โภชนาการ

ปริมาณโปรตีนที่ร่างกายต้องการต่อวัน

อัปเดตล่าสุดเมื่อวันที่ พ.ค. 3, 2018 ประมาณเวลาการอ่าน: 2 นาที
Istock 526249669 m

ปริมาณโปรตีนที่ร่างกายต้องการต่อวัน

โปรตีน (Protein) นับว่าเป็นสารหนึ่งที่มีความจำเป็นต่อร่างกายคนเรา ในแต่ละคนจะมีความต้องการโปรตีนที่ไม่เท่ากัน ขึ้นอยู่กับสภาวะบุคคล ทั้งน้ำหนัก อายุ เพศ และพฤติกรรม ในปัจจุบันมีการคำนวณหาค่าโปรตีนที่ร่างกายต้องการต่อวันหลายรูปแบบ ทั้งใช้ค่าอายุเป็นตัวตั้ง และการใช้ค่าน้ำหนักเป็นตัวตั้ง ในการคำนวณนี้จะใช้เพียงค่าน้ำหนักร่างกายและเพศ เป็นตัวคำนวณค่า เนื่องจากสามารถคำนวนได้ง่าย และใกล้เคียงค่ามาตรฐาน

ค่าปริมาณโปรตีนที่คำนวณได้นั้นเป็นค่าของคนปกติ สำหรับพนักงานออฟฟิต ที่ไม่ได้เน้นการออกกำลังกายเพื่อสร้างกล้ามเนื้อ แต่หากมีการออกกำลัง ที่ทำให้สูญเสียมวลกล้ามเนื้อ หรือในผู้ที่ได้รับบาดเจ็บ อาจต้องบริโภคโปรตีนเพิ่มเติม เพื่อซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ

เพศ
 
น้ำหนักตัว 
กิโลกรัม
 
 

 

กรุณากรอกข้อมูลทุกช่อง
 
ค่าที่ได้ 
= N/A กรัม/วัน
 
 

สำหรับคนเพิ่งเริ่มศึกษา มารู้จักโปรตีนเพิ่มกันหน่อยดีกว่า 

โปรตีน คืออะไร? โปรตีน ถือเป็น 1 ในสารอาหาร 5 หมู่ที่จำเป็นต่อร่างกาย ซึ่งแน่นอนว่าทุกคนคงได้รับการปลูกฝังเรื่องการรับประทานอาหารให้ครบทุกหมู่มาตั้งแต่เล็กจนโต โดยเฉพาะอย่างยิ่งในบทเรียนวิชาสุขศึกษา ในวันนี้ คุณจะไม่ใช่เพียงแต่รู้จักมันอย่างผิวเผินเท่านั้น แต่คุณจะได้ทำความรู้จักกับ “เจ้าโปรตีน” อย่างละเอียดลึกซึ้งเชียวล่ะ ก่อนอื่น โปรตีนนั่นหมายถึง สารอาหารที่ทุกคนควรให้ความสำคัญเป็นอันดับต้น ๆ เพราะภายในร่างกายของเราประกอบด้วยโปรตีนอยู่ถึง 80 เปอร์เซ็นต์ อีกทั้งยังจัดเป็นโครงสร้างพื้นฐานสำคัญสำหรับการสร้างเซลล์ต่าง ๆ  อย่างไรก็ดี ส่วนประกอบสำคัญที่เราต้องการจากโปรตีน คือ กรดอะมิโน ซึ่งจะมีทั้งกรดมิโนจำเป็นและไม่จำเป็น ร่างกายสามารถผลิตเองได้และไม่ได้ (ตามลำดับ) และแหล่งโปรตีนที่มีกรดอะมิโนครบถ้วน ได้แก่ โปรตีนจำพวกเนื้อสัตว์ นม ไข่ หรือ ถั่วเหลือง และอื่น ๆ ซึ่งทุกคนควรระมัดระวังแหล่งโปรตีนจากเนื้อสัตว์เนื่องจากเนื้อสัตว์ย่อมมาพร้อมกับไขมัน ดังนั้น แนะนำให้เลือกทานจำพวกปลาทูน่า ไข่ไก่ อกไก่ โยเกิร์ตไขมันต่ำ เป็นต้น ส่วนโปรตีนจากพืชผักนั้นแนะนำเป็น อาทิ อะโวคาโด ถั่วเหลือง เต้าหู้ ถั่วชนิดต่าง ๆ หน่อไม้ฝรั่ง ผักโขม ผักกาดเขียวปลี  เป็นต้น

ทั้งนี้ อาหารในบ้านเราที่มีโปรตีนสูงซึ่งน่าสนใจไม่ใช่น้อยก็มีออกมากไป ไม่ควรมองข้ามเลยทีเดียวล่ะ ตัวอย่างเช่น แมลงดักแด้ไหม ตัวอ่อนต่อ แมลงป่อง จิ้งรีด ตั๊กแตน หนอนไม้ไผ่ เป็นต้น หรือจะเป็นปลาที่หาได้ง่ายตามน่านน้ำไทย เช่น ปลาดุก ปลาช่อน ปลาตะเพียน ปลากระบอก ปลาทู ปลาเก๋า ปลาตาเดียว ปลาทรายแดง ปลาหมอไทย ปลากราย ปลาสวาย ปลาเนื้ออ่อน และอื่น ๆ

สำหรับประโยชน์หลัก ๆ ของโปรตีนที่เราทั้งหลายควรทราบกันนั้นมีหลากหลาย อาทิ

1. ช่วยสร้างใยคอลลาเจนใต้ผิวหนัง ซึ่งทำให้ผิวหนังมีความยืดหยุ่น ผิวแข็งแรง ปกป้องริ้วรอยก่อนวัยอันควร

2. สร้างกล้ามเนื้อให้แข็งแรง สังเกตได้ว่า นักกล้ามหรือคนที่นิยมการออกกำลังกาย มักทานโปรตีน (ไม่ติดไขมัน) เป็นอาหารจานหลัก

3. ฟื้นฟูร่างกายและสร้างเสริมภูมิต้านทานให้แก่ร่างกาย เรียกได้ว่า โปรตีนจะช่วยทดแทนเซลล์ส่วนที่สูญเสียไปนั่นเอง

4. อาหารแต่ละอย่างที่เรารับประทานเข้าไปต่างต้องการการช่วยย่อยจากเอนไซม์เพื่อให้ง่ายต่อการดูดซึม หากร่างกายได้รับโปรตีนซึ่งเป็นส่วนประกอบของเอนไซม์ในปริมาณที่เหมาะสม นั่นย่อมช่วยให้อาหารถูกย่อยและดูดซึมเข้าสู่ร่างกายอย่างมีประสิทธิภาพ

5. ให้พลังงานแก่ร่างกายอย่างดียามร่างกายขาดพลังงาน

ถามหมอ

เราจะไม่เปิดเผยชื่อและข้อมูลของคุณ


ลบไฟล์
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) *
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
* ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
ส่งข้อมูล

วันนี้คุณอยากจะถามคุณหมอแบบไหน

@question.title

ถามฟรี ได้คำตอบภายใน 24 ชม.

ฟรี ไม่มีค่าใช้จ่าย

ตอบโดยแพทย์ภายใน 24 ชั่วโมง (คุณจะได้รับอีเมลเมื่อแพทย์ตอบคำถามของคุณ)

ถามด่วน ได้คำตอบภายใน 60 นาที

การันตีคำตอบจากคุณหมอภายใน 60 นาที หรือรับค่าดำเนินการคำถามด่วน 200 บาทคืนไปเลย

คำถามของคุณจะถูกแสดงผลเป็นคำถามแรกๆ บนหน้าถามหมอเป็นเวลา 2 วัน เพื่อที่คุณจะสามารถรับความคิดเห็นจากคุณหมอหลายๆท่านในคำถามของคุณ

ต้องการไป รพ. ใช่มั้ย?

จองคิว 24 ชม. ล่วงหน้า ประหยัดเวลาคุณรอคิวไปหลายชั่วโมง จองเลย

ถ้าไม่มีโรงพยาบาลที่คุณต้องการ เพิ่มโรงพยาบาลที่นี่

บทความต่อไป
พอกันทีกับการซิทอัพ ถึงเวลาเล่นโยคะและพีลาทีสเพื่อกล้ามเนื้อหน้าท้อง
พอกันทีกับการซิทอัพ ถึงเวลาเล่นโยคะและพีลาทีสเพื่อกล้ามเนื้อหน้าท้อง

หลากหลายวิธีเพื่อช่วยสร้างความแข็งแรงให้กับกล้ามเนื้อหน้าท้อง

7 วิธีเดินเผาผลาญพลังงาน
7 วิธีเดินเผาผลาญพลังงาน

ใช้เทคนิคต่อไปนี้มาช่วยเผาผลาญพลังงานระหว่างการเดินกันเถอะ