การกินเพื่อสุขภาพ

ลูกเดือย ธัญพืชคาร์โบไฮเดรตสูง

อัปเดตล่าสุดเมื่อวันที่ มี.ค. 11, 2019 ประมาณเวลาการอ่าน: 2 นาที
มีคนอ่านบทความนี้แล้ว 790,376 คน

ลูกเดือย ธัญพืชคาร์โบไฮเดรตสูง

รีวิวโดยทีมแพทย์และเภสัชกร HonestDocs วันที่ 11/03/2562

ลูกเดือย หรือที่เรารู้จักดีในรูปแบบของน้ำลูกเดือย เป็นธัญพืชที่มีสรรพคุณที่ดีต่อสุขภาพหลายอย่าง ทำให้เรามักเห็นลูกเดือยถูกนำมาผสมกับกับเมนูอาหารเพื่อสุขภาพอยู่เสมอ ซึ่งประโยชน์ของลูกเดือยมีมากมาย เช่น ช่วยลดน้ำหนัก บำรุงตับ ป้องกันมะเร็ง เป็นต้น เพราะด้วยคุณประโยชน์ที่หลากหลายนี่เอง ทำให้ลูกเดือยได้รับการยกย่องว่าเป็นธัญพืชที่รับประทานแล้วช่วยให้อายุยืนยาว

โฆษณาจาก HonestDocs
ดีลสุขภาพเเละความงามลดสูงสุด 30%

18-25 มีนาคมนี้เท่านั้น ลด 30% ให้เราดูเเลคุณ

Internalad

ลักษณะของลูกเดือยเป็นอย่างไร?

ลักษณะรูปร่างของลูกเดือย คือ กลมรี ผิวสีขาว ขนาดเม็ดเล็ก มีรสชาติจืดและมัน ซึ่งลูกเดือยจัดอยู่ในประเภทเดียวกับข้าว และเป็นธัญพืชพื้นเมืองของแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ดังนั้น ประเทศไทยของเราจึงหาลูกเดือยมารับประทานได้โดยง่ายและราคาไม่แพง

ประโยชน์ของลูกเดือย

  • มีสรรพคุณเป็นยาเย็น ช่วยในเรื่องบำรุงกำลัง และบำรุงอวัยวะภายใน เช่น ปอด ตับ ไต ม้าม เป็นต้น
  • มีสรรพคุณในด้านการรักษาโรค
    • ช่วยขับเสมหะ
    • รักษาไข้
    • แก้ท้องเสีย
    • แก้ปัญหากระเพาะและลำไส้
    • แก้ไขปัญหาทางเดินหายใจ
    • รักษาโรคเกี่ยวกับไขข้อกระดูก
    • บรรเทาอาการเหน็บชา
    • ลดอาการของโรคบวมน้ำ
    • แก้ร้อนในและกระหายน้ำ

  • มีสารคอกซีโนไลด์ (Coxenolide) ที่มีสรรพคุณในการยับยั้งการเกิดเนื้องอกได้ 
  • เป็นธัญพืชที่มีสรรพคุณช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็ง
  • มีกรดอะมิโนต่างๆ ช่วยกระตุ้นการทำงานของฮอร์โมนเมลาโทนิน ช่วยให้นอนหลับสบาย
  • ช่วยบำรุงไต เพราะในลูกเดือยมีสารที่ช่วยขับปัสสาวะ การรับประทานลูกเดือยเป็นประจำช่วยให้ไตทำงานได้ดีขึ้น ทำให้ปัสสาวะไม่ติดขัดและไม่มีสิ่งตกค้าง ไตจึงไม่ต้องทำงานหนักเกินไป


    ลูกเดือย กับ การลดน้ำหนัก

    หลายๆ คนคงเคยเห็น หรือเคยได้ยินเกี่ยวกับรับประทานลูกเดือยลดน้ำหนัก แล้วเคยสงสัยกันหรือไม่ว่า ลูกเดือยช่วยลดน้ำหนักได้อย่างไร ในเมื่อที่ลูกเดือยเป็นธัญพืชประเภทเดียวกับข้าว แสดงว่าลูกเดือยให้พลังงานจากแป้งและน้ำตาลเหมือนกับข้าวเลย แต่ข้าวบริโภคมากๆ แล้วอ้วนนะ แล้วลูกเดือยล่ะ จะอ้วนเหมือนข้าวหรือไม่ เรามารู้คำตอบกัน 

    จริงอยู่ที่ว่า ลูกเดือยให้พลังงานสูง แต่ก็มีใยอาหารสูงเช่นกัน ทำให้เมื่อรับประทานไปแล้วรู้สึกอิ่มนาน ไม่มีคอเรสเตอรอลอีกด้วย อีกทั้งยังอุดมไปด้วยวิตามินและเกลือแร่ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ด้วยเหตุผลนี้เองที่คนส่วนใหญ่เลือกรับประทานลูกเดือยเพื่อช่วยลดน้ำหนัก 

    สรุป   ลูกเดือย เป็นธัญพืชที่มีประโยชน์หลากหลาย ช่วยลดน้ำหนัก ลดคอเรสเตอรอลในเลือดได้ อีกทั้งยังมีวิตามินและเกลือแร่ที่สำคัญ และมีสรรพคุณรักษาโรคได้ด้วย ดังนั้น ลูกเดือยถือเป็นอาหารที่ดี ที่ควรค่าแก่การบริโภค แต่ทุกๆ อย่างย่อมต้องมีความพอดี ไม่ควรรับประทานมากจนเกินไป และอย่าลืมออกกำลังกายควบคู่ไปด้วย เพื่อสุขภาพที่แข็งแรง และห่างไกลจากโรค

    ขอบคุณที่อ่านค่ะ คุณคิดว่าข้อมูลนี้เป็นประโยชน์กับคุณแค่ไหนคะ
    (1 ดาว - น้อย / 5 ดาว - มาก)

    ถามหมอ

    เราจะไม่เปิดเผยชื่อและข้อมูลของคุณ


    แนบไฟล์ (รูปหรือวีดีโอ)
    เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) *
    เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
    * ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
    ส่งข้อมูล

    ต้องการไป รพ. ใช่มั้ย?

    จองคิว 24 ชม. ล่วงหน้า ประหยัดเวลาคุณรอคิวไปหลายชั่วโมง จองเลย

    ถ้าไม่มีโรงพยาบาลที่คุณต้องการ เพิ่มโรงพยาบาลที่นี่