ผลิตภัณฑ์ชนิดที่แนบไปในรูปช่วยลดในเรื่องของไขมันldlได้ไหมครับเห็นบอกว่ามีส่วนผสมของสาร stanol แล้วถ้าช่วยถ้าเกิดหยุดทานแล้วจะมีผลทำให้ไขมันldlกลับมาไหมครับ

สวัสดีค่ะ
Plant Stanol คือสารสกัดที่มีโครงสร้างทางเคมีคล้ายกับคอเลสเตอรอลในร่างกาย มีกลไกช่วยลดอัตราการดูดซึมคอเลสเตอรอลเข้าสู่ร่างกาย เนื่องจากมีโครงสร้างคล้ายกับคอเลสเตอรอลสามารถจะสามารถเข้าแย่งจับรวมตัวกับไมเซลล์ (Micelle) ในลำไส้เล็กและดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดแทนไขมันคอเลสเตอรอลตัวจริงได้ ทำให้คอเลสเตอรอลตัวจริงถูกดูดซึมได้น้อยลง ส่งผลให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดลดลง

นอกจากนี้ยังมีรายงานวิจัยในหลอดทดลองว่า Plant Stanol สนับสนุนการทำงานของเซลล์ที่ผนังลำไส้ เพิ่มอัตราการขจัดคอเลสเตอรอลออกจากร่างกาย กลุ่มงานวิจัยในหลายประเทศให้การรับรองการกลไกทำงานของ Plant Stanol เป็นสารช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดที่ปลอดภัย รวมถึงองค์กร World Heart Foundation ได้กำหนดปริมาณแนะนำไว้ที่ 2 กรัมต่อวัน เพื่อลดระดับคอเลสเตอรอลค่ะ

ประเด็นที่ว่าหยุดรับประทาน Plant Stanol แล้ว LDL จะขึ้นมามั้ย ขออธิบายแบบนี้นะคะ
- LDL สามารถขึ้นได้จากหลายปัจจัยค่ะ เช่น การรับประทานอาหารที่มีไขมันสูง การออกกำลังกายน้อย การดื่มแอลกอฮอร์ หรือจากพันธุกรรม ดังนั้นการหยุดรับประทาน Plant Stanol เป็นเพียงแค่ 1 ปัจจัยที่อาจทำให้ LDL กลับมาขึ้นได้ค่ะ

งานวิจัยส่วนใหญ่พูดถึงเรื่อง total cholesterol ค่ะ(คอเลสเตอรอลรวม ซึ่งคือ HDL + LDL)

โดย total cholesterol มีอัตราส่วนของ LDL เป็นส่วนใหญ่ สามารถตีความได้ว่ามีส่วนช่วยลด LDL ค่ะ