การกินเพื่อสุขภาพ

ชวนทำ 5 เครื่องดื่มสมูทตี้ช่วยเสริมสร้างความจำ

อัปเดตล่าสุดเมื่อวันที่ พ.ค. 3, 2018 ประมาณเวลาการอ่าน: 2 นาที
ชวนทำ 5 เครื่องดื่มสมูทตี้ช่วยเสริมสร้างความจำ

ความจำถือเป็นความสามารถอย่างหนึ่งของสมองที่ช่วยให้มนุษย์เก็บข้อมูล และหวนระลึกถึงข้อมูลทั้งในระยะสั้นและระยะยาว อย่างไรก็ตาม เมื่อเราอายุมากขึ้น กิจกรรมในสมองของเราก็จะเปลี่ยนไป ทำให้ความจำของเราค่อยๆ เลือนหาย และความสามารถในการจำก็จะถูกจำกัดอีกด้วย ซึ่งสิ่งที่จะตามมาคือ คนจะเริ่มจดจำสิ่งต่างๆ ได้ยากขึ้น ดังนั้นวันนี้เราจึงอยากแนะนำ 5 สมูทตี้สูตรเด็ดที่สามารถช่วยปกป้องสมอง และเสริมสร้างความจำค่ะ มาดูกันเลยดีกว่าว่ามีอะไรบ้าง

1. สมูทตี้ส้มเขียวหวาน

สมูทตี้แสนอร่อยแก้วนี้อัดแน่นไปด้วยสารแอนตี้ออกซิเด้นท์ที่ช่วยลดภาวะออกซิไดซ์เกินสมดุล (Oxidative Stress) ในเซลล์สมอง อย่างไรก็ดี การดื่มสมูทตี้สูตรนี้เป็นประจำสามารถช่วยเสริมสร้างความจำ และลดความเสี่ยงที่คุณจะแก่ก่อนวัย

ส่วนผสม

  • ส้มเขียวหวาน 1 ลูก
  • น้ำส้มคั้นจากส้ม 5 ลูก
  • นม 1/2 ถ้วย (125 มิลลิลิตร)
  • อัลมอนด์สกัด 1/2 ช้อนชา (2 มิลลิลิตร)
  • น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ (25 กรัม)

วิธีเตรียม

  • แกะเมล็ดส้มเขียวหวาน แล้วนำไปปั่นรวมกับน้ำส้ม นม และอัลมอนด์สกัด
  • เมื่อส่วนผสมกลายเป็นเนื้อเดียวกันแล้ว ให้คุณเติมน้ำผึ้งลงไป โดยให้ดื่มสมูทตี้แก้วนี้ในตอนเช้าอย่างน้อย 3 ครั้งต่อสัปดาห์

2. สมูทตี้แอปเปิ้ล วอลนัท และแครอท

ส่วนผสมในสมูทตี้แก้วนี้มอบวิตามิน แร่ธาตุ และสารแอนตี้ออกซิเด้นท์ให้ร่างกายหลายชนิด อีกทั้งยังเป็นแหล่งพลังงานที่ได้จากธรรมชาติ ทำให้ความจำดีขึ้น และทำให้มีสมาธิเมื่อร่างกายอ่อนเพลีย นอกจากนี้มันยังช่วยต้านการอักเสบ ซึ่งสามารถป้องกันการเกิดโรคที่เกี่ยวกับการเรียนรู้และความจำ

ส่วนผสม

  • แอปเปิ้ล 2 ลูก
  • แครอท 2 หัว
  • วอลนัท 4 เม็ด
  • น้ำ 1/2 ถ้วย (125 มิลลิลิตร)

วิธีเตรียม

  • ล้างแอปเปิ้ลและแครอท จากนั้นก็นำไปคั้นในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ โดยไม่ต้องปอกเปลือก
  • นำน้ำที่ได้ไปปั่นรวมกับวอลนัทและน้ำเปล่า จากนั้นให้ดื่มทันทีเพื่อให้ได้รับสารอาหารเต็มที่ โดยให้ดื่มตอนท้องว่างอาทิตย์ละ 2-3 ครั้ง

3. สมูทตี้กล้วยและมะเขือเทศ

สมูทตี้แก้วนี้มีสารแอนตี้ออกซิเด้นท์ และกรดไขมันจำเป็นที่ช่วยปกป้องเซลล์สมอง อีกทั้งยังช่วยลดโอกาสที่จะเกิดปัญหาเกี่ยวกับความจำ รวมถึงยังช่วยต่อสู้กับความอ่อนล้าของร่างกาย และคงไว้ซึ่งการทำงานของร่างกายและจิตใจที่ดี ส่วนผสม

  • กล้วยสุก 1 ผล
  • มะพร้าวขูด 1/4 ลูก
  • อัลมอนด์ 5 เม็ด
  • นมขาดมันเนย 1 ถ้วย (200 มิลลิลิตร)

วิธีเตรียม

  • นำวัตถุดิบทุกชนิดไปปั่นรวมกันจนได้เนื้อที่เนียนละเอียด
  • ดื่มสมูทตี้ตอนเช้า และดื่ม 3 ครั้งต่อสัปดาห์

4. สมูทตี้สตรอว์เบอร์รีและข้าวโอ๊ต

ใครที่กำลังรู้สึกเหนื่อยใจ และมีปัญหากับความจำ เราขอแนะนำสมูทตี้แก้วนี้เลยค่ะ เพราะมันอุดมไปด้วยวิตามินบี ซึ่งมีส่วนช่วยในการรับมือกับอาการดังกล่าว นอกจากนี้ด้วยความที่สมูทตี้สูตรนี้มีสารแอนตี้ออกซิเด้นท์สูง ทำให้มันช่วยปกป้องเซลล์สมอง และลดความเสี่ยงในการเกิดโรคที่เกี่ยวกับการเรียนรู้หรือความจำ

ส่วนผสม

  • แฟล็กซ์บด 1 ช้อนโต๊ะ (10 กรัม)
  • ข้าวโอ๊ต 4 ช้อนโต๊ะ (40 กรัม)
  • กล้วย 1 ลูก
  • สตรอว์เบอร์รีสุก 5 ลูก
  • น้ำ 1 ถ้วย (200 มิลลิลิตร)

วิธีเตรียม

  • ล้างสตรอว์เบอร์รี และนำไปปั่นกับข้าวโอ๊ต กล้วย และแฟล็กซ์
  • เติมน้ำลงไป และปั่นโดยใช้ความเร็วสูงสุด
  • ปั่นจนได้เนื้อเนียนละเอียด และให้ดื่มตอนทานอาหารเช้าอย่างน้อยสัปดาห์ละ 3 ครั้ง หรือดื่มเมื่อใดก็ตามที่คุณอยากเติมพลังให้ร่างกาย

5. สมูทตี้โยเกิร์ตและอัลมอนด์ สมูทตี้สูตรนี้เป็นแหล่งของสารแอนตี้ออกซิเด้นท์ และกรดไขมันโอเมก้า-3 ที่ล้วนแต่จำเป็นต่อการปกป้องสมองจากอนุมูลอิสระและการอักเสบ รวมถึงช่วยทำให้สุขภาพจิตดี และลดโอกาสที่จะสูญเสียความจำ ส่วนผสม

  • อัลมอนด์ 10 เม็ด
  • โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1/2 ถ้วย (100 กรัม)
  • กล้วย 1 ลูก
  • น้ำส้มคั้นจากส้ม 2 ลูก

วิธีเตรียม 

  • หั่นอัลมอนด์ และนำไปปั่นกับโยเกิร์ตรสธรรมชาติ กล้วย และน้ำส้มคั้น 
  • ปั่นส่วนผสมทุกอย่างจนกว่าจะเป็นเนื้อเดียวกัน และดื่มทันทีหลังทำเสร็จ โดยให้ดื่มก่อนทานอาหารเช้า และดื่ม 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์

หากช่วงนี้คุณมักมีอาการเหนื่อยล้าทางใจ หรือมีปัญหากับความจำ การทานสมูทตี้สูตรที่เรากล่าวไปข้างต้นสามารถมอบทั้งความสดชื่น และช่วยทำให้สมองแล่นกว่าเดิมค่ะ 

ที่มา : https://steptohealth.com/stren...

ถามหมอ

เราจะไม่เปิดเผยชื่อและข้อมูลของคุณ


ลบไฟล์
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) *
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
* ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
ส่งข้อมูล

วันนี้คุณอยากจะถามคุณหมอแบบไหน

@question.title

ถามปกติ ได้คำตอบภายใน 24 ชั่วโมง

ค่าบริการ 100 เหรียญ

คุณหมอตอบภายใน 24 ชั่วโมง โดยคุณจะได้รับอีเมลแจ้ง เมื่อคุณหมอตอบแล้ว

หากคุณหมอไม่ตอบภายใน 24 ชั่วโมง เราคืนเหรียญให้ทั้งหมด (ไม่คิดค่าบริการ)

ถามด่วน ได้คำตอบภายใน 60 นาที

ค่าบริการ 200 เหรียญ

คุณหมอตอบภายใน 60 นาที โดยคุณจะได้รับอีเมลแจ้ง เมื่อคุณหมอตอบแล้ว

หากคุณหมอไม่ตอบภายใน 60 นาที เราคืนเหรียญให้ 100 เหรียญและคำถามจะถูกปรับเป็นคำถามปกติ ซึ่งจะได้คำตอบภายใน 24 ชั่วโมง

หากคุณหมอไม่ตอบภายใน 24 ชั่วโมง เราคืนเหรียญให้ทั้งหมด (ไม่คิดค่าบริการ)

คำถามของคุณจะถูกแสดงผลเป็นคำถามแรกๆ บนหน้าถามหมอเป็นเวลา 2 วัน ซึ่งเพิ่มโอกาสให้คุณได้รับความคิดเห็นจากคุณหมอท่านอื่น

ต้องการไป รพ. ใช่มั้ย?

จองคิว 24 ชม. ล่วงหน้า ประหยัดเวลาคุณรอคิวไปหลายชั่วโมง จองเลย

ถ้าไม่มีโรงพยาบาลที่คุณต้องการ เพิ่มโรงพยาบาลที่นี่