Doctor men
เขียนโดย
กองบรรณาธิการ HONESTDOCS
ความรู้สุขภาพ

ประโยชน์ของ probiotics

อัปเดตล่าสุดเมื่อวันที่ 10 ต.ค. 2019 ประมาณเวลาการอ่าน: 3 นาที
มีคนอ่านบทความนี้แล้ว 1,681,190 คน

ประโยชน์ของ probiotics

ในโลกที่เต็มไปด้วยแบคทีเรียที่ก่อโรค ยังคงมีแบคทีเรียบางชนิดที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย จุลินทรีย์ที่พบในโยเกิร์ต และอาหารหมักดองอื่นๆ อาจจะช่วยปรับสมดุลของแบคทีเรียทั้งภายในและนอกร่างกายได้

มีคนจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ที่หันมาใช้ผลิตภัณฑ์ probiotic เพื่อรักษาอาการเจ็บป่วยหรือเพื่อให้ตัวเองมีสุขภาพดี

แพ็กเกจที่คุณอาจสนใจ
🦷รีเทนเนอร์หาย หรือ จัดฟันใกล้เสร็จ? ก็ทำรีเทนเนอร์ราคาพิเศษได้

ไม่ว่าคุณจะอยากได้ "แบบใส" หรือ "แบบลวด" เราก็มีให้คุณครบจบที่เดียว เริ่มต้นเพียง 940 บาท เท่านั้น

Retainerinternal ad

ประวัติศาสตร์ของการใช้ probiotics, ประโยชน์ของ probiotics

ในปี 1907 นักจุลชีววิทยาชาวรัสเซียเป็นคนแรกที่พบความสัมพันธ์ระหว่างจุลินทรีย์ภายในผลิตภัณฑ์หมักดองจากนมและการมีสุขภาพแข็งแรงและมีอายุยืนของชาวบัลแกเรีย เขาได้เสนอว่าจุลินทรีย์เหล่านี้สามารถป้องกันกลิ่นเหม็นภายในลำไส้ใหญ่ได้ และเชื่อว่าหากรับประทานเป็นประจำ จะช่วยให้มีอายุที่ยืนยาวและสุขภาพที่ดี นอกจากนั้นในพระคัมภีร์ฉบับเก่าของศาสนาคริสต์ยังได้พูดถึงการที่อับราฮัมนั้นมีอายุยืนยาวถึง  175 ปี ว่าเกิดจากการรับประทานนมเปรี้ยว ในช่วงยุคโรมันก็มีการใช้ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวเหล่านี้ในการรักษาอาการเจ็บป่วยในทางเดินอาหารเช่นกัน

Probiotics มีกลไกการทำงานอย่างไร?

ร่างกายของมนุษย์นั้นเป็นที่อยู่ของแบคทีเรียชนิดที่ดีและไม่ดี และมีอยู่ทั่วไปตั้งแต่ปาก ทางเดินอาหาร และผิวหนัง probiotics อาจช่วยให้

  • การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันดีขึ้น
  • ป้องกันการติดเชื้อแบคทีเรีย
  • ทำงานการย่อยอาหารและการดูดซึมอาหารและสารอาหารดีขึ้น

ในภาวะที่สมดุล แบคทีเรียที่ดีมักจะมีจำนวนมากกว่าแบคทีเรียที่ก่อโรคทำให้พวกมันเป็นปราการป้องกันจากแบคทีเรียเหล่านี้Probiotics สามารถป้องกันการเกิดภาวะไร้สมดุลของแบคทีเรียหลังจากการรับประทานยาปฏิชีวนะได้ ยาปฏิชีวนะนั้นจะทำการฆ่าเชื้อแบคทีเรียทั้งชนิดที่ดีและไม่ดี ทำให้เกิดแก๊ซในท้อง ปวดท้องหรือท้องเสีย

 Probiotics อาจจะช่วยในการย่อยสลายโปรตีนและไขมันภายในทางเดินอาหาร ซึ่งจะเป็นประโยชน์อย่างมากในทารกและเด็กอ่อนหรือผู้ป่วยที่ต้องการเสริมสร้างความแข็งแรงหลังจากการเจ็บป่วย

ประโยชน์ของ probiotics

ไม่ใช่ว่า probiotics ทุกชนิดนั้นจะเหมือนกัน แบคทีเรียคนละสายพันธุ์ก็จะให้ผลที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่น แบคทีเรียชนิดหนึ่งอาจจะสามารถต่อสู้กับเชื้อแบคทีเรียที่ทำให้ฟันผุในปาก และไม่จำเป็นต้องเดินทางไปยังระบบทางเดินอาหารภายใน

นักวิจัยพบว่าจุลินทรีย์เหล่านี้น่าจะเป็นประโยชน์ในการรักษาหรือป้องกันภาวะต่างๆ ต่อไปนี้

แพ็กเกจที่คุณอาจสนใจ
🦷รีเทนเนอร์หาย หรือ จัดฟันใกล้เสร็จ? ก็ทำรีเทนเนอร์ราคาพิเศษได้

ไม่ว่าคุณจะอยากได้ "แบบใส" หรือ "แบบลวด" เราก็มีให้คุณครบจบที่เดียว เริ่มต้นเพียง 940 บาท เท่านั้น

Retainerinternal ad
  • ท้องเสีย
  • โรคลำไส้แปรปรวน
  • โรค ulcerative colitis
  • Crohn’s disease
  • การติดเชื้อ H.pylori
  • การติดเชื้อในช่องคลอด
  • การติดเชื้อในระบบทางเดินปัสสาวะ
  • การกลับเป็นซ้ำของมะเร็งกระเพาะปัสสาวะ
  • การติดเชื้อในทางเดินอาหารที่เกิดจากเชื้อ Clostridium difficile
  • การอักเสบที่ตอลำไส้หลังจากผ่าตัด
  • ภาวะผื่นแพ้ในเด็ก

Probiotics นั้นอยู่ที่ไหน?

Probiotics นั้นมักพบในผลิตภัณฑ์จากนมที่ผ่านการหมัก นอกจากนั้นยังอาจพบได้ใน

  • มิโซะ
  • Tempeh
  • เครื่องดื่มจากถั่วเหลือง
  • Buttermilk
  • นมเปรี้ยว

ซึ่งในอาหารเหล่านี้นั้นสามารถพบแบคทีเรียทั้งที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติหรืออาจมีการเติมเพิ่มเข้าไปในระหว่างกระบวนการผลิต

นอกจากนั้นยังมีการขายในรูปแบบอาหารเสริมแบบแคปซูล เม็ด หรือแบบผง

ต่อไปนี้เป็นสายพันธุ์ probiotics ที่พบบ่อย

  • Lactobacillus acidophilus
  • Lactobacillus bulgaricus
  • Lactobacillus casei
  • Lactobacillus gasseri
  • Lactobacillus plantarum
  • Bifidobacterium bifidum
  • Bifidobacterium lactis
  • Bifidobacterium longum
  • Enterococcus faecium
  • Saccharomyces boulardii.
  • Bifidus regularis (หรือ Bifidobacterium animalis) ที่พบในผลิตภัณฑ์ Activia ของบริษัท Danon

อย่าลืมว่าโยเกิร์ตนั้นจะจัดว่าเป็นผลิตภัณฑ์ probiotics ก็ต่อเมื่อมีจุลินทรีย์สายพันธุ์ดังกล่าวอยู่ภายใน โยเกิร์ตส่วนมากมักจะมีจุลินทรีย์ Lactobacillus bulgaricus และ  Streptococcus thermophilus

ในปัจจุบันมีการเติมจุลินทรีย์เหล่านี้เข้าไปในอาหารหลายอย่างเช่น

  • ซีเรียล
  • ธัญพืชอัดแท่ง
  • นมถั่วเหลือง
  • Cottage cheese
  • Sour cream
  • นมสำหรับทารก

แต่ประโยชน์ที่ได้รับจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้มักอ้างอิงมาจากผลเบื้องต้นของการทดลองทางวิทยาศาสตร์

ในปัจจุบันยังต้องการข้อมูลจากงานวิจัยเพิ่มเติมเพื่อดูประโยชน์ของแบคทีเรีย probiotics ว่าเหมือนเดิมหรือไม่หากมีการนำมาใช้ในการรักษาหรือเติมเข้าไปในผลิตภัณฑ์อาหาร Probiotics แบบแห้งนั้นอาจจะมีชีวิตรอดได้จนถึงลำไส้หากมีการแปรรูปที่เหมาะสม ในขณะที่ความร้อนมักจะฆ่าเชื้อจุลินทรีย์เหล่านี้

คุณควรเริ่มรับประทาน probiotics หรือไม่?

นักวิทยาศาสตร์เห็นตรงกันว่าการรับประทานอาหารที่มี probiotics นั้นน่าจะได้ประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ยังต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเพื่อสนับสนุนความเชื่อดังกล่าว เพราะฉะนั้นในตอนนี้คงกล่าวได้ว่ามันไม่มีอันตรายและอาจจะช่วยได้

อย่าลืมว่าอาหารเสริมนั้นไม่ได้มีการควบคุมที่เข้มงวดเหมือนยา และเชื้อจุลินทรีย์ที่ใช้ในอาหารเสริมนั้นอาจจะไม่เหมาะกับภาวะที่คุณต้องการรักษา คุณอาจจะต้องปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวก่อนเริ่มใช้


บทความนี้มีจุดประสงค์เพื่อให้ความรู้แก่ผู้อ่าน และไม่สามารถแทนการแนะนำของแพทย์ การวินิจฉัยโรค หรือการรักษาได้ ผู้อ่านควรพบแพทย์เพื่อให้แพทย์ตรวจที่สถานพยาบาลทุกครั้ง และไม่ควรตีความเองหรือวางแผนการรักษาด้วยตัวเองจากการอ่านบทความนี้ ทาง HonestDocs พยายามอัปเดตข้อมูลให้ครบถ้วนถูกต้องอยู่เสมอ คุณสามารถส่งคำแนะนำได้ที่ https://honestdocs.typeform.com/to/kkohc7

ขอบคุณที่อ่านค่ะ คุณคิดว่าข้อมูลนี้เป็นประโยชน์กับคุณแค่ไหนคะ
(1 ดาว - น้อย / 5 ดาว - มาก)

ถามหมอ

เราจะไม่เปิดเผยชื่อและข้อมูลของคุณ


แนบไฟล์ (รูปหรือวีดีโอ)
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) *
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
* ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ

คำตอบที่คุณจะได้เป็นเพียงความเห็นจากแพทย์ ไม่สามารถแทนการวินิจฉัยโรค โปรดพบแพทย์ที่สถานพยาบาลเพื่อการรักษาที่ถูกต้อง เหตุฉุกเฉิน โทร. 1669

รับทราบและถามคำถาม
ดูในแอป