Doctor men
เขียนโดย
กองบรรณาธิการ HONESTDOCS
Doctor men
รีวิวโดย
ทีมแพทย์ HONESTDOCS
การกินเพื่อสุขภาพ

แอปเปิ้ลเขียว คุณประโยชน์มากล้น ต่อต้านอนุมูลอิสระ

แอปเปิ้ลเขียว ผลไม้มากด้วยประโยชน์ เป็นที่นิยมในหมู่คนรักสุขภาพ รวมถึงผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก และยังมีประโยชน์อื่นๆ อีกมากมาย ซึ่งจะมีอะไรบ้างนั้น บทความนี้มีคำตอบ
อัปเดตล่าสุดเมื่อวันที่ 1 ส.ค. 2019 รีวิวเมื่อวันที่ 29 เม.ย. 2019 ประมาณเวลาการอ่าน: 5 นาที
มีคนอ่านบทความนี้แล้ว 1,723,060 คน

แอปเปิ้ลเขียว คุณประโยชน์มากล้น ต่อต้านอนุมูลอิสระ

รีวิวโดยทีมแพทย์และเภสัชกร HonestDocs วันที่ 29/04/2562

แอปเปิ้ล ผลไม้ยอดนิยมของคนทุกวัย ด้วยรสชาติที่รับประทานได้ง่าย และสีสันที่สวยงาม ทำให้หลายๆ คนเลือกที่จะให้แอปเปิ้ลเป็นผลไม้สุดโปรด ซึ่งแอปเปิ้ลแต่ละสีนั้นต่างก็มีความน่าสนใจในตัวเอง แต่ที่กำลังเป็นที่นิยมของกลุ่มคนรักสุขภาพก็คงหนีไม่พ้น แอปเปิ้ลเขียว ที่ดูเหมือนว่าจะมีรสชาติที่เปรี้ยวที่สุด เมื่อเทียบกับแอปเปิ้ลสีอื่นๆ 

โฆษณาจาก HonestDocs
คุณมีวิตามินไหนมากไปหรือน้อยไป ตรวจวิตามินได้วันนี้

น้อยไปก็ไม่ดี มากไปก็ส่งผลเสีย แถมเปลือง รู้กันไปเลยดีกว่าว่าต้องการตัวไหนเท่าไหร่ เพื่อสุขภาพดีเต็ม 100

Istock 989108042

แล้วทำไมคนถึงเลือกแอปเปิ้ลเขียวในการดูแลสุขภาพมากกว่าสีอื่นๆ รวมถึงมีคุณประโยชน์อะไรบ้างนั้น บทความนี้มีคำตอบ

คุณค่าทางโภชนาการของแอปเปิ้ลเขียว

แอปเปิ้ลเขียว มีเปลือกเป็นมันและเนื้อที่ชุ่มฉ่ำ อีกทั้งเปลือกของแอปเปิ้ลเขียวยังมีเส้นใยอาหารสูง ซึ่งแอปเปิ้ลเขียวขนาดเล็กและไม่ปอกเปลือก (ขนาดประมาณ 140 กรัม) จะให้พลังงาน 77 แคลอรี่และให้เส้นใยอาหารเกือบ 4 กรัม หรือร้อยละ 14 ของปริมาณเส้นใยอาหารที่แนะนำให้บริโภคต่อวัน 

นอกจากนั้น ยังเต็มเปี่ยมไปด้วยสารอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุต่างๆ ดังนี้

ประโยชน์ของแอปเปิ้ลเขียว

แอปเปิ้ลเขียว อุดมไปด้วยไฟเบอร์ (เส้นใยอาหาร)

ในแอปเปิ้ลสีเขียว อุดมไปด้วย เส้นใยอาหารที่มากล้น ซึ่งจะมีทั้งเส้นใยอาหารที่ละลายน้ำและไม่ละลายน้ำ หากคุณรับประทานแอปเปิ้ลเขียวอย่างเป็นประจำ ย่อมส่งผลดีต่อระบบขับถ่ายอย่างแน่นอน และด้วยความที่แอปเปิ้ลเขียว เป็นผลไม้ที่เต็มไปด้วยเส้นใยอาหาร แต่ให้พลังงานเพียงน้อยนิด ทำให้ถูกนำมาจัดอยู่ในหมวดของผลไม้ควบคุมน้ำหนัก 

เส้นใยอาหารที่ละลายน้ำพบได้มากในเนื้อของแอปเปิ้ลเขียว ต้องใช้เวลาในการย่อยจึงทำให้รู้สึกอิ่มได้นานมากขึ้น ด้วยคุณสมบัตินี้จึงทำให้สามารถช่วยในการลดน้ำหนกได้ ทำให้ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักส่วนใหญ่ หาซื้อมารับประทานกันเป็นประจำ

มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ

ถ้าหากคุณเป็นคนหนึ่งที่กลัวความแก่ หรือกลัวว่าจะเกิดโรคร้าย เช่น โรคมะเร็ง แอปเปิ้ลเขียวเป็นผลไม้อีกชนิดหนึ่งที่คุณไม่ควรพลาดที่จะหามารับประทาน เพราะเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

โฆษณาจาก HonestDocs
ใครที่มีปัญหาริ้วรอย ผิวขาดความชุ่มชื่น ขาดคอลลาเจนหรืออายุเริ่มมากขึ้น

เราอยากชวนคุณมาทดสอบ (มีค่าตอบแทนให้)

Istock 490582789

ลดการสูญเสียกล้ามเนื้อจากการป่วย

คนที่ออกกำลังกายเป็นประจำมักจะมีกล้ามเนื้อที่แข็งแรง แต่เมื่อคุณล้มป่วยลง คุณต้องหยุดพักร่างกายทำให้ออกกำลังกายไม่ได้เป็นระยะเวลาหนึ่ง แน่นอนว่าในขณะที่คุณหยุดพัก กล้ามเนื้อส่วนที่ได้เพิ่มเติมมาจากการออกกำลังกายอาจลดลงหรือหายไปบ้าง ซึ่งจุดนี้เองที่ผู้ชายมักจะกังวล เพราะการที่กล้ามเนื้อหายไปมักทำให้รูปร่างที่เคยดูดีนั้นเปลี่ยนไปด้วย 

แต่สิ่งเหล่านี้สามารถป้องกันได้ด้วยการบริโภคแอปเปิ้ลสีเขียวเป็นประจำ เนื่องจากในแอปเปิ้ลสีเขียวประกอบไปด้วยกรดบางชนิดที่เป็นส่วนประกอบที่สำคัญในการเพิ่มพลังและสร้างความแข็งแรงให้กับกล้ามเนื้อโดยตรง

มีวิตามินที่จำเป็นสำหรับผิวพรรณ

นอกจากเรื่องของสุขภาพแล้ว แอปเปิ้ลเขียวก็มีบทบาทสำคัญต่อเรื่องความสวยความงามเช่นกัน เนื่องจากเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินต่างๆ ที่มีส่วนช่วยในการบำรุงผิวพรรณ เช่น วิตามินซี ซึ่งในแอปเปิ้ลเขียวมีวิตามินซีมากกว่าผลไม้ประเภทอื่นๆ บางประเภท

นอกจากนี้ จากการศึกษาพบว่าสารโพลีฟีนอลซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่พบในแอปเปิ้ลเขียวสามารถช่วยเร่งการผลัดเซลล์ผิว ซึ่งจะช่วยลดรอยคล้ำ ช่วยบำรุงให้ผิวเปล่งปลั่งกระจ่างใส และยังช่วยลดเลือนริ้วรอย ทำให้ผิวดูอ่อนเยาว์ได้

มีไขมันต่ำลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง

แอปเปิ้ลเขียวมีปริมาณไขมันต่ำจึงช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง ช่วยให้การไหลเวียนโลหิตในร่างกายดีขึ้น และยังอุดมไปด้วยเส้นใยอาหารที่ละลายน้ำ สามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลได้อีกด้วย

โฆษณาจาก HonestDocs
คุณมีวิตามินไหนมากไปหรือน้อยไป ตรวจวิตามินได้วันนี้

น้อยไปก็ไม่ดี มากไปก็ส่งผลเสีย แถมเปลือง รู้กันไปเลยดีกว่าว่าต้องการตัวไหนเท่าไหร่ เพื่อสุขภาพดีเต็ม 100

Istock 989108042

ลดความเสี่ยงของโรคเบาหวาน

เส้นใยอาหารประเภทที่ละลายน้ำได้ที่พบในเนื้อของแอปเปิ้ลเขียวจะช่วยชะลอการย่อยอาหาร ช่วยในการลดน้ำหนัก และลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานได้ อีกทั้งแอปเปิ้ลเขียวสามารถเป็นสารให้ความหวานตามธรรมชาติที่เมื่อร่างกายดูดซึมแล้วจะรักษาสมดุลของระดับน้ำตาลในเลือดได้ และยังช่วยรักษาระดับอินซูลินในร่างกายส่งผลทำให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น

บำรุงเส้นผมหนังศีรษะ

แอปเปิ้ลเขียวมีวิตามินซีในปริมาณที่เหมาะสมที่จะช่วยให้หนังศรีษะชุ่มชื้นและลดรังแคได้ นอกจากนี้ ยังพบว่าสาร Procyanidin B-2 ที่พบในแอปเปิ้ลเขียวช่วยกระตุ้นการงอกของเส้นผมได้อีกด้วย

ช่วยบำรุงสายตา

วิตามินซีและไฟโตนิวเทรียนท์ที่พบในแอปเปิ้ลเขียวจะช่วยป้องกันการถูกทำลายของจอประสาทตาจากอนุมูลอิสระที่อยู่ในร่างกาย และยังช่วยรักษาแผลในกระจกตาให้หายได้เร็วขึ้น  นอกจากนี้ ยังอุดมไปด้วยวิตามิน A ที่ช่วยบำรุงสายตาได้เป็นอย่างดีอีกด้วย

ทำให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น

เส้นใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำและเพคตินที่พบมากในแอปเปิ้ลเขียวจะช่วยเพิ่มกากใยให้กับทางเดินอาหารช่วยทำให้ลำไส้ใหญ่เคลื่อนไหวได้ดี จึงช่วยลดอาการท้องผูกทำให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น

ช่วยสร้างความแข็งแรงของข้อต่อ

เมื่อเราอายุมากขึ้นข้อต่อต่างๆ ในร่างกาย เช่น หัวเข่า ข้อศอก จะเริ่มฝืดและทำงานได้ติดขัด เพราะคอลลาเจนที่มีในข้อต่อต่างๆ นั้นลดลง  ซึ่งวิตามินซีในแอปเปิ้ลเขียวมีส่วนช่วยในการสร้างคอลลาเจนในร่างกาย จึงช่วยเสริมความแข็งแรงของข้อต่อ และช่วยให้ข้อต่อต่างๆ ทำงานได้ดี

เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

สารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน และแร่ธาตุต่างๆ ที่พบในแอปเปิ้ลเขียว ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของเราให้แข็งแรง สามารถต้านการอาการแพ้ และการติดเชื้อต่างๆ ได้ดีขึ้น

ช่วยให้กระดูกและฟันแข็งแรง

แอปเปิ้ลเขียว อุดมไปด้วยแคลเซียม ดังนั้น การรับประทานเป็นประจำมีส่วนช่วยเสริมสร้างให้กระดูกและฟันแข็งแรง โดยเฉพาะสำหรับผู้หญิงวัยหมดประจำเดือน แคลเซียมที่พบในแอปเปิ้ลเขียวสามารถช่วยลดภาวะกระดูกพรุนได้

แอปเปิ้ลเขียวดีกับคนท้องอย่างไร?

ช่วยป้องกันความเสียหายของ DNA

อนุมูลอิสระที่มีอยู่ในร่างกายสามารถทำลาย DNA ของลูกระหว่างการตั้งครรภ์ได้ แอปเปิ้ลเขียวอุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ จะช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระและสารพิษที่จะเข้ามาทำลาย DNA ได้ 

ช่วยรักษาน้ำหนักตัว

การมีน้ำหนักเกินในระหว่างตั้งครรภ์ ส่งผลให้ระดับคอเลสเตอรอลและความดันโลหิตสูง นอกจากนี้ ยังเสี่ยงต่อการเกิดโรคเบาหวานซึ่งเป็นอันตรายต่อการพัฒนาของทารกในครรภ์ 

แอปเปิ้ลเขียวอุดมไปด้วยพลังงานจากสารอาหารมากมาย โดยเฉพาะเส้นใยอาหารทั้งแบบละลายน้ำและไม่ลายน้ำที่สามารถช่วยรักษาน้ำหนักตัวได้ การบริโภคเป็นประจำจะช่วยลดความเสี่ยงของความดันโลหิตและคอเลสเตอรอลสูง และยังสามารถลดความอยากของหวานของคุณแม่ได้

ลดความเสี่ยงของการคลอดก่อนกำหนด

ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า การคลอดก่อนกำหนดเป็นผลมาจากการหลั่งน้ำดีที่มากเกินไป แร่ธาตุและวิตามินที่พบในแอปเปิ้ลเขียวสามารถรักษาสมดุลการหลั่งน้ำดีได้อย่างมีประสิทธิภาพ จึงสามารถลดความเสี่ยงของการคลอดก่อนกำหนดได้ 

รับประทานแอปเปิ้ลเขียวก่อนนอนดีไหม?

กรดผลไม้ที่พบตามธรรมชาติในแอปเปิ้ลเขียว จะเพิ่มปริมาณของกรดในกระเพาะอาหารให้มากขึ้น หากรับประทานก่อนนอนจะทำให้กรดในกระเพาะอาหารมากเกินไป ส่งผลให้รู้สึกไม่สบายท้อง จึงแนะนำให้รับประทานแอปเปิ้ลในช่วงเช้าหรือก่อนมื้ออาหารจะดีกว่า

ทั้งหมดนี้ นับได้ว่าเป็นเหตุผลและเป็นคำตอบที่ว่า ทำไมผลไม้รสเปรี้ยวอมหวานอย่าง แอปเปิ้ลสีเขียว ถึงได้รับความนิยมอย่างมากมายจากคนที่รักสุขภาพ และยิ่งไปกว่านั้นด้วยคุณค่าทางอาหาร และราคาที่ไม่สูงจนเกินไป ผลไม้ชนิดนี้จึงเป็นผลไม้อีกหนึ่งชนิดที่ควรซื้อมาติดไว้ในตู้เย็นเพื่อรับประทานเป็นประจำ 

การรับประทานแอปเปิ้ลเขียวเพื่อสุขภาพที่ดีนั้น ไม่ควรรับประทานเพียงอย่างเดียว ควรควบคู่กับแนวทางอื่นๆ ด้วย เช่น การออกกำลังกาย การเลือกรับประทานอาหารที่ถูกหลักโภชนาการและครบ 5 หมู่ ซึ่งจะเป็นผลดีที่สุดต่อผู้รักสุขภาพ

ที่มาของข้อมูล

Shivika Paliwal, 5 Amazing Benefits Of Green Apples For Skin And Overall Health, https://food.ndtv.com/food-dri...), 2 February 2018

Michael Jessimy, 11 Amazing Health Benefits of Eating Green Apples During Pregnancy (https://www.naturalfoodseries....), December 9,2018

ขอบคุณที่อ่านค่ะ คุณคิดว่าข้อมูลนี้เป็นประโยชน์กับคุณแค่ไหนคะ
(1 ดาว - น้อย / 5 ดาว - มาก)

ถามหมอ

เราจะไม่เปิดเผยชื่อและข้อมูลของคุณ


แนบไฟล์ (รูปหรือวีดีโอ)
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) *
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
* ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
ส่งข้อมูล

ต้องการไป รพ. ใช่มั้ย?

จองคิว 24 ชม. ล่วงหน้า ประหยัดเวลาคุณรอคิวไปหลายชั่วโมง จองเลย

ถ้าไม่มีโรงพยาบาลที่คุณต้องการ เพิ่มโรงพยาบาลที่นี่