อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคโครห์น (Crohn's Disease)

อัปเดตล่าสุดเมื่อวันที่ พ.ค. 27, 2018 ประมาณเวลาการอ่าน: 2 นาที

การเปลี่ยนอาหารบางอย่างสามารถช่วยลดอาการของโรคโครห์นในช่วงที่โรคกำเริบได้

การวินิจฉัยโรคโครห์นต้องอาศัยการเปลี่ยนอาหารที่กิน เพราะอาหารบางอย่างจะทำให้อาการแย่ลง โรคโครห์นจะทำให้ความสามารถในการย่อยและดูดซึมสารอาหารของร่างกายเปลี่ยนแปลงไป และคุณควรแน่ใจว่าได้รับสารอาหารอย่างเพียงพอจากการรับประทานอาหาร ปัญหาการกินอาหารที่พบได้บ่อยในช่วงที่โรคกำเริบ ได้แก่

  • อุจจาระร่วงรุนแรงทำให้เกิดภาวะขาดน้ำและสมดุลของเกลือแร่ผิดปกติ
  • การดูดซึมสารอาหารผิดปกติ
  • การอักเสบของลำไส้เล็กทำให้การดูดซึมสารอาหารยากมากขึ้น
  • เบื่ออาหาร คุณอาจรู้สึกไม่อยากกินอาหารมากนักถ้ารู้สึกคลื่นไส้และอาเจียน ซึ่งทำให้ยากที่จะได้รับพลังงานและสารอาหารที่เพียงพอ
  • ภาวะขาดสารอาหาร คุณอาจรู้สึกเหมือนกินอาหารน้อยลงเพื่อหลีกเลี่ยงอาการของโรคถ้าลำไส้บีบตัวมากระหว่างวัน จำเป็นที่จะต้องไปพบแพทย์เพื่อปรึกษาถึงการงดอาหารที่ทำให้เกิดปัญหาพร้อมกับการพยายามกินอาหารให้สมดุลและดีต่อสุขภาพ

ซึ่งไม่มีอาหารชนิดใดชนิดหนึ่งที่เหมาะสำหรับโรคโครห์นโดยเฉพาะ โดยเฉพาะอาหารที่แพทย์แนะนำนั้นจะขึ้นอยู่กับประเภทและความรุนแรงของอาการ อาหารทั่วๆ ไปที่เหมาะกับโรคโครห์น ได้แก่

  • อาหารที่ให้พลังงานสูง
  • อาหารที่ไม่มีน้ำตาลแลคโตส
  • อาหารไขมันต่ำ
  • อาหารที่มีใยอาหารน้อย
  • อาหารที่มีเกลือน้อย

อาหารที่กระตุ้นโรคโครห์น

ช่วงที่โรคโครห์นกำเริบนั้น อาหารบางอย่างจะทำให้อาการ เช่น ท้องอืดหรือถ่ายเหลวแย่ลง อาหารที่กระตุ้นให้เกิดอาการนั้นต่างกันไปในแต่ละคน การจดบันทึกอาหารที่กินและอาการหลังกินอาหารชนิดนั้นๆ สามารถช่วยให้หาอาหารที่กระตุ้นให้เกิดอาการได้ และด้านล่างนี้ คือ วิธีที่อาจลดอาการลงได้

  • กินอาหารมื้อเล็กลง ลดปริมาณอาหารแต่ละมื้อหรือลอง "กินทีละน้อยช้าๆ" ตลอดทั้งวัน
  • ดื่มน้ำปริมาณน้อยๆ แต่ดื่มบ่อยๆ ระหว่างวัน
  • หลีกเลี่ยงอาหารที่มีใยอาหารสูง ใยอาหารจำเป็นสำหรับการย่อยอาหารของคนที่แข็งแรง แต่บางคนที่เป็นโรคโครห์นนั้นพบว่าอาหารที่มีกากใยสูง เช่น ถั่ว ข้าวโพดคั่ว และเปลือกของผักจะทำให้ท้องเสียและท้องอืดระหว่างที่โรคกำเริบและอาจย่อยอาหารง่ายขึ้นถ้าทานผักหรือผลไม้ที่ปรุงสุก บด หรือปอกเปลือกแล้ว
  • หลีกเลี่ยงของมันหรือของทอด อาหารที่มีไขมันสูงจะทำให้อาการแย่ลง โดยเฉพาะถ้ามีการอักเสบของลำไส้เล็ก
  • จำกัดผลิตภัณฑ์จากนม บางคนที่เป็นโรคโครห์นจะมีปัญหาในการย่อยน้ำตาลแลคโตสซึ่งอยู่ในนมและผลิตภัณฑ์จากนม
  • จำกัดปริมาณคาเฟอีน คาเฟอีนในกาแฟ ชา หรือโซดาจะกระตุ้นลำไส้และทำให้อาการเป็นมากขึ้น

อาหารเสริมสำหรับโรคโครห์น

โรคโครห์นทำให้ได้รับปริมาณวิตามินและเกลือแร่ไม่เพียงพอ ผู้ป่วยหลายรายจึงต้องกินอาหารเสิรมเพื่อป้องกันภาวะขาดวิตามินและเกลือแร่ โดยแพทย์อาจแนะนำให้

  • เสริมธาตุเหล็ก หากมีภาวะซีด (ปริมาณเม็ดเลือดแดงต่ำ)
  • แคลเซียมและวิตามันดีเพื่อให้กระดูกแข็งแรง
  • กรดโฟลิก
  • วิตามินบี 12
  • วิตามินเอ อี และเค
  • สังกะสี

ควรปรึกษาแพทย์ในการกินวิตามินหรืออาหารเสริมแต่ละชนิด อาหารเสริมบางชนิดสามารถทำให้ระบบย่อยอาหารแย่ลงได้

โปรไบโอติกส์สำหรับโรคโครห์น

โปรไบโอติกส์หรือผลิตภัณฑ์ที่มี "แบคทีเรียดี" อยู่ อาจช่วยย่อยอาหารและทำให้อาการ เช่น ท้องอืดหรือผายลมดีขึ้น โปรไบโอติกส์มีเชื้อแบคทีเรียหลากหลายสายพันธุ์ หลายปริมาณ และหลายรูปแบบ โปรไบโอติกส์บางตัวมีประโยชน์กว่าและบางตัวไม่มีประโยชน์เลย ดังนั้น ควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้โปรไบโอติกส์

ถามหมอ

เราจะไม่เปิดเผยชื่อและข้อมูลของคุณ


ลบไฟล์
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) *
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
* ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
ส่งข้อมูล

วันนี้คุณอยากจะถามคุณหมอแบบไหน

@question.title

ถามปกติ ได้คำตอบภายใน 24 ชั่วโมง

ค่าบริการ 100 เหรียญ

คุณหมอตอบภายใน 24 ชั่วโมง โดยคุณจะได้รับอีเมลแจ้ง เมื่อคุณหมอตอบแล้ว

หากคุณหมอไม่ตอบภายใน 24 ชั่วโมง เราคืนเหรียญให้ทั้งหมด (ไม่คิดค่าบริการ)

ถามด่วน ได้คำตอบภายใน 60 นาที

ค่าบริการ 200 เหรียญ

คุณหมอตอบภายใน 60 นาที โดยคุณจะได้รับอีเมลแจ้ง เมื่อคุณหมอตอบแล้ว

หากคุณหมอไม่ตอบภายใน 60 นาที เราคืนเหรียญให้ 100 เหรียญและคำถามจะถูกปรับเป็นคำถามปกติ ซึ่งจะได้คำตอบภายใน 24 ชั่วโมง

หากคุณหมอไม่ตอบภายใน 24 ชั่วโมง เราคืนเหรียญให้ทั้งหมด (ไม่คิดค่าบริการ)

คำถามของคุณจะถูกแสดงผลเป็นคำถามแรกๆ บนหน้าถามหมอเป็นเวลา 2 วัน ซึ่งเพิ่มโอกาสให้คุณได้รับความคิดเห็นจากคุณหมอท่านอื่น

ต้องการไป รพ. ใช่มั้ย?

จองคิว 24 ชม. ล่วงหน้า ประหยัดเวลาคุณรอคิวไปหลายชั่วโมง จองเลย

ถ้าไม่มีโรงพยาบาลที่คุณต้องการ เพิ่มโรงพยาบาลที่นี่