การลดน้ำหนัก

วิธีทำเค้กในถ้วย : ทำเค้กที่ให้พลังงานต่ำง่าย ๆ ด้วยไมโครเวฟ

อัปเดตล่าสุดเมื่อวันที่ พ.ค. 3, 2018 ประมาณเวลาการอ่าน: 2 นาที
มีคนอ่านบทความนี้แล้ว 870,454 คน

วิธีทำเค้กในถ้วย : ทำเค้กที่ให้พลังงานต่ำง่าย ๆ ด้วยไมโครเวฟ

รู้สึกไม่อยากทำขนมเค้กทั้งก้อนหรือแค่อยากจำกัดการกินเค้กให้อยู่ที่ 1 ชิ้นเท่านั้นหรือไม่ ? ไม่ต้องกังวล คุณสามารถทำเค้กในถ้วยได้ง่าย ๆ โดยใช้เวลาไม่กี่นาทีและไม่จำเป็นต้องเรียกคนอื่นมาช่วยกิน

อุปกรณ์

แก้วที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ : แก้วที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้เป็นอุปกรณ์ที่ถูกเลือกในวันนี้ หากคุณไม่มี คุณสามารถใช้แก้วหรือชามลักษณะอื่น ๆ ที่มีความกว้างเท่ากับแก้วกาแฟทั่วไปได้

สเปรย์กันติด : อุปกรณ์พื้นฐานในห้องครัวนี้มีประโยชน์อย่างมากเมื่อคุณทำเค้กด้วยไมโครเวฟ เพียงแค่คุณพ่นสเปรย์ลงไปที่แก้วก่อนที่จะเติมวัตถุดิบลงไป แค่นี้คุณก็สามารถนำเค้กออกมาจากแก้วได้อย่างง่ายดาย

ไมโครเวฟ : ไมโครเวฟที่ฉันใช้เป็นไมโครเวฟมาตรฐานขนาด 1100 วัตต์ แต่คุณสามารถใช้ไมโครเวฟชนิดไหนก็ได้ หากคุณใช้ไมโครเวฟที่มีกำลังวัตต์มากขึ้น คุณอาจจะต้องปรับระยะเวลาในการอบ

ส่วนผสมหลัก

ส่วนผสมของการทำเค้ก : ใช้แป้งผสมสำหรับการทำเค้กทั่วไป และเนื่องจากคุณจะไม่ได้เติมไข่หรือน้ำมันลงไป คุณจึงไม่ต้องกังวลเรื่องพลังงานที่จะได้รับจากการใช้แป้งชนิดนี้ คุณต้องการแป้ง 3 ช้อนโต๊ะสำหรับแต่ละแก้ว ซึ่งจะคิดเป็น 120 แคลอรี่และไขมันอีก 2 กรัม แป้งที่ฉันชอบคือยี่ห้อ Devil’s food cake และ spike cake แต่ในความเป็นจริงแล้วยี่ห้อไหนก็ได้ทั้งนั้น

สารทดแทนไข่แบบเหลวที่ปราศจากไขมันหรือไข่ขาว : ฉันมักจะมีสารทดแทนไข่นี้ติดตู้เย็นไว้อยู่เสมอ คุณต้องการใช้เพียงแค่ 1 ช้อนโต๊ะต่อ 1 แก้วเท่านั้น หากคุณเลือกใช้ไข่ขาว ให้เลือกใช้แบบที่เป็นน้ำ เพราะค่อนข้างเหมาะสำหรับขนมหวานที่ใช้ไมโครเวฟ สารทดแทนไข่หรือไข่ขาว 1 ช้อนโต๊ะจะให้พลังงานประมาณ 15 แคลอรี่และไม่มีไขมัน

ผงฟู : ฉันเคยทำขนมโดยไม่ใช้ผงฟูมาก่อนแต่ฉันชอบให้ขนมหวานของฉันพองฟูมากกว่า โดยคุณจะต้องเติมผงฟูลงไป 1/8 ช้อนชา (และมันไม่ได้ให้พลังงานใด ๆ )

Sour cream ชนิดไขมันต่ำ : มันอาจจะฟังดูประหลาด แต่การเติม sour cream เล็กน้อยจะช่วยเพิ่มความนุ่มและรสชาติได้อย่างคาดไม่ถึง โดยเติม sour cream 1 ช้อนโต๊ะสำหรับการทำเค้กชิ้นเล็ก ๆ มันให้พลังงานประมาณ 10 แคลอรี่เท่านั้น หากใช้ชนิดที่ไขมันต่ำอาจจะให้พลังงานอยู่ที่ 20 แคลอรี่และไขมัน 1-1.5 กรัม

หน้าเค้กที่เหมาะสมสำหรับคนลดน้ำหนัก

วัตถุดิบสำหรับแต่งหน้าเค้กเหล่านี้ให้พลังงานค่อนข้างต่ำ แต่ต้องระมัดระวังเรื่องสัดส่วน คุณควรใช้ช้อนตวง

  • ซอสคาราเมลชนิดไม่มีไขมันหรือไขมันต่ำ (1 ช้อนชา = 18 แคลอรี่ และให้ไขมัน <0.5 กรัม)
  • คุกกี้ช็อกโกแลตชิพขนาดเล็กหวานน้อย (1 ช้อนชา = 23 แคลอรี่, ไขมัน 1.3 กรัม)
  • ถั่ว (เฉลี่ย 1 ช้อนชา = 17 แคลอรี่, ไขมัน 1.8 กรัม)
  • มะพร้าว (1 ช้อนชา = 12 แคลอรี่, ไขมัน 0.7 กรัม)
  • ผลไม้เชื่อมหวานน้อย (1 ช้อนชา = 8 แคลอรี่ ไขมัน 0 กรัม)
  • เนยถั่วไขมันต่ำ (1 ช้อนชา = 32 แคลอรี่, ไขมัน 2 กรัม)

วิธีทำ

  • พ่นสเปรย์กันติดลงบนแก้ว ใส่แป้งเค้ก ไข่ ผงฟู และ sour cream ลงไป
  • เติมน้ำ 2 ช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากัน
  • นำเข้าไปอบในไมโครเวฟนาน 1 นาที 45 วินาที หรือจนกว่าเค้กจะขึ้นรูป
  • ให้ใช้มีดตัดขอบเค้กและเลาะออกจากแก้วทันที วางจานครอบไว้บนปากแก้วก่อนที่จะคว่ำแก้วลงให้จานอยู่ด้านล่าง ค่อย ๆ เขย่าแก้วให้เค้กลงมาในจาน
  • ปล่อยให้เย็นประมาณ 15 นาที (สัมผัสของเค้กจะดีที่สุดเมื่อเย็นตัวลง)
  • เติมหน้าเค้กและรับประทานได้เลย

ถามหมอ

เราจะไม่เปิดเผยชื่อและข้อมูลของคุณ


แนบไฟล์ (รูปหรือวีดีโอ)
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) *
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
* ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
ส่งข้อมูล

ต้องการไป รพ. ใช่มั้ย?

จองคิว 24 ชม. ล่วงหน้า ประหยัดเวลาคุณรอคิวไปหลายชั่วโมง จองเลย

ถ้าไม่มีโรงพยาบาลที่คุณต้องการ เพิ่มโรงพยาบาลที่นี่

บทความต่อไป
สิ่งที่ควรรู้เกี่ยวกับการคำนวณปริมาตรอาหาร
สิ่งที่ควรรู้เกี่ยวกับการคำนวณปริมาตรอาหาร

การรับประทานอาหารวิธีนี้ได้รับการพิสูจน์มาแล้วว่าสามารถช่วยลดน้ำหนักและการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย