ยา

3 เหตุผลที่ต้องหิ้วปิ่นโต ทำกับข้าวเองห่อไปกินที่ทำงาน

อัปเดตล่าสุดเมื่อวันที่ พ.ค. 3, 2018 ประมาณเวลาการอ่าน: 1 นาที
3 เหตุผลที่ต้องหิ้วปิ่นโต ทำกับข้าวเองห่อไปกินที่ทำงาน

การรับประทานอาหารกลางวันของชาวออฟฟิตจะหาร้านอาหาร ง่าย ๆ ใกล้ที่ทำงาน เพราะประหยัดเวลา เมนูมากมาย รสชาตอร่อย เคยรู้หรือไม่ว่าอาหารมีคุณภาพแค่ไหน

ครั้นจะหิ้วปิ่นโตไป จะมีเหตุผลจากความไม่สะดวก ขี้เกียจเตรียม รวมทั้งไปหากินข้าง ๆที่ทำงานได้บรรยากาศกว่า แต่รู้ไหมว่าการรับประทานอาหารกลางวันจากร้านประจำอาจทำให้คุณสุขภาพทรุดโทรมลงก็ได้เพราะ

1. คุณภาพของเครื่องปรุงส่วนผสมของร้านตามสั่ง

ส่วนผสม/วัตถุดิบของอาหาร คือสิ่งแรกที่เราจะต้องใส่ใจมากที่สุด กล่าวคือ สิ่งเหล่านี้มีภาชนะปิดอยู่หรือไม่ เพราะเครื่องปรุงส่วนผสมของเมนูบางชนิดมีกลิ่นแรง หอม เมื่อเปิดฝา เช่นกะปิ น้ำปลา พริกเผา เมื่อโดนความร้อนจากการปรุง จะทำให้เกิดกลิ่นรัญจวนใจแก่แมลงนำโรคร้ายทั้งหลายเข้ามาไต่ตอม

คุณภาพของน้ำมันปรุงอาหาร : เรื่องของน้ำมันเป็นเรื่องละเอียดอ่อนเพราะส่งผลเสียกับสุขภาพในระยะยาว บางร้านอาจมีการใช้น้ำมันเกรดต่ำและใช้ซ้ำเพราะ ประหยัดต้นทุน

เนื้อสัตว์ : เนื่องจากร้านอาหารที่อยู่ใกล้เคียง จะมีค่าใช้จ่ายในการเช่า ซื้อทำเลสูง รวมทั้งการแข่งขันมาก จะพยายามลดต้นทุนให้ต่ำที่สุด โดยจะเลือกลดคุณภาพของเนื้อสัตว์บางชนิดลง ทำให้ได้ส่วนของเนื้อสัตว์ที่ไม่ก่อให้เกิดประโยชน์กับร่างกาย ในทางตรงกันข้ามอาจเกิดโทษ

ผัก : การประกอบอาหารอย่างมีสุขลักษณะนั้น ผักทุกชนิด จะต้องผ่านกระบวนการล้าง โดยใช้น้ำในปริมาณมาก และเวลานานพอควร แต่สภาวะการแข่งขัน จำนวนลูกค้ากับเวลาที่จำกัดนั้น แม่ครัวจะต้อง อาศัยความรวดเร็ว ทันเวลา ใช้เวลาล้างนานจะเสียโอกาสการทำกำไร อาจเกิดพิษสะสมจากยาฆ่าแมลง

พริกน้ำปลา : เครื่องปรุงที่ขาดไม่ได้เกือบทุกร้านบนโต๊ะอาหารของบ้านเรา คือ พริกน้ำปลา แต่หารู้ไม่ว่ามันค้างมากี่คืน มีมด แมลงไต่ตอม หรือไม่ ทำให้เกิดอาการท้องเสีย

2. ความสะอาดของจานชาม

เนื่องจากเหตุผลเรื่องของเวลาการล้างจานชามที่จำกัด จำนวนลูกค้ามาก และแรงงานที่จ้างน้อย การล้างจานชามและช้อนส้อม ไม่สะอาดทิ้งคราบอาหาร น้ำยาล้างจานตกค้างมีสารพิษ

3. ความสะอาดของแม่ครัว

แม่ครัวบางร้านที่มีจำนวนโต๊ะให้ลูกค้ารอรับประทานไม่มากเพราะทุนมีจำกัด ทำให้ต้องทั้งรับจ่ายเงินทอนเงิน จับอาหารเอง มือก็สัมผัสทั้งอาหารและธนบัตรส่งผลให้เชื้อโรคแพร่กระจายมาสู่ตัวผู้บริโภคได้ง่าย

สุดท้ายการรับประทานอาหารจากร้านเดิมเป็นประจำ อาจทำให้โอกาสการได้รับสารพิษอย่างต่อเนื่อง รู้เรื่องราวที่ว่ามาแล้วก็ลองหิ้วปิ่นโตไปทำงานก็ดีนะ เพราะสุขภาพเราส่วนหนึ่งก็คืออะไรที่เรากินเข้าไปนั่นแหละ

ถามหมอ

เราจะไม่เปิดเผยชื่อและข้อมูลของคุณ


ลบไฟล์
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) *
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
* ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เห็นไฟล์ได้ค่ะ
ส่งข้อมูล

วันนี้คุณอยากจะถามคุณหมอแบบไหน

@question.title

ถามปกติ ได้คำตอบภายใน 24 ชั่วโมง

ค่าบริการ 100 เหรียญ

คุณหมอตอบภายใน 24 ชั่วโมง โดยคุณจะได้รับอีเมลแจ้ง เมื่อคุณหมอตอบแล้ว

หากคุณหมอไม่ตอบภายใน 24 ชั่วโมง เราคืนเหรียญให้ทั้งหมด (ไม่คิดค่าบริการ)

ถามด่วน ได้คำตอบภายใน 60 นาที

ค่าบริการ 200 เหรียญ

คุณหมอตอบภายใน 60 นาที โดยคุณจะได้รับอีเมลแจ้ง เมื่อคุณหมอตอบแล้ว

หากคุณหมอไม่ตอบภายใน 60 นาที เราคืนเหรียญให้ 100 เหรียญและคำถามจะถูกปรับเป็นคำถามปกติ ซึ่งจะได้คำตอบภายใน 24 ชั่วโมง

หากคุณหมอไม่ตอบภายใน 24 ชั่วโมง เราคืนเหรียญให้ทั้งหมด (ไม่คิดค่าบริการ)

คำถามของคุณจะถูกแสดงผลเป็นคำถามแรกๆ บนหน้าถามหมอเป็นเวลา 2 วัน ซึ่งเพิ่มโอกาสให้คุณได้รับความคิดเห็นจากคุณหมอท่านอื่น

ต้องการไป รพ. ใช่มั้ย?

จองคิว 24 ชม. ล่วงหน้า ประหยัดเวลาคุณรอคิวไปหลายชั่วโมง จองเลย

ถ้าไม่มีโรงพยาบาลที่คุณต้องการ เพิ่มโรงพยาบาลที่นี่