สารอาหารที่ใช้ทำในอาหารเสริม ปลอดภัยไหม ? หากใช้ได้ควรใช้ปริมาณกี่มิลลิกรัมต่อวัน ? หากทานติดต่อกันเป็นเวลานานมีผลข้างเคียงอะไรไหม ? ตกค้างในร่ายกายหรือเปล่าส่งผลเสียอย่างไรบ้าง ? ( พบใช้กับอาหารเสริมหลายชนิด ) 1. Magnesium stearate 2. Silicon dioxide 3. Titanium dioxide 4.microcrystalline cellulose ขอบพระคุณมากครับ

สารเติมแต่งในอาหารเสริม หากร่างกายรับในปริมาณมากเกิดการสะสมอาจก่ออันตรายได้ ดังนี้
1.Magnesium stearate เป็นสารที่ทำให้เม็ดหรือแคปซูล ไม่เกาะติดกันเองหรือเกาะติดกับเครื่องมือผลิต ซึ่งสารตัวนี้ จากการศึกษาพบว่า ทำให้ภูมิคุ้มกันในร่างกายลดลง และยังพบว่า สารตัวนี้กินเข้าไปมากๆ อาจจะกลายเป็นฟิล์มบางๆ เคลือบบริเวณลำไส้ของเรา ทำให้การดูดซึมสารอาหารต่างๆเกิดขึ้นได้ไม่เต็มที่
2.Silicon dioxide คือ ทราย เป็นสารเติมแต่งช่วยให้กระบวนการผลิตอาหารเสริมได้ไว ไม่ติดขัดกับอุกรณ์การผลิต
3.Titanium dioxide สารตัวนี้เป็นสารแต่งสี ที่ทำให้ผิวเม็ดวิตามินดูมันๆใสๆ ดูน่ารับประทาน ซึ่งสารตัวนี้เป็นตัวเดียวกันกับที่ผสมอยู่ในครีมกันแดดชนิดต่างๆ และ จากการศึกษาพบว่าก่อให้เกิดอันตรายต่อตับได้
4.ส่วนตัวที่ 4 นี้ไม่มีข้อมูลจากแหล่งใดบอกว่ามีประโยชน์หรือโทษอย่างไรค่ะ