การกินเพื่อสุขภาพ

วิตามินบี3

อัปเดตล่าสุดเมื่อวันที่ พ.ค. 3, 2018 ประมาณเวลาการอ่าน: 3 นาที
มีคนอ่านบทความนี้แล้ว 608,351 คน

วิตามินบี3

วิตามินบี3

อ่านข้อมูลที่สำคัญเกี่ยวกับวิตามินบี3 (ไนอะซิน, ไนอะซินาไมด์,กรดนิโคตินิก, นิโคตินาไมด์) ประโยชน์ของวิตามินชนิดนี้ต่อร่างกายของคุณและโรคที่เกิดขึ้นจากการขาดวิตามินเหล่านี้ แหล่งวิตามินบี3 จากธรรมชาติ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร รวมทั้งอาการเป็นพิษและสัญญาณเตือนว่ารับประทานมากไป

ตลอดจนรวมทั้งคำแนะนำที่น่าสนใจต่างๆมากมาย สามารถอ่านต่อได้ที่นี่

ข้อเท็จจริง

วิตามินที่ละลายในน้ำและเป็นหนึ่งในสมาชิกของครอบครัวบีรวม มีหน่วยวัดเป็นมิลลิกรัม (มก.)

ร่างกายสามารถสร้างไนอะซินขึ้นเองได้โดยใช้กรดแอมิโนทริปโตเฟน

ผู้ที่ร่างกายขาดวิตามินบีหนึ่งบีสองและบีหกจะไม่สามารถสร้างไนอะซินจากทริปโตแฟนได้

การขาดไนอะซินส่งผลให้บุคลิกภาพเปลี่ยนไปในทางที่แย่ลงได้ปริมาณที่แนะนำให้รับประทานต่อวันอยู่ที่ 13-19 มิลลิกรัม สำหรับผู้ใหญ่ส่วนมารดาที่ให้นมบุตรขนาดแนะนำคือ 20 มิลลิกรัม มีส่วนสำคัญในการ สังเคราะห์ฮอร์โมนเพศ (เอสโตรเจน, โปรเทสเตอโรน, เทสทอสเทอโรน) คอร์ติโซน ไทรอกซิน และอินซูลิน จำเป็นต่อสุขภาพที่ดีของระบบประสาทและการทำงานของสมองเป็นวิตามินหนึ่งในไม่กี่ตัวที่ค่อนข้างเสถียรในอาหารทนต่อกระบวนการปรุงอาหารและการเก็บรักษาโดยสูญเสียประสิทธิภาพน้อยมาก

วิตามินนี้ดีต่อร่างกายคุณอย่างไร

  • ช่วยลดคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์
  • ช่วยในการเผาผ่านไขมันและช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น
  • บรรเทาปัญหาต่างๆของระบบย่อยอาหาร
  • ช่วยให้ผิวพรรณของคุณดูแลดูมีสุขภาพดีขึ้นช่วยป้องกันและบรรเทาความรุนแรงของอาการปวดศีรษะจากไมเกรน
  • เพิ่มการไหลเวียนของเลือดและลดความดันโลหิต
  • บรรเทาการจู่โจมของอาการท้องร่วง
  • ลดอาการวิงเวียนศีรษะของโรคน้ำในหูไม่เท่ากัน
  • เพิ่มพลังงานที่ได้จากการย่อยและเผาผลาญอาหาร
  • ช่วยรักษาอาการร้อนในและกลิ่นปาก

โรคจากการขาดวิตามิน

โรคเพลลากร้า (PellagraX) จะมีอาการผื่นผิวหนังอักเสบรุนแรง

แหล่งจากธรรมชาติที่ดีที่สุด

ปลา เนื้อไม่ติดมัน ผลิตภัณฑ์โฮลวีต บริวเวอร์ยีสต์ ตับ จมูกข้าวสาลี ปลา ไข่ ถั่วลิสงคั่ว เนื้อขาวจากพวกสัตว์ปีก อะโวคาโด อินทผลัม มะเดื่อฝรั่ง ลูกพรุน

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

มีวางจำหน่ายในรูปของไนอะซิน อินอซิทอลเฮกซานิโคติเนต (IHN) หรือเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า “ไนอะซินแบบไม่ร้อนวูบวาบ” และไนอะซินาไมด์ (ไนอะซินหรือกรดนิโคตินิก อาจทำให้เกิดอาการร้อนวูบวาบ ส่วนไนอะซินาไมด์ และอินอซิทอลเฮกซานิโคติเนต ซึ่งมีไนอะซินและอินอซิทอลจะไม่ทำให้เกิดอาการ แต่หากคุณอยากรับประทานในรูปของไนอะซิน คุณสามารถลดอาการร้อนวูบวาบได้โดยการรับประทานในขณะที่มีอาการอยู่ในกระเพาะ หรือรับประทานร่วมกับอินอซิทอลในขนาดที่เท่ากัน)

มีทั้งแบบที่เป็นเม็ดอัด แคปซูล และผง ในขนาด 50-1,000 มก.

วิตามินบีรวมและวิตามินรวมอย่างดี มักมีไนอะซินรวมอยู่ด้วย 50-500 มก. (ดูที่ฉลาก)

อาการเป็นพิษและสัญญาณเตือนว่ารับประทานมากไป

ไนอะซินปริมาณมากจะมีผลต่อการควบคุมระดับกรดยูริกในร่างกาย อาจทำให้ผู้ที่มีแนวโน้มเป็นโรคเกาต์มีอาการปวดข้อขึ้นได้

ระดับไนอะซินในร่างกายที่สูงยังส่งผลต่อการควบคุมน้ำตาลในร่างกาย อาจทำให้ผู้ที่มีแนวโน้มเป็นโรคเบาหวานมีปัญหาเรื่องการควบคุมน้ำตาลในเลือดได้ หรือส่งผลให้อาการของโรคแสดงออกชัดเจน และอาจทำให้การทำงานของตับผิดปกติได้

นอกจากโอกาสเกิดผลข้างเคียง เช่น อาการร้อนวูบวาบ หน้าแดง หรือคันตามตัว เมื่อรับประทานเกินกว่า 100 มก. แล้ว ไนอะซินก็ถือได้ว่าไม่มีอันตรายแต่อย่างใด

ไม่ควรให้สัตว์กินไนอะซิน โดยเฉพาะสุนัข เนื่องจากอาจทำให้สัตว์เกิดอาการร้อนวูบวาบ เหงื่อออก และสร้างความอึดอัดเป็นอย่างยิ่งได้

ศัตรู

น้ำ ยาในกลุ่มซัลฟา แอลกอฮอล์ ยานอนหลับ ฮอร์โมนเอสโทรเจน

คำแนะนำส่วนตัว

  • หากคุณกำลังรับประทานยาปฏิชีวนะ และพบว่าอาการร้อนวูบวาบจากไนอะซินเป็นมากขึ้น อย่างเพิ่งตื่นตระหนก เป็นอาการที่เจอได้ค่อนข้างบ่อย (อาการร้อนวูบวาบมักจะหายไปเองภายในเวลา 20 นาที การดื่มน้ำมากๆ จะช่วยได้) แต่หากคุณเปลี่ยนไปรับประทาน “ไนอะซินแบบไม่ร้อนวูบวาบ” ที่มีอินอซิทอลเฮกซานิโคติเนตอยู่ด้วย อาจจะรู้สึกสบายขึ้น
  • เพื่อป้องกันการเสียดท้อง อย่ารับประทานไนอะซินในขณะท้องว่าง และไม่ควรรับประทานพร้อมเครื่องดื่มร้อน
  • หากคุณมีปัญหาคอเลสเตอรอลสูง การรับประทานไนอะซินเพิ่มอาจช่วยแก้ปัญหาได้ (ผมแนะนำให้รับประทานภายใต้การดูแลของแพทย์ประจำตัว โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณรับประทานยาอื่นอยู่ด้วย)
  •  ผิวไวต่อแสงแดด อาจเป็นสัญญาณเบื้องต้นที่บ่งว่าร่างกายขาดไนอะซิน

    หากคุณเห็นว่าบทความนี้มีประโยชน์และอยากอ่านเกี่ยวกับหัวข้อนี้เพิ่มเติม สามารถสนับสนุน ดร.เอิร์ล มินเดลล์ (ผู้แต่ง) พญ. ธิดากานต์ รุจิพัฒนกุล (แปล) ได้โดยการซื้อหนังสือวิตามินไบเบิล

 

 

ถามหมอ

เราจะไม่เปิดเผยชื่อและข้อมูลของคุณ


แนบไฟล์ (รูปหรือวีดีโอ)
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) *
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
* ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
ส่งข้อมูล

ต้องการไป รพ. ใช่มั้ย?

จองคิว 24 ชม. ล่วงหน้า ประหยัดเวลาคุณรอคิวไปหลายชั่วโมง จองเลย

ถ้าไม่มีโรงพยาบาลที่คุณต้องการ เพิ่มโรงพยาบาลที่นี่