กองบรรณาธิการ HD
เขียนโดย
กองบรรณาธิการ HD
ทีมแพทย์ HD
ตรวจสอบความถูกต้องโดย
ทีมแพทย์ HD
การกินเพื่อสุขภาพ

แคนตาลูป (Cantaloupe)

ประโยชน์ของแคนตาลูป คุณค่าทางโภชนาการ สรรพคุณ ตัวอย่างเมนูน่ากินจากแคนตาลูป และข้อควรระวัง
เผยแพร่ครั้งแรก 15 มี.ค. 2019 อัปเดตล่าสุด 21 ส.ค. 2020 ตรวจสอบความถูกต้อง 18 เม.ย. 2019 เวลาอ่านประมาณ 3 นาที
แคนตาลูป (Cantaloupe)

แคนตาลูป (Cantaloupe) เป็นพืชสกุลเดียวกับแตงร้าน แตงกวา และแตงไทย มีกลิ่นหอม รสชาติหวานอร่อย อุดมด้วยวิตามินเอและวิตามินซี มีส่วนประกอบเป็นน้ำมาก จึงสามารถนำมารับประทานเพื่อดับกระหายได้ ส่วนถิ่นกำเนิดอยู่ในทวีปแอฟริกา มักมีลักษณะผลค่อนข้างใหญ่ เปลือกผลหนา เนื้อมีสีส้มหรือสีเหลือง ส่วนในประเทศไทยได้มีการทดลองปลูกในจังหวัดต่างๆ จนได้ผลผลิตเป็นที่น่าพอใจ โดยแคนตาลูปที่มีคุณภาพเทียบเท่ากับต่างประเทศที่สุดคือที่ปลูกจากอำเภออรัญประเทศ จังหวัดสระแก้ว

คุณค่าทางโภชนาการ

แคนตาลูป 177 กรัม หรือขนาด 1 ถ้วยที่มักจะรับประทานกัน ให้พลังงาน 60 กิโลแคลอรี มีคุณค่าทางโภชนาการดังนี้

แพ็กเกจที่คุณอาจสนใจ
ผลิตภัณฑ์ไฟเบอร์สูง++ สำหรับผู้ที่กินผักน้อย ขับถ่ายยาก พุงป่อง ไม่ดื้อยา ไม่ต้องกินทุกวัน

ซื้อผ่าน HD ประหยัดกว่า / ราคาพิเศษสำหรับนศ. / ผ่อน 0% / พร้อมแอดมินคอยตอบทุกคำถาม!

Ads

สรรพคุณของแคนตาลูป

ผลไม้ที่อุดมไปด้วยประโยชน์มากมาย ดังนี้

  1. บำรุงสายตา เนื่องจากเป็นผลไม้ที่มีวิตามินเอสูงมาก และยังมีเบต้าแคโรทีน ทำให้ดวงตามีสุขภาพดี เพิ่มประสิทธิภาพในการมองเห็นตอนกลางคืน ช่วยป้องกันโรคต้อกระจก และชะลอการเสื่อมสภาพของดวงตาได้อย่างดี

  2. เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน วิตามินซีในแคนตาลูปช่วยเสริมให้ภูมิคุ้มกันในร่างกายแข็งแรงขึ้น จึงช่วยลดอาการเจ็บป่วยได้และต้านการอักเสบที่เกิดจากเชื้อโรคต่างๆ ในร่างกายได้อีกด้วย

  3. ป้องกันโรคมะเร็ง วิตามินซีและเบต้าแคโรทีนสูงในผลไม้ชนิดนี้ช่วยกำจัดสารอนุมูลอิสระที่เป็นสาเหตุของโรคมะเร็งได้อย่างมีประสิทธิภาพ

  4. ฟื้นฟูการทำงานของสมอง โพแทสเซียมในแคนตาลูปจะลำเลียงออกซิเจนไปเลี้ยงสมองมากขึ้น ช่วยฟื้นฟูการทำงานของสมอง ส่งผลให้มีความจำดี มีสมาธิในการทำงาน สมองปลอดโปร่ง เป็นบรรเทาความเครียดได้อีกด้วย

  5. ส่งเสริมระบบทางเดินอาหาร เนื่องจากแคนตาลูปมีใยอาหารและน้ำปริมาณมาก จึงช่วยในการป้องกันอาการท้องผูก

    แพ็กเกจที่คุณอาจสนใจ
    ผลิตภัณฑ์ไฟเบอร์สูง++ สำหรับผู้ที่กินผักน้อย ขับถ่ายยาก พุงป่อง ไม่ดื้อยา ไม่ต้องกินทุกวัน

    ซื้อผ่าน HD ประหยัดกว่า / ราคาพิเศษสำหรับนศ. / ผ่อน 0% / พร้อมแอดมินคอยตอบทุกคำถาม!

    Ads
  6. บรรเทาอาการหอบหืดในเด็ก ปริมาณวิตามินซีและเบต้าแคโรทีนในแคนตาลูปเพียงพอที่จะทำให้ปอดของเด็กแข็งแรง และทำให้ระบบทางเดินหายใจมีประสิทธิภาพ

  7. บรรเทาอาการปวดประจำเดือน สารอาหารต่างๆ ในผลไม้ชนิดนี้ช่วยควบคุมการไหลเวียนโลหิตและบรรเทาอาการปวดประจำเดือน และหากรับประทานเป็นประจำในช่วงที่มีประจำเดือน จะช่วยลดการแข็งตัวของเลือด ซึ่งอาจทำให้เป็นเลือดค้างในมดลูกจนพัฒนาไปเป็นช็อคโกแลตซีสต์ได้

  8. ช่วยลดน้ำหนัก ถือเป็นผลไม้ที่มีแคลอรีต่ำ มีใยอาหารสูง จึงช่วยให้อิ่มท้องได้นานและอิ่มเร็วกว่าปกติ

  9. รักษาโรคข้ออักเสบ สารต้านอนุมูลอิสระทั้งวิตามินเอและซีในปริมาณมาก ช่วยป้องกันการเกิดการอักเสบของข้อได้

เมนูสุขภาพจากแคนตาลูป

ผลไม้ชนิดนี้เหมาะสำหรับการนำมาประกอบอาหารหวาน เช่น

  1. แคนตาลูปไอซ์ป๊อบ วิธีทำคือนำเนื้อแคนตาลูปประมาณ 3 ถ้วยตวง เติมน้ำมะนาวลงไปประมาณ 1 ลูก คนให้เข้ากัน จากนั้นเทลงไปบนแม่พิมพ์แล้วนำไปแช่แข็งเป็นเวลา 12 ชั่วโมง กินเป็นไอศกรีมให้ความสดชื่น

    แพ็กเกจที่คุณอาจสนใจ
    ผลิตภัณฑ์ไฟเบอร์สูง++ สำหรับผู้ที่กินผักน้อย ขับถ่ายยาก พุงป่อง ไม่ดื้อยา ไม่ต้องกินทุกวัน

    ซื้อผ่าน HD ประหยัดกว่า / ราคาพิเศษสำหรับนศ. / ผ่อน 0% / พร้อมแอดมินคอยตอบทุกคำถาม!

    Ads
  2. แคนตาลูปสมูทตี้ นำแคนตาลูป 1 ถ้วย โยเกิร์ต 1 ถ้วย น้ำตาล ขิงสดขูดประมาณครึ่งช้อนชา และน้ำแข็งเกล็ดปริมาณพอเหมาะ ใส่ลงในเครื่องปั่น ปั่นให้เนียนเป็นเนื้อเดียวกัน

  3. แคนตาลูปสลัดชีสแพะ ให้นำแคนตาลูปมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ในจานขนาดใหญ่ เติมน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 1 ช้อนโต๊ะ ผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน โรยด้วยเกลือเล็กน้อย ตามด้วยชีสแพะและใบสะระแหน่ เท่านี้ก็พร้อมรับประทานได้ทันที

  4. ซุปแคนตาลูปสไปซี่ นำเนื้อมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก น้ำมะนาวสด 3 ช้อนโต๊ะ พริกสดเล็กน้อย และเกลือ 1/4 ช้อนชา มาปั่นรวมกันจนเป็นเนื้อเดียวกัน ตักใส่ถ้วย แล้วแช่เย็นไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง โรยด้วยขนมปังกรอบเล็กน้อยก่อนรับประทาน

  5. แซลมอนขิงแคนตาลูป นำแคนตาลูปที่หั่นพอดีคำ ใบสะระแหน่สับละเอียด น้ำมะนาวและเกลือ คนผสมกันในถ้วยจนเข้ากันดี จากนั้นนำเกลือ พริกไทย โรยลงไปให้ทั่วในถ้วยส่วนผสม นำเนื้อปลาแซลมอนมาทอดในกระทะโดยใช้ความร้อนปานกลางประมาณ 1 นาที โรยขิงลงไปในกระทะและทอดซ้ำพลิกให้ปลาสุกทั้งสองด้านประมาณ 10 นาที ตักใส่จาน นำส่วนผสมที่เตรียมไว้ในขั้นตอนแรก ราดให้ทั่วชิ้นปลา

แคนตาลูปมีน้ำตาลสูงจริงหรือไม่?

คนส่วนใหญ่มักเข้าใจผิดว่าแคนตาลูปเป็นผลไม้ที่มีน้ำตาลสูงเพียงเพราะมีรสหวาน แต่ในความจริง ในปริมาณ 1 ถ้วยมีพลังงานและคาร์โบไฮเดรตเทียบเท่ากับ 1 หน่วยบริโภคของแอปเปิ้ลขนาดเล็ก ซึ่งไม่ได้มากนัก แต่หากยังกังวลว่าจะได้รับคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลมากเกินไป ก็ควรจำกัดการบริโภคให้ไม่เกิน 1 ถ้วยต่อวัน

ควรล้างแคนตาลูปก่อนรับประทานหรือไม่?

คุณควรล้างแคนตาลูปก่อนรับประทาน โดยใช้น้ำสะอาดและแปรงล้างผักผลไม้ เนื่องจากตามเปลือกมักมีสารเคมีและยาฆ่าแมลงตกค้างอยู่ ไม่แนะนำให้ล้างด้วยสบู่ เนื่องจากผิวของผลเป็นรูพรุน อาจทำให้สบู่ซึมเข้าไปในเนื้อผลไม้ได้ แต่สามารถแช่สารต่างๆ เพื่อชะล้างสารเคมีและยาฆ่าแมลงออกไปได้ เช่น น้ำส้ม ด่างทับทิม หรือน้ำยาล้างผักผลไม้


2 แหล่งข้อมูล
กองบรรณาธิการ HD มุ่งมั่นตั้งใจให้ผู้อ่านได้รับข้อมูลที่ถูกต้อง โดยทำงานร่วมกับแพทย์และบุคลากรทางการแพทย์ รวมถึงเลือกใช้ข้อมูลอ้างอิงที่น่าเชื่อถือจากสถาบันต่างๆ คุณสามารถอ่านหลักการทำงานของกองบรรณาธิการ HD ได้ที่นี่
Jessie Szalay, Live Science Contributor, Cantaloupes: Health Benefits & Nutrition Facts (https://www.livescience.com/54475-cantaloupe-nutrition.html), 7 June 2018
Barbie Cervoni, Cantaloupe Nutrition Facts (https://www.verywellfit.com/cantaloupe-nutrition-facts-calories-and-health-benefits-4110083), 25 January 2019

บทความนี้มีจุดประสงค์เพื่อให้ความรู้แก่ผู้อ่าน และไม่สามารถแทนการแนะนำของแพทย์ การวินิจฉัยโรค หรือการรักษาได้ ผู้อ่านควรพบแพทย์เพื่อให้แพทย์ตรวจที่สถานพยาบาลทุกครั้ง และไม่ควรตีความเองหรือวางแผนการรักษาด้วยตัวเองจากการอ่านบทความนี้ ทาง HD พยายามอัปเดตข้อมูลให้ครบถ้วนถูกต้องอยู่เสมอ คุณสามารถส่งคำแนะนำได้ที่ https://honestdocs.typeform.com/to/kkohc7

ผู้เขียนและผู้รีวิวบทความไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับสินค้าหรือบริการที่นำเสนอแต่อย่างใด เว้นแต่จะระบุในเนื้อหา การแนะนำสินค้าและบริการแสดงขึ้นอัตโนมัติจากระบบของเว็บไซต์หรือแอปพลิเคชัน

ขอบคุณที่อ่านค่ะ คุณคิดว่าบทความนี้มีประโยชน์มากแค่ไหนคะ
(1 ดาว - น้อย / 5 ดาว - มาก)

ตั้งกระทู้ถามหมอ

เราจะไม่เปิดเผยชื่อและข้อมูลส่วนตัวของคุณ


แนบไฟล์ (รูปหรือวิดีโอ)
เช่น ประวัติการรักษา รอยโรค (ถ้ามี) *
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่ดูไฟล์ได้
* ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เข้าถึงได้

คำตอบที่คุณจะได้เป็นเพียงความเห็นจากแพทย์ ไม่สามารถแทนการวินิจฉัยโรค โปรดพบแพทย์ที่สถานพยาบาลเพื่อการรักษาที่ถูกต้อง เหตุฉุกเฉิน โทร. 1669

รับทราบและถามคำถาม
บทความต่อไป
​แอปเปิ้ล องุ่น สับปะรด แตงโม มะละกอ มะม่วง ช่วยล้างพิษได้
​แอปเปิ้ล องุ่น สับปะรด แตงโม มะละกอ มะม่วง ช่วยล้างพิษได้

ล้างพิษ ต้านอนุมูลอิสระแบบธรรมชาติ 100 % ได้ผลดี ปลอดภัย และไม่เสี่ยง

อ่านเพิ่ม
แตงไทย (Muskmelon)
แตงไทย (Muskmelon)

ไขทุกคำตอบเกี่ยวกับแตงไทย แตงไทยเป็นผักหรือผลไม้ แตงไทยกับแคนตาลูปเหมือนกันหรือไม่ กินแตงไทยให้ประโยชน์อะไรบ้าง?

อ่านเพิ่ม