มะเร็งและโรคร้าย

แอปเปิ้ลดีต่อโรคเบาหวานหรือไม่

ประโยชน์ทางสุขภาพจากการรับประทานแอปเปิ้ลและสูตรอาหารเบาหวานที่มีแอปเปิ้ล
อัปเดตล่าสุดเมื่อวันที่ พ.ค. 3, 2018 ประมาณเวลาการอ่าน: 2 นาที
แอปเปิ้ลดีต่อโรคเบาหวานหรือไม่

แอปเปิ้ล เป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ โดยเฉพาะในผู้ป่วยเบาหวาน เนื่องจากมีสารอาหารที่มีประโยชน์มากมาย นอกจากนั้นงานวิจัยยังพบความเชื่อมโยงระหว่างแอปเปิ้ลกับประโยชน์ด้านสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับโรคเบาหวานอีกด้วย

โภชนาการของแอปเปิ้ล

แอปเปิ้ลลูกเล็ก (ขนาดประมาณลูกเทนนิส) ให้พลังงาน 77 แคลอรี มีคาร์โบไฮเดรต 21 กรัมและมีเส้นใยอาหาร 4 กรัม นอกจากนั้นยังเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดี และมีวิตามินและเกลือแร่อื่น ๆ อีกด้วย

แอปเปิ้ลมีเส้นใยอาหารชนิดละลายน้ำในปริมาณมาก ซึ่งเส้นใยชนิดนี้จะช่วยให้การดูดซึมสารอาหารต่าง ๆ (เช่น น้ำตาล) เข้าสู่กระแสเลือดช้าลง และทำให้ระดับ cholesterol ลดลง นอกเหนือจากการช่วยควบคุมระดับน้ำตาลและการทำงานของลำไส้แล้วยังพบว่าเส้นในอาหารมีฤทธิ์ต้านการอักเสบที่อาจจะช่วยผู้ป่วยเบาหวานให้สามารถฟื้นตัวจากการติดเชื้อได้เร็วขึ้น

ปริมาณเส้นใยอาหารที่แนะนำให้รับประทาน คือ 25 กรับในผู้หญิงและ 38 กรัมให้ผู้ชาย แอปเปิ้ลชนิดปอกเปลือกถือเป็นแอปเปิ้ลที่ดี แต่หากรับประทานพร้อมกับเปลือก จะทำให้ได้รับเส้นใยอาหารถึง 4 กรัมหรือคิดเป็น 20% ของปริมาณที่แนะนำในแต่ละวัน

แอปเปิ้ลกับงานวิจัยโรคเบาหวาน

ผลไม้และผักทุกชนิดทำให้มีสุขภาพดีและเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่สำคัญในทุกคน รวมถึงผู้ป่วยโรคเบาหวาน

การศึกษาในปี 2014 ที่ตีพิมพ์ใน BMJ พบว่าการรับประทานผลไม้ทั้งลูก โดยเฉพาะแอปเปิ้ล บลูเบอร์รี่และองุ่น มีความเกี่ยวข้องกับการลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานชนิดที่ 2 และจากการศึกษาเดียวกันพบว่าการรับประทานน้ำผลไม้จะเพิ่มความเสี่ยงของโรคเบาหวาน

มีการศึกษาบางชิ้นที่ศึกษาเกี่ยวกับปัจจัยที่ช่วยลดความเสี่ยงโรคเบาหวานกับน้ำแอปเปิ้ลในหนูทดลอง ในปี 2016 มีการศึกษาซึ่งตีพิมพ์ใน BMC Complementary and Alternative Medicine ระบุว่าหนูที่เป็นเบาหวานซึ่งได้รับน้ำแอปเปิ้ลและเปลือกแอปเปิ้ลสกัดเป็นเวลา 21 วันมีรับน้ำตาลในเลือดและ cholesterol ลดลง

นักวิจัยเชื่อว่าเกิดจากฤทธิ์ต้านการอักเสบและฤทธิ์ต้านสารอนุมูลอิสระ แอปเปิ้ลมีสาร polyphenol ซึ่งเป็นสารในพืชที่ช่วยป้องกันโรคเรื้อรังได้หลายโรค ในปริมาณที่มาก

นอกจากนี้ ได้มีการทำการศึกษาเกี่ยวกับสาร quercetin ซึ่งเป็นสารประเภทหนึ่งในกลุ่มนี้กับประโยชน์ทางด้านสุขภาพ และในนิตยสาร Pharmacognosy ปี 2015 นักวิจัยพบว่าสาร quercetin จะช่วยเพิ่มกระบวนการเผาผลาญน้ำตาลในตับและกระดูกจากการศึกษาในหลอดทดลอง

อย่างไรก็ตาม งานวิจัยเหล่านี้ส่วนมากมักศึกษาจากระบาดวิทยา (การศึกษาโดยการดูแนวโน้มในกลุ่มประชากรจำนวนมาก) หรือมักจะทำการศึกษาในหลอดทดลองหรือในหนู ดังนั้น ถึงแม้ว่าอาจจะไม่ใช่หลักฐานที่น่าเชื่อถือมากที่สุดแต่ก็มีแนวโน้มที่จะเชื่อถือได้

ถามหมอ

เราจะไม่เปิดเผยชื่อและข้อมูลของคุณ


ลบไฟล์
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) *
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
* ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
ส่งข้อมูล

วันนี้คุณอยากจะถามคุณหมอแบบไหน

@question.title

ถามปกติ ได้คำตอบภายใน 24 ชั่วโมง

ค่าบริการ 100 เหรียญ

คุณหมอตอบภายใน 24 ชั่วโมง โดยคุณจะได้รับอีเมลแจ้ง เมื่อคุณหมอตอบแล้ว

หากคุณหมอไม่ตอบภายใน 24 ชั่วโมง เราคืนเหรียญให้ทั้งหมด (ไม่คิดค่าบริการ)

ถามด่วน ได้คำตอบภายใน 60 นาที

ค่าบริการ 200 เหรียญ

คุณหมอตอบภายใน 60 นาที โดยคุณจะได้รับอีเมลแจ้ง เมื่อคุณหมอตอบแล้ว

หากคุณหมอไม่ตอบภายใน 60 นาที เราคืนเหรียญให้ 100 เหรียญและคำถามจะถูกปรับเป็นคำถามปกติ ซึ่งจะได้คำตอบภายใน 24 ชั่วโมง

หากคุณหมอไม่ตอบภายใน 24 ชั่วโมง เราคืนเหรียญให้ทั้งหมด (ไม่คิดค่าบริการ)

คำถามของคุณจะถูกแสดงผลเป็นคำถามแรกๆ บนหน้าถามหมอเป็นเวลา 2 วัน ซึ่งเพิ่มโอกาสให้คุณได้รับความคิดเห็นจากคุณหมอท่านอื่น

ต้องการไป รพ. ใช่มั้ย?

จองคิว 24 ชม. ล่วงหน้า ประหยัดเวลาคุณรอคิวไปหลายชั่วโมง จองเลย

ถ้าไม่มีโรงพยาบาลที่คุณต้องการ เพิ่มโรงพยาบาลที่นี่