การกินเพื่อสุขภาพ

7 เหตุผลดีๆ ว่าทำไมคุณควรทานบีทรูท

อัปเดตล่าสุดเมื่อวันที่ พ.ค. 3, 2018 ประมาณเวลาการอ่าน: 2 นาที
7 เหตุผลดีๆ ว่าทำไมคุณควรทานบีทรูท

“ บีทรูท ” เป็นพืชชนิดหนึ่งที่มีสีแดงอมม่วงที่หาซื้อได้ตลอดปี  โดยนิยมนำมาใส่ในสลัด ซุป สมูทตี้ และนำมาดอง อย่างไรก็ตาม การทานบีทรูทจะช่วยให้คุณได้รับวิตามิน แร่ธาตุ และสารประกอบหลายชนิดที่จำเป็นต่อร่างกาย อีกทั้งยังมีแคลอรีต่ำ และไม่มีคอเลสเตอรอล สำหรับประโยชน์ด้านสุขภาพของบีทรูทมีดังนี้

1.ทำให้หัวใจสุขภาพดีขึ้น

ไฟเบอร์ในบีทรูทสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีและไตรกลีเซอไรด์ ในขณะเดียวกัน มันก็ช่วยเพิ่มคอเลสเตอรอลชนิดดีให้ร่างกาย ทำให้คุณมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคเกี่ยวกับหัวใจลดลง ตัวอย่างเช่น ภาวะหลอดเลือดแข็ง โรคกล้ามเนื้อหัวใจตายเฉียบพลัน โรคหลอดเลือดสมอง ฯลฯ นอกจากนี้สารบีเทนที่พบได้ในบีทรูทยังช่วยลดระดับของโฮโมซีสทีน (Homocysteine) ซึ่งเป็นสารเคมีที่ทำให้เกิดอันตรายต่อเส้นเลือด

2.ช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็งบางชนิด

ถ้าคุณทานบีทรูทเป็นประจำ นั่นเท่ากับว่า คุณกำลังปกป้องร่างกายจากโรคมะเร็งผิวหนัง โรคมะเร็งปอด และโรคมะเร็งลำไส้ ที่เป็นเช่นนี้ก็เพราะว่า บีทรูทมีสารที่เรียกว่า เบต้าไซยานิน (Betacyanins) ซึ่งสามารถช่วยต่อสู้กับเซลล์มะเร็ง การนำบีทรูทมาใส่ในอาหาร หรือการดื่มน้ำบีทรูท 2 หรือ 3 ครั้งต่อสัปดาห์ สามารถช่วยยับยั้งการกลายพันธุ์ของเซลล์มะเร็ง และชะลอการเติบโตของเนื้องอก

3.เสริมภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง

บีทรูทเป็นสุดยอดแหล่งของวิตามินซี ซึ่งมันสามารถช่วยป้องกันการเกิดอาการของโรคหืดหอบ อีกทั้งยังทำหน้าที่เป็นสารแอนตี้ออกซิเด้นท์ที่ทรงประสิทธิภาพ ซึ่งหมายความว่า บีทรูทสามารถช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน อีกทั้งยังมีส่วนช่วยในการทำงานของเม็ดเลือดขาว ทำให้คุณอยู่ห่างไกลจากโรคร้ายได้นั่นเอง

4.ลดการเกิดปัญหาเกี่ยวกับดวงตา

บีทรูทมีสารเบต้าแคโรทีน ซึ่งมันช่วยป้องกันไม่ให้เกิดการตาบอดที่มีต้นเหตุมาจากความเสื่อมสภาพของศูนย์กลางการมองที่จอประสาทตา อีกทั้งยังช่วยลดโอกาสในการเกิดโรคต้อกระจก ซึ่งปัญหาเหล่านี้มักพบเมื่อคุณมีอายุมากขึ้น แต่นอกจากการปฏิบัติตัวตามที่แพทย์สั่งแล้ว ให้คุณดื่มน้ำที่เรากำลังจะกล่าวอย่างน้อยอาทิตย์ละครั้ง

ส่วนผสม

  • น้ำส้มคั้นที่ได้จากส้มลูกใหญ่ 1 ลูก หรือ ส้ม 2 ลูกเล็ก
  • บีทรูทขนาดเล็ก 1 หัว
  • แครอท 2 หัว

วิธีทำ

นำส่วนผสมทุกอย่างไปปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกัน และดื่มในทันที เพื่อป้องกันการสูญสลายของสารอาหาร

5.ช่วยกระตุ้นความต้องการทางเพศ

การทานบีทรูทสามารถช่วยกระตุ้นความต้องการทางเพศได้ เพราะมันมีสารโบรอนสูง ซึ่งมีการค้นพบว่า เจ้าสารชนิดนี้ทำให้ฮอร์โมนเพศเพิ่มขึ้น โดยมันจะช่วยเพิ่มอารมณ์ทางเพศ ภาวะเจริญพันธุ์ และเพิ่มการเคลื่อนไหวของสเปิร์ม หากคุณและคนรักตั้งใจมีลูก แต่ยังไม่สำเร็จสักที ให้คุณลองหาบีทรูทมาทานค่ะ

6.เพิ่มพลังงาน

บีทรูทเป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรต ดังนั้นวันไหนที่คุณต้องใช้พลังงานมากเป็นพิเศษ คุณอาจเลือกทานบีทรูทแทนเครื่องดื่มชูกำลังหรืออาหารแปรรูปก็ได้ค่ะ หากคุณรู้สึกอยากทานอาหารกรอบๆ ก่อนวิ่ง การทานบีทรูทอบกรอบจะช่วยตอบสนองความต้องการของคุณได้ก่อนออกกำลังกาย โดยไม่ทำให้คุณได้รับแคลอรีมากจนเกินไป

7.ช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง

หากร่างกายได้รับธาตุโพแทสเซียมไม่เพียงพอ คุณก็มีโอกาสเป็นโรคหลอดเลือดสมองมากขึ้น ทั้งนี้บีทรูทอัดแน่นไปด้วยธาตุโพแทสเซียม ซึ่งมันจะช่วยให้หลอดเลือดคลายตัว ลดความดันโลหิต และลดลิ่มเลือด ทำให้ความเสี่ยงที่คุณจะเป็นโรคร้ายลดลงตามไปด้วย

แม้ว่าบีทรูทจะเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางอาหารสูง และมีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่คุณก็ควรจำกัดการทานให้เหมาะสม เพราะพืชชนิดนี้มีสารออกซาเลต (Oxalates) ซึ่งอาจทำให้ของเหลวบางชนิดในร่างกายจับตัวกันเป็นลิ่มค่ะ

ที่มา : https://steptohealth.com/7-benefits-eating-beets/

 

 

ถามหมอ

เราจะไม่เปิดเผยชื่อและข้อมูลของคุณ


ลบไฟล์
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) *
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
* ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
ส่งข้อมูล

วันนี้คุณอยากจะถามคุณหมอแบบไหน

@question.title

ถามปกติ ได้คำตอบภายใน 24 ชั่วโมง

ค่าบริการ 100 เหรียญ

คุณหมอตอบภายใน 24 ชั่วโมง โดยคุณจะได้รับอีเมลแจ้ง เมื่อคุณหมอตอบแล้ว

หากคุณหมอไม่ตอบภายใน 24 ชั่วโมง เราคืนเหรียญให้ทั้งหมด (ไม่คิดค่าบริการ)

ถามด่วน ได้คำตอบภายใน 60 นาที

ค่าบริการ 200 เหรียญ

คุณหมอตอบภายใน 60 นาที โดยคุณจะได้รับอีเมลแจ้ง เมื่อคุณหมอตอบแล้ว

หากคุณหมอไม่ตอบภายใน 60 นาที เราคืนเหรียญให้ 100 เหรียญและคำถามจะถูกปรับเป็นคำถามปกติ ซึ่งจะได้คำตอบภายใน 24 ชั่วโมง

หากคุณหมอไม่ตอบภายใน 24 ชั่วโมง เราคืนเหรียญให้ทั้งหมด (ไม่คิดค่าบริการ)

คำถามของคุณจะถูกแสดงผลเป็นคำถามแรกๆ บนหน้าถามหมอเป็นเวลา 2 วัน ซึ่งเพิ่มโอกาสให้คุณได้รับความคิดเห็นจากคุณหมอท่านอื่น

ต้องการไป รพ. ใช่มั้ย?

จองคิว 24 ชม. ล่วงหน้า ประหยัดเวลาคุณรอคิวไปหลายชั่วโมง จองเลย

ถ้าไม่มีโรงพยาบาลที่คุณต้องการ เพิ่มโรงพยาบาลที่นี่

บทความต่อไป