การตรวจการแพ้อาหารกับ Food intolerance มีความแม่นยำเพียงใดคะ และใครบ้างที่จำเป็นต้องตรวจ ควรตรวจที่อายุเท่าไรคะ

สวัสดีครับ
การตรวจ food intolerance test สามารถตรวจได้ในทุกช่วงอายุครับ แต่จะแนะนำให้ตรวจในคนที่สงสัยว่ามีการแพ้อาหารเป็นหลักครับ โดยการตรวจนั้นจะมีความแม่นยำอยู่ที่ 90% ขึ้นไปครับ

การตรวจเลือดหาภูมิแพ้อาหารแฝง (Food specific IgG) ซึ่งใช้ตรวจหาโรคภูมิแพ้อาหารแฝง ไม่มีบัญญัติในการแพทย์มาตรฐานนะครับ

ส่วนภาวะการทนต่ออาหารไม่ได้ (food intolerance) เช่น กินนมแล้วถ่ายเหลว กินผงชูรสแล้วคันตามตัว กินกลูเตนแล้วท้องอืด/ถ่ายเหลวไม่จัดเป็นโรคแพ้อาหารครับ

โดยปกติโรคแพ้อาหารแบ่งได้เป็น 2 ชนิดคือ
- ชนิดเฉียบพลัน ซึ่งสามารถตรวจด้วยการทดสอบผิวหนัง(skin test) หรือ ส่งตรวจเลือดหาตัวที่เเพ้โดยตรง ซึ่งต้องมีอาการมาก่อนครับ ว่าสงสัยเเพ้ตัวไหนจึงจะส่งตรวจ
- ชนิดไม่เฉียบพลัน ปัจจุบันยังไม่มีการส่งตรวจเลือดใดที่ช่วยยืนยันได้เลยครับ

การส่งตรวจเลือดหาการเเพ้อาหาร (Food specific IgG) ที่เคยเชื่อว่าจะช่วยวินิจฉัยโรคแพ้อาหารแบบไม่เฉียบพลัน และภาวะทนต่ออาหารไม่ได้ มีงานวิจัยได้พิสูจน์แล้วว่า การส่งตรวจดังกล่าวไม่ช่วยวินิจฉัย และยังตรวจเจอได้ในคนปกติด้วยครับ

ดังนั้นการส่งตรวจ จึงเป็นเรื่องที่ไม่สมเหตุสมผล ไม่มีหลักฐานทางการแพทย์ ค่าส่งตรวจก็แพงครับ และผลตรวจทำให้เข้าใจผิด และต้องงดอาหารโดยไม่จำเป็นครับ

นั้นคือต้องดูอาการเป็นหลักครับ ว่ากินอาหารอะไรเเล้วมีอาการผิดปกติ เช่น กินเเล้วผื่นคันขึ้น คันตามตัว ถ้าไม่มีอาการอะไรก็ไม่ได้จำเป็นต้องส่งตรวจครับ

ถ้าสงสัยเเพ้อาหารหรือสารอื่นๆ เเนะนำพบเเพทย์สาขาอายุรกรรมโรคภูมิเเพ้ครับ