การกินเพื่อสุขภาพ

กระเทียม พืชสมุนไพรและเครื่องเทศที่มีประโยชน์มากล้น

อัปเดตล่าสุดเมื่อวันที่ พ.ค. 3, 2018 ประมาณเวลาการอ่าน: 2 นาที
Istock 531644839 m

กระเทียม เปรียบเสมือนเป็นพืชสมุนไพรชนิดหนึ่ง และเป็นเครื่องเทศ ที่สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายอย่าง แต่เนื่องจากมีกลิ่นฉุนและเหม็น ทำให้ที่มีทั้งคนชอบและไม่ชอบในเวลาเดียวกัน แต่เนื่องด้วยประโยชน์ทางด้านโภชนาการและการช่วยป้องกันโรคต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นการลดไขมันในเส้นเลือด ลดโอกาสในการเป็นโรคมะเร็ง และโรคหัวใจ ทำให้หลายคนจำเป็นที่จะต้องหากระเทียมมารับประทาน หรือเป็นเครื่องแนมอาหารต่างๆ

[caption id="" align="aligncenter" width="500"] กระเทียมสับ[/caption]

นอกจากประโยชน์ในทางโภชนาการแล้ว กระเทียมยังเป็นพืชที่น่าสนใจ เพราะสามารถที่จะช่วยรักษาอาการต่าง ๆ ได้อย่างมากมายทีเดียว โดยไม่จำเป็นต้องนำมารับประทานเสมอไป ซึ่งอาการดังกล่าวมีดังนี้

  1. รักษาสิว เนื่องด้วยกระเทียมเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ และมีฤทธิ์ในการช่วยฆ่าเชื้อแบคทีเรีย จึงมีผลต่อการรักษาสิวได้ด้วยเช่นกัน ซึ่งวิธีการในการรักษาสิวด้วยกระเทียมนั้น เราจะไม่ใช้หัวของกระเทียม แต่สิ่งที่จะถูกนำมาใช้ ก็คือ ต้นของกระเทียม โดยการนำเอาต้นกระเทียมมาบดแล้วทาหน้าบางๆ ซึ่งสำหรับคนที่ผิวแพ้ง่ายอาจจะต้องเลี่ยงวิธีนี้ เพราะอาจจะไปกระตุ้นให้เกิดอาการระคายเคืองกับผิวหน้าได้
  1. รักษากลิ่นเท้า สำหรับนักกีฬา หรือคนที่ต้องเล่นกีฬาอยู่เป็นประจำ หรือแม้กระทั่งบุคคลทั่วไป ที่ต้องพบเจอกับปัญหานี้ ซึ่งปัญหาของกลิ่นเท้า เราทุกคนมักจะหลีกเลี่ยงไม่ค่อยได้ แต่การที่เราจะปล่อยให้กลิ่นที่ไม่พึงประสงค์นั้น ทำลายบุคลิกของตนเอง ก็คงจะเป็นเรื่องที่ไม่ดีเช่นเดียวกัน การป้องกันและรักษากลิ่นเท้าด้วยวิธีต่าง ๆ จึงเป็นเรื่องที่หลายคนมองหา และอีกหนึ่งวิธีที่ทำแล้วได้ผลก็คือ การใช้กระเทียมบดใส่ลงในอ่างน้ำอุ่น แล้วแช่เท้าลงไป เป็นเวลา 30 นาที ทำติดต่อกันเป็นประจำ รับรองว่าจะไม่มีกลิ่นเท้ามากวนใจอีกเลย
  1. บรรเทาอาการหวัด อาการหวัดเมื่อใครได้เป็นก็มักจะรู้สึกทรมาน แต่เราสามารถที่จะลดความรู้สึกดังกล่าวได้ โดยการใช้กระเทียมร่วมกับสมุนไพรอื่น ๆ เช่น การนำกระเทียมมาฝานเป็นแผ่นบาง ๆ แล้วตากแห้ง จากนั้นนำมาชงดื่มเหมือนชา หรือหากรู้สึกว่ากลิ่นของกระเทียม อาจจะทำให้ดื่มยากจนเกินไป ให้ลองนำชากระเทียมมาผสมกับน้ำขิง และน้ำผึ้ง ก็จะช่วยให้รสชาติดูดีขึ้นและดื่มง่ายขึ้น พร้อมทั้งอุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยให้อาการหวัดทุเลาได้อย่างรวดเร็ว
  1. ป้องกันอาการผมร่วง ก่อนที่ผมของเราจะหลุดร่วง การป้องกันเมื่อเริ่มรู้ว่าเส้นผมและหนังศีรษะเริ่มอ่อนแอ การรักษาและป้องกันด้วยกระเทียม จึงดูเหมือนว่าจะเป็นทางออกที่ดีกว่า ซึ่งการป้องกันผมร่วง สามารถทำได้โดยการเลือกใช้กระเทียม มานวดที่หนังศีรษะของเรา ซึ่งในตัวกระเทียมจะมีสารที่ชื่อว่า อัลลิซิ นับได้ว่าเป็นสารประกอบกำมะถัน จะช่วยในการฆ่าเชื้อโรค และลดความมันของหนังศีรษะ ซึ่งเป็นสาเหตุลำดับต้น ๆ ของอาการผมขาดหลุดร่วง

จากข้อมูลข้างต้น ทำให้เราได้มองเห็นประโยชน์ในด้านอื่น ๆ ของพืชกลิ่นฉุนอย่าง กระเทียม ได้เป็นอย่างดี อย่างพืชชนิดนี้หากนำมาใช้ได้อย่างถูกต้อง ก็จะสามารถค้นพบกับสรรพคุณ และประโยชน์ของกระเทียมได้อย่างมากมาย ถึงแม้ว่ากลิ่นของกระเทียม อาจจะไม่ค่อยเป็นมิตรกับหลาย ๆ คนเสียเท่าไหร่นักก็ตาม

ถามหมอ

เราจะไม่เปิดเผยชื่อและข้อมูลของคุณ


ลบไฟล์
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) *
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
* ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
ส่งข้อมูล

วันนี้คุณอยากจะถามคุณหมอแบบไหน

@question.title

ถามฟรี ได้คำตอบภายใน 24 ชม.

ฟรี ไม่มีค่าใช้จ่าย

ตอบโดยแพทย์ภายใน 24 ชั่วโมง (คุณจะได้รับอีเมลเมื่อแพทย์ตอบคำถามของคุณ)

ถามด่วน ได้คำตอบภายใน 60 นาที

การันตีคำตอบจากคุณหมอภายใน 60 นาที หรือรับค่าดำเนินการคำถามด่วน 200 บาทคืนไปเลย

คำถามของคุณจะถูกแสดงผลเป็นคำถามแรกๆ บนหน้าถามหมอเป็นเวลา 2 วัน เพื่อที่คุณจะสามารถรับความคิดเห็นจากคุณหมอหลายๆท่านในคำถามของคุณ

ต้องการไป รพ. ใช่มั้ย?

จองคิว 24 ชม. ล่วงหน้า ประหยัดเวลาคุณรอคิวไปหลายชั่วโมง จองเลย

ถ้าไม่มีโรงพยาบาลที่คุณต้องการ เพิ่มโรงพยาบาลที่นี่

บทความต่อไป
5 อาหารที่น่าตกใจสำหรับการมีสุขภาพฟันที่ดี
5 อาหารที่น่าตกใจสำหรับการมีสุขภาพฟันที่ดี

อาหารที่สามารส่งเสริมสุขภาพของช่องปากได้อย่างน่ามหัศจรรย์

กระเทียม
กระเทียม

11 ประโยชน์และเรื่องน่ารู้ของกระเทียมที่คุณอาจไม่เคยรู้