ภูมิแพ้

อาการแพ้ไข่ หนึ่งในโรคภูมิแพ้อาหารที่หลายคนอาจจะไม่รู้จัก

อัปเดตล่าสุดเมื่อวันที่ พ.ค. 3, 2018 ประมาณเวลาการอ่าน: 2 นาที
มีคนอ่านบทความนี้แล้ว 233,653 คน

อาการแพ้ไข่ หนึ่งในโรคภูมิแพ้อาหารที่หลายคนอาจจะไม่รู้จัก

ไข่เป็นอาหารสามัญประจำบ้านของหลายคน โดยคนส่วนใหญ่มองว่าไข่ เป็นแหล่งของสารอาหารที่มีราคาประหยัดที่สุด เพราะนอกจากจะหาง่ายราคาถูกแล้ว ยังสามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายชนิด แต่เชื่อหรือไม่ว่ามีคนจำนวนไม่น้อย ที่ไม่สามารถจะรับประทานอาหารที่มีไข่เป็นส่วนประกอบได้

มีกลุ่มคนจำนวนไม่น้อย ที่มีอาการแพ้ไข่

เนื่องจากร่างกายของผู้ที่แพ้ไข่มีเอนไซม์บางอย่าง ที่ไม่สามารถย่อยสลายสารอาหารที่ได้รับจากไข่ เพื่อนำไปใช้ในร่างกายได้ จนกระทั่งเกิดปฏิกิริยาต่อต้าน ทำให้ร่างกายเกิดสภาวะผิดปกติขึ้น ยิ่งไปกว่านั้นหลายคนเกิดอาการต่อต้าน หรือที่เราเรียกกันว่าอาการแพ้ไข่นั่นเอง โดยอาการแพ้ไข่นั้นมีหลายแบบด้วยกัน เช่น อาการไอ หายใจไม่ออก บวมและคันตามหน้า ตา ปวดท้อง อาเจียน ท้องร่วง ไปจนถึงเกิดการลดลงของความดันโลหิต ซึ่งอาจจะก่อให้เกิดอันตรายต่อชีวิตได้

การป้องกันเพื่อไม่ให้อาการแพ้ไข่กำเริบ

ซึ่งสำหรับวิธีการป้องกันและรักษานั้น มักจะเกิดขึ้นเมื่อพบว่าผู้ป่วยมีอาการอย่างใดอย่างหนึ่ง และได้รับการตรวจสอบทั้งจากการสอบถามถึงประวัติการแพ้อาหารของคนในครอบครัว และประวัติการเป็นโรคหอบหืด นอกจากนี้แล้วอาจจะทีการทดสอบหาการแพ้อย่างอื่นด้วยวิธีการ Skin Test หรือการทดสอบผ่านทางผิวหนังที่จะทำให้เราทราบแน่ชัดว่าสุดท้ายแล้วเราแพ้อะไรบ้าง ใช้ไข่อย่างเดียวหรือไม่ และหากทราบว่าแพ้ไข่ จริงๆแล้วการดูแลตัวเอง และระมัดระวังในการรับประทานอาหารนอกบ้านเป็นเรื่องที่จำเป็นอย่างมาก ที่ต้องทำควบคู่ไปกับการได้รับยา เพื่อเสริมภูมิคุ้มกันให้กับตัวเอง โดยวิธีการป้องกันตัวเองในเบื้องต้นมี ดังนี้

หากรับประทานอาหารนอกบ้าน ต้องแจ้งผู้ประกอบอาหารทุกครั้งว่าตนแพ้ไข่

อาการแพ้ไข่ ถือได้ว่าไม่ใช่เรื่องเล็ก ๆ เพราะฉะนั้น ถ้าหากคุณจำเป็นจะต้องรับประทานอาหารตามร้านอาหาร คุณจะต้องไม่ลืมที่จะแจ้งกับทางร้าน ว่าคุณมีอาการแพ้ไข่ เพื่อที่ผู้ประกอบอาหารจะได้ระมัดระวังในการปรุงอาหารให้เรามากขึ้น

อ่านฉลากอาหารให้ละเอียดทุกครั้ง

การอ่านฉลากอาหารให้ละเอียด ถือได้ว่าเป็นเรื่องสำคัญที่สุด ไม่ว่าจะเป็นอาหารสำเร็จรูป หรือวัตถุดิบสำหรับการปรุงอาหารก็ตาม โดยส่วนใหญ่แล้วการอ่านฉลากข้างผลิตภัณฑ์อาหารจะช่วยให้เรารู้ได้ว่าในสินค้าเหล่านั้นมีส่วนประกอบอะไรบ้าง และหากพบว่ามีไข่ หรือส่วนประกอบของไข่เป็นส่วนประกอบก็ให้หลีกเลี่ยง

เลือกการเสริมโปรตีนด้วยวิธีการอื่นๆ

จริงอยู่ว่าไข่อาจจะเป็นโปรตีนที่เราสามารถหามารับประทานได้อย่างง่ายๆ แต่หากเราไม่สามารถรับประทานได้ ก็ให้เลือกโปรตีนจากแหล่งอื่นๆ เช่น เนื้อสัตว์ ถั่ว และธัญพืชอื่นๆ เพื่อป้องกันการขาดสารอาหาร

สาเหตุของของอาการแพ้ไข่

สาเหตุของการแพ้อาหารต่าง ๆ รวมไปถึงการเกิดอาการแพ้ไข่นั้น มีหลายสาเหตุ ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของสภาพแวดล้อม พันธุกรรม หรือแม้กระทั่งพฤติกรรมการทานอาหารของคุณแม่ของเราในขณะที่ตั้งครรภ์ก็อาจจะมีส่วนที่ก่อให้เกิดอาการแพ้ได้เช่นกัน

และการที่เราแพ้อาหารอะไรสักอย่าง ดูเหมือนว่าจะทำให้ใช้ชีวิตได้ลำบากมากขึ้นเล็กน้อย แต่เมื่อเทียบกับความปลอดภัยที่เราจะไดนับว่าคุ้มไม่น้อย และนอกจากการป้องกันตัวเองในเบื้องต้นตามที่แนะนำไปแล้ว การปฏิบัติตามคำแนะนำ และการเข้าพบแพทย์ตามนัด เพื่อรับการรักษา ก็อาจจะช่วยให้เรากลับมารับประทานอาหารได้เป็นปกติเร็วขึ้น

ขอบคุณที่อ่านค่ะ คุณคิดว่าข้อมูลนี้เป็นประโยชน์กับคุณแค่ไหนคะ
(1 ดาว - น้อย / 5 ดาว - มาก)

ถามหมอ

เราจะไม่เปิดเผยชื่อและข้อมูลของคุณ


แนบไฟล์ (รูปหรือวีดีโอ)
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) *
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
* ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
ส่งข้อมูล

ต้องการไป รพ. ใช่มั้ย?

จองคิว 24 ชม. ล่วงหน้า ประหยัดเวลาคุณรอคิวไปหลายชั่วโมง จองเลย

ถ้าไม่มีโรงพยาบาลที่คุณต้องการ เพิ่มโรงพยาบาลที่นี่