การกินเพื่อสุขภาพ

กาเฟอีนกับชีวิตประจำวัน

อัปเดตล่าสุดเมื่อวันที่ พ.ค. 3, 2018 ประมาณเวลาการอ่าน: 2 นาที
กาเฟอีนกับชีวิตประจำวัน

อ่านข้อมูลเกี่ยวกับกาเฟอีนที่คุณได้รับในชีวิตประจำวัน ทั้งจากเครื่องดื่ม กาแฟ ชา ขนมของว่าง รู้หรือไม่ว่าในโคคา-โคลา 1 กระป๋อง มีปริมาณกาเฟอีนสูงถึง 64.7 มิลลิกรัม ตลอดจนข้อมูลเรื่องทางเลือกทดแทนกาเฟอีน หากคุณสนใจสามารถอ่านต่อได้ที่นี่

 คุณได้รับมากกว่าที่คุณคาดคิด

เรื่องน่าตื่นตาตื่นใจที่แท้จริงเกี่ยวกับกาเฟอีนคือ กาเฟอีนจํานวนมาก แฝงตัวอยู่ในอาหารและเครื่องดื่มโดยที่ผู้บริโภคอย่างเราไม่รู้ตัวเลยแม้แต่น้อย Consumer Reports สํารวจผลิตภัณฑ์ 25 ชนิดที่มีแนวโน้มว่าเด็กจะบริโภค แล้วพบว่า โซดา ไอศกรีม และขนมขบเคี้ยวบางชนิดมีกาเฟอื่นเป็นปริมาณมาก ถึงแม้ว่าจะยังไม่มีงานวิจัยเกี่ยวกับเด็กและกาเฟอีนออกมามากนัก แต่ นักโภชนาการต่างมีความเห็นตรงกันว่า กาเฟอื่นที่เกินกว่า 100 มก. ทําให้เกิดอาการวิตกกังวล เครียด และนอนไม่หลับได้ ปริมาณมากกว่านั้นอาจทําให้คลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้อง และท้องร่วง ตารางต่อไปนี้ แสดงปริมาณกาเฟอีน (หน่วยเป็นมิลลิกรัม) ในเครื่องดื่ม ยา และขนม แต่ละชนิด

 เครื่องดื่ม: กระป๋องหรือขวด ขนาด 12 ออนซ์

โคคา-โคลา

ดร.เปปเปอร์

เมาน์เทนดิว

ดร.เปปเปอร์ไดเอต

แท็บ

เป๊ปซี่-โคลา

อาร์ซิโคลา

อาร์ซิโคลาไดเอต

ไรท์ไดเอต

64.7 มก.

60.9 มก.

54.7 มก.

54.2 มก.

49.4 มก.

43.1 มก.

33.7 มก.

33.0 มก.

0.0 มก.

 เครื่องดื่ม: ปริมาณ 8 ออนซ์

แฟรปปุชชิโนของสตาร์บัคส์

เครื่องดื่มชูกําลัง AMP

เครื่องดื่มชูกําลัง กระทิงแดง

เรดฟิวชัน

อีลีเมนต์อะตอมมิกแจ๊คแอ๊ปเปิ้ล

โซเบรซิตรัส

โซดารสส้มซันคิสต์

83.0 มก.

77.0 มก.

70.0 มก.

38.0 มก.

33.0 มก.

25.0 มก.

24.0 มก.

 กาแฟ: ปริมาณ 5 ออนซ์

กาแฟชนิดผงสําเร็จรูป

กาแฟสดต้มผ่านเครื่องกรองชนิด percolated

กาแฟสดต้มผ่านเครื่องกรองชนิด dripolated

กาแฟชนิดคั่วอ่อนๆ

กาแฟแบบสกัดกาเฟอีน

กาแฟแบบสกัดกาเฟอีนสําเร็จรูป

40 - 108 มก.

64-124 มก.

110-150 มก.

12- 35 มก.

2-5 มก.

2 มก.

 ชา: ปริมาณ 5 ออนซ์

ชาดําต้มห้านาที

ชาดําต้มหนึ่งนาที

ชาเขียวต้มห้านาที

ชาชงสําเร็จ

ชาเย็น

ชาแบบสกัดกาเฟอีน

โกโก้

 

ช็อกโกแลต

ช็อกโกแลตนม ขนาด 1 ออนซ์

ดาร์กช็อกโกแลต หวานน้อย ขนาด 1 ออนซ์

20-50 มก.

9-33 มก.

35 มก.

12-28 มก.

22-36 มก.

10-41 มก.

13.0 มก.

 

 

6.0 มก.

20.0 มก.

 ขนมของว่าง

โยเกิร์ตแดนนอนรสกาแฟชนิดไขมันต่ำ (6 ออนซ์)

ไอศกรีมสตาร์บัคส์รสคอฟฟี่จาวาชิป (1/2 ถ้วย)

 ไอศกรีมฮาเก้นดาซส์รสกาแฟ (1 ถ้วย)

ลูกอม M&M รสช็อกโกแลตนม (1 ถ้วย)

น้ำเชื่อมเฮอร์ซีย์รสช็อกโกแลต (2 ช้อนโต๊ะ)

 

36 มก.

28 มก.

24 มก.

16 มก.

5 มก.

 

 ทางเลือกทดแทนกาเฟอีน

กาแฟแบบสกัดกาเฟอีนออกหรือดีแคฟนั้น ไม่ใช่ทางแก้ปัญหาที่ดีที่สุด สําหรับกาเฟอีน เพราะพบว่าสารที่ใช้ในการสกัดกาเฟอื่นคือไตรคลอโรเอตทิลีนนั้น ทําให้อัตราการเกิดมะเร็งสูงขึ้นในสัตว์ทดลอง ถึงแม้ว่าผู้ผลิตได้เปลี่ยนไป ใช้เป็นเมทิลลิ่นคลอไรด์ซึ่งปลอดภัยกว่า แต่ก็ยังเป็นสารที่มีส่วนประกอบเป็น คาร์บอนเชื่อมกับคลอไรด์ ซึ่งเป็นลักษณะโครงสร้างเดียวกับสารเคมีที่ใช้เป็น ยาฆ่าแมลง

การหันมาดื่มชาแทนก็ไม่ใช่คําตอบเช่นกัน เนื่องจากชาปกติก็มีกาเฟอีน มากพอๆกับกาแฟ แต่ชาสมุนไพรอาจเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจ ร้านขายอาหาร เพื่อสุขภาพมักมีชาสมุนไพรหลากหลายให้เลือก โสมก็ส่งผลให้คุณรู้สึกดีขึ้นได้ ในอารมณ์แบบเดียวกับที่คุณรู้สึกจากการดื่มกาเฟอีน โดยไม่มีผลข้างเคียงอื่นๆ แบบกาเฟอื่นด้วย

น้ำอัดลม ไม่ว่าจะเป็นแบบไดเอตหรือแบบปกติ ต่างเป็นที่นิยมพอๆกัน กับกาแฟ โดยเฉพาะในหมู่ผู้ที่ชื่นชอบโด้ปกาเฟอีน ลองพยายามเปลี่ยนเป็น คลับโซดาหรือน้ำแร่ หรือโซดารสต่างๆ หากจําเป็น คุณอาจจะไม่รู้สึกกระชุ่มกระชวยเหมือนดื่มเครื่องดื่มที่มีกาเฟอีน แต่ถือเสียว่าคุณได้ทําสิ่งดีๆ ให้ร่างกายของคุณเอง

 หากคุณเห็นว่าบทความนี้มีประโยชน์และอยากอ่านเกี่ยวกับหัวข้อนี้เพิ่มเติม สามารถสนับสนุน ดร.เอิร์ล มินเดลล์ (ผู้แต่ง) พญ. ธิดากานต์ รุจิพัฒนกุล (แปล) ได้โดยการซื้อหนังสือวิตามินไบเบิล

ถามหมอ

เราจะไม่เปิดเผยชื่อและข้อมูลของคุณ


ลบไฟล์
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) *
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
* ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
ส่งข้อมูล

วันนี้คุณอยากจะถามคุณหมอแบบไหน

@question.title

ถามปกติ ได้คำตอบภายใน 24 ชั่วโมง

ค่าบริการ 100 เหรียญ

คุณหมอตอบภายใน 24 ชั่วโมง โดยคุณจะได้รับอีเมลแจ้ง เมื่อคุณหมอตอบแล้ว

หากคุณหมอไม่ตอบภายใน 24 ชั่วโมง เราคืนเหรียญให้ทั้งหมด (ไม่คิดค่าบริการ)

ถามด่วน ได้คำตอบภายใน 60 นาที

ค่าบริการ 200 เหรียญ

คุณหมอตอบภายใน 60 นาที โดยคุณจะได้รับอีเมลแจ้ง เมื่อคุณหมอตอบแล้ว

หากคุณหมอไม่ตอบภายใน 60 นาที เราคืนเหรียญให้ 100 เหรียญและคำถามจะถูกปรับเป็นคำถามปกติ ซึ่งจะได้คำตอบภายใน 24 ชั่วโมง

หากคุณหมอไม่ตอบภายใน 24 ชั่วโมง เราคืนเหรียญให้ทั้งหมด (ไม่คิดค่าบริการ)

คำถามของคุณจะถูกแสดงผลเป็นคำถามแรกๆ บนหน้าถามหมอเป็นเวลา 2 วัน ซึ่งเพิ่มโอกาสให้คุณได้รับความคิดเห็นจากคุณหมอท่านอื่น

ต้องการไป รพ. ใช่มั้ย?

จองคิว 24 ชม. ล่วงหน้า ประหยัดเวลาคุณรอคิวไปหลายชั่วโมง จองเลย

ถ้าไม่มีโรงพยาบาลที่คุณต้องการ เพิ่มโรงพยาบาลที่นี่