Doctor men
เขียนโดย
พทป. บุญศิริ คณะภักดิ์ แพทย์แผนไทยประยุกต์
การกินเพื่อสุขภาพ

ส้มโอทับทิมสยาม

รู้จักลักษณะเด่นและประโยชน์ของส้มโอทับทิมสยาม ผลไม้เศรษฐกิจของ อ. ปากพนัง จ. นครศรีธรรมราช
อัปเดตล่าสุดเมื่อวันที่ 21 พ.ย. 2019 ประมาณเวลาการอ่าน: 1 นาที
มีคนอ่านบทความนี้แล้ว 966,448 คน

ส้มโอทับทิมสยาม

ส้มโอทับทิมสยาม เป็นส้มโอที่ปลูกมากในพื้นที่อำเภอปากพนัง จังหวัดนครศรีธรรมราช เป็นส้มโอที่ถูกพัฒนามาจากพันธุ์ดั้งเดิมจากจังหวัดปัตตานี แล้วปรับปรุงพันธุ์ให้ได้รสชาติดี จนกลายมาเป็นพืชเศรษฐกิจ เป็นที่ต้องการของตลาดและสร้างรายได้ให้แก่เกษตรกรได้เป็นอย่างดี  

ข้อมูลทางพฤกษศาสตร์ของส้มโอทับทิมสยาม

วงศ์ Rutaceae
ชื่อวิทยาศาสตร์ Citrus maxima Merr.

แพ็กเกจที่คุณอาจสนใจ
คุณมีวิตามินไหนมากไปหรือน้อยไป ตรวจวิตามินได้วันนี้

น้อยไปก็ไม่ดี มากไปก็ส่งผลเสีย แถมเปลือง รู้กันไปเลยดีกว่าว่าต้องการตัวไหนเท่าไหร่ เพื่อสุขภาพดีเต็ม 100

Istock 989108042

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ของส้มโอทับทิมสยาม

 เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง ลักษณะใบกว้าง ปลายใบแหลม มีขนอ่อนๆ ใต้ใบ ผลกลม ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 18-25 เซนติเมตร ก้นป้าน ขั้วผลนูน เปลือกผิวเรียบ มีสีเขียวนวลอมเหลือง มีต่อมน้ำมันละเอียด เปลือกค่อนข้างบาง มีขนเล็กๆ ปกคลุมทั่วผล สัมผัสคล้ายกำมะหยี่ เปลือกชั้นในบาง มีสีชมพูอ่อน เนื้อผล มีสีชมพูเข้มคล้ายทับทิม เมล็ดเรียงชิดแกนผล

ส้มโอทับทิมสยามต่างจากส้มโอพันธุ์อื่นอย่างไร?

ส้มโอทับทิมสยาม ได้ชื่อว่าเป็นส้มโอพันธุ์ที่รสชาติดี อร่อย หวาน กรอบ เนื้อเน้น มีลักษณะที่โดดเด่นแตกต่างจากส้มโอพันธุ์อื่นๆ คือ เนื้อผล หรือที่เรียกว่า “กุ้ง” นั้นมีสีแดงเข้มเหมือนสีของทับทิม เป็นพันธุ์หายาก จะปลูกได้คุณภาพดีในเฉพาะพื้นที่จังหวัดนครศรีธรรมราช จนกลายเป็นเอกลักษณ์แห่งลุ่มแม่น้ำปากพนัง

ประโยชน์ของส้มโอทับทิมสยาม

ส้มโอทับทิมสยามมีประโยชน์ต่อสุขภาพดังนี้

  • เนื้อผล มีวิตามินซีสูง ช่วยป้องกันเลือดออกตามไรฟัน ช่วยขับลม ช่วยในการทำงานของระบบขับถ่าย บรรเทาอาการท้องผูก และเนื้อผลที่มีสีแดง จะมีสารแอนโทไซยานินสูง ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ชะลอความเสื่อมของร่างกาย เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
  • เปลือกผล มีน้ำมันหอมระเหย นำมาทำเป็นสมุนไพรแห้ง ใช้ผสมในตำรับยาหอม ช่วยให้สดชื่น แก้วิงเวียนศีรษะ ใจสั่น คลื่นไส้อาเจียน และยังช่วยขับลม แก้จุกเสียดแน่นท้องได้ นอกจากนี้เปลือกส้มโอสดยังสามารถนำมาทำเป็นยาใช้ภายนอก โดยนำมาหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วต้มน้ำอาบ สำหรับรักษาโรคลมพิษและอาการคันที่ผิวหนัง 

ส้มโอทับทิมสยามนั้นสามารถนำมารับประทานเป็นผลไม้สด หรือใส่ในอาหารประเภทยำ เมี่ยง ส้มตำ ข้าวยำ หรือนำมาทำเป็นของหวานก็ได้เช่นกัน 


ที่มาของข้อมูล

Palangkaset, ส้มโอทับทิมสยาม ปลูกไม่ยาก ขายง่าย กำไรงาม (https://www.palangkaset.com/%E0%B9%80%E0%B8%A1%E0%B8%B7%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B9%84%E0%B8%A1%E0%B9%89%E0%B8%9C%E0%B8%A5/%E0%B8%AA%E0%B9%89%E0%B8%A1%E0%B9%82%E0%B8%AD-gi-%E0%B8%97%E0%B8%B1%E0%B8%9A%E0%B8%97%E0%B8%B4%E0%B8%A1%E0%B8%AA%E0%B8%A2%E0%B8%B2%E0%B8%A1-%E0%B8%A5%E0%B8%B8%E0%B9%88%E0%B8%A1/), 15 ตุลาคม 2558.

กรมทรัพย์สินทางปัญญา, ส้มโอทับทิมสยามปากพนัง (https://www.ipthailand.go.th/images/781/id_53100071.pdf), 1 มีนาคม 2555.

เทคโนโลยีชาวบ้าน, ส้มโอทับทิมสยามพืชเศรษฐกิจสู่รายได้หลักชาวปากพนัง (https://books.google.co.th/books?id=1K2aDwAAQBAJ&pg=PA78&lpg=PA78&dq=%E0%B8%AA%E0%B9%89%E0%B8%A1%E0%B9%82%E0%B8%AD%E0%B8%97%E0%B8%B1%E0%B8%9A%E0%B8%97%E0%B8%B4%E0%B8%A1%E0%B8%AA%E0%B8%A2%E0%B8%B2%E0%B8%A1&source=bl&ots=WgGfOdtBlG&sig=ACfU3U2TaJF20OHjvkMULaOtcDm6dBENSA&hl=th&sa=X&ved=2ahUKEwig3veCm5HlAhUek3AKHWjzCMw4PBDoATAIegQICRAB#v=onepage&q=%E0%B8%AA%E0%B9%89%E0%B8%A1%E0%B9%82%E0%B8%AD%E0%B8%97%E0%B8%B1%E0%B8%9A%E0%B8%97%E0%B8%B4%E0%B8%A1%E0%B8%AA%E0%B8%A2%E0%B8%B2%E0%B8%A1&f=false), มิถุนายน 2562.


บทความนี้มีจุดประสงค์เพื่อให้ความรู้แก่ผู้อ่าน และไม่สามารถแทนการแนะนำของแพทย์ การวินิจฉัยโรค หรือการรักษาได้ ผู้อ่านควรพบแพทย์เพื่อให้แพทย์ตรวจที่สถานพยาบาลทุกครั้ง และไม่ควรตีความเองหรือวางแผนการรักษาด้วยตัวเองจากการอ่านบทความนี้ ทาง HonestDocs พยายามอัปเดตข้อมูลให้ครบถ้วนถูกต้องอยู่เสมอ คุณสามารถส่งคำแนะนำได้ที่ https://honestdocs.typeform.com/to/kkohc7

ขอบคุณที่อ่านค่ะ คุณคิดว่าข้อมูลนี้เป็นประโยชน์กับคุณแค่ไหนคะ
(1 ดาว - น้อย / 5 ดาว - มาก)

ถามหมอ

เราจะไม่เปิดเผยชื่อและข้อมูลของคุณ


แนบไฟล์ (รูปหรือวีดีโอ)
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) *
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
* ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ

คำตอบที่คุณจะได้เป็นเพียงความเห็นจากแพทย์ ไม่สามารถแทนการวินิจฉัยโรค โปรดพบแพทย์ที่สถานพยาบาลเพื่อการรักษาที่ถูกต้อง เหตุฉุกเฉิน โทร. 1669

รับทราบและถามคำถาม
ดูในแอป