภายในตา

การรับประทานอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระจะทำให้สารนี้ทำงานได้น้อยลง

เบอร์รี่มีหลากสี : การที่ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่นั้นมีหลากสีเป็นเรื่องดีมาก ๆ เพราะคุณจะได้รับสารอาหารมากมายในเบอร์รี่ที่มีหลากหลายสีสัน ซึ่งเราอาจเคยได้ยินคำพูดที่บอกว่าให้รับประทานอาหารที่มีหลากสีสัน เพราะในขณะที่เราได้รับอาหารสีแดงปริมาณมากจากมะเขือเทศและแอปเปิ้ล แต่เบอร์รี่กลับมีสารต้านอนุมูลอิสระคนละชนิดและมีความหลากหลายมากกว่าเป็นเท่าตัว และเบอร์รี่นั้นรับประทานได้ง่ายกว่า และยังสามารถใช้สารให้ความหวานที่มีแถมมีเส้นใยอาหารอีกด้วย ซึ่งคุณสามารถโรยเบอร์รี่ลงในธัญพืชหรือข้าวโอ๊ต หรือไม่ก็รับประทานเบอร์รี่อย่างเดียวได้เลย

ลดค่าใช้จ่ายจากการรับประทานเบอร์รี่สด ๆ

ข้อเสียอย่างหนึ่งของการรับประทานเบอร์รี่คือเรื่องค่าใช้จ่าย แต่อย่างไรก็ตามเมื่อถึงฤดูของเบอร์รี่ ๆ จะมีราคาค่อนข้างถูก คุณสามารถซื้อเก็บหรือแช่แข็งไว้เพื่อรับประทานได้ ซึ่งคุณอาจจะซื้อเบอร์รี่ตากแห้งมารับประทานได้ แต่ต้องระวังเป็นอย่างมากเพราะพบว่าเบอร์รี่ชนิดแห้งจะมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตมากกว่าเบอร์รี่แบบสด เนื่องจากเบอร์รี่จะสูญเสียน้ำทำให้ขนาดเล็กลง ถึงแม้ว่าปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่อลูกจะเท่าเดิม แต่ปริมาณเบอร์รี่ 1 ถ้วยจะมีมากกว่าเดิมเนื่องจากขนาดของเบอร์รี่เล็กลงทำให้มีจำนวนมากขึ้น

ถามหมอ

เราจะไม่เปิดเผยชื่อและข้อมูลของคุณ


ลบไฟล์
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) *
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
* ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
ส่งข้อมูล

วันนี้คุณอยากจะถามคุณหมอแบบไหน

@question.title

ถามปกติ ได้คำตอบภายใน 24 ชั่วโมง

ค่าบริการ 100 เหรียญ

คุณหมอตอบภายใน 24 ชั่วโมง โดยคุณจะได้รับอีเมลแจ้ง เมื่อคุณหมอตอบแล้ว

หากคุณหมอไม่ตอบภายใน 24 ชั่วโมง เราคืนเหรียญให้ทั้งหมด (ไม่คิดค่าบริการ)

ถามด่วน ได้คำตอบภายใน 60 นาที

ค่าบริการ 200 เหรียญ

คุณหมอตอบภายใน 60 นาที โดยคุณจะได้รับอีเมลแจ้ง เมื่อคุณหมอตอบแล้ว

หากคุณหมอไม่ตอบภายใน 60 นาที เราคืนเหรียญให้ 100 เหรียญและคำถามจะถูกปรับเป็นคำถามปกติ ซึ่งจะได้คำตอบภายใน 24 ชั่วโมง

หากคุณหมอไม่ตอบภายใน 24 ชั่วโมง เราคืนเหรียญให้ทั้งหมด (ไม่คิดค่าบริการ)

คำถามของคุณจะถูกแสดงผลเป็นคำถามแรกๆ บนหน้าถามหมอเป็นเวลา 2 วัน ซึ่งเพิ่มโอกาสให้คุณได้รับความคิดเห็นจากคุณหมอท่านอื่น

ต้องการไป รพ. ใช่มั้ย?

จองคิว 24 ชม. ล่วงหน้า ประหยัดเวลาคุณรอคิวไปหลายชั่วโมง จองเลย

ถ้าไม่มีโรงพยาบาลที่คุณต้องการ เพิ่มโรงพยาบาลที่นี่