อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคโครห์น (Crohn's Disease)

อัปเดตล่าสุดเมื่อวันที่ พ.ค. 27, 2018 ประมาณเวลาการอ่าน: 2 นาที

การเปลี่ยนอาหารบางอย่างสามารถช่วยลดอาการของโรคโครห์นในช่วงที่โรคกำเริบได้

การวินิจฉัยโรคโครห์นต้องอาศัยการเปลี่ยนอาหารที่กิน เพราะอาหารบางอย่างจะทำให้อาการแย่ลง โรคโครห์นจะทำให้ความสามารถในการย่อยและดูดซึมสารอาหารของร่างกายเปลี่ยนแปลงไป และคุณควรแน่ใจว่าได้รับสารอาหารอย่างเพียงพอจากการรับประทานอาหาร ปัญหาการกินอาหารที่พบได้บ่อยในช่วงที่โรคกำเริบ ได้แก่

  • อุจจาระร่วงรุนแรงทำให้เกิดภาวะขาดน้ำและสมดุลของเกลือแร่ผิดปกติ
  • การดูดซึมสารอาหารผิดปกติ
  • การอักเสบของลำไส้เล็กทำให้การดูดซึมสารอาหารยากมากขึ้น
  • เบื่ออาหาร คุณอาจรู้สึกไม่อยากกินอาหารมากนักถ้ารู้สึกคลื่นไส้และอาเจียน ซึ่งทำให้ยากที่จะได้รับพลังงานและสารอาหารที่เพียงพอ
  • ภาวะขาดสารอาหาร คุณอาจรู้สึกเหมือนกินอาหารน้อยลงเพื่อหลีกเลี่ยงอาการของโรคถ้าลำไส้บีบตัวมากระหว่างวัน จำเป็นที่จะต้องไปพบแพทย์เพื่อปรึกษาถึงการงดอาหารที่ทำให้เกิดปัญหาพร้อมกับการพยายามกินอาหารให้สมดุลและดีต่อสุขภาพ

ซึ่งไม่มีอาหารชนิดใดชนิดหนึ่งที่เหมาะสำหรับโรคโครห์นโดยเฉพาะ โดยเฉพาะอาหารที่แพทย์แนะนำนั้นจะขึ้นอยู่กับประเภทและความรุนแรงของอาการ อาหารทั่วๆ ไปที่เหมาะกับโรคโครห์น ได้แก่

  • อาหารที่ให้พลังงานสูง
  • อาหารที่ไม่มีน้ำตาลแลคโตส
  • อาหารไขมันต่ำ
  • อาหารที่มีใยอาหารน้อย
  • อาหารที่มีเกลือน้อย

อาหารที่กระตุ้นโรคโครห์น

ช่วงที่โรคโครห์นกำเริบนั้น อาหารบางอย่างจะทำให้อาการ เช่น ท้องอืดหรือถ่ายเหลวแย่ลง อาหารที่กระตุ้นให้เกิดอาการนั้นต่างกันไปในแต่ละคน การจดบันทึกอาหารที่กินและอาการหลังกินอาหารชนิดนั้นๆ สามารถช่วยให้หาอาหารที่กระตุ้นให้เกิดอาการได้ และด้านล่างนี้ คือ วิธีที่อาจลดอาการลงได้

  • กินอาหารมื้อเล็กลง ลดปริมาณอาหารแต่ละมื้อหรือลอง "กินทีละน้อยช้าๆ" ตลอดทั้งวัน
  • ดื่มน้ำปริมาณน้อยๆ แต่ดื่มบ่อยๆ ระหว่างวัน
  • หลีกเลี่ยงอาหารที่มีใยอาหารสูง ใยอาหารจำเป็นสำหรับการย่อยอาหารของคนที่แข็งแรง แต่บางคนที่เป็นโรคโครห์นนั้นพบว่าอาหารที่มีกากใยสูง เช่น ถั่ว ข้าวโพดคั่ว และเปลือกของผักจะทำให้ท้องเสียและท้องอืดระหว่างที่โรคกำเริบและอาจย่อยอาหารง่ายขึ้นถ้าทานผักหรือผลไม้ที่ปรุงสุก บด หรือปอกเปลือกแล้ว
  • หลีกเลี่ยงของมันหรือของทอด อาหารที่มีไขมันสูงจะทำให้อาการแย่ลง โดยเฉพาะถ้ามีการอักเสบของลำไส้เล็ก
  • จำกัดผลิตภัณฑ์จากนม บางคนที่เป็นโรคโครห์นจะมีปัญหาในการย่อยน้ำตาลแลคโตสซึ่งอยู่ในนมและผลิตภัณฑ์จากนม
  • จำกัดปริมาณคาเฟอีน คาเฟอีนในกาแฟ ชา หรือโซดาจะกระตุ้นลำไส้และทำให้อาการเป็นมากขึ้น

อาหารเสริมสำหรับโรคโครห์น

โรคโครห์นทำให้ได้รับปริมาณวิตามินและเกลือแร่ไม่เพียงพอ ผู้ป่วยหลายรายจึงต้องกินอาหารเสิรมเพื่อป้องกันภาวะขาดวิตามินและเกลือแร่ โดยแพทย์อาจแนะนำให้

  • เสริมธาตุเหล็ก หากมีภาวะซีด (ปริมาณเม็ดเลือดแดงต่ำ)
  • แคลเซียมและวิตามันดีเพื่อให้กระดูกแข็งแรง
  • กรดโฟลิก
  • วิตามินบี 12
  • วิตามินเอ อี และเค
  • สังกะสี

ควรปรึกษาแพทย์ในการกินวิตามินหรืออาหารเสริมแต่ละชนิด อาหารเสริมบางชนิดสามารถทำให้ระบบย่อยอาหารแย่ลงได้

โปรไบโอติกส์สำหรับโรคโครห์น

โปรไบโอติกส์หรือผลิตภัณฑ์ที่มี "แบคทีเรียดี" อยู่ อาจช่วยย่อยอาหารและทำให้อาการ เช่น ท้องอืดหรือผายลมดีขึ้น โปรไบโอติกส์มีเชื้อแบคทีเรียหลากหลายสายพันธุ์ หลายปริมาณ และหลายรูปแบบ โปรไบโอติกส์บางตัวมีประโยชน์กว่าและบางตัวไม่มีประโยชน์เลย ดังนั้น ควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้โปรไบโอติกส์

ถามหมอ

เราจะไม่เปิดเผยชื่อและข้อมูลของคุณ


ลบไฟล์
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) *
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
* ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
ส่งข้อมูล

วันนี้คุณอยากจะถามคุณหมอแบบไหน

@question.title

ถามฟรี ได้คำตอบภายใน 24 ชม.

ฟรี ไม่มีค่าใช้จ่าย

ตอบโดยแพทย์ภายใน 24 ชั่วโมง (คุณจะได้รับอีเมลเมื่อแพทย์ตอบคำถามของคุณ)

ถามด่วน ได้คำตอบภายใน 60 นาที

การันตีคำตอบจากคุณหมอภายใน 60 นาที หรือรับค่าดำเนินการคำถามด่วน 200 บาทคืนไปเลย

คำถามของคุณจะถูกแสดงผลเป็นคำถามแรกๆ บนหน้าถามหมอเป็นเวลา 2 วัน เพื่อที่คุณจะสามารถรับความคิดเห็นจากคุณหมอหลายๆท่านในคำถามของคุณ

ต้องการไป รพ. ใช่มั้ย?

จองคิว 24 ชม. ล่วงหน้า ประหยัดเวลาคุณรอคิวไปหลายชั่วโมง จองเลย

ถ้าไม่มีโรงพยาบาลที่คุณต้องการ เพิ่มโรงพยาบาลที่นี่