การกินเพื่อสุขภาพ

ลูกเดือย ธัญพืชคาร์โบไฮเดรตสูง ยิ่งกิน ยิ่งช่วยให้อายุยืนยาว

อัปเดตล่าสุดเมื่อวันที่ พ.ค. 3, 2018 ประมาณเวลาการอ่าน: 2 นาที
ลูกเดือย ธัญพืชคาร์โบไฮเดรตสูง ยิ่งกิน ยิ่งช่วยให้อายุยืนยาว

ลูกเดือย หรือที่เรารู้จักดีในรูปแบบของน้ำลูกเดือย เป็นธัญพืชที่ดีต่อสุขภาพ มีสรรพคุณที่ดีหลายอย่างต่อสุขภาพ เราจึงมักเห็นลูกเดือยถูกนำมาผสมกับกับเมนูอาหารเพื่อสุขภาพอยู่เสมอ ประโยชน์ของลูกเดือยได้แก่ ลดน้ำหนัก บำรุงตับ ป้องกันมะเร็ง และอื่น ๆ ลูกเดือยจึงได้รับการยกย่องว่าเป็นธัญพืชที่ทานแล้วช่วยให้อายุยืนยาว

ลูกเดือยเป็นธัญพืชที่จัดอยู่ประเภทเดียวกับข้าว ดังนั้นลูกเดือยจึงมีคาร์โบไฮเดรตสูง ลักษณะรูปร่างของลูกเดือยคือมีลักษณะกลมรี มีผิวสีขาว ขนาดเม็ดเล็ก มีรสชาติจืดและมัน ลูกเดือยเป็นธัญพืชพื้นเมืองของแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ดังนั้นในประเทศไทย เราจึงหาลูกเดือยมาทานได้โดยง่ายและราคาไม่แพง

ประโยชน์ของลูกเดือย

ลูกเดือยมีสรรพคุณเป็นยาเย็น ช่วยในเรื่องบำรุงกำลัง และบำรุงอวัยวะภายในอย่าง ปอด ตับ ไต ม้าม และมีสรรพคุณในด้านการรักษาโรค เช่น ช่วยขับเสมหะ รักษาไข้ แก้ท้องเสีย แก้ปัญหากระเพาะและลำไส้ แก้ไขปัญหาทางเดินหายใจ รักษาโรคเกี่ยวกับไขข้อกระดูก บรรเทาอาการเหน็บชา แก้อาการชักกระตุก ลดอาการของโรคบวมน้ำ แก้ร้อนในและกระหายน้ำ

ในลูกเดือยยังมีสาร คอกซีโนไลด์ (Coxenolide) ที่มีสรรพคุณในการยับยั้งการเกิดเนื้องอก ลูกเดือยจึงถือได้ว่าเป็นธัญพืช ที่มีสรรพคุณช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็ง ส่วนผู้หญิงถ้าทานลูกเดือยก็จะช่วยรักษาอาการตกขาวได้ นอกจากนี้ยังมีกรดอะมิโนต่างๆ ที่ช่วยกระตุ้นการทำงานของเมโลนิน ที่มีส่วนช่วยให้นอนหลับสบาย ลูกเดือยจึงสามารถทานเพื่อแก้ปัญหานอนไม่หลับได้อีกด้วย

ลูกเดือยช่วยบำรุงไต

ในลูกเดือยมีสารที่ช่วยขับปัสสาวะ การทานลูกเดือยเป็นประจำช่วยให้ไตทำงานได้ดีขึ้น ทำให้ปัสสาวะไม่ติดขัด และไม่มีสิ่งตกค้าง ไตจึงไม่ต้องทำงานหนักเกินไป

จริงหรือที่ทานลูกเดือยแล้วอ้วน

เนื่องจากในลูกเดือยนั้นมีคาร์โบไฮเดรตมาก หลายคนจึงกังวลว่าทานลูกเดือยมากๆ แล้วจะทำให้อ้วน ... ความจริงแล้วในลูกเดือย(แห้ง) 100 กรัมมีคาร์โบไฮเดรตเพียง 72.85 กรัม แต่ให้พลังงานสูงถึง 378 กิโลแคลอรี่ มีไฟเบอร์อยู่ 8.5 กรัมและไม่มีคอเรสเตอรอล ดังนั้นถึงจะทานลูกเดือยมากก็ไม่ทำให้อ้วน อีกทั้งถ้าทานลูกเดือนแทนข้าวจะทำให้คุณอิ่มนานมากกว่า แต่ช่วยให้น้ำหนักลดลงได้

สำหรับผู้ที่กำลังอยู่ในช่วงลดหุ่นหรือลดน้ำหนัก นอกจากจะออกกำลังกายแล้ว การทำอาหารที่มีลูกเดือยเป็นส่วนผสมอย่างหนึ่งในอาหารที่ทานเป็นประจำก็เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ดี เนื่องจากในลูกเดือยมีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพ ให้พลังงานสูง มีไฟเบอร์เป็นส่วนประกอบจึงทำให้รู้สึกอิ่มท้องและเป็นประโยชน์มากกว่าทานข้าวธรรมดา ส่งผลดีต่อสุขภาพเมื่อทานเป็นประจำ ลูกเดือยจึงได้รับการขนามนามว่าเป็นธัญพืชอายุวัฒนะ

ถามหมอ

เราจะไม่เปิดเผยชื่อและข้อมูลของคุณ


ลบไฟล์
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) *
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
* ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
ส่งข้อมูล

วันนี้คุณอยากจะถามคุณหมอแบบไหน

@question.title

ถามปกติ ได้คำตอบภายใน 24 ชั่วโมง

ค่าบริการ 100 เหรียญ

คุณหมอตอบภายใน 24 ชั่วโมง โดยคุณจะได้รับอีเมลแจ้ง เมื่อคุณหมอตอบแล้ว

หากคุณหมอไม่ตอบภายใน 24 ชั่วโมง เราคืนเหรียญให้ทั้งหมด (ไม่คิดค่าบริการ)

ถามด่วน ได้คำตอบภายใน 60 นาที

ค่าบริการ 200 เหรียญ

คุณหมอตอบภายใน 60 นาที โดยคุณจะได้รับอีเมลแจ้ง เมื่อคุณหมอตอบแล้ว

หากคุณหมอไม่ตอบภายใน 60 นาที เราคืนเหรียญให้ 100 เหรียญและคำถามจะถูกปรับเป็นคำถามปกติ ซึ่งจะได้คำตอบภายใน 24 ชั่วโมง

หากคุณหมอไม่ตอบภายใน 24 ชั่วโมง เราคืนเหรียญให้ทั้งหมด (ไม่คิดค่าบริการ)

คำถามของคุณจะถูกแสดงผลเป็นคำถามแรกๆ บนหน้าถามหมอเป็นเวลา 2 วัน ซึ่งเพิ่มโอกาสให้คุณได้รับความคิดเห็นจากคุณหมอท่านอื่น

ต้องการไป รพ. ใช่มั้ย?

จองคิว 24 ชม. ล่วงหน้า ประหยัดเวลาคุณรอคิวไปหลายชั่วโมง จองเลย

ถ้าไม่มีโรงพยาบาลที่คุณต้องการ เพิ่มโรงพยาบาลที่นี่