การกินเพื่อสุขภาพ

แต่ละเดือนควรทานผักผลไม้อะไร และข้อดีของการทานผักผลไม้ตามฤดูกาล

อัปเดตล่าสุดเมื่อวันที่ พ.ค. 3, 2018 ประมาณเวลาการอ่าน: 2 นาที
Istock 472169413 %281%29

ประเทศไทยเราถือเป็นดินแดนที่อุดมสมบูรณ์ เพราะสามารถเพาะปลูกพืชผักผลไม้ได้ตลอดทั้งปี โดยในแต่เดือนนั้นจะมีสภาพอากาศและความชื้นแตกต่างกันไป ทำให้เพาะปลูกผักผลไม้ได้หลากหลายชนิดมาให้เรารับประทาน มาชมกันว่าแต่ละเดือนในหนึ่งปี มีผักผลไม้อะไรให้เราทานบ้าง

เดือน

ผัก

ผลไม้

มกราคม

คะน้า แครอท กะหล่ำปลี กะหล่ำดอก ถั่วลันเตา ผักกาดขาว ป่วยเล้ง กวางตุ้ง มะเขือ ดอกแค สะเดา มะระ บวบ

ชมพู่ กล้วยหอม มะขามป้อม ละมุด มะตูม ฝรั่ง สับปะรด ส้มเขียวหวาน องุ่น

กุมภาพันธ์

ผักกาดขาว ผักโขม แตงกวา บวบ มะเขือเทศ คะน้า กะหล่ำดอก มะระ กวางตุ้ง

ชมพู่ กล้วยหอม กล้วยน้ำว้า มะขามป้อม มะตูม องุ่น สับปะรด ลูกตาลอ่อน แตงโม

มีนาคม

ฟัก ถั่วฝักยาว คะน้า กวางตุ้ง มะเขือยาว มันฝรั่ง เห็ดฟาง หอมหัวใหญ่ ใบมะขามอ่อน แตงกวา

กล้วยหอม กล้วยน้ำว้า แตงโม ขนุน มะม่วง มะปราง

เมษายน

ถั่วฝักยาว มันฝรั่ง แตงกวา เห็ดฟาง หอมหัวใหญ่ มะเขือยาว มะเขือเปาะ

ชมพู่ แตงโม มะม่วง ขนุน ทุเรียน ลิ้นจี่ ลูกหว้า กระท้อน

พฤษภาคม

ถั่วฝักยาว มะเขือพวง มะเขือเปาะ มะเขือเจ้าพระยา ถั่วพู หอมหัวใหญ่ มะนาว ชะอม สะตอ เห็ดโคน หน่อไม้

ขนุน มะม่วง ทุเรียน ลิ้นจี่ ลูกหว้า เงาะ ระกำ ลองกอง ลางสาด

มิถุนายน

มะเขือยาว มะเขือพวง ชะอม สะตอ มะนาว ผักบุ้ง ดอกกุยช่าย เห็ดเผาะ ชะพลู มะรุม ผักหวาน

ทุเรียน มังคุด ระกำ เงาะ กระท้อน ขนุน มะละกอสุก

กรกฎาคม

มะนาว สะตอ ชะพลู ผักบุ้งไทย ขิง ข่า ยอดตำลึง ดอกขจร ข้าวโพด ผักปลัง ผักแว่น

กล้วยน้ำว้า กล้วยไข่ สับปะรด มะยม ส้มโอ ลำไย แตงไทย ฝรั่ง น้อยหน่า อ้อย ส้มเขียวหวาน

สิงหาคม

สะตอ ชะพลู ขิง ข่า ผักกระเฉด ข้าวโพด หัวปลี ใบบัวบก ใบขี้เหล็ก น้ำเต้า ดอกโสน

กล้วยไข่ ฝรั่ง ลำไย น้อยหน่า มะยม ส้มเกลี้ยง ส้มโอ มะเฟือง

กันยายน

ใบขี้เหล็ก ขิง ข่า สมอไทย เพกา สายบัว ข้าวโพด ดอกโสน น้ำเต้า ผักกระเฉด

มะยม ส้ม ส้มโอ มะเฟือง กล้วยไข่ กล้วยน้ำว้า มะกอกน้ำ ฝรั่ง

ตุลาคม

ผักบุ้ง ผักกระเฉด กระจับ แห้ว ใบบัว คูน บอน พริกหยวก เห็ดตับเต่า ส้มซ่า

กล้วยหอม กล้วยไข่ กล้วยน้ำว้า ฝรั่ง ส้มเขียวหวาน มะเฟือง องุ่น มะขามป้อม มันแกว

พฤศจิกายน

ขิง ข่า กระชาย เผือก ถั่วพู มะนาว สายบัว กระจับ ขมิ้นขาว มะเขือยาว ถั่วลิสง แห้ว สะเดา

กล้วยหอม กล้วยไข่ กล้วยน้ำว้า ฝรั่ง องุ่น มันแกว มะขามป้อม อ้อย ส้ม ส้มเขียวหวาน

ธันวาคม

กระชาย กะหล่ำดอก พริกยักษ์ ผักชี ถั่วลันเตา ผักกาดขาว ถั่วแขก กระเจี๊ยบ ดอกแค ดอกหอม ขิงแก่

มะละกอ กล้วยหอม กล้วยน้ำว้า องุ่น มะขามป้อม พุทรา อ้อย ละมุด ฝรั่ง ชมพู่ แตงโม สับปะรด ส้มเขียวหวาน

ข้อดีของการทานผักผลไม้ตามฤดูกาล

  • หาง่าย สามารถหาซื้อได้ทั่วไปตามตลาดสด หรือใครที่ปลูกผักสวนครัว หรือปลูกผลไม้เหล่านี้ก็เก็บมากินได้จากข้างรั้ว เพราะมันจะงอกงาม ผลิดอกออกผลตามธรรมชาตินั่นเอง
  • ราคาถูก เนื่องจากมีผลผลิตชนิดเดียวกันมากมายในตลาด ราคาซื้อขายก็ย่อมถูกลง เป็นการช่วยเราประหยัดเงินในกระเป๋าไปด้วยในตัว
  • มีความสดใหม่ ผลผลิตตามฤดูกาลสามารถเก็บเกี่ยวและนำมาขายได้วันต่อวัน ไม่ต้องขนส่งทางไกล แช่เย็น หรือใส่สารกันบูด ผักผลไม้ที่เราทานจึงสดใหม่ และได้สารอาหารครบถ้วน
  • รสชาติอร่อย ในแต่ละเดือนจะมีผักผลไม้ที่งอกงามได้ดีต่างๆ กัน นั่นการันตีได้ว่า ผลผลิตที่เก็บเกี่ยวได้ในเดือนนั้นๆ จะมีคุณภาพดีที่สุดเมื่อเทียบกับช่วงอื่น เพราะเป็นช่วงที่สภาพอากาศและความชื้นเหมาะสม เช่น ผลไม้จะมีผลโต รสหวานอร่อย เป็นต้น
  • ปลอดภัย ผักผลไม้ที่ปลูกนอกฤดูกาล อาจมีการใส่สารเคมีเพื่อเร่งการออกดอกผล และอาจมีการใส่สารกันเสียเพื่อเก็บรักษาและขนส่งด้วย ซึ่งล้วนเป็นโทษต่อสุขภาพ ดังนั้น การทานผักผลไม้ตามฤดูกาลย่อมสามารถหลีกเลี่ยงสารเคมีเหล่านี้ได้

ถามหมอ

เราจะไม่เปิดเผยชื่อและข้อมูลของคุณ


ลบไฟล์
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) *
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
* ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
ส่งข้อมูล

วันนี้คุณอยากจะถามคุณหมอแบบไหน

@question.title

ถามฟรี ได้คำตอบภายใน 24 ชม.

ฟรี ไม่มีค่าใช้จ่าย

ตอบโดยแพทย์ภายใน 24 ชั่วโมง (คุณจะได้รับอีเมลเมื่อแพทย์ตอบคำถามของคุณ)

ถามด่วน ได้คำตอบภายใน 60 นาที

การันตีคำตอบจากคุณหมอภายใน 60 นาที หรือรับค่าดำเนินการคำถามด่วน 200 บาทคืนไปเลย

คำถามของคุณจะถูกแสดงผลเป็นคำถามแรกๆ บนหน้าถามหมอเป็นเวลา 2 วัน เพื่อที่คุณจะสามารถรับความคิดเห็นจากคุณหมอหลายๆท่านในคำถามของคุณ

ต้องการไป รพ. ใช่มั้ย?

จองคิว 24 ชม. ล่วงหน้า ประหยัดเวลาคุณรอคิวไปหลายชั่วโมง จองเลย

ถ้าไม่มีโรงพยาบาลที่คุณต้องการ เพิ่มโรงพยาบาลที่นี่