การกินเพื่อสุขภาพ

แหล่งสะสมเชื้อโรคที่มากับการกินและการดื่ม ที่เรามักจะมองข้าม

อัปเดตล่าสุดเมื่อวันที่ พ.ค. 3, 2018 ประมาณเวลาการอ่าน: 2 นาที
แหล่งสะสมเชื้อโรคที่มากับการกินและการดื่ม ที่เรามักจะมองข้าม

เชื้อโรคอยู่รอบๆตัวเรา และเข้าถึงตัวเราได้ง่ายกว่าที่เราคิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากการรับประทานอาหาร และการดื่มเครื่องดื่ม โดยที่เชื้อโรคนั้นไม่จำเป็นต้องเข้าไปอยู่ในอาหารหรือเครื่องดื่มนั้น แม้แต่นอน บางครั้งที่เรามีอาการท้องเสียแบบไม่ทราบสาเหตุ ก็มาจากเชื้อโรคที่เข้าไปในร่างกายเราแบบที่เราไม่ทันระวังตัวเสียด้วยซ้ำ เราควรจะทำความรู้จักกับแหล่งเชื้อโรคเหล่านี้ เพื่อที่จะหลีกเลี่ยงการได้รับเชื้อโรคเข้าสู่ร่างกายโดยไม่จำเป็น

น้ำแข็ง แหล่งสะสมของเชื้อโรคที่ใหญ่ที่สุด

แม้ว่าน้ำที่นำมาผลิตจะบริสุทธิ์เพียงใด แต่กระบวนการการขนส่งน้ำแข็งในปัจจุบัน สำหรับประเทศได้โดยทั่วไปนั้น ถือว่าไม่มีมาตรฐานใดๆมาควบคุมเลยด้วยซ้ำ บางครั้งแทบจะสัมผัสกับเท้าของผู้ขนส่งโดยตรงก็มีโดยเฉพาะน้ำแข็งมือ ถุงมือของคนงานที่ขนทำอะไรมาบ้างเราไม่อาจทราบได้เลย น้ำแข็งจึงกลายเป็นแหล่งสะสมของเชื้อโรคที่ใหญ่ที่สุด

ในปัจจุบันมีการเตือนเรื่องนี้ออกทางสื่อทั้งโทรทัศน์ และออนไลน์อย่างกว้างขวาง หากต้องการเลี่ยงอันตรายจากน้ำแข็ง ควรเลือกทำน้ำแข็งทานเอง หรือเลือกซื้อแบบที่มีบรรจุภัณฑ์มิดชิด จะช่วยลดความเสี่ยงจากการได้รับเชื้อโรคจากน้ำแข็งได้เป็นอย่างดี เมื่อต้องทานอาหารนอกบ้าน ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานน้ำแข็งจะดีที่สุด

ดื่มจากปากกระป๋อง หรือขวดเครื่องดื่ม

ใครที่ชอบดื่มเครื่องดื่มจากกระป๋องหรือขวดโดยตรง ควรระวังเชื่อโรคจากปากกระป๋องหรือขวดอย่างมาก โดยเฉพาะกระป๋อง เป็นแหล่งสะสมเชื้อโรคอย่างดี ทั้งจากขนส่ง หรือการหยิบจับของผู้ซื้อหรือผู้ขาย ดังนั้นเราควรใช้หลอดในการดื่ม หรือล้างน้ำสะอาดก่อนจะดื่มจากระป๋องหรือขวดโดยตรง

หลอด หรือช้อนพลาสติก

แม้ว่าจะไม่น่ากลัวเหมือนแหล่งอื่น แต่เราควรสังเกตวิธีการเก็บรักษาของผู้จำหน่ายให้ดี ทั้งจุดที่วาง ภาชนะที่บรรจุว่าสะอาด หลอดและช้อนยังอาจได้รับเชื้อโรคจากมือของผู้ซื้อท่านอื่นได้อีกด้วย หากเลือกได้ควรเลือกชนิดที่บรรจุในห่อพลาสติกจะปลอดภัยที่สุด

สถานที่ และอุปกรณ์รับประทานอาหาร

สถานที่ควรจะสะอาด โดยเฉพาะด้านบนเพดาน ไม่ควรมีหยากไย่ เพราะอาจเป็นที่สะสมของฝุ่นละอองที่อาจตกลงในอาหารได้ ก่อนจะเข้าร้านอาหารนอกจากจะเลือกร้านที่อร่อยแล้ว ความสะอาดก็ควรเป็นปัจจัยในการเลือกร้านด้วยเช่นกัน ทั้งนี้รวมถึงสภาพของสถานที่ที่ใช้สำหรับปรุงอาหารด้วย และที่สำคัญจาน ชาม ช้อน ซ้อม ต้องสะอาด เพราะเป็นสิ่งที่ต้องสัมผัสกับอาหารโดยตรง ควรเช็ดทำความสะอาดก่อนใช้ทุกครั้ง

มือของเรานี่แหละ แหล่งสะสมเชื้อโรค

สิ่งที่อันตรายและเป็นแหล่งสะสมของเชื้อโรคมากที่สุดอย่างหนึ่ง คือสิ่งที่เรามักมองข้ามไปเสมอๆ นั่นก็คือมือของเราเอง เราใช้มือไปสัมผัสเชื้อโรคมาตลอดทั้งวัน ไม่ว่าจะเป็นเครื่องเขียน คอมพิวเตอร์ หรืออุปกรณ์ต่างๆ และเราต้องใช้มือทุกครั้งในการรับประทานอาหารแม้ว่าจะไม่ได้สัมผัสโดยตรง ดังนั้นสิ่งที่สำคัญที่สุดคือ เราควรล้างมือให้สะอาดทุกครั้งก่อนรับประทานอาหาร

บางครั้งเราโทษอาหารว่าทำให้เราได้รับเชื้อโรค ลองสังเกตให้ดีอีกครั้งว่าเชื้อโรคอยู่ในอาหาร เครื่องดื่ม หรือว่ามาจากสิ่งที่กล่าวไปในข้างต้นกันแน่

ถามหมอ

เราจะไม่เปิดเผยชื่อและข้อมูลของคุณ


ลบไฟล์
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) *
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
* ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
ส่งข้อมูล

วันนี้คุณอยากจะถามคุณหมอแบบไหน

@question.title

ถามปกติ ได้คำตอบภายใน 24 ชั่วโมง

ค่าบริการ 100 เหรียญ

คุณหมอตอบภายใน 24 ชั่วโมง โดยคุณจะได้รับอีเมลแจ้ง เมื่อคุณหมอตอบแล้ว

หากคุณหมอไม่ตอบภายใน 24 ชั่วโมง เราคืนเหรียญให้ทั้งหมด (ไม่คิดค่าบริการ)

ถามด่วน ได้คำตอบภายใน 60 นาที

ค่าบริการ 200 เหรียญ

คุณหมอตอบภายใน 60 นาที โดยคุณจะได้รับอีเมลแจ้ง เมื่อคุณหมอตอบแล้ว

หากคุณหมอไม่ตอบภายใน 60 นาที เราคืนเหรียญให้ 100 เหรียญและคำถามจะถูกปรับเป็นคำถามปกติ ซึ่งจะได้คำตอบภายใน 24 ชั่วโมง

หากคุณหมอไม่ตอบภายใน 24 ชั่วโมง เราคืนเหรียญให้ทั้งหมด (ไม่คิดค่าบริการ)

คำถามของคุณจะถูกแสดงผลเป็นคำถามแรกๆ บนหน้าถามหมอเป็นเวลา 2 วัน ซึ่งเพิ่มโอกาสให้คุณได้รับความคิดเห็นจากคุณหมอท่านอื่น

ต้องการไป รพ. ใช่มั้ย?

จองคิว 24 ชม. ล่วงหน้า ประหยัดเวลาคุณรอคิวไปหลายชั่วโมง จองเลย

ถ้าไม่มีโรงพยาบาลที่คุณต้องการ เพิ่มโรงพยาบาลที่นี่