ผมทราบมาว่าในปลิงทะเลมีมิวโคโปรตีน ที่เป็นองค์ประกอบสำคัญของกระดูกอ่อน เอ็น การบริโภคปลิงทะเลจึงสามารถช่วยบรรเทาลดความเสี่ยงการเป็นโรคกระดูกพรุนได้ เลยอยากให้พ่อทาน เเต่พ่อเป็นโรคเก๊าท์ไม่ทราบว่าจะทานได้หรือไม่ครับ

สำหรับผู้ป่วยในโรคเก๊าท์ควรหลีกเลี่ยงการทานอาหารที่มีPurine และ Uric acid สูง ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงการทานอาหารทะเลเนื่องจากมีสารเหล่านี้สูง แต่การศึกษาพบว่าปลิงทะเล (Sea cucumber) มีค่าPurine และ Uric acid ต่ำเมื่อเทียบกับสัตว์ทะเลอื่นๆ โดยมีค่า Total purine 5.5 mg/100g และ Total uric acid 6.6 mg/100g ซึ่งถือว่าน้อยมาก ในทางปฏิบัติผู้ป่วยโรคเก๊าท์สามารถทานปลิงทะเลได้ แต่ควรทานในปริมาณน้อยค่ะ