เบาหวาน

สูตรอาหารสำหรับโรคเบาหวานขณะตั้งครรภ์และตัวอย่างเมนูอาหาร

ตัวอย่างการวางแผนเมนูอาหารอย่างง่ายๆ
อัปเดตล่าสุดเมื่อวันที่ พ.ค. 3, 2018 ประมาณเวลาการอ่าน: 3 นาที
สูตรอาหารสำหรับโรคเบาหวานขณะตั้งครรภ์และตัวอย่างเมนูอาหาร

ฉันมักได้รับคำถามเกี่ยวกับเมนูอาหาร และอาหารสำหรับผู้ทีเป็นเบาหวานขณะตั้งครรภ์ ซึ่งจริงๆ แล้วผู้หญิงที่เป็นเบาหวานขณะตั้งครรภ์สามารถรับประทานรายการอาหารสำหรับผู้เบาหวานชนิดที่ 1 หรือชนิดที่ 2 ก็ได้ แต่จำเป็นต้องระวังเรื่องอาหารที่ต้องหลีกเลี่ยงสำหรับผู้หญิงตั้งครรภ์ และการควบคุมอาหารบางประเภทตามปัญหาสุขภาพที่มีอยู่เดิม ฉันจึงจะแนะนำอาหารที่ฉันเคยรับประทานะระหว่างตั้งครรภ์ และเป็นโรคเบาหวานชนิดที่ 2 รวมถึงรายการสูตรอาหารที่แนะนำ

โรคเบาหวานขณะตั้งครรภ์คืออะไร?

โรคเบาหวานขณะตั้งครรภ์มักเป็นภาวะที่เกิดขึ้นชั่วคราวระหว่างการตั้งครรภ์เมื่อร่างกายไม่สามารถควบคุมระดับน้ำตาลในกระแสเลือดได้ และเนื่องจากว่าเป็นภาวะที่เกิดขึ้นชั่วคราว และการจัดการโรคเบาหวานค่อนข้างซับซ้อน ผู้หญิงที่เป็นโรคเบาหวานขณะตั้งครรภ์อาจไม่อยากศึกษาข้อมูลเกี่ยวกับการวางแผนอาหารสำหรับโรคเบาหวาน แต่อาจเลือกที่จะมองหาอาหารสำเร็จรูป เมนูอาหาร หรือคำแนะนำแทน
ผู้หญิงกลุ่มนี้อาจใช้การแลกเปลี่ยนเมนูอาหาร การนับปริมาณคาร์โบไฮเดรต และรับประทานอาหารตามเมนูที่แนะนำโดยผู้ที่ดูแลสุขภาพ คำแนะนำที่ฉันคิดว่าดีที่สุดก็คือการทำการคำแนะนำของแพทย์และทำให้ง่ายที่สุดต่อตัวคุณ
ในปี 2001 ฉันเริ่มโครงการ Diabetic Mommy สำหรับผู้หญิงที่เป็นโรคเบาหวานทุกชนิดที่กำลังตั้งครรภ์ที่กำลังต้องการแนวทางการดูแล หรือกลุ่มที่มีครอบครัวแล้ว ฉันได้เรียนรู้ว่าไม่ว่าจะเป็นผู้หญิงที่เป็นโรคเบาหวานขณะตั้งครรภ์ หรือเป็นโรคเบาหวานชนิดที่  1 หรือ 2 นั้นก็มีสิ่งที่เหมือนกันหลายประการ ซึ่งเป็นปัจจัยที่ต้องคิดถึงเมื่อคิดถึงแนวทางการควบคุมอาหาร

ปัจจัยที่ส่งผลกระทบต่อการวางแผนเมนูอาหาร

  • ความต้องการควบคุมระดับน้ำตาลให้อยู่ในระดับปกติหรือต่ำกว่าปกติ
  • ความไว และการตอนสนองต่อการรับประทานคาร์โบไฮเดรตจะเพิ่มขึ้นเมื่ออายุครรภ์มากขึ้น คุณอาจรู้สึกไวต่อคาร์โบไฮเดรตในบางช่วงเวลาของวัน ผู้ป่วยโรคเบาหวานหลายคนต้องลดหรือหลีกเลี่ยงคาร์โบไฮเดรตในช่วงเช้า
  • ผู้หญิงตั้งครรภ์ต้องต่อสู้กับการเริ่มใช้อินซูลิน
  • ผู้หญิงตั้งครรภ์ที่เป็นเบาหวานอาจมีความต้องการอาหารที่มากขึ้นตามเวลา

และจากปัจจัยเหล่านี้เอง ทำให้ ฉันรู้สึกว่าการทำเมนูอาหารให้ง่าย และรับประทานได้บ่อยครั้งเป็นสิ่งที่เหมาะสม ตัวอย่างเช่น ถ้าคุณพบเมนูอาหารที่เหมาะกับการรับประทานเป็นอาหารเช้า คุณอาจจะยึดเมนูนั้นเป็นหลักในการรับประทาน และหากเจอเมนูอาหารที่ทำให้คุณสามารถควบคุมระดับน้ำตาลได้ดี ควรรับประทานอาหารเหล่านั้นซ้ำๆ วิธีนี้จะทำให้คุณสามารถมองหาข้อมูลทางโภชนาการ และคำนวนได้หากมีการรับประทานอาหารที่ผิดไปจากปกติ

ข้อแนะนำเกี่ยวกับสูตรอาหารสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวานขณะตั้งครรภ์

ฉันได้รวบรวมรายการอาหารที่ช่วยในการควบคุมระดับน้ำตาลของฉันระหว่างที่ฉันเป็นโรคเบาหวานชนิดที่ 2 และตั้งครรภ์อยู่ ระหว่างที่ฉันตั้งครรภ์ ฉันใช้การนับสัดส่วนของคาร์โบไฮเดรต โดยฉันจะรับประทานคาร์โบไฮเดรต 2 ส่วนต่อมื้อ และทานขนม 1 ส่วน ซึ่งคาร์โบไฮเดรต 1 ส่วนนั้นเท่ากับ 15 กรัม สูตรอาหารของฉันเป็นสูตรที่ฉันรับประทานแล้วพบว่าเหมาะกับตัวฉัน แต่คุณควรปรับให้เข้ากับตัวคุณ และสถานการณ์ของคุณด้วย ในสูตรอาหารที่ใช้เนื้อสัตว์ ควรอุ่นให้มีความร้อนระดับ 165 องศา เพื่อลดความเสี่ยงต่อการติดเชื้อ listeria ซึ่งต้องระมัดระวังในผู้หญิงตั้งครรภ์

สูตรอาหารเช้า

อาหารเช้านับเป็นมื้อที่ค่อนข้างยาก เพราะหลายคนมีปัญหาระดับน้ำตาลสูงในช่วงเช้า และการรับประทานคาร์โบไฮเดรตไม่ว่าในรูปแบบใดอาจทำให้ระดับน้ำตาลสูงขึ้นอย่างง่ายได้ การควบคุมอาหารเช้าที่ดีจึงจะช่วยให้สามารถควบคุมระดับน้ำตาลตลอดทั้งงวันได้ดียิ่งขึ้น รายการอาหารต่อไปนี้เป็นรายการอาหารที่เหล่าแม่ๆ ของฉันรับประทานทุกเช้า และเหมาะกับพวกขา ฉันมักจะรับประทานคาร์โบเดรตเล็กน้อยในช่วงเช้า แต่บางครั้งก็อาจหลีกเลี่ยงการรับประทานคาร์โบไฮเดรตก่อน 11.00 น. และนี่คือรายการอาหารเช้าที่ฉันใช้

  • ไข่ 2 ฟอง กับข้าวโพดและน้ำสลัด
  • ไข่ 2 ฟอง (มักเป็นไข่ต้ม) และขนมปังปิ้ง 2 แผ่น
  • ไข่เจียว 2 ฟองกับผัก
  • เนื้อสัตว์ปรุงสุก 2 ส่วนห่อรอบผักต่างๆ

สูตรอาหารเช้า

  • สูตรการทำ Egg Florentine แบบง่ายๆ
  • สูตรการทำพุดดิ้ง flax ในตอนเช้า
  • สูตรแพนเคกแอลมอนด์แบบคาร์โบไฮเดรตต่ำ

เมนูอาหารกลางวัน

  • สลัด ผักใบเขียว ผักต่างๆ ถั่ว ½ ถ้วยและน้ำสลัดพร้อมกันขนมปังปิ้งชิ้นเล็กๆ
  • Warps ใช้ tortilla ห่อผักใบเขียว และเนื้อสัตว์ปรุงสุก 2 ส่วน แตงกวาดอง และมัสตาร์ด
  • Pita ใส่โปรตีน ผักใบเขียว หัวหอม มะเขือเทศ อโวคาโด มายองเนยและเมล็ดทานตะวันไม่กระเทาะเปลือก ¼ ถ้วยลงบนแป้ง Pita

สูตรอาหารเย็น

  • สลัด wrap หรือ Pita เหมือนกับอาหารกลางวัน
  • ผักชนิดที่ไม่ใช่แป้ง นำมาต้ม, ย่าง หรือทอด ทานกับโปรตีน 2 ส่วนและข้าว 1 ถ้วยหรือ tortilla /2 แผ่น

สูตรอาหารเย็น

  • สูตรการทำ Fajitas ไก่หรือเนื้อ

สูตรขนม

  • ชีสกับแครกเกอร์ 5 ชิ้น
  • แอปเปิ้ลและชีส
  • ข้าวโพดคั่ว 3 ถ้วยและถั่ว ¼ ถ้วย

สูตรการทำขนม

นี่เป็นตัวอย่างขนมที่สามารถรับประทานได้ โดยการเพิ่มแครกเกอร์หรือ tortilla จะทำให้ได้ปริมาณคาร์โบไฮเดรตตามต้องการ คุณไม่ควรไม่รับประทานขนมเลย แต่ควรรับประทานทุกๆ 2-3 ชั่วโมงเพื่อช่วยให้ระดับน้ำตาลอยู่ในระดับคงที่ และไม่ทำให้ระดับน้ำตาลต่ำ

  • Carrot Hummus
  • Lentil Walnut Spread
  • สูตรอาหาร Easy guacamole

ถามหมอ

เราจะไม่เปิดเผยชื่อและข้อมูลของคุณ


ลบไฟล์
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) *
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
* ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
ส่งข้อมูล

วันนี้คุณอยากจะถามคุณหมอแบบไหน

@question.title

ถามปกติ ได้คำตอบภายใน 24 ชั่วโมง

ค่าบริการ 100 เหรียญ

คุณหมอตอบภายใน 24 ชั่วโมง โดยคุณจะได้รับอีเมลแจ้ง เมื่อคุณหมอตอบแล้ว

หากคุณหมอไม่ตอบภายใน 24 ชั่วโมง เราคืนเหรียญให้ทั้งหมด (ไม่คิดค่าบริการ)

ถามด่วน ได้คำตอบภายใน 60 นาที

ค่าบริการ 200 เหรียญ

คุณหมอตอบภายใน 60 นาที โดยคุณจะได้รับอีเมลแจ้ง เมื่อคุณหมอตอบแล้ว

หากคุณหมอไม่ตอบภายใน 60 นาที เราคืนเหรียญให้ 100 เหรียญและคำถามจะถูกปรับเป็นคำถามปกติ ซึ่งจะได้คำตอบภายใน 24 ชั่วโมง

หากคุณหมอไม่ตอบภายใน 24 ชั่วโมง เราคืนเหรียญให้ทั้งหมด (ไม่คิดค่าบริการ)

คำถามของคุณจะถูกแสดงผลเป็นคำถามแรกๆ บนหน้าถามหมอเป็นเวลา 2 วัน ซึ่งเพิ่มโอกาสให้คุณได้รับความคิดเห็นจากคุณหมอท่านอื่น

ต้องการไป รพ. ใช่มั้ย?

จองคิว 24 ชม. ล่วงหน้า ประหยัดเวลาคุณรอคิวไปหลายชั่วโมง จองเลย

ถ้าไม่มีโรงพยาบาลที่คุณต้องการ เพิ่มโรงพยาบาลที่นี่