Doctor men
เขียนโดย
กองบรรณาธิการ HD
Doctor men
รีวิวโดย
ทีมแพทย์ HD
การกินเพื่อสุขภาพ

แคนตาลูป (Cantaloupe)

ประโยชน์ของแคนตาลูป คุณค่าทางโภชนาการ สรรพคุณ ตัวอย่างเมนูน่ากินจากแคนตาลูป และข้อควรระวัง
เผยแพร่ครั้งแรกเมื่อ: 15 มี.ค. 2019 อัปเดตล่าสุดเมื่อวันที่ 11 ก.พ. 2020 รีวิวเมื่อวันที่ 18 เม.ย. 2019 ประมาณเวลาการอ่าน: 3 นาที
แคนตาลูป (Cantaloupe)

แคนตาลูป (Cantaloupe) เป็นพืชสกุลเดียวกับแตงร้าน แตงกวา และแตงไทย มีกลิ่นหอม รสชาติหวานอร่อย อุดมด้วยวิตามินเอและวิตามินซี มีส่วนประกอบเป็นน้ำมาก จึงสามารถนำมารับประทานเพื่อดับกระหายได้ ส่วนถิ่นกำเนิดอยู่ในทวีปแอฟริกา มักมีลักษณะผลค่อนข้างใหญ่ เปลือกผลหนา เนื้อมีสีส้มหรือสีเหลือง ส่วนในประเทศไทยได้มีการทดลองปลูกในจังหวัดต่างๆ จนได้ผลผลิตเป็นที่น่าพอใจ โดยแคนตาลูปที่มีคุณภาพเทียบเท่ากับต่างประเทศที่สุดคือที่ปลูกจากอำเภออรัญประเทศ จังหวัดสระแก้ว

คุณค่าทางโภชนาการ

แคนตาลูป 177 กรัม หรือขนาด 1 ถ้วยที่มักจะรับประทานกัน ให้พลังงาน 60 กิโลแคลอรี มีคุณค่าทางโภชนาการดังนี้

แพ็กเกจที่คุณอาจสนใจ
ตรวจระดับวิตามินที่ร่างกายต้องการ เริ่มต้นที่ 3,925 บาท

เราขาดวิตามินตัวไหน หรือมีวิตามินตัวไหนมากไป รู้ได้จากการตรวจวิตามิน

Istock 989108042

สรรพคุณของแคนตาลูป

ผลไม้ที่อุดมไปด้วยประโยชน์มากมาย ดังนี้

  1. บำรุงสายตา เนื่องจากเป็นผลไม้ที่มีวิตามินเอสูงมาก และยังมีเบต้าแคโรทีน ทำให้ดวงตามีสุขภาพดี เพิ่มประสิทธิภาพในการมองเห็นตอนกลางคืน ช่วยป้องกันโรคต้อกระจก และชะลอการเสื่อมสภาพของดวงตาได้อย่างดี

  2. เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน วิตามินซีในแคนตาลูปช่วยเสริมให้ภูมิคุ้มกันในร่างกายแข็งแรงขึ้น จึงช่วยลดอาการเจ็บป่วยได้และต้านการอักเสบที่เกิดจากเชื้อโรคต่างๆ ในร่างกายได้อีกด้วย

  3. ป้องกันโรคมะเร็ง วิตามินซีและเบต้าแคโรทีนสูงในผลไม้ชนิดนี้ช่วยกำจัดสารอนุมูลอิสระที่เป็นสาเหตุของโรคมะเร็งได้อย่างมีประสิทธิภาพ

  4. ฟื้นฟูการทำงานของสมอง โพแทสเซียมในแคนตาลูปจะลำเลียงออกซิเจนไปเลี้ยงสมองมากขึ้น ช่วยฟื้นฟูการทำงานของสมอง ส่งผลให้มีความจำดี มีสมาธิในการทำงาน สมองปลอดโปร่ง เป็นบรรเทาความเครียดได้อีกด้วย

  5. ส่งเสริมระบบทางเดินอาหาร เนื่องจากแคนตาลูปมีใยอาหารและน้ำปริมาณมาก จึงช่วยในการป้องกันอาการท้องผูก

    แพ็กเกจที่คุณอาจสนใจ
    ทรีตเมนต์เพิ่มความกระจ่างใส, เพิ่มความชุ่มชื้น และผ่อนคลายกล้ามเนื้อ

    เปรียบเทียบราคาทรีตเมนต์หน้า ที่คลินิกเสริมความงามทั่วกรุงเทพที่นี่

    Facialtreatmentinternal ad
  6. บรรเทาอาการหอบหืดในเด็ก ปริมาณวิตามินซีและเบต้าแคโรทีนในแคนตาลูปเพียงพอที่จะทำให้ปอดของเด็กแข็งแรง และทำให้ระบบทางเดินหายใจมีประสิทธิภาพ

  7. บรรเทาอาการปวดประจำเดือน สารอาหารต่างๆ ในผลไม้ชนิดนี้ช่วยควบคุมการไหลเวียนโลหิตและบรรเทาอาการปวดประจำเดือน และหากรับประทานเป็นประจำในช่วงที่มีประจำเดือน จะช่วยลดการแข็งตัวของเลือด ซึ่งอาจทำให้เป็นเลือดค้างในมดลูกจนพัฒนาไปเป็นช็อคโกแลตซีสต์ได้

  8. ช่วยลดน้ำหนัก ถือเป็นผลไม้ที่มีแคลอรีต่ำ มีใยอาหารสูง จึงช่วยให้อิ่มท้องได้นานและอิ่มเร็วกว่าปกติ

  9. รักษาโรคข้ออักเสบ สารต้านอนุมูลอิสระทั้งวิตามินเอและซีในปริมาณมาก ช่วยป้องกันการเกิดการอักเสบของข้อได้

เมนูสุขภาพจากแคนตาลูป

ผลไม้ชนิดนี้เหมาะสำหรับการนำมาประกอบอาหารหวาน เช่น

  1. แคนตาลูปไอซ์ป๊อบ วิธีทำคือนำเนื้อแคนตาลูปประมาณ 3 ถ้วยตวง เติมน้ำมะนาวลงไปประมาณ 1 ลูก คนให้เข้ากัน จากนั้นเทลงไปบนแม่พิมพ์แล้วนำไปแช่แข็งเป็นเวลา 12 ชั่วโมง กินเป็นไอศกรีมให้ความสดชื่น

    แพ็กเกจที่คุณอาจสนใจ
    โปรแกรมตรวจสุขภาพ สำหรับผู้มีอายุมากกว่า 50 ปี ลดสูงสุด 30%

    ตรวจคัดกรองโรคพบบ่อยในวัยก่อนเกษียณ เช่น เบาหวาน ความดันโลหิตสูง รู้ก่อน รักษาก่อน โอกาสหายขาดสูง

    Istock 643564758
  2. แคนตาลูปสมูทตี้ นำแคนตาลูป 1 ถ้วย โยเกิร์ต 1 ถ้วย น้ำตาล ขิงสดขูดประมาณครึ่งช้อนชา และน้ำแข็งเกล็ดปริมาณพอเหมาะ ใส่ลงในเครื่องปั่น ปั่นให้เนียนเป็นเนื้อเดียวกัน

  3. แคนตาลูปสลัดชีสแพะ ให้นำแคนตาลูปมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ในจานขนาดใหญ่ เติมน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 1 ช้อนโต๊ะ ผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน โรยด้วยเกลือเล็กน้อย ตามด้วยชีสแพะและใบสะระแหน่ เท่านี้ก็พร้อมรับประทานได้ทันที

  4. ซุปแคนตาลูปสไปซี่ นำเนื้อมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก น้ำมะนาวสด 3 ช้อนโต๊ะ พริกสดเล็กน้อย และเกลือ 1/4 ช้อนชา มาปั่นรวมกันจนเป็นเนื้อเดียวกัน ตักใส่ถ้วย แล้วแช่เย็นไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง โรยด้วยขนมปังกรอบเล็กน้อยก่อนรับประทาน

  5. แซลมอนขิงแคนตาลูป นำแคนตาลูปที่หั่นพอดีคำ ใบสะระแหน่สับละเอียด น้ำมะนาวและเกลือ คนผสมกันในถ้วยจนเข้ากันดี จากนั้นนำเกลือ พริกไทย โรยลงไปให้ทั่วในถ้วยส่วนผสม นำเนื้อปลาแซลมอนมาทอดในกระทะโดยใช้ความร้อนปานกลางประมาณ 1 นาที โรยขิงลงไปในกระทะและทอดซ้ำพลิกให้ปลาสุกทั้งสองด้านประมาณ 10 นาที ตักใส่จาน นำส่วนผสมที่เตรียมไว้ในขั้นตอนแรก ราดให้ทั่วชิ้นปลา

แคนตาลูปมีน้ำตาลสูงจริงหรือไม่?

คนส่วนใหญ่มักเข้าใจผิดว่าแคนตาลูปเป็นผลไม้ที่มีน้ำตาลสูงเพียงเพราะมีรสหวาน แต่ในความจริง ในปริมาณ 1 ถ้วยมีพลังงานและคาร์โบไฮเดรตเทียบเท่ากับ 1 หน่วยบริโภคของแอปเปิ้ลขนาดเล็ก ซึ่งไม่ได้มากนัก แต่หากยังกังวลว่าจะได้รับคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลมากเกินไป ก็ควรจำกัดการบริโภคให้ไม่เกิน 1 ถ้วยต่อวัน

ควรล้างแคนตาลูปก่อนรับประทานหรือไม่?

คุณควรล้างแคนตาลูปก่อนรับประทาน โดยใช้น้ำสะอาดและแปรงล้างผักผลไม้ เนื่องจากตามเปลือกมักมีสารเคมีและยาฆ่าแมลงตกค้างอยู่ ไม่แนะนำให้ล้างด้วยสบู่ เนื่องจากผิวของผลเป็นรูพรุน อาจทำให้สบู่ซึมเข้าไปในเนื้อผลไม้ได้ แต่สามารถแช่สารต่างๆ เพื่อชะล้างสารเคมีและยาฆ่าแมลงออกไปได้ เช่น น้ำส้ม ด่างทับทิม หรือน้ำยาล้างผักผลไม้


2 การอ้างอิง
กองบรรณาธิการ HD มุ่งมั่นตั้งใจให้ผู้อ่านได้รับข้อมูลที่ถูกต้อง โดยทำงานร่วมกับแพทย์และบุคลากรทางการแพทย์ รวมถึงเลือกใช้ข้อมูลอ้างอิงที่น่าเชื่อถือจากสถาบันต่างๆ คุณสามารถอ่านหลักการทำงานของกองบรรณาธิการ HD ได้ที่นี่
Jessie Szalay, Live Science Contributor, Cantaloupes: Health Benefits & Nutrition Facts (https://www.livescience.com/54475-cantaloupe-nutrition.html), 7 June 2018
Barbie Cervoni, Cantaloupe Nutrition Facts (https://www.verywellfit.com/cantaloupe-nutrition-facts-calories-and-health-benefits-4110083), 25 January 2019

บทความนี้มีจุดประสงค์เพื่อให้ความรู้แก่ผู้อ่าน และไม่สามารถแทนการแนะนำของแพทย์ การวินิจฉัยโรค หรือการรักษาได้ ผู้อ่านควรพบแพทย์เพื่อให้แพทย์ตรวจที่สถานพยาบาลทุกครั้ง และไม่ควรตีความเองหรือวางแผนการรักษาด้วยตัวเองจากการอ่านบทความนี้ ทาง HD พยายามอัปเดตข้อมูลให้ครบถ้วนถูกต้องอยู่เสมอ คุณสามารถส่งคำแนะนำได้ที่ https://honestdocs.typeform.com/to/kkohc7

ผู้เขียนและผู้รีวิวบทความไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับสินค้าหรือบริการที่นำเสนอแต่อย่างใด เว้นแต่จะระบุในเนื้อหา การแนะนำสินค้าและบริการแสดงขึ้นอัตโนมัติจากระบบของเว็บไซต์หรือแอปพลิเคชัน

ขอบคุณที่อ่านค่ะ คุณคิดว่าข้อมูลนี้เป็นประโยชน์กับคุณแค่ไหนคะ
(1 ดาว - น้อย / 5 ดาว - มาก)

ถามหมอ

เราจะไม่เปิดเผยชื่อและข้อมูลของคุณ


แนบไฟล์ (รูปหรือวีดีโอ)
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) *
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
* ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ

คำตอบที่คุณจะได้เป็นเพียงความเห็นจากแพทย์ ไม่สามารถแทนการวินิจฉัยโรค โปรดพบแพทย์ที่สถานพยาบาลเพื่อการรักษาที่ถูกต้อง เหตุฉุกเฉิน โทร. 1669

รับทราบและถามคำถาม
บทความต่อไป
แตงไทย (Muskmelon)
แตงไทย (Muskmelon)

ไขทุกคำตอบเกี่ยวกับแตงไทย แตงไทยเป็นผักหรือผลไม้ แตงไทยกับแคนตาลูปเหมือนกันหรือไม่ กินแตงไทยให้ประโยชน์อะไรบ้าง?

ดูในแอป