Diet Advice

อาหารลดน้ำตาลในเลือด หาได้ใกล้ตัว มีอะไรบ้าง

อัปเดตล่าสุดเมื่อวันที่ มิ.ย. 24, 2017 ประมาณเวลาการอ่าน: 2 นาที

สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน หรือผู้ที่ต้องการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด เดี๋ยวนี้ไม่จำเป็นต้องพึ่งยาเสมอไป เพราะมีอาหารหลายชนิดใกล้ตัวที่สามารถช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ หรืออย่างน้อย ๆ ก็ช่วยทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดอยู่ในเกณฑ์ปกติไม่พุ่งปรี๊ดจนเป็นอันตราย ดีสำหรับผู้ป่วยเองที่ไม่ต้องกินยาให้ไตมีปัญหาและดีสำหรับโรงพยาบาลที่ไม่ต้องจ่ายยาเป็นจำนวนมากสำหรับผู้ป่วยโรคนี้ ซึ่งอาหารที่สามารถควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดจะมีอะไรบ้างมาดูกัน

กระเทียม หอมแดง

เรียกได้ว่าไม่ต้องไปหาที่ไหนไกล อยู่ในครัวนี่เอง ด้วยสรรพคุณของกระเทียมช่วยในเรื่องลดไขมันในเลือดอีกทั้งยังพบว่า สารสกัดในกระเทียมยังมีประโยชน์ในการลดน้ำตาลในเลือดอีกด้วย โดยเฉพาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ซึ่งสารสกัดในกระเทียมจะกระตุ้นการหลั่งอินซูลินในร่างกายผู้ป่วยได้ สำหรับหัวหอมและหอมแดงก็มีสรรพคุณช่วยลดน้ำตาลในเลือดได้เช่นเดียวกัน

ผักใบเขียว

ไม่เพียงแต่เข้าครัวแล้วเจอกระเทียมกับหัวหอมที่มีประโยชน์ลดน้ำตาลได้เท่านั้น ผักใบเขียวในตู้เย็นก็สามารถช่วยได้เหมือนกัน เพราะผักใบเขียวแทบทุกชนิดจะเต็มไปด้วยแมกนีเซียม ที่สามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดได้เป็นอย่างดี อีกทั้งแมกนีเซียมยังเป็นแหล่งสารอาหารชั้นเลิศของเลือดอีกด้วย ดังนั้นทุกครั้งที่กินผักใบเขียวเข้าไป เลือดจะได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์ ช่วยเสริมสร้างความแข็งแกร่ง และควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดีขึ้น

ปลาแซลมอน

ปลาแซลมอนจัดได้ว่าเป็นสุดยอดปลาที่เต็มเปี่ยมด้วยโปรตีน กรดไขมันโอเมก้า 3 วิตามินดี และไนอาซิน ซึ่งสารอาหารเหล่านี้โดยเฉพาะกรดไขมันโอเมก้า 3 และวิตามินดีจะช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด แถมยังช่วยลดอาการอักเสบ และต้านอินซูลินอีกด้วย

ส้ม

ส้มผลไม้รสเปรี้ยวอมหวานของโปรดของหลายๆคน ด้วยประโยชน์ของวิตามินซีที่มีอยู่มาก และมีค่าดัชนีน้ำตาลค่อนข้างต่ำ จึงไม่ส่งผลกระทบกับระดับน้ำตาลในเลือด ดังนั้นกินส้มยังไงระดับน้ำตาลในเลือดก็ไม่พุ่งไปทางไหนแน่นอน

ชาเขียว

ชาเขียวไม่เพียงแต่ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้เท่านั้น ยังมีคุณสมบัติช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดอีกด้วย จึงเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน และผู้ที่อยากลดระดับคอเลสเตอรอล เป็นอย่างยิ่ง

ข้าวโอ๊ต

เพราะข้าวโอ๊ตมีไฟเบอร์สูง จึงช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือด อีกทั้งยังเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ร่างกายจึงสามารถดูดซึมเอาสารอาหารและเปลี่ยนแป้งเป็นน้ำตาลได้อย่างค่อยเป็นค่อยไป ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเป็นปกติ ไม่สูงเกินไปอย่างแน่นอน

โฮลเกรน

โฮลเกรนหรือตระกูลโฮลวีททุกชนิด จัดเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ร่างกายจะย่อยคาร์โบไฮเดรตชนิดนี้อย่างช้าๆ ระดับน้ำตาลในเลือดจึงไม่ขึ้นลงสูงมากนัก แถมยังอุดมไปด้วยแมกนีเซียม ตัวช่วยดี ๆ ของเลือดอีกต่างหาก

อัลมอนด์

เม็ดอัลมอนด์อันแสนกรุบกรอบ นอกจากหวานมันอร่อยแล้วยังมีดีที่ โปรตีน แมกนีเซียม ไฟเบอร์ แถมยังมีโครเมียมที่มากด้วยสรรพคุณลดระดับน้ำตาลในเลือดได้เป็นอย่างดี ซึ่งนักโภชนาการได้แนะนำให้รับประทานวันละ 1 กำมือเล็ก ๆ เพียงแค่นี้ระดับน้ำตาลก็ไม่เพิ่มไปไหนแล้ว

แอปเปิลไซเดอร์

ผลการศึกษาจาก Diabetes Care บอกไว้ว่าแอปเปิลไซเดอร์ 1 ช้อนชา ผสมกับน้ำเปล่า 1 แก้ว จิบระหว่างมื้ออาหาร จะสามารถช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้เป็นอย่างดี เพราะแอปเปิลไซเดอร์จะเข้าไปกระตุ้นการหลั่งของอินซูลิน และควบคุมอินซูลินในกระแสเลือด หลังจากที่ร่างกายย่อยอาหารประเภทแป้งไป จึงทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดไม่พุ่งสูงจนทำให้เสี่ยงต่อโรคเบาหวานชนิดที่ 2

อาหารเหล่านี้สามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดหรือป้องกันไม่ให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงเกินปกติ ทั้งหาง่าย อร่อยและมีประโยชน์แบบนี้ลองหามารับประทานดูนะคะ

ถามหมอ

เราจะไม่เปิดเผยชื่อและข้อมูลของคุณ


ลบไฟล์
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) *
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
* ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
ส่งข้อมูล

วันนี้คุณอยากจะถามคุณหมอแบบไหน

@question.title

ถามปกติ ได้คำตอบภายใน 24 ชั่วโมง

ค่าบริการ 100 เหรียญ

คุณหมอตอบภายใน 24 ชั่วโมง โดยคุณจะได้รับอีเมลแจ้ง เมื่อคุณหมอตอบแล้ว

หากคุณหมอไม่ตอบภายใน 24 ชั่วโมง เราคืนเหรียญให้ทั้งหมด (ไม่คิดค่าบริการ)

ถามด่วน ได้คำตอบภายใน 60 นาที

ค่าบริการ 200 เหรียญ

คุณหมอตอบภายใน 60 นาที โดยคุณจะได้รับอีเมลแจ้ง เมื่อคุณหมอตอบแล้ว

หากคุณหมอไม่ตอบภายใน 60 นาที เราคืนเหรียญให้ 100 เหรียญและคำถามจะถูกปรับเป็นคำถามปกติ ซึ่งจะได้คำตอบภายใน 24 ชั่วโมง

หากคุณหมอไม่ตอบภายใน 24 ชั่วโมง เราคืนเหรียญให้ทั้งหมด (ไม่คิดค่าบริการ)

คำถามของคุณจะถูกแสดงผลเป็นคำถามแรกๆ บนหน้าถามหมอเป็นเวลา 2 วัน ซึ่งเพิ่มโอกาสให้คุณได้รับความคิดเห็นจากคุณหมอท่านอื่น

ต้องการไป รพ. ใช่มั้ย?

จองคิว 24 ชม. ล่วงหน้า ประหยัดเวลาคุณรอคิวไปหลายชั่วโมง จองเลย

ถ้าไม่มีโรงพยาบาลที่คุณต้องการ เพิ่มโรงพยาบาลที่นี่

บทความต่อไป
น้ำตาลจากมะพร้าวมีคาร์โบไฮเดรตต่ำจริงหรือ? ดีสำหรับเราจริงไหม?
น้ำตาลจากมะพร้าวมีคาร์โบไฮเดรตต่ำจริงหรือ? ดีสำหรับเราจริงไหม?

น้ำตาลจากมะพร้าวเหมาะสำหรับคนต้องการอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำหรือไม่?