ติดเชื้อลิสเตอเรีย (Listeria monocytogenes infection)

เผยแพร่ครั้งแรก 25 ก.พ. 2017 อัปเดตล่าสุด 11 ก.พ. 2020 เวลาอ่านประมาณ 3 นาที

Listeria (ลิสเตอเรีย) เป็นชื่อกลุ่มของแบคทีเรียที่มักพบในดิน น้ำ และสัตว์เลี้ยง รวมถึงสัตว์ป่าบางชนิด เช่น วัว หรือสัตว์ปีก โดยลิสเตอเรียสายพันธุ์โมโนไซโตจิเนส (Listeria monocytogenes) เป็นเชื้อที่ทำให้เกิดการติดเชื้อผ่านทางอาหาร ซึ่งมักเป็นการติดเชื้อที่รุนแรง โดยมักเกิดในผู้สูงอายุ หญิงตั้งครรภ์ ทารกแรกเกิด และผู้ที่มีภูมิคุ้มกันอ่อนแอ แต่ก็สามารถพบในคนกลุ่มอื่นได้เช่นกัน การติดเชื้อชนิดนี้จะต้องรักษาด้วยยาปฏิชีวนะ เช่น แอมพิซิลลิน (Ampicillin) และไตรเมโทพริม (Trimethoprim-sulfamethoxazole)

การแพร่กระจายและการระบาดของเชื้อ Listeria

คุณสามารถติดเชื้อ Listeria ได้ผ่านการรับประทานอาหารที่มีการติดเชื้อ เช่น

แพ็กเกจที่คุณอาจสนใจ
ฉีดวัคซีนไข้หวัดใหญ่วันนี้ ที่คลินิกหรือรพ. ใกล้บ้านคุณ เริ่มต้นที่ 370 บาท ลดสูงสุด 1010 บาท

จองผ่าน HD ประหยัดกว่า / จ่ายทีหลังได้ / ผ่อน 0% ได้ / พร้อมแอดมินคอยตอบทุกคำถาม!

195
  • เนื้อสัตว์หรือผักดิบ
  • ผลิตภัณฑ์จากนมที่ไม่ผ่านการพาสเจอไรซ์
  • สเปรดที่ทำจากเนื้อที่อยู่ในรูปแบบแช่เย็น (สเปรดที่ทำจากเนื้อซึ่งบรรจุอยู่ในกระป๋องจัดว่าปลอดภัย)
  • เนื้อที่ผ่านการแปรรูป เช่น อาหารปรุงสำเร็จ ฮอทดอก และอาหารทะเลรมควัน ซึ่งอาจเกิดการปนเปื้อนของเชื้อหลังจากการเตรียมอาหาร
  • ชีสชนิดนิ่มบางชนิด เช่น ชีส Queso ชีส Fresco ชีส Feta Brie และชีส Camembert

เชื้อ Listeria สามารถมีชีวิตอยู่ได้ในอาหารที่ถูกเก็บในตู้เย็น แต่จะถูกทำลายเมื่อผ่านการใช้ความร้อนหรือพาสเจอไรซ์ ในสหรัฐอเมริกา ข้อมูลจากจากศูนย์ป้องกันและควบคุมโรค ระบุว่าเชื้อ Listeria เป็นสาเหตุของการเจ็บป่วยประมาณ 1600 รายต่อปี และในจำนวนนี้มีผู้เสียชีวิต 260 ราย 

บางครั้งเชื้อ Listeria อาจเกิดการระบาดได้ โดยการระบาดของการติดเชื้อ Listeria ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในสหรัฐอเมริกาเกิดขึ้นในปี 2011 จากแคนตาลูปที่ปนเปื้อนเชื้อ ซึ่งมาจากฟาร์มเดียวกัน ทำให้เกิดการระบาดใน 28 รัฐ มีผู้ติดเชื้อ 147 คน และเสียชีวิต 33 คน และแท้ง 1 คน 

ในเดือนเมษายน 2015 บริษัท Blue Bell Creameries ได้ทำการเรียกคืนผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของทางบริษัท ซึ่งประกอบไปด้วยไอศกรีมและของหวานแช่แข็งอื่นๆ เนื่องจากพบว่าอาจจะมีการปนเปื้อนของเชื้อ Listeria การระบาดจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทำให้เกิดผู้ติดเชื้อ 10 รายและเสียชีวิต 3 ราย ในเดือนเมษายนและพฤษภาคม 2015

อาการของการติดเชื้อ Listeria

การติดเชื้อ Listeria เริ่มต้นที่ระบบทางเดินอาหาร โดยสามารถเกิดอาการได้ตั้งแต่ 3-70 วันหลังจากได้รับเชื้อ ในหญิงตั้งครรภ์อาจมีเพียงอาการที่ไม่จำเพาะ เช่น ไข้ อ่อนเพลีย และปวดตามร่างกาย ส่วนอาการที่พบได้บ่อยในประชากรกลุ่มอื่นที่ไม่ใช่หญิงตั้งครรภ์ ได้แก่

หากเชื้อแพร่กระจายเข้าสู่ระบบประสาท อาจทำให้เกิดอาการอื่นๆ ตามมาได้ เช่น

อาการของการติดเชื้อ Listeria ในทารกแรกเกิด สังเกตได้จาก

แพ็กเกจที่คุณอาจสนใจ
ฉีดวัคซีนไข้หวัดใหญ่วันนี้ ที่คลินิกหรือรพ. ใกล้บ้านคุณ เริ่มต้นที่ 370 บาท ลดสูงสุด 1010 บาท

จองผ่าน HD ประหยัดกว่า / จ่ายทีหลังได้ / ผ่อน 0% ได้ / พร้อมแอดมินคอยตอบทุกคำถาม!

195

ผู้สูงอายุและผู้ที่มีภูมิคุ้มกันต่ำอาจมีการติดเชื้อ Listeria ในรูปแบบอื่น เช่น การติดเชื้อในกระแสเลือด เยื่อหุ้มสมองอักเสบ การติดเชื้อในหัวใจ และปอดอักเสบ เป็นต้น

การติดเชื้อ Listeria กับการตั้งครรภ์

หญิงตั้งครรภ์จะมีโอกาสติดเชื้อ Listeria ได้มากกว่าประชากรทั่วไปถึง 10 เท่า โดยการติดเชื้อ Listeria ประมาณ 14% ของทั้งหมดในสหรัฐอเมริกาเกิดในหญิงตั้งครรภ์ ซึ่งจัดเป็นกลุ่มเสี่ยงที่มีแนวโน้มเกิดการติดเชื้อได้มากกว่าปกติถึง 10 เท่า และถึงแม้ว่าแม่อาจไม่มีอาการใดๆ แต่ก็ยังสามารถส่งผ่านการติดเชื้อไปยังทารกในครรภ์ได้ ซึ่งอาจทำให้เกิดภาวะต่อไปนี้

  • การคลอดก่อนกำหนด
  • แท้งหรือทารกตายขณะคลอด
  • ทารกเกิดการติดเชื้ออย่างรุนแรงในช่วงวันแรกของการมีชีวิต

การรักษาโรคติดเชื้อ Listeria

การรักษาการติดเชื้อ Listeria ทำได้หลายวิธี ขึ้นอยู่กับความรุนแรงและอาการของโรค โดยการติดเชื้อที่มีอาการไม่รุนแรงอาจไม่จำเป็นต้องรักษาก็ได้ แต่หากมีอาการรุนแรงกว่านั้นก็จะต้องใช้ยาปฏิชีวนะ เช่นเดียวกับผู้ป่วยที่กำลังตั้งครรภ์และทารกเพิ่งคลอดที่อาจต้องได้รับยาปฏิชีวนะเพื่อรักษาหรือป้องกันไม่ให้ทารกได้รับเชื้อ

การป้องกันการติดเชื้อ Listeria

การปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้อาจช่วยป้องกันให้ห่างไกลจากการติดเชื้อ Listeria ได้

  • ล้างมือด้วยสบู่ให้สะอาดก่อนและหลังเตรียมอาหาร ก่อนรับประทานอาหาร และหลังเข้าห้องน้ำ
  • ล้างผักให้สะอาดก่อนนำมาปรุงอาหารหรือรับประทาน โดยพยายามถูที่ผักและเปิดน้ำให้ไหลผ่านผัก
  • รับประทานอาหารที่มั่นใจว่าปรุงสุก เพื่อป้องกันการได้รับเชื้อ

8 แหล่งข้อมูล
กองบรรณาธิการ HD มุ่งมั่นตั้งใจให้ผู้อ่านได้รับข้อมูลที่ถูกต้อง โดยทำงานร่วมกับแพทย์และบุคลากรทางการแพทย์ รวมถึงเลือกใช้ข้อมูลอ้างอิงที่น่าเชื่อถือจากสถาบันต่างๆ คุณสามารถอ่านหลักการทำงานของกองบรรณาธิการ HD ได้ที่นี่
medlineplus, Listeria Infections (https://medlineplus.gov/listeriainfections.html)
University of Illinois-Chicago, School of Medicine, Listeria: What you need to know (https://www.medicalnewstoday.com/articles/180370.php), April 27, 2017

บทความนี้มีจุดประสงค์เพื่อให้ความรู้แก่ผู้อ่าน และไม่สามารถแทนการแนะนำของแพทย์ การวินิจฉัยโรค หรือการรักษาได้ ผู้อ่านควรพบแพทย์เพื่อให้แพทย์ตรวจที่สถานพยาบาลทุกครั้ง และไม่ควรตีความเองหรือวางแผนการรักษาด้วยตัวเองจากการอ่านบทความนี้ ทาง HD พยายามอัปเดตข้อมูลให้ครบถ้วนถูกต้องอยู่เสมอ คุณสามารถส่งคำแนะนำได้ที่ https://honestdocs.typeform.com/to/kkohc7

ผู้เขียนและผู้รีวิวบทความไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับสินค้าหรือบริการที่นำเสนอแต่อย่างใด เว้นแต่จะระบุในเนื้อหา การแนะนำสินค้าและบริการแสดงขึ้นอัตโนมัติจากระบบของเว็บไซต์หรือแอปพลิเคชัน

ขอบคุณที่อ่านค่ะ คุณคิดว่าบทความนี้มีประโยชน์มากแค่ไหนคะ
(1 ดาว - น้อย / 5 ดาว - มาก)

ดูคำถามและคำตอบอื่นๆ ที่เกี่ยวกับอาการนี้
เป็นไข้หวัดใหญ่ชนิดเดียวกันในช่วงๆเวลาใกล้กันได้หรือไม่คะ
คำถามนี้ได้การตอบจากแพทย์ที่มีใบอนุญาต (คำตอบนี้เป็นการให้คำแนะนำเบื้องต้น ไม่สามารถแทนการวินิจฉัยโรค หรือการรักษา)
สงสัยคะทำไมคนไข้ส่วนใหญ่จะติดเชื้อในกระแสเลือดคะ
คำถามนี้ได้การตอบจากพยาบาลผู้เชี่ยวชาญ
เชื้อ HPV เกิดขึ้นได้อย่างไร และสามารถติดต่อกันทางเพศสัมพันธ์ได้หรือไม่ ถ้าได้..สามารถตรวจเช็คได้ทางไหนบ้าง
คำถามนี้ได้การตอบจากแพทย์ที่มีใบอนุญาต (คำตอบนี้เป็นการให้คำแนะนำเบื้องต้น ไม่สามารถแทนการวินิจฉัยโรค หรือการรักษา)
ปัญหาสิวในวัย30+
คำถามนี้ได้การตอบจากแพทย์ที่มีใบอนุญาต (คำตอบนี้เป็นการให้คำแนะนำเบื้องต้น ไม่สามารถแทนการวินิจฉัยโรค หรือการรักษา)
เรื่องความเข้มข้นของเลือดในการบริจาคเลือดค่ะ เคยบริจาคได้ แต่สองสามปีมานี้ ทั้งพักผ่อน อกล ก็ยังไม่สามารถบริจาคเลือดได้ค่ะ
คำถามนี้ได้การตอบจากแพทย์ที่มีใบอนุญาต (คำตอบนี้เป็นการให้คำแนะนำเบื้องต้น ไม่สามารถแทนการวินิจฉัยโรค หรือการรักษา)
การใส่เหล้ก จำเป้นไหมไม่ที่ไม่ผ่าออก
คำถามนี้ได้การตอบจากแพทย์ที่มีใบอนุญาต (คำตอบนี้เป็นการให้คำแนะนำเบื้องต้น ไม่สามารถแทนการวินิจฉัยโรค หรือการรักษา)
หากคุณยังมีคำถาม ส่งคำถามให้คุณหมอตอบได้ที่นี่

เราจะไม่เปิดเผยชื่อและข้อมูลส่วนตัวของคุณ


แนบไฟล์ (รูปหรือวิดีโอ)
เช่น ประวัติการรักษา รอยโรค (ถ้ามี) *
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่ดูไฟล์ได้
* ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เข้าถึงได้

คำตอบที่คุณจะได้เป็นเพียงความเห็นจากแพทย์ ไม่สามารถแทนการวินิจฉัยโรค โปรดพบแพทย์ที่สถานพยาบาลเพื่อการรักษาที่ถูกต้อง เหตุฉุกเฉิน โทร. 1669

รับทราบและถามคำถาม