การกินเพื่อสุขภาพ

กาเฟอีนกับชีวิตประจำวัน

อัปเดตล่าสุดเมื่อวันที่ พ.ค. 3, 2018 ประมาณเวลาการอ่าน: 2 นาที
Istock 880466816 %281%29

อ่านข้อมูลเกี่ยวกับกาเฟอีนที่คุณได้รับในชีวิตประจำวัน ทั้งจากเครื่องดื่ม กาแฟ ชา ขนมของว่าง รู้หรือไม่ว่าในโคคา-โคลา 1 กระป๋อง มีปริมาณกาเฟอีนสูงถึง 64.7 มิลลิกรัม ตลอดจนข้อมูลเรื่องทางเลือกทดแทนกาเฟอีน หากคุณสนใจสามารถอ่านต่อได้ที่นี่

 คุณได้รับมากกว่าที่คุณคาดคิด

เรื่องน่าตื่นตาตื่นใจที่แท้จริงเกี่ยวกับกาเฟอีนคือ กาเฟอีนจํานวนมาก แฝงตัวอยู่ในอาหารและเครื่องดื่มโดยที่ผู้บริโภคอย่างเราไม่รู้ตัวเลยแม้แต่น้อย Consumer Reports สํารวจผลิตภัณฑ์ 25 ชนิดที่มีแนวโน้มว่าเด็กจะบริโภค แล้วพบว่า โซดา ไอศกรีม และขนมขบเคี้ยวบางชนิดมีกาเฟอื่นเป็นปริมาณมาก ถึงแม้ว่าจะยังไม่มีงานวิจัยเกี่ยวกับเด็กและกาเฟอีนออกมามากนัก แต่ นักโภชนาการต่างมีความเห็นตรงกันว่า กาเฟอื่นที่เกินกว่า 100 มก. ทําให้เกิดอาการวิตกกังวล เครียด และนอนไม่หลับได้ ปริมาณมากกว่านั้นอาจทําให้คลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้อง และท้องร่วง ตารางต่อไปนี้ แสดงปริมาณกาเฟอีน (หน่วยเป็นมิลลิกรัม) ในเครื่องดื่ม ยา และขนม แต่ละชนิด

 เครื่องดื่ม: กระป๋องหรือขวด ขนาด 12 ออนซ์

โคคา-โคลา

ดร.เปปเปอร์

เมาน์เทนดิว

ดร.เปปเปอร์ไดเอต

แท็บ

เป๊ปซี่-โคลา

อาร์ซิโคลา

อาร์ซิโคลาไดเอต

ไรท์ไดเอต

64.7 มก.

60.9 มก.

54.7 มก.

54.2 มก.

49.4 มก.

43.1 มก.

33.7 มก.

33.0 มก.

0.0 มก.

 เครื่องดื่ม: ปริมาณ 8 ออนซ์

แฟรปปุชชิโนของสตาร์บัคส์

เครื่องดื่มชูกําลัง AMP

เครื่องดื่มชูกําลัง กระทิงแดง

เรดฟิวชัน

อีลีเมนต์อะตอมมิกแจ๊คแอ๊ปเปิ้ล

โซเบรซิตรัส

โซดารสส้มซันคิสต์

83.0 มก.

77.0 มก.

70.0 มก.

38.0 มก.

33.0 มก.

25.0 มก.

24.0 มก.

 กาแฟ: ปริมาณ 5 ออนซ์

กาแฟชนิดผงสําเร็จรูป

กาแฟสดต้มผ่านเครื่องกรองชนิด percolated

กาแฟสดต้มผ่านเครื่องกรองชนิด dripolated

กาแฟชนิดคั่วอ่อนๆ

กาแฟแบบสกัดกาเฟอีน

กาแฟแบบสกัดกาเฟอีนสําเร็จรูป

40 - 108 มก.

64-124 มก.

110-150 มก.

12- 35 มก.

2-5 มก.

2 มก.

 ชา: ปริมาณ 5 ออนซ์

ชาดําต้มห้านาที

ชาดําต้มหนึ่งนาที

ชาเขียวต้มห้านาที

ชาชงสําเร็จ

ชาเย็น

ชาแบบสกัดกาเฟอีน

โกโก้

 

ช็อกโกแลต

ช็อกโกแลตนม ขนาด 1 ออนซ์

ดาร์กช็อกโกแลต หวานน้อย ขนาด 1 ออนซ์

20-50 มก.

9-33 มก.

35 มก.

12-28 มก.

22-36 มก.

10-41 มก.

13.0 มก.

 

 

6.0 มก.

20.0 มก.

 ขนมของว่าง

โยเกิร์ตแดนนอนรสกาแฟชนิดไขมันต่ำ (6 ออนซ์)

ไอศกรีมสตาร์บัคส์รสคอฟฟี่จาวาชิป (1/2 ถ้วย)

 ไอศกรีมฮาเก้นดาซส์รสกาแฟ (1 ถ้วย)

ลูกอม M&M รสช็อกโกแลตนม (1 ถ้วย)

น้ำเชื่อมเฮอร์ซีย์รสช็อกโกแลต (2 ช้อนโต๊ะ)

 

36 มก.

28 มก.

24 มก.

16 มก.

5 มก.

 

 ทางเลือกทดแทนกาเฟอีน

กาแฟแบบสกัดกาเฟอีนออกหรือดีแคฟนั้น ไม่ใช่ทางแก้ปัญหาที่ดีที่สุด สําหรับกาเฟอีน เพราะพบว่าสารที่ใช้ในการสกัดกาเฟอื่นคือไตรคลอโรเอตทิลีนนั้น ทําให้อัตราการเกิดมะเร็งสูงขึ้นในสัตว์ทดลอง ถึงแม้ว่าผู้ผลิตได้เปลี่ยนไป ใช้เป็นเมทิลลิ่นคลอไรด์ซึ่งปลอดภัยกว่า แต่ก็ยังเป็นสารที่มีส่วนประกอบเป็น คาร์บอนเชื่อมกับคลอไรด์ ซึ่งเป็นลักษณะโครงสร้างเดียวกับสารเคมีที่ใช้เป็น ยาฆ่าแมลง

การหันมาดื่มชาแทนก็ไม่ใช่คําตอบเช่นกัน เนื่องจากชาปกติก็มีกาเฟอีน มากพอๆกับกาแฟ แต่ชาสมุนไพรอาจเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจ ร้านขายอาหาร เพื่อสุขภาพมักมีชาสมุนไพรหลากหลายให้เลือก โสมก็ส่งผลให้คุณรู้สึกดีขึ้นได้ ในอารมณ์แบบเดียวกับที่คุณรู้สึกจากการดื่มกาเฟอีน โดยไม่มีผลข้างเคียงอื่นๆ แบบกาเฟอื่นด้วย

น้ำอัดลม ไม่ว่าจะเป็นแบบไดเอตหรือแบบปกติ ต่างเป็นที่นิยมพอๆกัน กับกาแฟ โดยเฉพาะในหมู่ผู้ที่ชื่นชอบโด้ปกาเฟอีน ลองพยายามเปลี่ยนเป็น คลับโซดาหรือน้ำแร่ หรือโซดารสต่างๆ หากจําเป็น คุณอาจจะไม่รู้สึกกระชุ่มกระชวยเหมือนดื่มเครื่องดื่มที่มีกาเฟอีน แต่ถือเสียว่าคุณได้ทําสิ่งดีๆ ให้ร่างกายของคุณเอง

 หากคุณเห็นว่าบทความนี้มีประโยชน์และอยากอ่านเกี่ยวกับหัวข้อนี้เพิ่มเติม สามารถสนับสนุน ดร.เอิร์ล มินเดลล์ (ผู้แต่ง) พญ. ธิดากานต์ รุจิพัฒนกุล (แปล) ได้โดยการซื้อหนังสือวิตามินไบเบิล

ถามหมอ

เราจะไม่เปิดเผยชื่อและข้อมูลของคุณ


ลบไฟล์
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) *
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
* ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
ส่งข้อมูล

วันนี้คุณอยากจะถามคุณหมอแบบไหน

@question.title

ถามฟรี ได้คำตอบภายใน 24 ชม.

ฟรี ไม่มีค่าใช้จ่าย

ตอบโดยแพทย์ภายใน 24 ชั่วโมง (คุณจะได้รับอีเมลเมื่อแพทย์ตอบคำถามของคุณ)

ถามด่วน ได้คำตอบภายใน 60 นาที

การันตีคำตอบจากคุณหมอภายใน 60 นาที หรือรับค่าดำเนินการคำถามด่วน 200 บาทคืนไปเลย

คำถามของคุณจะถูกแสดงผลเป็นคำถามแรกๆ บนหน้าถามหมอเป็นเวลา 2 วัน เพื่อที่คุณจะสามารถรับความคิดเห็นจากคุณหมอหลายๆท่านในคำถามของคุณ

ต้องการไป รพ. ใช่มั้ย?

จองคิว 24 ชม. ล่วงหน้า ประหยัดเวลาคุณรอคิวไปหลายชั่วโมง จองเลย

ถ้าไม่มีโรงพยาบาลที่คุณต้องการ เพิ่มโรงพยาบาลที่นี่