การกินเพื่อสุขภาพ

แนะนำ 8 ผลไม้สำหรับคนกินเจ เพื่อไม่ให้ร่างกายขาดโปรตีน

อัปเดตล่าสุดเมื่อวันที่ พ.ค. 3, 2018 ประมาณเวลาการอ่าน: 3 นาที
แนะนำ 8 ผลไม้สำหรับคนกินเจ เพื่อไม่ให้ร่างกายขาดโปรตีน

ช่วงเทศกาลกินเจ อาหารหลักๆที่ต้องงดแน่นอนคือ เนื้อสัตว์ ซึ่งในเนื้อสัตว์นี้จะประกอบด้วยโปรตีนที่ร่างกายต้องการสูงมาก จึงทำให้บางคนขาดโปรตีนได้ จึงมีการกินอาหารจำพวกถั่วต่างๆที่มีโปรตีนเช่นกันมาทดแทน หากแต่ไม่ได้มีเพียงถั่วต่างๆเท่านั้นที่มีโปรตีน เรายังสามารถหาโปรตีนได้จากผักผลไม้ ต่างๆดังต่อไปนี้

1. ฝรั่ง: โปรตีน 2.55/100 g

ในฝรั่งมีโปรตีนสูงทีเดียวคือใน 100 กรัมจะมีโปรตีน 2.55 กรัม ซึ่งเมื่อเปรียบเทียบกับไก่ใน 100 กรัมเท่ากันจะให้โปรตีน 20 กรัม ส่วนไข่เบอร์ 0 จะให้โปรตีน 6-7 กรัม ถึงจะยังห่างไกลกับเนื้อสัตว์ แต่ถ้ารับประทานคู่กับถั่วด้วยก็น่าจะพอทำให้ร่างกายไม่ขาดโปรตีนได้ นอกจากนี้ในฝรั่งยังมีวิตามินซีสูง มีสารต้านอนุมูลอิสระ และยังมีไฟเบอร์สูง ดังนั้นรับประทานฝรั่งอย่างเดียวได้ทั้งโปรตีน ผิวพรรณสวยงามและไม่อ้วน

2. เสาวรส: โปรตีน 2.22/100 g

ในเสาวรสมีโปรตีน 100 กรัมต่อ 2.2 กรัม น้อยกว่าฝรั่งไม่มาก แต่ก็มีวิตามินซีสูงเช่นกันจึงช่วยในเรื่องผิวพรรณและยังช่วยในเรื่อง ลดไขมันในเส้นเลือดและบำรุงสายตา แต่ก็อาจจะหาทานได้ยากสักหน่อยนะ

3. อโวคาโด: โปรตีน 2.20/100 g

[caption id="" align="aligncenter" width="500"] อโวคาโด[/caption]

อโวคาโดมีโปรตีน 100 กรัมต่อ 2 กรัม และมีลักษณะเด่นคือเป็นโปรตีนที่ย่อยง่ายและดีต่อระบบขับถ่าย เหมาะกับคนทานเจ อีกทั้งยังมีวิตามินสูง คาร์โบไฮเดรตต่ำ จึงไม่ทำให้อ้วน และยังมีกรดโอเลอิกที่ทำให้สมองสั่งการให้รู้สึกอิ่มจึงสามารถช่วยลดน้ำหนักได้ เป็นอย่างดี ซึ่งการทานอโวคาโดก่อนอาหารมื้อเย็นเป็นประจำทุกวันนั้น จะช่วยให้น้ำหนักของคุณลดลงอย่างไม่น่าเชื่อกันเลย

4. ขนุน: โปรตีน 1.72/100 g

ขนุนมีปริมาณโปรตีน 100 กรัม ต่อ 1.72 กรัม ถึงจะมีปริมาณโปรตีนสูง แต่ต้องระวังเรื่องน้ำตาลที่มีมากในขนุนด้วย เพราะอาจทำให้อ้วนได้ ดังนั้นจึงควรทานขนุนอย่างพอเหมาะ เพื่อให้ได้ประโยชน์มากกว่าผลเสียนั่นเอง

5. ทับทิม: โปรตีน 1.67/100 g

[caption id="" align="aligncenter" width="500"] ทับทิม[/caption]

ทับทิมมีปริมาณโปรตีน 100 กรัม ต่อ 1.67 กรัม และยังมีกรดเอลลาจิก ที่ช่วยในเรื่องการเปลี่ยนแปลงเซลล์ในร่างกายและยับยั้งการขยายตัวของเซลล์ที่ผิดปกติไปเป็นมะเร็ง อีกทั้งยังช่วยบำรุงหัวใจได้ดีทีเดียว ไม่อยากเป็นมะเร็งพร้อมกับมีสุขภาพหัวใจที่แข็งแรง ทับทิมก็เป็นผลไม้อีกชนิดหนึ่งที่น่าทานไม่น้อยเลย

6. กีวี: โปรตีน 1.14/100 g

กีวีมีปริมาณโปรตีนอยู่ที่ 100 กรัมต่อ 1.14 กรัม นอกจากมีโปรตีนสูงในกีวียังอุดมไปด้วยวิตามินซีที่ทำให้ผิวพรรณดีอีกทั้งยังป้องกันการเกิดมะเร็ง แต่ก็อาจจะหาทานได้ยากเช่นกัน

7. กล้วย: โปรตีน 1.09/100 g

[caption id="" align="aligncenter" width="500"] กล้วย[/caption]

กล้วยมีโปรตีนที่ 100 กรัม ต่อ 1.09 กรัม อาการยามว่างสำหรับคนที่กินเจ นอกจากนี้ยังมีโพแทสเซียมสูงจึงสามารถฟื้นฟูร่างกายให้ดีขึ้นจากความเหนื่อยล้าได้เป็นอย่างมาก และมีเอนไซม์ช่วยในการย่อยอาหารอีกด้วย

8. มะเฟือง: โปรตีน 1.04/100 g

มีโปรตีน 100 กรัม ต่อ 1.04 กรัม นอกจากนี้มะเฟืองยังมีคาร์โบไฮเดรต วิตามินอีกมากมายแต่ต้องระมัดระวังในคนที่เป็นโรคไต เพราะมีสารออกซาเลทสูง อาจทำให้เกิดความเสี่ยง นิ่วในไตมากขึ้น และผู้ที่รับประทานยาต่างๆอาจมีการต่อต้านการทำงานของยาได้

แค่เลือกทานอาหารเหล่านี้ในแต่ละมื้อของคุณ คุณก็จะสามารถกินเจได้โดยไม่ต้องกลัววว่าจะขาดโปรตีนแล้ว แถมยังส่งผลดีต่อสุขภาพและทำให้ร่างกายของคุณมีภูมิต้านทานแข็งแรงขึ้น

ถามหมอ

เราจะไม่เปิดเผยชื่อและข้อมูลของคุณ


ลบไฟล์
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) *
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
* ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
ส่งข้อมูล

วันนี้คุณอยากจะถามคุณหมอแบบไหน

@question.title

ถามปกติ ได้คำตอบภายใน 24 ชั่วโมง

ค่าบริการ 100 เหรียญ

คุณหมอตอบภายใน 24 ชั่วโมง โดยคุณจะได้รับอีเมลแจ้ง เมื่อคุณหมอตอบแล้ว

หากคุณหมอไม่ตอบภายใน 24 ชั่วโมง เราคืนเหรียญให้ทั้งหมด (ไม่คิดค่าบริการ)

ถามด่วน ได้คำตอบภายใน 60 นาที

ค่าบริการ 200 เหรียญ

คุณหมอตอบภายใน 60 นาที โดยคุณจะได้รับอีเมลแจ้ง เมื่อคุณหมอตอบแล้ว

หากคุณหมอไม่ตอบภายใน 60 นาที เราคืนเหรียญให้ 100 เหรียญและคำถามจะถูกปรับเป็นคำถามปกติ ซึ่งจะได้คำตอบภายใน 24 ชั่วโมง

หากคุณหมอไม่ตอบภายใน 24 ชั่วโมง เราคืนเหรียญให้ทั้งหมด (ไม่คิดค่าบริการ)

คำถามของคุณจะถูกแสดงผลเป็นคำถามแรกๆ บนหน้าถามหมอเป็นเวลา 2 วัน ซึ่งเพิ่มโอกาสให้คุณได้รับความคิดเห็นจากคุณหมอท่านอื่น

ต้องการไป รพ. ใช่มั้ย?

จองคิว 24 ชม. ล่วงหน้า ประหยัดเวลาคุณรอคิวไปหลายชั่วโมง จองเลย

ถ้าไม่มีโรงพยาบาลที่คุณต้องการ เพิ่มโรงพยาบาลที่นี่