การกินเพื่อสุขภาพ

จะตรวจสอบภาวะขาดสารอาหารได้อย่างไร

อัปเดตล่าสุดเมื่อวันที่ พ.ค. 3, 2018 ประมาณเวลาการอ่าน: 1 นาที
จะตรวจสอบภาวะขาดสารอาหารได้อย่างไร

หากคุณกำลังสงสัยว่าคุณจำเป็นต้องรับประทานวิตามินหรือแร่ธาตุเสริมหรือไม่วิธีหาคำตอบที่ดีที่สุดคือศึกษากับแพทย์ที่มีความรู้ทางโภชนาการนอกเหนือจากนั้นยังมีวิธีการตรวจสอบหลักหลายรูปแบบที่ให้ข้อมูลมากพอที่จะชี้นำได้ว่าคุณควรเลือกรับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารชนิดใด

ดร. จอห์น เอ็ม. เอลลิส ได้คิดค้นและนำเสนอการทดสอบง่ายและเร็วสำหรับภาวะขาดวิตามินบี 6 (ไพริด็อกซิน) ตั้งแต่ระยะเริ่มต้นดังนี้เขียนมือออกหน้าดำตัวโดยหงายฝ่ามือขึ้นแล้วพยายามงอนิ้วมือทั้งสี่ (โดยไม่งอข้อเเเรกที่ต่อระหว่างฝ่ามือเเละนิ้วมือ) ให้ปลายนิ้วมาแต่กับฝ่ามือ (ต่างกับการกำมือที่งอนิ้วมือเพียงสองข้อ) ทดสอบกับมือทั้งสองข้าง หากคุณพบว่าท่านี้ทำได้ยากหรือข้อนิ้วมือของคุณติด ไม่สามารถงอนิ้วให้แตะกับฝ่ามือได้คุณอาจมีภาวะขาดไพริด็อกซินก็ได้

เบตตี้ ลี มอราเลส นักโภชนาการชื่อดังกล่าวว่าปัสสาวะเป็นสัญญาณบอกระดับวิตามินบีในร่างกายได้ด้วยเนื่องจากวิตามินบีละลายในน้ำและร่างกายต้องสูญเสียไปทุกวันกับการขับถ่าย หากร่างกายของคุณต้องการวิตามินปัสสาวะจะมีสีเหลืองอ่อน หากปัสสาวะมีสีเหลืองเข้มความต้องการวิตามินบีอ่านน้อย (ปัสสาวะสีเหลืองเข้ม อาจบ่งว่าคุณกำลังขาดน้ำ อีกทั้งยา การเจ็บป่วยและอาหารก็มีผลต่อสีของปัสสาวะซึ่งควรนำปัจจัยเหล่านี้มาพิจารณาร่วมด้วย)

การวิเคราะห์เส้นผมโดยใช้การตัดผมบริเวณท้ายทอยประมาณ 1 ช้อนชาแล้วส่งไปที่ห้องทดลองเพื่อตรวจหาระดับแร่ธาตุมีพิษที่สูงเกินกว่าปกติ เป็นการตรวจที่มีข้อถกเถียงกันมากถึงความน่าเชื่อถือ นักวิเคราะห์เส้นผมกล่าวว่าเส้นผมเป็นบันทึกถาวรที่บ่งบอกถึงการบริโภคอาหารและสัมผัสสารพิษเนื่องจากเมื่อสารใดใดเข้าสู่เส้นผมแล้วจะอยู่ในเส้นผมไปจนกว่าผมจะร่วง ในทางตรงกันข้ามฝ่ายที่ไม่เห็นด้วยกล่าวว่ามีปัจจัยหลากหลายมากมาย นอกจากสิ่งที่เราดื่มหรือรับประทานที่มีผลต่อสิ่งที่อยู่ในผม  (สีย้อม แชมพู ครีมดัด ผมสารเคมีจากสระว่ายน้ำ เป็นต้น) ซึ่งทำให้ผลการวิเคราะห์เชื่อถือไม่ได้ในขณะที่เขียนอยู่ในข้อโต้แย้งยังไม่จบสิ้นดังนั้นคำแนะนำผมผมก็เช่นเดิม คือปรึกษาแพทย์ที่มีความรู้และเชี่ยวชาญทางด้านโภชนาการก่อนที่จะเสียเงินให้การวิเคราะห์ใดๆ บางทีตัวชี้วัดที่ดีที่สุดว่าคุณขาดวิตามินหรือแร่ธาตุใดหรือไม่คือร่างกายของคุณเองและความรู้สึกที่ร่างกายเหมาะกับคุณ

 หากคุณเห็นว่าบทความนี้มีประโยชน์และอยากอ่านเกี่ยวกับหัวข้อนี้เพิ่มเติม สามารถสนับสนุน ดร.เอิร์ล มินเดลล์ (ผู้แต่ง) พญ. ธิดากานต์ รุจิพัฒนกุล (แปล) ได้โดยการซื้อหนังสือวิตามินไบเบิล

ถามหมอ

เราจะไม่เปิดเผยชื่อและข้อมูลของคุณ


ลบไฟล์
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) *
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
* ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
ส่งข้อมูล

วันนี้คุณอยากจะถามคุณหมอแบบไหน

@question.title

ถามปกติ ได้คำตอบภายใน 24 ชั่วโมง

ค่าบริการ 100 เหรียญ

คุณหมอตอบภายใน 24 ชั่วโมง โดยคุณจะได้รับอีเมลแจ้ง เมื่อคุณหมอตอบแล้ว

หากคุณหมอไม่ตอบภายใน 24 ชั่วโมง เราคืนเหรียญให้ทั้งหมด (ไม่คิดค่าบริการ)

ถามด่วน ได้คำตอบภายใน 60 นาที

ค่าบริการ 200 เหรียญ

คุณหมอตอบภายใน 60 นาที โดยคุณจะได้รับอีเมลแจ้ง เมื่อคุณหมอตอบแล้ว

หากคุณหมอไม่ตอบภายใน 60 นาที เราคืนเหรียญให้ 100 เหรียญและคำถามจะถูกปรับเป็นคำถามปกติ ซึ่งจะได้คำตอบภายใน 24 ชั่วโมง

หากคุณหมอไม่ตอบภายใน 24 ชั่วโมง เราคืนเหรียญให้ทั้งหมด (ไม่คิดค่าบริการ)

คำถามของคุณจะถูกแสดงผลเป็นคำถามแรกๆ บนหน้าถามหมอเป็นเวลา 2 วัน ซึ่งเพิ่มโอกาสให้คุณได้รับความคิดเห็นจากคุณหมอท่านอื่น

ต้องการไป รพ. ใช่มั้ย?

จองคิว 24 ชม. ล่วงหน้า ประหยัดเวลาคุณรอคิวไปหลายชั่วโมง จองเลย

ถ้าไม่มีโรงพยาบาลที่คุณต้องการ เพิ่มโรงพยาบาลที่นี่