Doctor men
เขียนโดย
กองบรรณาธิการ HONESTDOCS
การลดน้ำหนัก

6 วิธีปรุงสลัดที่ช่วยคุณในการลดน้ำหนัก

อัปเดตล่าสุดเมื่อวันที่ 12 ธ.ค. 2019 ประมาณเวลาการอ่าน: 2 นาที
มีคนอ่านบทความนี้แล้ว 1,511,815 คน

6 วิธีปรุงสลัดที่ช่วยคุณในการลดน้ำหนัก

เชื่อหรือไม่ว่าสลัดบางชนิดอาจทำให้น้ำหนักของคุณเพิ่มขึ้นได้ แต่ถ้าหากคุณหลีกเลี่ยงส่วนผสมบางอย่างเช่นน้ำสลัดหรือโปรตีน คุณก็อาจจะหิวเร็วได้เช่นกัน

ต่อไปนี้เป็นคำแนะนำเกี่ยวกับส่วนผสมในสลัดที่จะช่วยให้คุณสามารถลดน้ำหนักได้

  1. ใช้น้ำสลัดที่ทำจากน้ำมัน สารอาหารหลายชนิดเช่นวิตามินเอ, ดี, อี และเคนั้นเป็นวิตามินที่ละลายในไขมัน หมายความว่าร่างกายจะไม่สามารถดูดซึมวิตามินเหล่านี้ได้หากไม่มีไขมันอยู่ด้วย ดังนั้นการเลือกใช้น้ำสลัดที่ไม่มีไขมันเลยนั้นจึงไม่ใช่ทางออกที่ถูกต้อง งานวิจัยชิ้นหนึ่งพบว่าผู้ที่รับประทานสลัดที่ใช้น้ำสลัดทำจากน้ำมันมะกอกหรือแคโนลานั้นจะมีระดับ carotenoids (สารที่มีลักษณะคล้ายวิตามินเอ) ในเลือดสูงกว่าอีกกลุ่มหนึ่ง และไขมันที่ไม่อิ่มตัวเหล่านี้ก็จะช่วยทำให้คุณอิ่มได้นานขึ้นอีกด้วย ถ้าจะให้ดียิ่งขึ้น คุณอาจจะใส่น้ำส้มสายชูร่วมด้วย เนื่องจากมีงานวิจัยที่พบว่ามันสามารถช่วยป้องกันการมีระดับน้ำตาลสูงขึ้นอย่างเฉียบพลันหลังรับประทานอาหารได้
  2. เลือกใช้ผักใบเขียว ผักใบเขียวทุกชนิดนั้นมีประโยชน์และดีต่อสุขภาพ และถ้าจะให้ดีที่สุดก็คือให้ผสมผักหลายๆ ชนิดเข้าด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็นการผสมในแต่ละมื้อหรืออาจจะเป็นในแต่ละวัน นอกจากนั้นอาจลองเพิ่มสมุนไพรต่างๆ เช่นใบเบซิลหรือพาร์ซเลย์เพื่อเพิ่มรสชาติและสารต้านอนุมูลอิสระ ยิ่งคุณผสมผักที่เพิ่มรสชาติเหล่านี้มากขึ้นเท่าไหร่ คุณก็จะยิ่งลดส่วนผสมที่เป็นคาร์โบไฮเดรตได้มากขึ้นเท่านั้น
  3. กินชีสได้ ชีสชนิดไขมันต่ำนั้นจะช่วยทำให้คุณมีน้ำหนักในเกณฑ์ที่เหมาะสม เผาผลาญไขมัน และทำให้หิวน้อยลง เนื่องจากชีสนั้นอุดมไปด้วยแคลเซียมซึ่งช่วยสลายไขมัน
  4. เลือกรับประทานโปรตีนที่ไม่ติดมัน โปรตีนไม่ว่าจากเนื้อสัตว์, เต้าหู้หรือถั่วก็ตามจะช่วยสลายไขมันและทำให้คุณอิ่มได้นานขึ้น
  5. ผสมผักและผลไม้อื่นๆ เพิ่มเติม งานวิจัยพบว่าวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิดมีการออกฤทธิ์เสริมกันได้ ดังนั้นยิ่งคุณผสมผักหลายๆ ชนิดเข้าด้วยกัน คุณก็จะยิ่งได้ประโยชน์มากเท่านั้น แครอท แตงกวา พริกหยวก บร็อกโคลี่ หรือผลไม้เช่นสตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่ หรือแพร์นั้นเป็นทางเลือกที่ดีเพื่อเพิ่มสัมผัสให้กับสลัดและยังให้เส้นใยอาหารจำนวนมากอีกด้วย
  6. หยุดใส่ขนมปังกรอบ ขนมปังกรอบนั้นให้สารอาหารเพียงเล็กน้อยแต่ให้น้ำตาลมากทำให้น้ำตาลในกระแสเลือดสูงขึ้นหลังรับประทาน ควรเปลี่ยนมาใช้ถั่วต่างๆ แทนหากต้องการสัมผัสที่คล้ายคลึงกัน หรืออาจจะใส่ข้าวซ้อมมือหรือควินัวแทนก็ได้

 


 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 


บทความนี้มีจุดประสงค์เพื่อให้ความรู้แก่ผู้อ่าน และไม่สามารถแทนการแนะนำของแพทย์ การวินิจฉัยโรค หรือการรักษาได้ ผู้อ่านควรพบแพทย์เพื่อให้แพทย์ตรวจที่สถานพยาบาลทุกครั้ง และไม่ควรตีความเองหรือวางแผนการรักษาด้วยตัวเองจากการอ่านบทความนี้ ทาง HonestDocs พยายามอัปเดตข้อมูลให้ครบถ้วนถูกต้องอยู่เสมอ คุณสามารถส่งคำแนะนำได้ที่ https://honestdocs.typeform.com/to/kkohc7

ขอบคุณที่อ่านค่ะ คุณคิดว่าข้อมูลนี้เป็นประโยชน์กับคุณแค่ไหนคะ
(1 ดาว - น้อย / 5 ดาว - มาก)

ถามหมอ

เราจะไม่เปิดเผยชื่อและข้อมูลของคุณ


แนบไฟล์ (รูปหรือวีดีโอ)
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) *
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
* ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ

คำตอบที่คุณจะได้เป็นเพียงความเห็นจากแพทย์ ไม่สามารถแทนการวินิจฉัยโรค โปรดพบแพทย์ที่สถานพยาบาลเพื่อการรักษาที่ถูกต้อง เหตุฉุกเฉิน โทร. 1669

รับทราบและถามคำถาม
ดูในแอป