การกินเพื่อสุขภาพ

โภชนาการตามเวลา รับประทานสิ่งที่ชอบในเวลาที่เหมาะสม

เผยแพร่ครั้งแรก 28 มี.ค. 2017 อัปเดตล่าสุด 11 ก.พ. 2020 เวลาอ่านประมาณ 2 นาที
โภชนาการตามเวลา รับประทานสิ่งที่ชอบในเวลาที่เหมาะสม

โภชนาการตามเวลา การรับประทานอาหารนอกจากจะให้ประโยชน์กับร่างกายแล้ว ยังถือได้ว่าเป็นการให้ความสุขสำหรับตัวเองอีกด้วย หลายคนจึงสรรหาอาหารดีๆอร่อยๆที่ตัวเองชอบมารับประทานจนบางครั้งก็เกิดปัญหามีโรคภัยไข้เจ็บตามมาจากการตามใจปากได้ เช่น โรคอ้วน โรคเบาหวาน โรคความดัน เป็นต้น ดังนั้นเพื่อให้ร่างกายกลับมามีชีวิตที่ปกติสุขอีกครั้งจึงต้องหันกลับมาดูแลเรื่องอาหารการกินเสียใหม่ โดยสามารถ เลือกรับประทานสิ่งที่ชอบได้ในเวลาที่เหมาะสม ที่เรียกกันว่า “โภชนาการตามเวลาสมบูรณ์แบบ”

ซึ่งในที่นี้เวลาหมายถึง การรับประทานอาหารให้แตกต่างกันตามช่วงเวลา แบ่งเป็น เช้า กลางวัน 16.00 น. และตอนเย็น สำหรับโภชนาการ หมายถึงการรับประทานอาหารให้เหมาะสมกับช่วงเวลา และสุดท้าย สมบูรณ์แบบ หมายถึงโปรแกรมที่ง่ายไม่ยุ่งยากในการปฏิบัติและได้ผลอย่างแท้จริงสามารถยึดเป็น โปรแกรมโภชนาการใช้ไปได้ตลอดชีวิต ไม่ใช่แค่เป็นการลดน้ำหนักเท่านั้น ยังรวมถึงการป้องกันและการรักษาสุขภาพให้ดีอยู่เสมออีกด้วย

แพ็กเกจที่คุณอาจสนใจ
ฉีดวัคซีนไข้หวัดใหญ่วันนี้ ที่คลินิกหรือรพ. ใกล้บ้านคุณ เริ่มต้นที่ 474 บาท ลดสูงสุด 1010 บาท

จองผ่าน HD ประหยัดกว่า / จ่ายทีหลังได้ / ผ่อน 0% ได้ / พร้อมแอดมินคอยตอบทุกคำถาม!

195

สำหรับผลของโปรแกรมนี้จะทำให้สามารถรับประทานอาหารได้น้อยลง มีรูปร่างที่สมส่วน มีสุขภาพที่ดี ผิวพรรณสดใส สุขภาพจิตดี ช่วยทำให้ร่างกายเผาผลาญไขมันเป็นกล้ามเนื้อ อีกทั้งยังช่วยผ่อนคลายจากความเครียดได้เป็นอย่างดี

วิธีการปฏิบัติโภชนาการตามเวลา

อวัยวะสำคัญที่มีบทบาทในการย่อยอาหารทั้ง 5 ได้แก่ สมอง ตับ ไต กระเพาะอาหาร และตับอ่อน อาจมีบทบาทมากหรือน้อยแตกต่างกันไปตามช่วงเวลาของวัน ซึ่งหากมีการปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด และถูกต้อง ก็จะทำให้มีน้ำหนักที่สมดุลได้ โดยไม่ทำให้กลับไปมีน้ำหนักตัวที่เกินอีก โดยสมองจะเป็น ตัวการใหญ่ของกระบวนการทั้งหมด ซึ่งจะเป็นผู้สั่งการให้รับประทานอาหารเข้าไป ทันทีที่ตื่นนอนตอนเช้า ตามที่ร่างกายจำเป็นต้องได้รับ ไม่ว่าจะเป็นพลังงานจากไขมัน โปรตีนเพื่อสังเคราะห์เซลล์ใหม่ รวมถึงแป้ง เพื่อให้การเผาผลาญพลังงานเป็นไปอย่างสมบูรณ์ และจากนั้น กระบวนการย่อย ซึ่งมี ตับจะทำหน้าที่ย่อยไขมันและสังเคราะห์โปรตีน กระเพาะอาหารก็ทำหน้าที่ ย่อยอาหารที่เข้ามา เป็นต้น

ช่วงเช้า

ในตอนเช้า หากเป็นไปได้ควรหลีกเลี่ยงน้ำตาลที่สามารถดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว เพื่อไม่ให้ตับอ่อนทำงานหนัก ส่วนเวลาที่เหมาะสำหรับ การรับประทานน้ำตาลควรเป็นช่วงบ่าย เพราะเป็น ช่วงเวลาที่ตับอ่อนผลิตอินซูลินออกมามาก จึงทำให้ร่างกายสามารถรับน้ำตาลได้โดยไม่ก่อให้เกิดผลกระทบกับร่างกายและ ไม่ทำให้เกิดภาวะ อินซูลินมีมากเกินขนาดจนก่อให้เกิดภาวะต้านอินซูลิน

ช่วงกลางวัน

มื้อกลางวัน ร่างกายจำเป็นต้องได้รับโปรตีนจากเนื้อสัตว์ เนื้อปลา และแป้งประมาณ 250 กรัม นอกจากนี้ยังควรรับประทานผักใบเขียวพร้อมกับ น้ำมันมะกอกเพื่อลดความหิว

ช่วงเย็น

ช่วงนี้ตับและกระบวนการย่อยอาหารจะทำงานอยู่ในระดับต่ำที่สุด จึงไม่ควรรับประทานไขมันจากเนื้อสัตว์ ยกเว้นไขมันดี เช่น น้ำมันปลาและน้ำมันมะกอก ซึ่งไขมันที่สะสมอยู่บริเวณหน้าท้อง จะสามารถทำกำจัดให้หายไปได้ ด้วยการรับประทานอาหารเย็นอย่างเหมาะสม อาจรับประทานเฉพาะปลาและน้ำมันปลาเท่านั้น อีกทั้งควรงดผักที่มีแป้งสูง และหลีกเลี่ยงไม่ให้ตับอ่อนทำงานหนัก โดยการงดน้ำตาล แป้ง ผลไม้และแอลกอฮอล์

อาจอธิบายเพิ่มเติมได้ว่า ช่วงเย็นตับอ่อนหยุดการทำงาน มีเพียงแค่กระเพาะอาหารเท่านั้นที่ทำงานอยู่ และไตกำลังจะเริ่มกระบวนการชำระล้างร่างกาย โดยทำหน้าที่ตลอดทั้งคืน เพื่อตื่นขึ้นมาอย่างแจ่มใส ในตอนเช้าของวันรุ่งขึ้น ไม่มีอาการงัวเงีย และพร้อมสำหรับการรับประทานอาหารอีกครั้ง แต่ถ้าหากมีความรู้สึกงัวเงียแทบลุกไม่ขึ้น หรือไม่แจ่มใส อาจมีสาเหตุมาจาก การย่อยอาหารที่ไม่สมบูรณ์ในช่วงกลางคืน อาจเกิดจากการรับประทานอาหารมากเกินไป ดื่มแอลกอฮอล์ หรือรับประทานน้ำตาลหรือไขมัน มากเกินไป ซึ่งสาเหตุเหล่านี้จะก่อให้เกิดอาการปั่นป่วน ในระบบย่อยอาหารได้แทบทั้งสิ้น

โภชนาการตามเวลาไม่ใช่เรื่องยาก ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินให้เหมาะสมแล้วออกกำลังกายพักผ่อนให้เพียงพอ เพียงเท่านี้ชีวิตก็มีความสุขแล้ว


4 แหล่งข้อมูล
กองบรรณาธิการ HD มุ่งมั่นตั้งใจให้ผู้อ่านได้รับข้อมูลที่ถูกต้อง โดยทำงานร่วมกับแพทย์และบุคลากรทางการแพทย์ รวมถึงเลือกใช้ข้อมูลอ้างอิงที่น่าเชื่อถือจากสถาบันต่างๆ คุณสามารถอ่านหลักการทำงานของกองบรรณาธิการ HD ได้ที่นี่
Healthy diet. World Health Organization (WHO). (https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet)
How to Understand and Use the Nutrition Facts Label. U.S. Food and Drug Administration (FDA). (https://www.fda.gov/food/nutrition-education-resources-materials/how-understand-and-use-nutrition-facts-label)

บทความนี้มีจุดประสงค์เพื่อให้ความรู้แก่ผู้อ่าน และไม่สามารถแทนการแนะนำของแพทย์ การวินิจฉัยโรค หรือการรักษาได้ ผู้อ่านควรพบแพทย์เพื่อให้แพทย์ตรวจที่สถานพยาบาลทุกครั้ง และไม่ควรตีความเองหรือวางแผนการรักษาด้วยตัวเองจากการอ่านบทความนี้ ทาง HD พยายามอัปเดตข้อมูลให้ครบถ้วนถูกต้องอยู่เสมอ คุณสามารถส่งคำแนะนำได้ที่ https://honestdocs.typeform.com/to/kkohc7

ผู้เขียนและผู้รีวิวบทความไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับสินค้าหรือบริการที่นำเสนอแต่อย่างใด เว้นแต่จะระบุในเนื้อหา การแนะนำสินค้าและบริการแสดงขึ้นอัตโนมัติจากระบบของเว็บไซต์หรือแอปพลิเคชัน

ขอบคุณที่อ่านค่ะ คุณคิดว่าบทความนี้มีประโยชน์มากแค่ไหนคะ
(1 ดาว - น้อย / 5 ดาว - มาก)

ถามหมอ

เราจะไม่เปิดเผยชื่อและข้อมูลส่วนตัวของคุณ


แนบไฟล์ (รูปหรือวิดีโอ)
เช่น ประวัติการรักษา รอยโรค (ถ้ามี) *
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่ดูไฟล์ได้
* ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เข้าถึงได้

คำตอบที่คุณจะได้เป็นเพียงความเห็นจากแพทย์ ไม่สามารถแทนการวินิจฉัยโรค โปรดพบแพทย์ที่สถานพยาบาลเพื่อการรักษาที่ถูกต้อง เหตุฉุกเฉิน โทร. 1669

รับทราบและถามคำถาม